旅游業(yè)管理第一章最終

旅游業(yè)管理主講：宋竹芳課程要求1、按時到課，請假需假條，無假條不到課者按曠課處理，曠課三次者取消考試資格。2、做好課堂筆記，課堂筆記算作成績一部分。3、課程作業(yè)總共三次（不包括課堂討論）。4、考核方式：閉卷。旅游業(yè)管理框架

第一模塊是旅游管理基礎(chǔ)；

第二模塊是旅游宏觀管理；第三模塊是旅游微觀管理；第四模塊是旅游綜合管理。第一章緒論一、旅游與旅游業(yè)二、旅游的發(fā)展模式三、旅游學(xué)研究四、研究旅游學(xué)的基本方法和途徑一、旅游與旅游業(yè)旅游

概念旅游=旅行+游覽人們出于休閑、商業(yè)和其他目的，到慣常環(huán)境以外的地方連續(xù)不超過一年的旅行和逗留活動。本質(zhì)--文化活動追求審美愉悅、體驗身心快感

旅游

屬性--消費屬性（有錢）休閑屬性（有閑）特征--空間的異地性時間的暫時性運行過程的綜和性

按地域----國內(nèi)游入境游出境游類型

按目的----休閑度假探親訪友商務(wù)訪問健康醫(yī)療宗教按形式----團隊旅游散客旅游旅游業(yè)的內(nèi)涵

旅游業(yè)：憑借旅游資源和設(shè)施，專門或者主要從事招徠、接待游客、為其提供交通、游覽、住宿、餐飲、購物、娛樂等六個環(huán)節(jié)服務(wù)的綜合性產(chǎn)業(yè)。旅游業(yè)三大支柱產(chǎn)業(yè)：旅游業(yè)、交通客運業(yè)和以飯店為代表的住宿業(yè)。吃住行游購娛戈爾德納對旅游的定義旅游是一個包含多種利益相關(guān)群體的較大結(jié)構(gòu)體系分別包含：旅游者；提供旅游商品和服務(wù)的企業(yè)；東到地社區(qū)或地區(qū)的政府；東道地社區(qū)。韋弗和勞頓對旅游的定義在吸引、也能送、接待和管理旅游者及其他來訪者的過程中，旅游者、旅游供應(yīng)商、東道地政府、東道地社區(qū)、客源地政府、大學(xué)、社區(qū)學(xué)院和非政府組織通過相互作用而產(chǎn)生的各種過程、活動和結(jié)果的總和。二、旅游的發(fā)展模式旅游發(fā)展額歷程通常是沿著低級階段到高級階段的軌跡前進的。這種發(fā)展的形成是由于旅游的發(fā)展一定會受到社會、文化和經(jīng)濟等因素額影響和制約。一般分為四個階段：初級階段；影響階段；發(fā)展階段；延續(xù)階段。旅游漆生命跨周期健（普宅恩）1、刷世界促旅游教業(yè)的疑發(fā)展池模式旅游她發(fā)展膠模式拿：亦稱順旅游宜發(fā)展鉤途徑歲，是紹指一揮國或默地區(qū)盜在旅慣游發(fā)匪展過煎程中驗，國搬內(nèi)旅刺游和國國際鍋旅游喚的發(fā)舅展順頁序和白相互天關(guān)系個以及施它們爸間的宮表現(xiàn)量形式笨和特冠點。國內(nèi)線旅游隊和國逼際旅蜓游的腸劃分勢：不同奮國家懲和地往區(qū)劃文分標論準不徑同。世界肆多數(shù)區(qū)國家叉或地秤區(qū)把柳本國娛或本時地區(qū)菜公民隆在本叨國或殲本地泥區(qū)的惜旅游葉稱為國內(nèi)屋旅游，而惱將出輝境和糧入境廚旅游浪稱為捐國際腰旅游持。但浙也有呈部分研國家旺將入棍境旅氏游劃才分為國內(nèi)晚旅游，而反只將療出境婆游劃原分為國際鞭旅游。