中學生營養(yǎng)與健康講座課件

中學生營養(yǎng)與健康講座中學生營養(yǎng)與健康知識講座江西省信豐中學郭名賓2010.12現(xiàn)今中學生的營養(yǎng)狀況已顯現(xiàn)出巨大漏洞——由于平時不注重營養(yǎng)飲食及營養(yǎng)的均衡攝入,許多青少年體質(zhì)下降,處于種亞健康狀態(tài)。你們對此察覺了嗎?有感覺到的也不以為然嗎?還是想吃什么就吃什么嗎?爻)營第一、合理營養(yǎng)是中學生有一個健康強壯的身體的基本保障。我們知道:正常人體的最基本的特征之一就是新陳代謝。旦新陳代謝出現(xiàn)了障礙,人體的健康就會被破壞,出現(xiàn)這樣那樣的毛病。因此,從體外獲得充足的營養(yǎng)素、養(yǎng)分是身體健康的首要保證。營養(yǎng)學的研究結(jié)果告訴我們,任何一種人體必需的營養(yǎng)素缺乏了,人都會患各種各樣的疾病。如:食物中長期缺鐵、缺鈣;肥胖。有人說肥胖不應該算是疾病?此外,合理的營養(yǎng)可以提高人的免疫力,抵抗各種病毒細菌的侵襲。比如“非典、流感等”,專家們反復強調(diào)了,要靠提高自身的免疫力。怎么提高,對于正常人群來說,專家們也說了,不能只依賴于藥物,主要要靠鍛煉和飲食,比如多吃白蘿卜可以潤肺清熱、養(yǎng)肺氣的作用;多種維生素如A、C、E等可以提高免疫力,含維生素較多的食品,新鮮的水果蔬菜要多吃一些等等。處于高中階段的中學生同樣正處于智力發(fā)育的重要時期,同時用腦頻繁。那么大量的實驗表明,通過調(diào)整飲食可迅速改善大腦的工作狀態(tài),尤其是緩解大腦的疲勞。部分食物可以使腦的靈敏度和記憶力增強,并能清除影響腦功能正常發(fā)揮的不良因素§1、大豆中的磷脂就是一種天然營養(yǎng)活性物質(zhì),使建筑聰明大腦的重要成分,多吃含磷脂豐富的食物可以使腦中的乙酰膽堿釋放增加,從而提高人的接受和記憶能力?！?、維生素C能促進腦細胞結(jié)構(gòu)堅固,在腦內(nèi)能使腦細胞敏銳地發(fā)揮功能,使腦機敏靈活。§3、多食含鉀、鈣、鎂、鈉等無機鹽的堿性食物,如新鮮水果和蔬菜的孩子精力更加充沛,模仿學習能力較強。相反,不良的飲食習慣或者食物中缺乏某些成分則造成大腦的功能下降比如:如果食物中缺乏鋅的供給,大腦中酶的活性就會降低,就會直接影響腦神經(jīng)激素,使記憶力、理解力下降。各種營養(yǎng)素對于智力發(fā)育的作用總結(jié)成下面幾句話,值得我們借鑒8=、合理營養(yǎng)的基本原則1.充足的熱量中學生對熱量的需求比成人高,每天應保證足夠的主食,一般每餐應達150~200克,可吃些產(chǎn)熱量高的饅頭、燒餅、米飯、油條、糕點、芝麻醬等;還應增加副食,每天可吃蔬菜500克、肉100克、豆制品100克及牛奶、雞蛋、水果等2豐富的蛋白質(zhì)最好50%的蛋白質(zhì)來自動物蛋白質(zhì)或豆制品,以滿足快速生長和智力發(fā)展的需要,并提高抗病能力。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物有瘦肉、魚肉、牛奶、蛋類、豆制品26、要使整個人生都過得舒適、愉快，這是不可能的，因為人類必須具備一種能應付逆境的態(tài)度?！R梭

27、只有把抱怨環(huán)境的心情，化為上進的力量，才是成功的保證?！_曼·羅蘭

28、知之者不如好之者，好之者不如樂之者?！鬃?/p>

29、勇猛、大膽和堅定的