酒店庫房管理制度

酒店庫房管理制度一、目的和范圍為保障酒店庫房物品的安全，合理利用庫存，規(guī)范酒店庫房管理流程，特制定本制度。本制度適用于酒店所有庫房管理。二、庫房管理組織架構(gòu)酒店庫房管理由物業(yè)經(jīng)理維護，物業(yè)經(jīng)理直接負責各個庫房的日常管理工作。為確保庫房管理的高效性，酒店將設(shè)立庫房管理員，負責庫房物品的清點、保管、入庫、出庫及其它庫房管理工作。三、物品進出庫流程1.物品進庫流程酒店員工需要填寫物品庫房領(lǐng)用申請單，經(jīng)過領(lǐng)班簽批后提交給庫房管理員。庫房管理員根據(jù)申請單核實物品數(shù)量和品牌型號，檢查物品的完整度和數(shù)量后，再填寫進出庫記錄簿，進行登記入庫，最后將物品放置于庫房指定的地方。2.物品出庫流程酒店員工需要填寫物品庫房領(lǐng)用申請單，經(jīng)過部門經(jīng)理簽批后提交給庫房管理員。庫房管理員根據(jù)領(lǐng)用單核實物品數(shù)量和品牌型號，檢查物品的完整度和數(shù)量后，進行出庫處理。出庫的物品必須與領(lǐng)用單上注明的品牌型號和數(shù)量相同，并經(jīng)過申請人簽字確認。庫房管理員根據(jù)領(lǐng)用單登記出入庫記錄簿，進行出庫的登記和存檔。物品盤點流程庫房管理員在每年度年底，對各庫房的物品進行全面盤點。盤點結(jié)果經(jīng)確認與財務部門入賬且公開披露。四、庫房物品存放要求庫房物品的存放應遵循“先進先出”的原則，確保庫存物品的更新?lián)Q代。庫房物品應當按照品牌型號分類，標明物品名稱、規(guī)格、型號等信息。庫房物品應當按照物品特性進行分類存放，避免不同種類物品混放導致?lián)p壞或遺失等事故發(fā)生。庫房內(nèi)的物品運輸工具和堆放設(shè)儲器材應當齊全完好，做好標識，定期檢查標識的有效性和清晰度。庫房應定期檢查物品的保質(zhì)期，并適時對過期物品進行處理。五、保密管理要求嚴格控制庫房鑰匙，禁止私自擅自開啟庫房門禁，庫房鑰匙由主管或者保衛(wèi)部門負責管理。未經(jīng)主管或保安人員同意，其他人員不得進入庫房，未經(jīng)正式領(lǐng)用程序的物品，不得擅自出入庫房。庫房所有進出記錄應適時、真實地記錄，未經(jīng)批準，任何人不得查看。六、庫房安全管理庫房保修門應保持常閉狀態(tài)，保安實行保衛(wèi)點值制度，嚴格對進入庫房的人員進行登記，防范非法人員進入庫房。庫房應配備一定數(shù)量的滅火器材，確保一旦發(fā)生火災，可以及時撲滅。庫房內(nèi)發(fā)現(xiàn)物品破損、丟失、變質(zhì)等事故發(fā)生時，庫房管理員應立即上報問題，并及時處理做好工作記錄。七、制度執(zhí)行本制度由物業(yè)部門執(zhí)行，并由相關(guān)人員負責監(jiān)督和檢查執(zhí)行情況。對于規(guī)定未盡事宜，按照相關(guān)規(guī)定和程序及時處理。八、制度修訂物業(yè)經(jīng)理應定期對本制度進行評估，并盡可能完善與修訂本制度的相關(guān)部分，確保制度規(guī)范化、嚴謹性和可操作性。如需修改，由物業(yè)經(jīng)理會同相關(guān)部門負責人商討后，上報酒店領(lǐng)導層批準