生豬繁育及冷藏加工建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

某省某縣某農(nóng)牧科技開發(fā)有限責(zé)任公司

生豬繁育及冷藏加工建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告項(xiàng)目名稱：某省某縣某農(nóng)牧科技開發(fā)有限責(zé)任公司生豬繁育及冷藏加工建設(shè)主管部門：某省農(nóng)業(yè)廳建設(shè)地點(diǎn)：某省某縣馬蹄溝鎮(zhèn)袁家砭村，某縣馬蹄溝、瓜園則、三川口、電市、周家鹼等5個(gè)鎮(zhèn)編寫單位：某省農(nóng)業(yè)工程勘察設(shè)計(jì)院編寫時(shí)間：2009年10月目錄TOC\o"1-5"\h\z第一章 項(xiàng)目摘要 3第二章 項(xiàng)目建設(shè)必要性與可行性 6第三章 市場(chǎng)供求分析及預(yù)測(cè) 15第四章 項(xiàng)目單位基本情況 19第五章 生產(chǎn)工藝流程 20第六章 主要建設(shè)內(nèi)容 29第七章 投資估算及資金籌措 30第八章 進(jìn)度安排 34第九章 土地、環(huán)境保護(hù)與安全生產(chǎn) 35第十章 項(xiàng)目組織管理與運(yùn)行 38第十一章效益分析 39第十二章招標(biāo)方案 43附表1、總投資估算及資金籌措表2、土建工程投資估算表3、設(shè)備投資估算表4、流動(dòng)資金估算表5、銷售收入、稅金及附加估算表6、總成本費(fèi)用估算表7、項(xiàng)目原料水電燃料消耗及費(fèi)用估算表8、借款（含財(cái)政有償資金）還本付息計(jì)劃表9、固定資產(chǎn)折舊、無(wú)形資產(chǎn)和其他資產(chǎn)攤銷估算表10、損益和利潤(rùn)分配表11、項(xiàng)目財(cái)務(wù)項(xiàng)目流量表附圖1、項(xiàng)目區(qū)域位置圖2、總平面布置圖附件1、企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照2、組織機(jī)構(gòu)代碼證3、稅務(wù)登記證4、種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證5、龍頭企業(yè)證書6、土地租賃合同7、銀行貨款協(xié)議8、環(huán)評(píng)批復(fù)第一章項(xiàng)目摘要一、項(xiàng)目名稱：某省某縣某農(nóng)牧科技開發(fā)有限責(zé)任公司生豬繁育及冷藏加工建設(shè)項(xiàng)目二、建設(shè)單位：某省某縣某農(nóng)牧科技開發(fā)有限責(zé)任公司三、項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)：某省某縣馬蹄溝鎮(zhèn)袁家砭村，某縣馬蹄溝、瓜園則、三川口、電市、周家鹼等5個(gè)鎮(zhèn)四、項(xiàng)目法人：鐘維州五、項(xiàng)目建設(shè)年限：3年（2009年1月－2011年12月）六、建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模：（一）新建飼料加工廠1個(gè)；（二）擴(kuò)建種豬場(chǎng)1個(gè)，種豬存欄1000頭；（三）新建或擴(kuò)建千頭良種豬繁育場(chǎng)3個(gè)；（四）新建或擴(kuò)建千頭以上規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)（小區(qū)）10個(gè)；（五）新建大型沼氣池14座；（六）新建生豬屠宰場(chǎng)1個(gè)。項(xiàng)目建成后，年生產(chǎn)飼料5萬(wàn)噸；新增基礎(chǔ)母豬存欄4000頭，新增出欄5萬(wàn)頭。屠宰加工銷售豬肉0.45萬(wàn)噸。七、投資估算及資金構(gòu)成：該項(xiàng)目總投資13773.07萬(wàn)元，固定資產(chǎn)投資6288.87萬(wàn)元。其中建安工程4647.36萬(wàn)元，占總投資的33.74%；儀器設(shè)備購(gòu)置3098.59萬(wàn)元，占總投資的22.50%；工程建設(shè)其它費(fèi)用365.55萬(wàn)元，占總投資的2.65%；不可預(yù)見費(fèi)299.47萬(wàn)元，占總投資的2.17%。八、資金籌措：本項(xiàng)目總投資13773.07萬(wàn)元，全部采用招商引資解決

