國酒文化城介紹說明

國酒文化城介紹1993年初，以黨委書記、廠長鄒開良組成的領(lǐng)導(dǎo)班子開始構(gòu)想建設(shè)“酒文化城”。設(shè)想得到了省政府領(lǐng)導(dǎo)同意，特別是省長陳士能的積極支持。廠組織知名酒師、白酒專家、歷史學(xué)家、建筑學(xué)家、設(shè)計師、美術(shù)家等座談討論，征求意見，對構(gòu)思方案進行評估論證。經(jīng)過多次詳細討論，多方征求意見，聘請四川美術(shù)學(xué)院、貴州安順市古建筑設(shè)計院、成都古建筑工程公司承擔(dān)設(shè)計、土建及裝修、展板陳列等具體工作。設(shè)計人員走訪了全國很多建筑物及酒類博物館，包括北京、西安的所有圖書館、博物館，查找搜集有關(guān)資料。而后形成初步方案，經(jīng)廠務(wù)會和有關(guān)專家進行十多次討論評估論證，數(shù)十次修改。對每個館、亭、臺、樓閣、每根梁柱及色彩、每個酒的故事都進行認真切磋和審核。土建用料上作了多次反復(fù)研究。開初設(shè)計是采用磚木結(jié)構(gòu)，經(jīng)過論證，認為磚木結(jié)構(gòu)的安全性、耐用性不理想，后來決定，所有屋架、柱、梁、屋頂全部采用鋼筋混泥土澆鑄。對幾十米長的南絲綢之路大型浮雕，還采用千里之外的四川堅硬細膩、耐風(fēng)化的著名石料，對展示板采用具有防火性能的材料，館內(nèi)安裝防火設(shè)備以及干濕器，確保展品安全。方案成熟后，鄒開良再一次向陳省長匯報，在命名上有陳列館、博物館、酒文化街等提法。陳省長說，這么大的規(guī)模不是“街”而是“城”了。大家都同意陳省長的意見，就定下了名稱為“國酒文化城”。在建酒化城之初，有很大爭議，特別是塑蔣介石、三位私人作坊老板像的爭議最大，但企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)思想解放，尊重歷史，從歷史角度展示茅臺酒的發(fā)展歷程，受到各級領(lǐng)導(dǎo)和各界人士的贊許。該工程總設(shè)計由安順地區(qū)規(guī)劃設(shè)計院承擔(dān)，四川新都古建公司負責(zé)施工，四川美術(shù)藝術(shù)學(xué)院負責(zé)布展設(shè)計。工程于1993年7月破土，1994年1月施工，1997年9月竣工，1998年5月總體工程驗收。整個建筑占地30000多平立米，建筑面積12000平方米。建成有漢、唐、宋、元、明、清、現(xiàn)代7個展館和文化街輔助建筑。酒化城以大量的群雕、浮雕、匾、屏、文物、書法、圖片等實物和精煉的文字，勾劃出中國白酒文化從產(chǎn)生、發(fā)展到成熟的歷史軌跡，繪制出一幅絢麗多彩的中國酒文化的歷史畫卷。在數(shù)千年的歷史長河中，有中國古代皇宮內(nèi)部爭權(quán)奪利的刀光劍影、王室官宦的權(quán)謀機變、還有拼殺疆場的金戈鐵馬、外交場合的唇槍舌戰(zhàn)；有長亭送別的離愁別恨、騷人墨客的慷慨高歌；還有中國白酒釀造工藝的精湛獨特，飲酒作樂的市井百態(tài)……資料充分展示茅臺酒發(fā)展歷史及獨特工藝，超群品質(zhì)和茅臺酒廠的巨大變遷、歷代茅臺酒人的創(chuàng)造精神。