門店衛(wèi)生管理制度

門店衛(wèi)生管理制度

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門店衛(wèi)生管理制度第1篇

1、理發(fā)店經(jīng)營單位必需領(lǐng)取“公共場所衛(wèi)生許可證”方能營業(yè)?！肮矆鏊l(wèi)生許可證”必需懸掛在店內(nèi)醒目處，并按國家規(guī)定定期到衛(wèi)生監(jiān)督部門復(fù)核。逾期3個月未復(fù)核，原“公共場所衛(wèi)生許可證”自行失效。

2、經(jīng)營場所的'衛(wèi)生條件、衛(wèi)生設(shè)施和用品用具必需符合有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

3、應(yīng)建立衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織，配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員，支持和接受衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的監(jiān)督、監(jiān)測。

4、從業(yè)人員必需持有效“健康證明”和“衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)證明”方可上崗。

5、空調(diào)場所應(yīng)有新風(fēng)供應(yīng)，新風(fēng)入口應(yīng)設(shè)在室外，遠(yuǎn)離污染源，空調(diào)器過濾材料應(yīng)定期清洗更換。

6、必需備有供患頭癬等皮膚病的顧客專用的理發(fā)用具，用后準(zhǔn)時消毒。專用具必需單獨消毒。

7、應(yīng)有齊全的、有明顯標(biāo)志的消毒設(shè)施和消毒制度，配備足夠數(shù)量供消毒周轉(zhuǎn)用的理發(fā)用具和毛巾。毛巾須做到一客一換一消毒。

8、理發(fā)用毛巾應(yīng)與燙發(fā)染發(fā)用毛巾分開，潔凈毛巾應(yīng)存放在帶門的專用存放柜內(nèi)。

9、剃須應(yīng)使用一次性剃須球或一次性剃須刀片。理發(fā)工具應(yīng)使用理發(fā)工具消毒箱進(jìn)行消毒。

10、室內(nèi)禁止吸煙。

11、理發(fā)、燙發(fā)、染發(fā)、美容用的化學(xué)制劑、化妝品應(yīng)符合《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》和《化妝品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的有關(guān)規(guī)定。

門店衛(wèi)生管理制度第2篇

一、熟食間應(yīng)是配備預(yù)進(jìn)間的專間。專人制作，專用容器、工具、用具，專用消毒設(shè)備。應(yīng)有滅蠅設(shè)備，確保熟食間內(nèi)無蒼蠅。

二、熟食間使用前，要用紫外線滅菌燈對其進(jìn)行空氣消毒30分鐘以上。工作人員進(jìn)熟食間前先更換清潔的工作衣帽，戴口罩，手清洗消毒。

三、作熟食前先將、砧板、臺面、用具、容器、抹布和手進(jìn)行消毒。

四、加工熟食、冷盆菜先檢查食品質(zhì)量，原料不新奇、不符合衛(wèi)生要求的不加工。

五、熟食鹵菜，以銷定產(chǎn)，當(dāng)日使用當(dāng)日加工，不得銷售隔餐或隔夜的熟制品。餐

六、配制冷盤距進(jìn)餐時間不超過22小時，提前制作好冷盤要用保鮮紙封好，放入保鮮箱內(nèi)內(nèi)，使用前，用微波爐充分加熱后，方可供應(yīng)。