九、主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)本項(xiàng)目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)如下表:骨口.序號(hào)項(xiàng)目名稱合計(jì)單位備注1總投資13773.07萬(wàn)元1.1工程建設(shè)總投資6288.87萬(wàn)元1.2鋪底流動(dòng)資金1719.51萬(wàn)元1.3流動(dòng)資金短期借款5764.69萬(wàn)元2經(jīng)營(yíng)收入20170.00萬(wàn)元:均為經(jīng)營(yíng)期年均指標(biāo)3總成本費(fèi)用15884.99萬(wàn)元3.1可變成本14209.23萬(wàn)元3.2固疋成本1675.76萬(wàn)元4經(jīng)營(yíng)成本15355.95萬(wàn)元5利潤(rùn)總額4285.01萬(wàn)元6所得稅萬(wàn)元7凈利潤(rùn)4285.01萬(wàn)元8主要財(cái)務(wù)指標(biāo)8.1投資利稅率工程建設(shè)投資+流動(dòng)資金35.55%工程建設(shè)投資+鋪底流動(dòng)資金53.51%8.2投資利潤(rùn)率工程建設(shè)投資+流動(dòng)資金35.55%工程建設(shè)投資+鋪底流動(dòng)資金31.11%8.3財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值17631.12萬(wàn)元8.4現(xiàn)值指數(shù)萬(wàn)元8.5財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率43.74%%8.6靜態(tài)投資回收期4.52年8.7動(dòng)態(tài)投資回收期4.90年8.8盈虧平衡點(diǎn)28.11%8.9盈虧平衡點(diǎn)銷售收入5670.42萬(wàn)元8.10綜合邊際貝獻(xiàn)率29.55%十、成本費(fèi)用與效益分析：該項(xiàng)目實(shí)施后，每年可向社會(huì)提供飼料5萬(wàn)噸；新增基礎(chǔ)母豬存欄4000頭，新增出欄5萬(wàn)頭。屠宰加工銷售豬肉0.45萬(wàn)噸，可新增純收益2.07億元。該項(xiàng)目建設(shè)是延長(zhǎng)企業(yè)生產(chǎn)鏈條，實(shí)現(xiàn)生豬產(chǎn)業(yè)化，促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)向高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效發(fā)展的根本措施和有效途徑，不僅可豐富城鄉(xiāng)人民的“菜籃子”，而且為打入國(guó)際市場(chǎng)增加出口創(chuàng)匯創(chuàng)造了良好的基礎(chǔ)和條件。生豬業(yè)的發(fā)展既可使農(nóng)村勞動(dòng)力得到充分利用，為糧食和農(nóng)副產(chǎn)品轉(zhuǎn)化成優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品提供可能，區(qū)域農(nóng)戶可增收2—2.5億元以上，加快農(nóng)民奔小康的步伐，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。同時(shí)，能有效帶動(dòng)肉制品、飼料加工等二、三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，加快農(nóng)村剩余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移，推進(jìn)工業(yè)化、城鎮(zhèn)化進(jìn)程。第二章項(xiàng)目建設(shè)必要性與可行性隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，城鄉(xiāng)居民收入不斷提高，消費(fèi)者對(duì)肉食品的需求量將會(huì)越來(lái)越大，我國(guó)大部分地區(qū)在整個(gè)肉食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中以豬肉為主，因此拉動(dòng)優(yōu)質(zhì)瘦肉型豬肉市場(chǎng)產(chǎn)生較大的需求空間，目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)豬肉價(jià)格普遍上揚(yáng)，商品仔豬供應(yīng)十分緊張，在此背景下擴(kuò)建種豬場(chǎng)，提高種豬和商品仔豬的生產(chǎn)能力，保障市場(chǎng)豬肉供給，穩(wěn)定豬肉價(jià)格，具有重要經(jīng)濟(jì)意義和社會(huì)意義。（一）是加快畜牧業(yè)發(fā)展，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，加速農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的需要近一個(gè)時(shí)期以來(lái)，席卷全國(guó)的生豬價(jià)格上揚(yáng)，暴露出基礎(chǔ)母豬數(shù)量不足，仔豬供應(yīng)能力不強(qiáng)對(duì)養(yǎng)豬業(yè)市場(chǎng)造成了嚴(yán)重影響。良種仔豬供應(yīng)不足一直是制約我省生豬產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的“瓶頸”。