從不同角度反映歷代酒業(yè)的發(fā)展過程及酒與政治、軍事、經(jīng)濟、藝術(shù)、科技、宗教民俗等各個社會領(lǐng)域的密切關(guān)系，顯示了酒文化巨大的政治、社會文化功能，展示了中國酒類生產(chǎn)的發(fā)展沿革、工藝過程，使人感到酒法酒規(guī)的嚴肅、史志文獻的莊重、文學(xué)藝術(shù)的生動、技術(shù)指標(biāo)的嚴謹?shù)染莆幕嘧说娘L(fēng)采，反映人們在造酒、用酒、飲酒過程中表現(xiàn)的思維方式、民族性格、宗教信仰、倫理道德、精神情操等酒文化的核心內(nèi)涵，從而領(lǐng)悟中國酒文化的博大精深。進入酒門，右側(cè)是花崗巖雕塑群，為形態(tài)各異的青帝、白帝、黃帝、赤帝、黑帝；抬頭進入視線的是古樸巍峨漢館，漢館門前右側(cè)是“國酒茅臺與南絲綢之路”浮雕；進入漢館大門，迎面是飲茅臺枸醬贊為“甘美之”的漢武帝劉徹雕塑，館內(nèi)有鴻門宴、霸王別姬群雕，有東晉詩人陶淵明雕塑，有大口尊、雙羊尊、四羊方尊仿青銅器；走進柳樹成蔭的池塘，步入長廊，便是富麗堂皇的唐館，李白醉酒、醉譯南蠻書、《將進酒》、《把酒問月》，室品茶飲酒；走進古典玲瓏的宋館，宋太祖杯酒釋兵權(quán)；有“明月幾時有，把酒問青天”的蘇軾醉酒；有“醉里挑燈看劍”的辛棄疾按劍低吟。酒文化城漢代館進入粗獷明快的元館，播州軍民宣撫使楊漢英特貢茅臺燒酒，得到元世祖忽必烈劃地嘉許，成為貴州最大的土司之一，從此茅臺酒香飄御苑。精巧別致的明館，宋應(yīng)星《天工開物》和徐啟光《農(nóng)政全書》對我國古代釀酒術(shù)作了系統(tǒng)闡述，茅臺酒釀造流程群雕反映出茅臺酒釀造工藝已具雛形。華麗凝重的清館，展現(xiàn)茅臺鎮(zhèn)“酒冠黔人國，鹽登赤虺河”的繁榮景象，茅臺酒的獨特工藝已經(jīng)成型成熟，其時茅臺燒房不下20家，成義燒房和榮太和燒房生產(chǎn)的“茅臺燒”作為黔酒的代表而享譽南北。走入明晰流暢、洋溢著現(xiàn)代氣息的現(xiàn)代館，1915年茅臺酒榮獲“巴拿馬萬國博覽會”金獎，引人注目，三家私人作坊老板華聯(lián)輝、石榮霄、賴永初、茅臺酒技藝傳承人鄭義興、王紹彬、李興發(fā)等人及紅軍在茅臺三渡赤水河、毛澤東與蔣介石重慶談判飲茅臺酒等，一組組雕塑演示茅臺酒隨共和國步入輝煌的歷程。城東面高處建攬勝樓，腳下為茅臺酒的傳說群雕。茅臺酒文化城獲1999年上?！按笫澜缁崴怪睢弊C書（NO：00762號）。2002年，被列入省傳統(tǒng)教育基地。從正式開館后，接待了許多中央、省市、地各級領(lǐng)導(dǎo)、老紅軍、老將軍、名人名家、港澳臺胞、海外僑胞、國際友人等，據(jù)1999年至2005年底不完全統(tǒng)計，參觀人數(shù)達12多萬人次。2005年，國家旅游局政策規(guī)劃司和省旅游局對公司申報工業(yè)旅游示范點（含酒文化城）創(chuàng)建情況進行檢查驗收。2005年11月30日至12月1日，應(yīng)公司邀請，中國博物館學(xué)會常務(wù)副理事長、故宮博物館副館長李文儒，中國博物館學(xué)會副理事長范示民、中國博物館學(xué)會副秘書長隋緣等文博專家對酒文化城進行了考察、調(diào)研，查找酒文化城“提升為中國酒博物館”還需要充實完善的地方，幫助公司申報將國酒文化城提升為中國酒文化博物館。2005年7月，國酒文化城布展改造工程通過驗收，布展改造工程對現(xiàn)代館進行了增容。2007年，文化城的幾個主要景點進行綠化改造。當(dāng)年，接待參觀游客25657人，接待了中央軍委副主席曹剛川、軍事科學(xué)院院長鄭申俠、甘肅省委書記陸浩、文化部副部長周和平、司法部副部長張?zhí)K軍、中國駐外大使考察團、全國質(zhì)量管理小組專家等。2