七、鹵菜裝盤后不交叉重疊存放。超過鹵2小時食用的熟食品須及準(zhǔn)時放入箱冷藏。

八、銷售熟食使用工具夾取食品，手不接觸票和錢，包裝食品用符合衛(wèi)生要求的食品包裝材料。包

九、生食品、不潔食品、個人生活用品及雜雜物不得帶入熟食專間。

十、熟食間內(nèi)應(yīng)有盛放熟食品品的專用保鮮箱，不得有半成品或生料的箱。

熟食專間的工作人員必需有和，近期有腹痛腹瀉、手外傷、皮膚化膿感培染等有礙食品衛(wèi)生的疾病，調(diào)離熟食加工崗位。有

十二、工作作結(jié)束做好工具、容器的清洗及專間的清潔衛(wèi)生工作。

門店衛(wèi)生管理制度第3篇

下料崗位：

衛(wèi)生清理的標(biāo)準(zhǔn)是：門窗，地面無垃圾、污水、浮土;四周墻壁及其附屬物無浮塵，擺放整齊;每日下班清理設(shè)備。

排鉆崗位：

衛(wèi)生清理的標(biāo)準(zhǔn)是：門窗，地面無垃圾、污水、浮土;四周墻壁及其附屬物無浮塵，擺放整齊;每日下班清理設(shè)備。

封邊崗位：

衛(wèi)生清理的標(biāo)準(zhǔn)是：門窗，地面無垃圾、污水、浮土;四周墻壁及其附屬物無浮塵，擺放整齊;每日下班清理設(shè)備。

衛(wèi)生間管理是企業(yè)管理水平和員工文明素養(yǎng)的綜合體現(xiàn)，為樹立良好的企業(yè)形象，制造一個潔凈、衛(wèi)生的生活環(huán)境，特制訂本制度：

一、公司男、女衛(wèi)生間管理由辦公室及車間人員負(fù)責(zé)。

衛(wèi)生間每日設(shè)專人負(fù)責(zé)。

二、衛(wèi)生間必需保證設(shè)施完好，標(biāo)志醒目，上下水道暢通，無跑、冒、滴、漏現(xiàn)象，如有損壞要準(zhǔn)時報修。

三、全天保潔，做到各種設(shè)施潔凈無污垢，地面無積水、無痰跡、無異味、無煙頭，一處不合格罰款10元。

四、便后準(zhǔn)時沖洗，做到手紙入簍，當(dāng)天清理，便池內(nèi)嚴(yán)禁丟棄報紙和雜物，以免造成管道堵塞，違者發(fā)覺一次罰款20元。

五、衛(wèi)生間墻壁上嚴(yán)禁亂寫亂畫，對有意損壞衛(wèi)生設(shè)施者，將依據(jù)情節(jié)輕重罰款50—100元。

門店衛(wèi)生管理制度第4篇

一、培育良好的衛(wèi)生習(xí)慣

1、按時作息。專心參與早操活動。

2、養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣，努力做到“六勤”、“六不”?！傲凇睘椋呵谒⒀?、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣、勤曬被褥?！傲弧笔侵福翰缓壬?，不吃不潔變質(zhì)食物，不吸煙、酒，不亂用毛巾、茶杯，不隨地吐痰，不亂扔果皮殼、紙屑雜物。

3、愛護(hù)視力，做到養(yǎng)成良好的用眼習(xí)慣，仔細(xì)正確地做眼保健操；教室座位每月調(diào)換一次。不要躺著看書；不要在光線暗弱或強光下看書寫字；不要在行進(jìn)途中或坐在動蕩的車船里看書；不要把字寫得太小、過密；不要邊吃飯邊看書或電視。

4/不要用指沾唾液翻課本，不把筆銜在嘴里。

二、學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生制度

1、年段長、班主任要把檢查該年段，該班級的衛(wèi)生工作排在每一天的`第一件事處理，用自我高尚的思想意識影響學(xué)習(xí)構(gòu)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

2、實行每周一大掃，每一天三小掃（教室、公共區(qū)）的衛(wèi)生制度，并做好持續(xù)工作。各年段、各班級衛(wèi)生區(qū)的支配要進(jìn)一步明確，每一天打掃三次要落實（早讀前，午自修前，下午放學(xué)后），周四下午放學(xué)后進(jìn)行全校性衛(wèi)生大掃除，值日老師要落實檢查。做到學(xué)校環(huán)境無果皮殼、紙屑、煙蒂、痰跡、雜草、碎磚垃圾，泡泡糖渣等。