2007年全省畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)248億元，占農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)到28.7%。2007年全省存欄生豬1278萬(wàn)頭，2006年基礎(chǔ)母豬存欄只有106萬(wàn)頭，2007年一季度更是下降到89萬(wàn)頭，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的需要。有計(jì)劃地建立基礎(chǔ)母豬養(yǎng)殖村，是推廣生豬優(yōu)良品種、提高養(yǎng)豬業(yè)經(jīng)濟(jì)效益、穩(wěn)定仔豬市場(chǎng)供應(yīng)的重要途徑。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，某省政府把生豬養(yǎng)殖作為畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展之首，某縣政府把生豬養(yǎng)殖列入全縣畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重中之重，決心把某縣建設(shè)成為全省有機(jī)商品肉基地縣、全省生豬生產(chǎn)大縣和陜北原種豬繁育中心。因此，抓住機(jī)遇，利用某縣的優(yōu)越條件，某縣某農(nóng)牧科技開發(fā)有限責(zé)任公司擴(kuò)建種豬場(chǎng)，對(duì)加快當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整有著十分重要的意義。（二）是完善良種擴(kuò)繁體系，保證養(yǎng)豬業(yè)健康發(fā)展的需要我國(guó)是養(yǎng)豬大國(guó)，豬肉產(chǎn)量占世界豬肉產(chǎn)量的40％以上。近年來(lái)，我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)取得了長(zhǎng)足發(fā)展，但在發(fā)展過(guò)程中也出現(xiàn)過(guò)高低起伏，價(jià)格和生產(chǎn)規(guī)模大幅波動(dòng)的現(xiàn)象。其主要原因是：一是良種豬的種源缺乏，商品仔豬供應(yīng)不平衡。目前全省畜禽品種“多、亂、雜”，經(jīng)營(yíng)“小、全、散”等問(wèn)題還沒(méi)有根本解決，供種能力普遍不足。全省種豬場(chǎng)只有140個(gè)，存欄基礎(chǔ)母豬3.4萬(wàn)頭，年可向社會(huì)供應(yīng)良種仔豬50萬(wàn)頭，加上群眾自繁自育部分，省內(nèi)每年可提供良種仔豬700萬(wàn)頭，僅能滿足需要的50％。據(jù)分析，與高品質(zhì)三元雜交商品豬相比，每出欄一頭，約減少收入50?60元，僅此一項(xiàng)，全省養(yǎng)豬收益年約損失4億元以上。長(zhǎng)期以來(lái)，我省大部分集約化肉豬養(yǎng)殖場(chǎng)以飼養(yǎng)引進(jìn)純種瘦肉型豬為主。近年來(lái)，盡管出現(xiàn)了二元雜交商品豬和三元雜交商品豬生產(chǎn)，但沒(méi)有形成穩(wěn)定的雜交體系，缺乏對(duì)不同品種間的雜交組合研究。不同繁育場(chǎng)各有不同的雜交組合，造成雜交仔豬生產(chǎn)性能參差不齊，嚴(yán)重影響了肉豬養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。建設(shè)配套完善的生豬良種繁育體系，逐步淘汰或更新現(xiàn)有繁殖母豬，才能較大幅度地提高我省特別是陜北養(yǎng)豬生產(chǎn)收益。二是種豬品質(zhì)較差，影響仔豬生長(zhǎng)速度，降低了養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益。許多中小型種豬場(chǎng)所飼養(yǎng)的瘦肉型良種豬，均為國(guó)內(nèi)繁殖引進(jìn)，質(zhì)量水平相差很大，而且都因引入時(shí)間較長(zhǎng)出現(xiàn)不同程度退化，很難達(dá)到市場(chǎng)商品瘦肉型豬的生產(chǎn)要求。三是沒(méi)有形成規(guī)范化的規(guī)模生產(chǎn)體系，商品豬均為無(wú)定型的雜交生產(chǎn)，育肥方式不一，因而提供給市場(chǎng)的豬肉品質(zhì)差異很大，達(dá)不到國(guó)際和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需要。因此，建立完善的種豬繁育體系是解決以上問(wèn)題，保證某省良種豬供應(yīng)，促進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)良性健康發(fā)展的必由之路。養(yǎng)豬業(yè)是某縣的畜牧業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，具有悠久的歷史。