旅游淺發(fā)展悶的模市式由于茄世界細各國侄在政券策、失經(jīng)濟早上的博差別累，導(dǎo)辟致各文國旅討游業(yè)避發(fā)展宅情況概差異正較大偵。根梢據(jù)這帳些國意家旅亞游業(yè)苗發(fā)展吃的情青況，犬大致卸可分悉以下扁幾種包模式百：原蘇席聯(lián)?，F(xiàn)式（潮又稱鞭傳統(tǒng)赴型社爪會主示義模秒式）前南賣斯拉疏夫模兩式（篇又稱爆開放忙型社女會主吼義模濟式）美國欣模式西班緒牙模搭式印度新模式以國曾際旅稱游業(yè)敬作為劇經(jīng)濟姜支柱路的小降國旅伙游發(fā)田展模摔式原蘇桐聯(lián)模倍式（手又稱燭傳統(tǒng)爹型社衫會主焦義模爺式）國內(nèi)室旅游幟作為武公民肺的社摸會福堵利受遼到國銜家的眨重視促。國際耽旅游奮多數(shù)祥在本出區(qū)域論的社四會主訂義國逃家之椅間，公民袋出國收旅游盛受到宜較大旗的限殿制。國際并旅游留業(yè)相阻對不途發(fā)達績，發(fā)躬展較蘿晚。國家把旅游椒行政沉管理巾機構(gòu)按權(quán)力拔大，犯國家萬壟斷往性的抖旅游姜企業(yè)洲是旅耗游經(jīng)郊營的雁主體沖。自8受0年犬代中勁期以揭來，崗在這扎些國凱家內(nèi)蘿，旅版游業(yè)布各部退門相塘繼實吧行民墓營化寸，通柏過簽柱證制鉗度、烈進出屬境法外、關(guān)湖稅調(diào)招節(jié)條戀例，敘各國畢絕大騾部分拔地區(qū)播對外雀國游被客開踩放。南斯綿拉夫族模式硬（貝開放轟型社斃會主碼義模鐮式）（1）實韻行全永面開餅放。（2）國帆家干任預(yù)少嬌，企獎業(yè)有潮充分筆的自丙主權(quán)讓。（3）政綠府在泰宏觀欣上采慌取各班種措嘉施促剖進旅礙游業(yè)股的發(fā)煉展。優(yōu)如低莊息貸箏款、癢外匯食提成先、減陜稅等惰。美國董模式（1）旅俯游業(yè)冒發(fā)達愛程度遷與國誼民經(jīng)夕濟發(fā)鄉(xiāng)豐達程姜度基騎本同黃步。（2）加棋強宏區(qū)觀管幸理：盟更加財重視單旅游欠業(yè)，喚重視配旅游市來在布政治駁文化勝方面釀的意卵義；銳更加輛注重龍國家損旅游湯業(yè)發(fā)塌展的隸總體及規(guī)劃早，對里國際偶游客強的流垂向進星行引帥導(dǎo)控此制；壓提倡毀消除綢旅行嬌障礙壺；英蠟國與介他國帆保持涉自由酷市場扯，對虧外國疊游客綱購買技勞務(wù)砍不收矮增值梅稅，敬并鼓查勵投促資。（3）旅旨游行灰政管吐理體困制實納行地禽方政牙府主綁導(dǎo)型疑。（4）旅孩游業(yè)返經(jīng)營茄以大鞠企業(yè)蠢為主久導(dǎo)，緒小企錫業(yè)為昆基礎(chǔ)族，旅豈游企臥業(yè)幾戀乎為本私營別。西班里牙模矮式（1）在解一定甲的經(jīng)粘濟發(fā)憶展基測礎(chǔ)上格，旅踐游業(yè)某成為孤國民射經(jīng)濟似的支桑柱產(chǎn)峰業(yè)，堅得到邀政府釣的特僻別重模視。（2）自70年代郵以來民，大踏多數(shù)臭國家眠旅游待業(yè)持案續(xù)高統(tǒng)速發(fā)面展，帥國際赤旅游幫收支治呈現(xiàn)姓順差歌。（3）以趙鄰國串大眾膠旅游和市場刮為目片標，閣在出澤入境鄭、外刻匯管趨理與惕稅收婆方面紙限制振少。（4）旅踐游管烘理機籠制逐羞步完批善，安在產(chǎn)轎業(yè)政包策中休發(fā)展卻旅游吧業(yè)成框為國洞家的須主導(dǎo)悠政策灰之一布。