高中生物-第1節(jié)細胞膜──系統(tǒng)的邊界教學(xué)設(shè)計學(xué)情分析教材分析課后反思

學(xué)情分析學(xué)生已知道細胞的基本結(jié)構(gòu)、組成細胞的成分和各成分的功能、細胞成分鑒定的一般方法，為本節(jié)的學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)。對于這節(jié)課的內(nèi)容，雖然有問題探討、有實驗，但是基于學(xué)生的生物學(xué)基礎(chǔ)，還不能很大程度的實現(xiàn)自我探究。應(yīng)提供一些直觀的資料，創(chuàng)設(shè)多種情景，再由學(xué)生進行體驗，進行總結(jié)，從而使知識動態(tài)生成。以生物學(xué)核心素養(yǎng)結(jié)構(gòu)決定功能出發(fā)，由結(jié)構(gòu)到功能，體現(xiàn)生物膜的核心問題。效果分析通過課堂中的學(xué)習(xí)活動，學(xué)生成功復(fù)習(xí)了細胞膜及流動鑲嵌模型的相關(guān)知識。初步掌握科學(xué)研究的方法和過程，在學(xué)習(xí)的過程中學(xué)生不僅加深對知識的理解還使學(xué)生體會了結(jié)構(gòu)決定功能的生物學(xué)素養(yǎng)。培養(yǎng)了學(xué)生積極提出問題和分析問題的能力，培養(yǎng)了創(chuàng)新精神和科學(xué)的思維方法。教材分析本節(jié)課是高中生物新課改必修1《分子與細胞》第三章第一節(jié)和第四章第二節(jié)的教學(xué)內(nèi)容，本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容是在學(xué)習(xí)了《組成細胞的分子》的基礎(chǔ)上進行的，所以學(xué)好本節(jié)內(nèi)容既能幫助學(xué)生鞏固前面的知識，又能為學(xué)生學(xué)習(xí)動物和植物的代謝作好鋪墊，它在教材中起著承上啟下的橋梁作用。因此本節(jié)課在教學(xué)中起著至關(guān)重要的作用。本節(jié)課主要講述細胞膜的成分和功能。教材首先介紹了細胞膜的成分；其次教材分析了細胞膜的功能；最后簡要講述了植物細胞壁的成分與功能。第一節(jié)細胞膜——系統(tǒng)的邊界第二節(jié)生物膜的流動鑲嵌模型考綱要求生物膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能（II）學(xué)習(xí)目標1、簡述細胞膜的成分、結(jié)構(gòu)、功能及特點2、學(xué)會制備細胞膜的方法3、簡述生物膜的流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容4、制作細胞膜結(jié)構(gòu)的模型，學(xué)會建立模型的方法5、探討在建立生物膜模型的過程中如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的特點基礎(chǔ)過關(guān)構(gòu)建知識體系小試牛刀：（2013·黃岡）細胞之間通過信息交流，保證細胞間功能的協(xié)調(diào)。關(guān)于細胞間信息交流的說法錯誤的是（）A．B細胞與乙細胞上受體化學(xué)本質(zhì)都是糖蛋白B．圖2可以表示精子與卵細胞的識別C．