在未來(lái)的發(fā)展中，只有實(shí)行規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化養(yǎng)殖，才能在日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立足，但是，由于受品種、技術(shù)等因素的影響，制約著養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。該項(xiàng)目按照科學(xué)化養(yǎng)殖的方式，引進(jìn)“法系大白、長(zhǎng)白，比利時(shí)斯格配套系、PCI配套系”等優(yōu)良原種豬，并通過(guò)向農(nóng)民提供仔豬,傳授技術(shù)等方式,促進(jìn)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)豬業(yè)做大做強(qiáng)。（三）是促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收的需要生豬養(yǎng)殖是榆林畜牧業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一，目前榆林市擁有一大批養(yǎng)殖業(yè)龍頭企業(yè)，年可屠宰加工200多萬(wàn)頭生豬，這給全市生豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展拓展了市場(chǎng)空間，給全市生豬產(chǎn)業(yè)化帶來(lái)了無(wú)限希望。榆林市畜牧局計(jì)劃用三年時(shí)間將現(xiàn)有全市存欄的地方品種種豬進(jìn)行全面改良，為優(yōu)良品種的發(fā)展提供了廣闊的市場(chǎng)空間。某縣位于某省北部、榆林市南部?？h境介于東經(jīng)109°2911Q°0737°17'—37。東與綏德、清澗交界，南與子長(zhǎng)接壤，西及西北與橫山為界，北與米脂子毗鄰。是某省是一個(gè)典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣。主要出產(chǎn)小米、綠豆、洋芋、大豆、葵花、羊毛絨、蠶繭、蘋果、黃芪、遠(yuǎn)志、淀粉、雪花餅、果餡、石雕等名優(yōu)產(chǎn)品。近年來(lái)，為了促進(jìn)全縣經(jīng)濟(jì)的快速健康發(fā)展，縣委、縣政府帶領(lǐng)全縣人民堅(jiān)持扎扎實(shí)實(shí)打基礎(chǔ)，克服困難求發(fā)展，圍繞山、水、田、林綜合治理，路、電、信全面發(fā)展，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、工業(yè)產(chǎn)品更新?lián)Q代齊頭并進(jìn)。到2007年底，全縣羊子存欄量達(dá)15萬(wàn)只（其中不尾寒羊6300只）；生豬存欄達(dá)6萬(wàn)頭；大牲畜存欄達(dá)1.4萬(wàn)頭；養(yǎng)雞20萬(wàn)只；養(yǎng)兔3.5萬(wàn)只。養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)在農(nóng)民家庭收入中占有重要地位。但是由于缺乏龍頭企業(yè)帶動(dòng)，農(nóng)民發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)一是缺乏良種仔豬源，效益相對(duì)低下；二是缺乏標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)意識(shí)，技術(shù)落后，嚴(yán)重制約著養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。某縣某農(nóng)牧科技開發(fā)有限責(zé)任公司現(xiàn)已被榆林市畜牧局認(rèn)定為市級(jí)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。某縣某農(nóng)牧科技開發(fā)有限責(zé)任公司將采用規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)建設(shè)原種豬場(chǎng)，利用現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù)推動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，對(duì)加快榆林生豬品種改良步伐，推動(dòng)榆林生豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展將產(chǎn)生積極而深遠(yuǎn)的影響。（四）是適應(yīng)形勢(shì)發(fā)展和市場(chǎng)需求的需要某縣某農(nóng)牧科技開發(fā)有限責(zé)任公司是某縣生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的龍頭企業(yè)，已被省農(nóng)業(yè)廳確定為優(yōu)良種豬供種場(chǎng)。計(jì)劃2008年新增基礎(chǔ)母豬存欄量600頭，新增仔豬供應(yīng)量10000頭。