印度廟模式都（不發(fā)枕達國腰家旅時游發(fā)伯展模仆式）（1）國翻際旅吼游業(yè)弓超前域發(fā)展寺。（2）注溝重國愛內(nèi)旅事游的絲式同步墾發(fā)展萄。（3）國準家基薄本上狐采用些的是亦國有指企業(yè)叮與么葡營企攏業(yè)并堵舉的剝混合太型發(fā)的展機采制。以國卻際旅槐游業(yè)電作為搞經(jīng)濟拋支柱宗的小讓國旅浮游發(fā)飯展模覽式（1）國島際旅攀游為哄國民圈經(jīng)濟武發(fā)展哥的支歷柱產(chǎn)俘業(yè)。（2）旅跟游管暫理機酒構(gòu)地號位高叼，權(quán)浪限較耕大。（3）旅糊游業(yè)賞受世瞎界經(jīng)運濟影脅響較幸小。2、中微國旅諷游業(yè)娘發(fā)展指的模絹式（1）慢中撕國旅豪游業(yè)庭的基靜礎(chǔ)條幫件及坡基本蔑國情中國大國窮國古國遠國社會辭主義現(xiàn)國家（2）我國破旅游冬業(yè)發(fā)素展模袋式的甘基本吼特點適度黃超前棟發(fā)展推進壁型發(fā)黎展道禁路政府掙主導(dǎo)歡型發(fā)撲展模均式①發(fā)坑展速沿度的磚超前②發(fā)掛展水凍平的澇超前③人爸才培材養(yǎng)的姐超前④旅榮游業(yè)變的超毫前是系適度超的首先勝發(fā)展最國際蔽人境懼旅游盯，促搖使國愁際旅危游產(chǎn)業(yè)體跳系率缺先形檢成和迎發(fā)展缺，然礎(chǔ)后隨病著國盯內(nèi)居民收妨入水憐平的殿逐步布提高由，適算時地全發(fā)展喉國內(nèi)旅游打。旅游猛業(yè)自企身的哲特性展要求魚；我國談發(fā)展躲旅游蛾業(yè)的遮實際飛狀況掘決擇定世界搞旅游掙業(yè)發(fā)組展的深現(xiàn)狀妥與趨燥勢1、世莊界旅貢游業(yè)章的發(fā)嗽展現(xiàn)原狀（1）旅土游者屬的隊濃伍不喉斷壯章大19陶64年：1億19烈75年：2億19譽84年：3億19芝96年：6億（2）世懷界旅安游供系給水平把已經(jīng)障躍上嶄了一個警新臺論階預(yù)訂轟系統(tǒng)歪形成丑世界賴網(wǎng)絡(luò)交通槳便捷自使環(huán)悶球之恥內(nèi)朝萍發(fā)夕棗至變巾為現(xiàn)雨實信用業(yè)卡交睡易通熊行世遮界出入禽境手峰續(xù)日癢益簡揪化（3值）國點際旅刊游市泊場競概爭日悉趨激搶烈，翠旅游墨企業(yè)該的經(jīng)摟營管遭理水春平在投競爭懂中得亞到提遣高增值規(guī)稅額局1泛44藍90錫億美讀元納加稅駝額雪30桑30關(guān)億美坦元年消爐費額銜30瘋00分多億芬美元（4）旅年游業(yè)點已經(jīng)雷成為公服務(wù)罷貿(mào)易略的主唱體性羊產(chǎn)業(yè)旅游附業(yè)已復(fù)經(jīng)成梢為世臉界第怒一大榴產(chǎn)業(yè)筐，成色為世買界上脫最大禍的就歉業(yè)部主門，鴉它共竿產(chǎn)生優(yōu)了1.藥27億個乘工作向崗位醒，約箱占世場界勞扁動力南總數(shù)異的6.聯(lián)7%。2、榨世斑界旅依游業(yè)鍛的發(fā)找展趨村勢（1量）旅褲游業(yè)卷將成劍為世售界上今最大邀的產(chǎn)么業(yè)超過速鋼鐵奇、汽折車、蠅石化調(diào)等行鞏業(yè),愿成為嘴世界錄經(jīng)濟牲的第池一大我產(chǎn)業(yè)意,被辱全球志公認嚼為世譽界經(jīng)男濟中鍵的產(chǎn)立業(yè)之少星。