3、室內(nèi)門窗玻璃齊全，窗明幾凈，墻壁無污跡灰塵，地面無紙屑雜物，桌凳整齊，各類物件安置有序。

4、嚴(yán)格聽從生管老師支配，搞好寢室衛(wèi)生，每一天起床后要打掃寢室和宿舍樓衛(wèi)生區(qū)，整理內(nèi)務(wù)，持續(xù)干凈，不亂放用品，不亂扔臟物、不向室內(nèi)、走廊、樓下亂倒水。宿舍中午、早晚開窗通風(fēng)透氣，持續(xù)空氣清爽。

5、教室內(nèi)要有掃帚、廢紙簍、畚斗、拖把等清潔衛(wèi)生器具。

6、嚴(yán)禁同學(xué)帶零食進(jìn)教學(xué)區(qū)，經(jīng)發(fā)覺有帶零食進(jìn)教學(xué)區(qū)或隨地亂扔廢棄物的，視為違紀(jì)扣該班的紀(jì)律分。

7、設(shè)立流淌紅旗，將衛(wèi)生評比狀況納入量化項目。

8、護(hù)導(dǎo)師要檢查各班的衛(wèi)生狀況，發(fā)覺問題要準(zhǔn)時反饋并賜予解決。

9、全體同學(xué)要樹立衛(wèi)生持續(xù)的意識，構(gòu)成發(fā)覺臟物就清理的良好風(fēng)氣。

三、教學(xué)衛(wèi)生：

教室面積要合理，室內(nèi)課桌凳、黑板、講臺、燈光照明要貼合衛(wèi)生學(xué)要求，課程支配要有利于同學(xué)健康，貼合同學(xué)用眼要求，嚴(yán)格掌握同學(xué)的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)，嚴(yán)格掌握課時，課外作業(yè)和考試次數(shù)。老師要禮貌執(zhí)教，衣著干凈，儀表端莊，公共場合不準(zhǔn)穿拖鞋、短褲、背心，不拖留課堂。批改作業(yè)要細(xì)致，批注字跡要清晰，板書要工整，講課聲音要適中，上課時不對著同學(xué)咳嗽、打噴嚏，不抽煙。同學(xué)上課坐姿要端正，自然，書寫時，頭要正，背要直，眼睛距紙面一尺左右，定期調(diào)整座位，防止同學(xué)變成斜視。

四、體育衛(wèi)生：

熬煉時先做好預(yù)備活動，有病的同學(xué)要停止熬煉，依據(jù)同學(xué)性別、年齡特點和體育活動潛力分組進(jìn)行不一樣要求的熬煉。生理負(fù)擔(dān)潛力差的同學(xué)進(jìn)行保健性熬煉。

五、社會實踐衛(wèi)生：

支配社會實踐勞動，不能讓同學(xué)干有毒、易燃、易爆等危急性大的勞動，勞動工具、勞動強度，要思索同學(xué)年齡大小、個子凹凸、體力的強弱，勞動時間不宜過長，同時要留意勞動愛護(hù)和平安。

六、飲食衛(wèi)生

1、留意飲食衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。要求同學(xué)在學(xué)校統(tǒng)一規(guī)定的用餐時間用餐，提倡同學(xué)自帶餐具，飯前先洗手，不購買未經(jīng)加熱的食品及生食菜肴，不把飯菜拿到餐廳外用餐。訓(xùn)練同學(xué)不暴飲暴食，不要邊吃飯邊談笑，飯前飯后不做猛烈運動，飲前便后要洗手，不吃或少吃零食，不喝生水。同時加強灶房飲食衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。

2、禮貌用餐，確保食堂餐廳衛(wèi)生干凈。提倡“飲食是文化，請從窗口禮貌做起?！辟徺I飯菜要在窗口自覺排隊，務(wù)必統(tǒng)一使用校內(nèi)卡，嚴(yán)禁在食堂使用現(xiàn)金進(jìn)行消費，嚴(yán)禁進(jìn)入窗口內(nèi)售菜處買菜，嚴(yán)禁隨便進(jìn)入食堂廚房操作間。在餐廳用餐要留意用餐環(huán)境衛(wèi)生，不隨地吐痰，亂扔雜物。

3、珍惜糧食，遠(yuǎn)離鋪張。要牢記“飲水要思