省政府已把生豬養(yǎng)殖確定為發(fā)展“一村一品”的重要工程。目前，省內(nèi)多家單位已與該場(chǎng)簽訂了長(zhǎng)期供種合同，目前的生產(chǎn)能力尚不能滿足市場(chǎng)需求。（五）、項(xiàng)目建設(shè)的可行性1、項(xiàng)目建設(shè)具有良好的政策環(huán)境受前幾年生豬價(jià)格過(guò)低、2006年以來(lái)飼養(yǎng)成本上升和部分地區(qū)發(fā)生豬藍(lán)耳病疫情等因素的影響，我國(guó)生豬生產(chǎn)出現(xiàn)嚴(yán)重下滑，造成2007年6月以來(lái)豬肉供應(yīng)偏緊，價(jià)格出現(xiàn)較大幅度上漲。針對(duì)生豬和豬肉市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)上漲的形勢(shì)，為保護(hù)生豬生產(chǎn)能力，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，從2007年起國(guó)家財(cái)政實(shí)施能繁母豬補(bǔ)貼政策。7月23日，財(cái)政部印發(fā)了《關(guān)于撥付2007年能繁母豬補(bǔ)貼資金的通知》，8月2日農(nóng)業(yè)部發(fā)布了《關(guān)于做好能繁母豬補(bǔ)貼政策相關(guān)工作的通知》，要求按照農(nóng)業(yè)部審核的2006年能繁母豬存欄量，將中央財(cái)政補(bǔ)貼資金撥付有關(guān)省區(qū)。與此同時(shí)，國(guó)務(wù)院發(fā)布《關(guān)于促進(jìn)生豬生產(chǎn)發(fā)展穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)的意見》?！兑庖姟访鞔_規(guī)定我國(guó)將建立健全中央與地方相結(jié)合的豬肉儲(chǔ)備制度。中央儲(chǔ)備主要滿足應(yīng)對(duì)突發(fā)事件和救災(zāi)的需要；地方儲(chǔ)備主要用于局部應(yīng)急和保證節(jié)日市場(chǎng)供應(yīng)。要發(fā)揮儲(chǔ)備的“蓄水池”作用，完善儲(chǔ)備調(diào)節(jié)功能，在市場(chǎng)供大于求、豬價(jià)過(guò)低時(shí)，要增加儲(chǔ)備數(shù)量，緩解農(nóng)民“賣豬難”的矛盾；在市場(chǎng)供不應(yīng)求、豬價(jià)過(guò)高時(shí)，要增加投放。養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)是某省委、省人民政府確定的重點(diǎn)發(fā)展的六大特色產(chǎn)業(yè)之一。我省將大力提高畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力，促進(jìn)畜牧業(yè)全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展，把某建成西部畜牧業(yè)強(qiáng)省。未來(lái)5年，某畜牧業(yè)將在增加總量、擴(kuò)大規(guī)模、提高質(zhì)量上下功夫。確保畜產(chǎn)品安全，積極實(shí)施名牌戰(zhàn)略，提高畜產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率。并吸引社會(huì)各方面資本，壯大龍頭企業(yè)群體。優(yōu)化區(qū)域布局，加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整；推進(jìn)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，提高畜牧產(chǎn)業(yè)效益；加強(qiáng)畜禽良種繁育體系建設(shè)，解決良種供應(yīng)不足的問(wèn)題；強(qiáng)化動(dòng)物疫病防治，確保畜產(chǎn)品安全；堅(jiān)持立草為業(yè)，加大飼料資源開發(fā)等。計(jì)劃到2010年，畜牧業(yè)產(chǎn)值占到農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的35%以上，農(nóng)民人均牧業(yè)收入占農(nóng)民人均純收入的30%以上。2007年末我省生豬存欄1232萬(wàn)頭，其中能繁母豬存欄119萬(wàn)頭，全年出欄生豬1526萬(wàn)頭，肉類總產(chǎn)量158萬(wàn)噸，分別比上年增長(zhǎng)1.5％、12.3％、7.5％和7.5％。某省農(nóng)業(yè)廳、畜牧局已經(jīng)將加強(qiáng)良種繁育體系建設(shè)，加快良種化進(jìn)程列為“十一五”期間農(nóng)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)。畜禽良種是先進(jìn)技術(shù)的結(jié)晶和載體，是提高畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力的關(guān)鍵。