（2）國燈際旅瞎游區(qū)替域的島重心桿向東拔轉(zhuǎn)移世界皂旅游溪的總癥體格絨局歐洲瘦：統(tǒng)紋治地扒位開膊始動熊搖美洲權(quán)：平梨穩(wěn)發(fā)昏展亞太至地區(qū)岡：開道始崛緊起其他醒地區(qū)念：發(fā)捧展越勇來越神快（3）國腫際旅某游客薯源市加場趨級向分招散化客源少市場美國東盟中國俄羅崖斯日本歐盟中東非洲南美4.旅游絹者的非需求趟將向已多樣罰化、杰高質(zhì)鄭化、婦個性哥化方歉向發(fā)攔展人口獄特征桿：老薦人增那多、贏女性鍬增多糠、單丸身、棚晚婚踐及丁坑克增扁多、芹受教廈育程僵度增懇高閑暇棕時間應(yīng)：增唉多旅游照觀念塌變化晶：旅抗游意甜識增月強，沖自我獄實現(xiàn)旅游徹需求港本身勤變化泄：需亦求總統(tǒng)量增豆加、探產(chǎn)生萄新的斃需求承類型貝、產(chǎn)昂生新驢的需趕求質(zhì)乘量5．休遠程悶旅游糧漸趨潮興旺在新去世紀排，隨覽著航甩空技慈術(shù)的姨日新禁月異昌，世補界變窄遷越巷來越鄉(xiāng)豐小，薪距離尚在旅著游限您制因筆素中妄的作裙用日碼趨減豈弱，伍在國袍際旅表游中世，遠鏟程旅韻游比伍例將魔由1爪99遠5年派的1倦8％悉增至們20鴨20始年的歇24艱％，禽而中庸近程講旅游爺?shù)谋扔蚶龑糜?縣99蕩5年怒的8恩2％段降至悄20符20遼年的辛76狐％。6．可劍持續(xù)鄉(xiāng)豐旅游腰成為胖旅游擺業(yè)發(fā)恐展的朽潮流①增烤進人拖們對粥旅游遣所產(chǎn)辯生的烏環(huán)境皂效應(yīng)震與經(jīng)惑濟效社應(yīng)的扶理解億，強并化其區(qū)生態(tài)查意識麗；②促除進旅盡游的嬸公平愉發(fā)展止；③改燒善旅魯游接敞待地郊區(qū)的懷生活乳質(zhì)量心；④向未旅游奧者提河供高肅質(zhì)量懇的旅捎游經(jīng)筒歷；⑤保拾護未哲來旅律游開李發(fā)賴炒以存棗在的嗎環(huán)境著質(zhì)量蹲。7．國迅際旅煩游對箭旅游屢安全合更為或重視影響滅國際堂旅游丈安全圣的主郊要因粥素有名：1、旅風游支蟻柱產(chǎn)獄業(yè)地茄位即健將確診立到20刺10年，奴我國逮國際套、國房誠內(nèi)旅激游業(yè)稼的年肺產(chǎn)出某將達渣到萬規(guī)億元毒人民法幣，都占國珍內(nèi)生皆產(chǎn)總振值的賴比重移可望命提高包到8％，徐真正草成為卵我國緊國民熄經(jīng)濟屑中的返一個玻支柱搞產(chǎn)業(yè)怨。按窮照世翻界旅決游組道織的呈研究廟結(jié)果警，每耀年全含世界暮國際灣旅游雁收人淺是2萬億兇美元曬，如秋果我盒國占15％，臟則可恨達到30嚇00億美蓮元，創(chuàng)這么拍一個聚大市馳場對檢我國武旅游替業(yè)的填發(fā)展演將產(chǎn)送生巨煌大的援推動蝴作用掩。屆糕時，墾旅游等業(yè)的撥支柱綁產(chǎn)業(yè)佛地位挎真正臥無可昏動搖每。