細胞間信息交流的方式多種多樣，可以是細胞接觸傳遞信息，也可以通過介質(zhì)傳遞D．細胞膜上的受體是細胞間信息交流所必需的結(jié)構(gòu)考點突破知識點一制備細胞膜和流動鑲嵌模型——科學(xué)探究理性思維典型例題1（2013·正定）下列有關(guān)細胞膜的制備及觀察的敘述正確的是（）A．家雞的紅細胞是最佳的實驗材料B．若選用洋蔥鱗片葉表皮細胞應(yīng)先用鑷子去除細胞壁C．制備細胞膜應(yīng)先利用吸水漲破法，再利用離心法獲取D．可以用高倍顯微鏡直接觀察解題思路：去除細胞壁的方法，所用酶為；與其形成有關(guān)的細胞器為和線粒體。2、制備細胞膜的選材：_____________，原因：____________________________________，雞的紅細胞________（行/不行），因為______（是/不是）哺乳動物。3、制備細胞膜的過程中所蘊涵的生物學(xué)原理：和引流法。欲制備較為純凈的細胞膜，再用______________方法分離提純細胞膜。梳理提升：哺乳動物的紅細胞在發(fā)育成熟過程中，核逐漸退化，為攜帶氧的血紅蛋白騰出空間。成熟的紅細胞一般不含細胞器且取材方便，是研究細胞膜的好材料。哺乳動物紅細胞在細胞膜結(jié)構(gòu)發(fā)現(xiàn)史上，具有舉足輕重的作用。第一階梯——看一下大事件：閱讀課本P65-68，回顧科學(xué)家為了研究細胞膜的結(jié)構(gòu)和化學(xué)成分，設(shè)計的許多實驗。[實驗1]科學(xué)家發(fā)現(xiàn)：脂溶性物質(zhì)能夠優(yōu)先通過細胞膜，并且細胞膜能夠被溶解脂類物質(zhì)的溶劑溶解。[實驗2]人的消化液中含有許多能夠水解蛋白質(zhì)的物質(zhì)，稱為蛋白酶。用蛋白酶處理細胞膜，會使細胞膜分解。以上兩則資料說明細胞膜是由哪些物質(zhì)組成的？[實驗3]把紅細胞膜中的磷脂抽取出來，在水面上鋪成單分子層，結(jié)果發(fā)現(xiàn)磷脂分子排列成單層后的面積恰好等于其細胞表面積的兩倍。說明細胞膜的結(jié)構(gòu)如何？[實驗4]1970年有兩位科學(xué)家做了下列實驗：用紅色熒光染料標記人細胞膜上的蛋白質(zhì)。用綠色熒光染料標記鼠細胞膜上的蛋白質(zhì)。人和鼠的細胞融合，融合后的細胞膜上一半發(fā)紅色熒光，另一半發(fā)綠色熒光。將細胞放在37℃培養(yǎng)40分鐘后,兩種顏色均勻分布在融合后的細胞膜表面。說明細胞膜的結(jié)構(gòu)如何？第二階梯——畫一下模型圖：畫出生物膜結(jié)構(gòu)模型示意圖，標注各部分的名稱，并描述其基本內(nèi)容模型：內(nèi)容：構(gòu)成了膜的基本支架，具有性；蛋白質(zhì)在磷脂雙分子層上的分布方式、、，大多數(shù)蛋白質(zhì)分子也是可以。小結(jié)：細胞膜的結(jié)構(gòu)特點？功能特點？第三階梯——做一次命題人：根據(jù)流動鑲嵌模型示意圖，設(shè)計四個判斷題1、2、3、4、知識點二細胞膜的結(jié)構(gòu)決定功能——生命觀念典型例題2下圖表示細胞膜功能結(jié)構(gòu)模式圖，據(jù)圖分析下列說法不正確的是（）A．圖中功能①在生命起源過程中具有重要作用B．功能③表示的運輸方式有主動運輸、被動運輸和胞吞、胞吐C．激素調(diào)控生命活動與圖中功能④有關(guān)D．