食品安全整改措施

第頁共頁食品平安整改措施食品平安整改措施為深化效勞廣闊師生員工，確保食堂飲食平安衛(wèi)生、營養(yǎng)合理，我校在中心校直接關心和領導下，在廣闊師生的共同努力下，在學生家長的鼎力支持下，根據我校實際，立足如今，著眼將來，本著讓家長放心，社會滿意為宗旨，認真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》、《傳染病防治法》等相關衛(wèi)生法律、法規(guī)，強化學校食品衛(wèi)生和傳染病防治工作，落實市局關于學校食堂整改意見精神，實在保障全體師生的身體安康。學校平安工作領導小組召開了專題會議，落實了詳細人員，制定了整改方案。一、自查自糾我校食堂按照市局要求，組織相關人員全面進展了自查自糾。通過檢查發(fā)現(xiàn)：1、食堂有時衛(wèi)生不到位，三防措施不力，工作人員有時不穿工作服上班。2、管理制度不夠建全，有的落實不到位。3、操作間生熟物品有時不別離。4、對操作員培訓力度不夠。以上存在的問題，立即進展了糾正。二、制定整改措施1、強化學校食堂工作領導組織，措施落實，責任明確。成立由老師代表學生代表組成的膳食管理委員會。明確學校校長張心富親自抓食堂，抓伙食平安，定期不定期檢查食堂工作，并提出整改措施和方案?？倓罩魅卧敿氉ナ程闷桨?，飲食衛(wèi)生。老師代表穆xx、李xx負責監(jiān)視管理，檢查菜譜更新、食品留樣、價額監(jiān)控。學生代表負責伙食信息反應，詳細反映學生對食堂伙食的意見。2、完善食堂各項管理制度，執(zhí)行到位，按時記載，內容詳細，張貼上墻。3、進一步強調，向社會承諾：學校食堂以效勞師生為宗旨，不營利，收支根本平衡，不克扣學生伙食用于補貼教職員工伙食，杜絕在教職員工在學校食堂就餐不給錢或少給錢。4、堅持學校食堂財務獨立核算，專款專用、定期結算、定期審查、定期公開。并建立了監(jiān)視機制。5、明確學校食堂是自主經營的食堂，其結果收支要平衡，并向學生家長、老師公開。6、學校食堂的固定資產的添置與損耗經過集體研究，登記在冊，大宗物品的采購經過公開招標。三、總結進步針對學校食堂存在的問題，我們按照市局整改要求，逐一對照，對存在的'問題立即整改，暫時不能解決的問題，制定方案限期落實解決，有的是大宗硬件建立工程，要打報告、經過審批招標才能解決的事情，但凡學校內部能落實的問題，立即落實解決。學校食堂整改后，首先給人的影響是環(huán)境煥然一新，從業(yè)人員的精神風貌大大改善，每天穿整齊、雪白的工作服上班，內部環(huán)境衛(wèi)生，墻壁地面無痕跡。特別是飯菜可口，葷素搭配，營養(yǎng)合理。師生吃得香，吃得飽，吃得開心。學校食堂還建立了長效機制，每年有所投入，不斷改善就餐環(huán)境，爭取讓學生、家長、老師定期評價食堂，提出整改意見。對于關系到食品平安、食品留樣、定點銷售、肉豆制品索證等重大問題毫不模糊，由校長和總務主任親自抓，食堂負責人詳細抓，實行責任追究制，哪個環(huán)節(jié)出問題追究哪個環(huán)節(jié)的責任人，該負法律責任要負法律責任，要求全體食堂工作人員和學校管理人員要有大局意識，平安意識，全局意識，要有對人民群眾生命高度負責的態(tài)度，嚴肅認真地搞好學校食堂各項管理工作。讓師生能在一個溫馨環(huán)境下就餐。通過這次整改，使我們充分清醒的認識到，學校食堂衛(wèi)生工作，作為學校平安工作的重中之重，它時刻提醒著我校師生要警鐘長鳴，常抓不懈，重在落實，食堂衛(wèi)生的平安直接影響著教育