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食物中的營(yíng)養(yǎng)
六種營(yíng)養(yǎng):蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和水。
葡萄糖、蔗糖、淀粉都屬于糖類。含糖類較多食物
脂肪主要分為動(dòng)物脂肪和植物脂肪。維生素也稱維他命,是“維持生命的營(yíng)養(yǎng)素”。水運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)和廢物(必須溶解后才能運(yùn)輸)。礦物質(zhì):占體重約為4%,很少,但是作用很大。不同營(yíng)養(yǎng)成分的作用:蛋白質(zhì)、水、鹽類是構(gòu)成人體的主要材料淀粉、脂肪是人體的能源材料維生素需要量不多,但可以促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育,提高身體的免疫力。試一試把瘦肉在火上燒一燒有什么氣味?蛋白質(zhì)燒燒焦雞毛的氣味試一試把肥肉在白紙上壓一壓,觀察現(xiàn)象?脂肪壓、劃留下油跡試一試往淀粉中滴碘酒觀察有什么現(xiàn)象?淀粉滴碘變藍(lán)我知道檢驗(yàn)食物中營(yíng)養(yǎng)成分的方法蛋白質(zhì)燒燒焦雞毛的氣味脂肪壓、劃留下油跡淀粉滴碘變藍(lán)想一想我們小學(xué)生正處在生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期,為使自己身體健康,我們吃飯時(shí)應(yīng)注意什么?考考你!下面的說法你認(rèn)為對(duì)不對(duì)?認(rèn)為不對(duì)的說明理由。1、有人認(rèn)為,有好吃的就多吃點(diǎn),沒有好吃的就不吃?2、有人認(rèn)為,人吃的越多越健康,對(duì)嗎?為什么?各種營(yíng)養(yǎng)成分的不同作用:蛋白質(zhì)、水、鹽類:人體的材料蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的主要材料。沒有蛋白質(zhì)就沒有人的生命,就好像沒有磚瓦、水泥、沙子就沒有房屋一樣。小資料:鹽類,指:鐵、鈣、鋅、鉀、鈉等營(yíng)養(yǎng)成分也是構(gòu)成人體不可缺少的成分。如:鈣是骨的主要成分,(鹽類還有調(diào)節(jié)人體活動(dòng)的作用。如缺了鋅就不能長(zhǎng)高。)水,也是構(gòu)成人體的主要成分,人的血液里、肌肉里都有水。淀粉、脂肪是人體的能源材料。人的一切活動(dòng)像跑步、走路、寫字、思考問題等等都需要消耗能量,這些能量都來源于脂肪和淀粉。所以人如果缺少了脂肪和淀粉,就像汽車沒有汽油不能行使一樣。維生素是指維持人體的生命活動(dòng)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分,需要量不多,但可以促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育,提高身體的免疫力。如:缺少維生素C牙齦容易出血,缺少維生素D骨骼就發(fā)育不好。所以,這6種營(yíng)養(yǎng)成分都是人體不可缺少的。注意講究營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生:(1)食物要多樣化,不偏食不挑食,不然會(huì)因?yàn)槿鄙倌撤N營(yíng)養(yǎng)而得?。唬?)進(jìn)食要適量,吃得不夠會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良,吃得過多,會(huì)得肥胖病。祝你們健康!1、書籍是全世界的營(yíng)養(yǎng)品。生活里沒有書籍,就好像沒有陽光;智慧里沒有書籍,就好像鳥兒沒有翅膀莎士比亞
2、書籍使人變得思想奔放。革拉特珂夫
3、書籍是造就靈魂的工具雨果
4、經(jīng)驗(yàn)豐富的人讀書用兩只眼睛,一只眼睛看到紙面上的話,另一只眼睛看到紙的背面。歌德
5、我撲在書籍上,就好像
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