三、甘中國戒旅游冒業(yè)的姨發(fā)展捏趨勢2、旅蔬游可企持續(xù)魯發(fā)展堵戰(zhàn)略饅即將腦得到數(shù)實施19南94年，恩我國炎通過鑒了世膊界上典第一材部國五家級緊可持許續(xù)發(fā)勢展戰(zhàn)深略——拾《中國21世紀孟議程》，將園可持均續(xù)發(fā)仔展思喜想定居為基真本國朝策，斧并在獄旅游繪業(yè)發(fā)踐展過嗽程中壘開始領(lǐng)重視煩對旅賭游環(huán)賤境與趟資源疑的保泉護，蓬努力星做到杠經(jīng)濟請效益懲、社異會效復(fù)益與淚生態(tài)潔效益吵的有出機統(tǒng)匠一，輔以實搖現(xiàn)旅染游業(yè)洞的可趣持續(xù)年發(fā)展碑。3、男旅游蠅產(chǎn)業(yè)款結(jié)構(gòu)扁將漸疤趨完歡善旅游程業(yè)要唐發(fā)展覽必須倍與交貞通、劈燕能源付、通筋訊等獵基礎(chǔ)晴產(chǎn)業(yè)冊和建臨筑業(yè)林、農(nóng)默業(yè)、散輕工限業(yè)、埋食品枕工業(yè)有、紡城織工輩業(yè)等延產(chǎn)業(yè)捐的發(fā)昏展協(xié)橡調(diào)一撿致。4、附區(qū)域撿旅游館將協(xié)昌調(diào)發(fā)陪展區(qū)域蠅旅游價合作鎖這種勢方式乒,可朝解決搶旅游搶資源禿的不策可移傾動性吩和旅灰游者天選擇栽性之貞間的泳矛盾，塑造悶區(qū)域病旅游趟整體念形象由和提貫升競監(jiān)爭實附力,特應(yīng)對鞏競爭任激烈侮的旅慨游市令場。鴨以“祖市場洞開放跌、客崖源互顧送、按優(yōu)勢償互補肉、合孫作共走贏”偵為原卵則的陽區(qū)域統(tǒng)合作，已成窄為全將球旅鑼游界祥的共面識，推進螞區(qū)域碰旅游緊合作撇不斷夢向縱爹深發(fā)碧展是窄未來抱我國元旅游宴業(yè)發(fā)污展的謝一大蘿趨勢加。5、旅餃游經(jīng)杠濟增辦長方擇式將朋由粗峽放型跳向集姻約型擔轉(zhuǎn)變首先卷，要秀重新欲認識遇所謂訓(xùn)的“戒旅游凱業(yè)是狀一項柜投資嘆少、監(jiān)見效袖快、練收益余高”開的產(chǎn)允業(yè)規(guī)腦律特底征。語旅游源產(chǎn)品咱具有五綜合票性和濃易被灣動性畝，因擠此，御旅游古業(yè)的陳發(fā)展縮慧方式膛絕不塵是單慰一的艷，而疊應(yīng)該億是多缸元的戰(zhàn)、多護層次損的。其次焦，開首拓客癥源，樹降低切成本綠，增虹加效達益，涼這是鋼集約打型的料增長偵方式形，其泊發(fā)展鉗趨勢停表現(xiàn)聰為減寒緩大蓬規(guī)模匠投入鍬的勢軌頭、歸普遍讀加強麥市場廢開拓應(yīng)的力豬度，患加強害效益愉的觀餃念，嬸逐步李改善筍企業(yè)宏的經(jīng)槐營環(huán)社境。最后忙，要突強調(diào)或與國芬際接獵軌，術(shù)強調(diào)覽旅游爬業(yè)的割可持錘續(xù)發(fā)蘿展。6、居旅游只競爭向的文撕化性厲將更漿加突班顯旅游準文化絨是中怎國旅簽游業(yè)賠不可換缺少法的文腸化底始蘊和尾靈魂使，是應(yīng)中國爆旅游辮業(yè)保源持中嬌國特占色、艘提高叛國際泥競爭磨力的改關(guān)鍵男。文掩化是著旅游潑業(yè)創(chuàng)籌名牌毛、提利高競眠爭力棚的法役寶。7、吉旅游緣瑞發(fā)展脊的國挎際化倍水平乒將日東益提曠高堅持苗以國誰際化昌的視膠野發(fā)岸展旅手游、嫁國際有化水糧準打菌造世消界旅擴游品豈牌、盡國際輸旅游侄經(jīng)驗座推進師旅游魔管理豆服務(wù)翼、國皆際化伍標準越建設(shè)娘旅游洞設(shè)施爐、面家向世紙界開沾拓國