植物細胞通過胞間連絲進行相鄰的細胞間通訊解題思路：1、作為邊界的細胞膜不僅使生命進化到的形式，也保證細胞生命活動正常進行2、功能③表示通過（膜結(jié)構(gòu)）的跨膜運輸，除此之外：膽固醇、小分子脂肪酸、維生素D等物質(zhì)通過細胞膜是由于哪部分膜結(jié)構(gòu)？大分子物質(zhì)通過細胞膜是由于膜結(jié)構(gòu)的什么特點？3、功能④和⑤都表示細胞膜的功能：其中，④與細胞膜上的有關(guān)，⑤可表示植物細胞的梳理提升:科研上鑒別死細胞和活細胞，常用“染色排除法”。例如，用臺盼藍染色，死的動物細胞會染成藍色，而活的動物細胞不著色，從而判斷細胞是否死亡。你能解釋“染色排除法”的原理嗎？遷移應(yīng)用：1．如圖是生物膜的結(jié)構(gòu)模型，下列關(guān)于生物膜結(jié)構(gòu)及功能的敘述正確的是（）A．線粒體、葉綠體膜是由雙層磷脂分子構(gòu)成的，細胞膜是由單層磷脂分子構(gòu)成的B．動物細胞融合與鈉、鉀離子的進出均依賴于細胞膜的選擇透過性C．膜上的糖蛋白具有信息傳遞的作用，能夠?qū)⑿畔⒎肿愚D(zhuǎn)移到細胞內(nèi)發(fā)揮作用D．膽固醇是構(gòu)成細胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運輸隨堂檢測1．（2013天津）下列過程未體現(xiàn)生物膜信息傳遞功能的是（）A.蔗糖溶液使洋蔥表皮細胞發(fā)生質(zhì)壁分離B.抗原刺激引發(fā)記憶細胞增殖分化C.胰島素調(diào)節(jié)靶細胞對葡萄糖的攝取D.傳出神經(jīng)細胞興奮引起肌肉收縮2．（2007·上海）下圖是神經(jīng)細胞的細胞膜結(jié)構(gòu)模式圖，正確的是（）3．(2012·北京)細胞膜在細胞的生命活動中具有重要作用。下列相關(guān)敘述不正確的是（）A.細胞膜的糖被在細胞間具有識別作用B.細胞膜對膜兩側(cè)物質(zhì)的進出具有選擇性C.細胞膜內(nèi)外兩側(cè)結(jié)合的蛋白質(zhì)種類有差異D.載體蛋白是鑲在細胞膜內(nèi)外表面的蛋白質(zhì)4．（2010·山東）下列關(guān)于真核細胞生物膜的敘述，正確的是（）A.生物膜的特定功能主要由膜蛋白決定 B.C.有氧呼吸及光合作用產(chǎn)生ATP均在膜上進行D.核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體的膜都參與蛋白質(zhì)的合成與運輸5．（2010全國）下列過程中，不直接依賴細胞膜的流動性就能完成的是（）A．植物體細胞雜交中原生質(zhì)體融合 B．mRNA與游離核糖體的結(jié)合C．胰島B細胞分泌胰島素 D．吞噬細胞對抗原的攝取6.（2013·岳陽）探究細胞膜的成分某研究性學(xué)習(xí)小組欲研究細胞膜的結(jié)構(gòu)和成分，如果你是課題組成員，請你設(shè)計一個簡易實驗得到較純凈的細胞膜，并對其成分進行鑒定。(1)應(yīng)選取人的哪種細胞做實驗（）A．成熟紅細胞B．神經(jīng)細胞C．白細胞D．口腔上皮細胞(2)將選取的上述材料放入，由于滲透作用，一段時間后細胞將破裂。(3)將經(jīng)過(2)的實驗步驟后，再用法獲得純凈的細胞膜。將膜成分分離提純后，加入雙縮脲試劑，如果產(chǎn)生紫色反應(yīng)，可以證明細胞膜成分中含有。(4)若將細胞膜的磷脂提取后放入盛有水的容器中，經(jīng)過充分攪拌后，下列能正確反應(yīng)其分布的圖是（）評測練習(xí)（每題10分，共100分，限時10分鐘）