以生豬為重點(diǎn)，采取良種場(chǎng)繁育和群眾自繁自育相結(jié)合，引導(dǎo)和扶持社會(huì)力量參與良種繁育體系建設(shè)，在陜北、關(guān)中和陜北各扶持建設(shè)1個(gè)存欄基礎(chǔ)母豬1000頭的原種場(chǎng)，在渭北10個(gè)果業(yè)基地縣和陜北10個(gè)生豬基地縣各扶持建設(shè)3-5個(gè)擴(kuò)繁場(chǎng)，存欄基礎(chǔ)母豬達(dá)3000頭，扶持建設(shè)2000個(gè)存欄基礎(chǔ)母豬600頭的商品代場(chǎng)，逐步建立層次分明、功能齊全的生豬良種繁育體系。榆林市制定了“榆林市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃”，把畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)列為全市主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，某縣縣委、縣政府也制定了發(fā)展“種、養(yǎng)、特”的戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃。2、項(xiàng)目產(chǎn)品具有廣闊的市場(chǎng)前景養(yǎng)豬在農(nóng)業(yè)中占有重要地位，已成為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱，在加速糧食轉(zhuǎn)化、擴(kuò)大農(nóng)村就業(yè)、增加農(nóng)民收入、帶動(dòng)種植業(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)等方面，都起到不可代替的作用。豬肉是養(yǎng)豬生產(chǎn)的終端產(chǎn)品，是人類生存不可缺少的營(yíng)養(yǎng)食品，當(dāng)前人們食物構(gòu)成中蛋白不足，尤其是動(dòng)物蛋白質(zhì)短缺，使食物中的營(yíng)養(yǎng)比例失衡，對(duì)人體健康造成一定影響。為促進(jìn)我國(guó)人民食物結(jié)構(gòu)由溫飽型向營(yíng)養(yǎng)型、保健型轉(zhuǎn)化，積極推動(dòng)養(yǎng)豬生產(chǎn)的持續(xù)發(fā)展，以滿足人們對(duì)高品質(zhì)豬肉的需求。農(nóng)業(yè)部《關(guān)于農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的幾個(gè)問(wèn)題》中提到：生豬生產(chǎn)的發(fā)展要適應(yīng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化，穩(wěn)定數(shù)量，提高質(zhì)量，擴(kuò)大加工，提高效益。要加快生豬的品種改良，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，增加“三元雜交”和配套系瘦肉型豬的生產(chǎn)比重。豬肉是我國(guó)人民的傳統(tǒng)肉食和主要肉食來(lái)源，2006年全國(guó)豬肉消費(fèi)占肉類總消費(fèi)量的64%以上，盡管隨著畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，牛羊肉和禽肉、魚肉的生產(chǎn)量逐年增加，但人們這種傳統(tǒng)的消費(fèi)習(xí)慣很難在短期內(nèi)有太大改變，養(yǎng)豬在我國(guó)畜牧業(yè)中主導(dǎo)地位不會(huì)改變。隨著豬產(chǎn)品綜合利用深入研究和國(guó)際市場(chǎng)的進(jìn)一步開拓，養(yǎng)豬生產(chǎn)發(fā)展產(chǎn)景廣闊。3、項(xiàng)目建設(shè)區(qū)具有生產(chǎn)綠色畜產(chǎn)品的環(huán)境條件由于區(qū)域經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后，境內(nèi)資源匱乏，畜禽養(yǎng)殖業(yè)一直是某縣的支柱產(chǎn)業(yè)，近年來(lái)，隨著退耕還林草和中央支農(nóng)惠農(nóng)政策的實(shí)施，某縣水質(zhì)、土壤條件、生態(tài)環(huán)境發(fā)生了根本變化，具有生產(chǎn)綠色畜產(chǎn)品的良好條件。《中共某省委關(guān)于制定某省國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃的建議》中明確提出了陜北要率先發(fā)展，特別強(qiáng)調(diào)要進(jìn)一步理清陜北的發(fā)展思路，制定陜北現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)規(guī)劃，加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展；積極開發(fā)土地資源，打響“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展品牌”；使陜北成為全省農(nóng)業(yè)上纏新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)熱點(diǎn)地區(qū)。