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第五單元生物圈中的其他生物第四章細(xì)菌和真菌第五節(jié)人類(lèi)對(duì)細(xì)菌和真菌的利用欄目導(dǎo)航自主學(xué)習(xí)合作探究歸納總結(jié)基礎(chǔ)訓(xùn)練學(xué)習(xí)目標(biāo)提升訓(xùn)練趣味拓展學(xué)習(xí)目標(biāo)自主學(xué)習(xí)酵母菌二氧化碳酵母菌無(wú)氧淀粉霉菌乳酸菌醋酸菌酵母菌分解葡萄糖產(chǎn)生二氧化碳生長(zhǎng)繁殖殺死抑制①高溫滅菌法：高溫將細(xì)菌、真菌等殺死；②鹽漬法：用鹽滅殺細(xì)菌和真菌；③低溫保存法：如冰箱，低溫抑制細(xì)菌、真菌的生長(zhǎng)和繁殖；④干燥保存法：如糧倉(cāng)，抑制細(xì)菌、真菌的生長(zhǎng)和繁殖等。真菌細(xì)菌耐藥轉(zhuǎn)基因糖尿病無(wú)氧甲烷有機(jī)物合作探究歸納總結(jié)做饅頭、面包釀酒做酸奶、泡菜釀醋產(chǎn)沼氣二氧化碳乳酸醋酸胰島素甲烷（沼氣）有氧無(wú)氧均可無(wú)氧無(wú)氧基礎(chǔ)訓(xùn)練BBCBBADBDC提升訓(xùn)練CCBCADA澄清的石灰水變渾濁二氧化碳酵母菌發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生了酒精瓶?jī)?nèi)的淀粉已被分解乙作為對(duì)照

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