1.

瘧疾是由瘧原蟲引起的一種血液傳染病，瘧原蟲寄生在人的紅細胞中。為了確診是否是由瘧原蟲引起的瘧疾病，就要讓紅細胞破裂。下列方法最適于讓紅細胞破裂的是

(

)

A.

用超聲波沖擊紅細胞

B.

將紅細胞置于蒸餾水中

C.

將紅細胞置于

1%

的

NaCl

溶液中

D.

用激光照射紅細胞

2.(2011·

皖南模擬)科學(xué)家在制備較純凈的細胞膜時，一般不選用植物細胞，其原因是

(

)

植物細胞液中的有機酸會溶解膜結(jié)構(gòu)

②

光學(xué)顯微鏡下觀察植物細胞，看不到細胞膜

③

植物細胞的細胞膜較薄

④

植物細胞有細胞壁，提取細胞膜的過程比較繁瑣

⑤

植物細胞內(nèi)會有其他膜結(jié)構(gòu)干擾

A.①④

B.②③

C.②⑤

D.④⑤

3.

植物體內(nèi)的哪種生理活動與生物膜沒有關(guān)系

(

)

A.

光合作用

B.

主動運輸

C.

有氧呼吸

D.

無氧呼吸4.

下列結(jié)構(gòu)中均能讓某些大分子物質(zhì)直接通過的是

(

)

A.

線粒體和葉綠體

B.

細胞壁和核孔

C.

高爾基體和核糖體

D.

內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和液泡

5.(2011·

聊城模擬)下列關(guān)于生物膜轉(zhuǎn)化的敘述中正確的

是

(

)

A.

在細胞內(nèi)的具膜結(jié)構(gòu)中，膜的轉(zhuǎn)化是不可逆的

B.

囊泡成為具膜結(jié)構(gòu)的一部分要靠膜融合C.

一種結(jié)構(gòu)的膜成為另一種結(jié)構(gòu)膜的一部分與膜的流動性無關(guān)

D.

生物膜的選擇透過性是膜之間轉(zhuǎn)化的前提條件

6.(2011·

潮州模擬)下列關(guān)于生物膜的敘述，不正確的是

(

)

A.

功能越復(fù)雜的生物膜，蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多

B.

生物膜的功能特性是選擇透過性

C.

葉綠體類囊體薄膜也屬于生物膜系統(tǒng)

D.

溶酶體、液泡、核糖體均具有單層膜結(jié)構(gòu)

7．下列有關(guān)生物膜蛋白的敘述錯誤的是()A．均與物質(zhì)轉(zhuǎn)運有關(guān)B．能與某些糖結(jié)合，形成細胞與細胞間聯(lián)絡(luò)的文字C．與神經(jīng)遞質(zhì)結(jié)合，引起神經(jīng)細胞的興奮或抑制D．膜蛋白的結(jié)構(gòu)具有特異性8．諾貝爾化學(xué)獎獲得者——赫爾什科和他的同事發(fā)明了免疫化學(xué)法。若對細胞膜進行化學(xué)免疫標記，則標記的物質(zhì)可能是()A．磷脂B．膽固醇C．蛋白質(zhì)D．糖類9．(2010·泰安模擬)生物膜上的蛋白質(zhì)通常與多糖結(jié)合成糖蛋白。在細胞生命活動過程中，糖蛋白在細胞的識別以及細胞內(nèi)外的信息傳導(dǎo)中有重要作用。下列結(jié)構(gòu)中，糖蛋白含量最高的可能是()A．類囊體膜 B．線粒體外膜C．細胞膜 D．滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜10．科學(xué)家揭示出電壓控制的鉀通道，這些通道是負責K＋進出細胞的看門蛋白質(zhì)，它們在神經(jīng)和肌肉細胞上的作用，與晶體管在計算機中的作用一樣。這一成果從另一側(cè)面證明了細胞膜具有()A．免疫功能B．識別功能C．控制物質(zhì)進出細胞的功能D．進行細胞間信息交流的功能課后反思整節(jié)課我認為最重要的就是要實現(xiàn)學(xué)生能夠積極的參與進入老師的話題中，能夠緊緊跟上老師的腳步，其中，最關(guān)鍵的就是要有學(xué)生自己的思考，教師要給予客觀正確的評價。一堂課，不管采用哪種教學(xué)方式，思維的引導(dǎo)很重要：我覺得只要課堂上，能夠使學(xué)生養(yǎng)成生物學(xué)的思考習(xí)慣就達到目的了，教是為了不教，就是要讓學(xué)生有自己的分析問題的能力。課標分析考綱展示1、生物膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能（II）2、物質(zhì)出人細胞的方式（II）3、通過模擬實驗探究膜的透性復(fù)習(xí)細胞的結(jié)構(gòu)和功能時，要樹立兩個基本觀點：1、結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點：如細胞膜的結(jié)構(gòu)與流動性、細胞膜的結(jié)構(gòu)與物質(zhì)運輸、葉綠體與