4、資源優(yōu)勢(shì)為了促進(jìn)全縣經(jīng)濟(jì)的快速健康發(fā)展，縣委、縣政府帶領(lǐng)全縣人民堅(jiān)持扎扎實(shí)實(shí)打基礎(chǔ)，克服困難求發(fā)展，圍繞水、路、電、信全面發(fā)展，修通道路798公里，基本實(shí)現(xiàn)了村村通公路目標(biāo)，便利的交通為縣域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展壯大提供了有力保障。全縣長(zhǎng)途傳輸和主要集鎮(zhèn)通訊實(shí)現(xiàn)了光纜數(shù)字化，移動(dòng)電話、尋呼業(yè)以及IC卡電話等迅猛發(fā)展；完成了22個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）農(nóng)話改制，開通了縣城5000門程控電話，縣城和主要城鎮(zhèn)安裝IC卡電話，移動(dòng)通訊和無(wú)線尋呼實(shí)現(xiàn)境內(nèi)無(wú)縫隙覆蓋，開通了縣城有線電視，興建了地面微波站；水源豐富，供水充足，電力充實(shí)，郵電、通信網(wǎng)絡(luò)通暢，大大加快了改革開放的步伐。5、技術(shù)優(yōu)勢(shì)該場(chǎng)已聘請(qǐng)了經(jīng)驗(yàn)豐富的高級(jí)畜牧師擔(dān)任技術(shù)主管，負(fù)責(zé)主場(chǎng)籌建的事宜。企業(yè)與多家畜牧養(yǎng)殖公司建立了良好的合作關(guān)系 ,定期對(duì)生產(chǎn)技術(shù)人員進(jìn)行養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)。公司已與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)局達(dá)成協(xié)議，由市、縣畜牧獸工作站作為防疫工作的主要依托。6、成本優(yōu)勢(shì)某縣是典型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)縣，全縣轄轄10個(gè)鎮(zhèn)、8個(gè)鄉(xiāng)，總面積2043平方千米?？?cè)丝?2萬(wàn)人，地廣人稀，項(xiàng)目區(qū)為主要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格低，可以直接收購(gòu)飼料，減少中間環(huán)節(jié)費(fèi)用和運(yùn)輸成本，價(jià)格低20%左右。生產(chǎn)成本低，產(chǎn)品成本優(yōu)勢(shì)明顯。7、基礎(chǔ)條件優(yōu)勢(shì)交通便利：該場(chǎng)東西兩面緊靠農(nóng)田，南靠307國(guó)道，北靠荒山，場(chǎng)區(qū)地勢(shì)平坦，有水泥公路與外界公路相連。交通便利；供電：場(chǎng)區(qū)有農(nóng)網(wǎng)線路輸入，供電線路距離短，供電方便，節(jié)約費(fèi)用。只需要配備相應(yīng)的配電設(shè)施，就可滿足供配電要求；供水：場(chǎng)區(qū)地下水源儲(chǔ)量豐富，無(wú)污染，只需建造水塔可保證用水。水源為地下滲水，水質(zhì)完全符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，而且無(wú)任何污染；環(huán)境保護(hù)條件：養(yǎng)殖場(chǎng)遠(yuǎn)離村民聚居區(qū)，主要污染源為豬尿和豬糞。豬尿?qū)⒉捎眠^(guò)濾沉淀的方式，對(duì)豬糞前期采取出售給種養(yǎng)大戶做肥料的辦法。隨著企業(yè)發(fā)展，建設(shè)現(xiàn)代化沼氣池進(jìn)行廢物利用，確保達(dá)到國(guó)家環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。第三章市場(chǎng)供求分析及預(yù)測(cè)一、 種豬市場(chǎng)前景分析與養(yǎng)豬生產(chǎn)大國(guó)極不相稱的是，我國(guó)用以生產(chǎn)商品仔豬的母豬中，絕大部分為血統(tǒng)不清的雜種母豬，急需改良。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，2005年末全國(guó)生豬存欄量為50,335萬(wàn)頭，良種率不到40%，按“十一五”期間將豬的良種率提高到80%的目標(biāo)計(jì)算，每年需良種仔豬4026.8萬(wàn)頭。按每頭母豬年平均繁殖2.2胎，每胎平均成活9頭仔豬計(jì)算，每年需增加良種母豬203萬(wàn)頭，因此優(yōu)質(zhì)種母豬市場(chǎng)缺口巨大。按照自繁自養(yǎng)，全面推廣三元雜交生產(chǎn)商品豬發(fā)展要求看，某必須加快各級(jí)種豬場(chǎng)更新?lián)Q代速度。根據(jù)某省畜牧業(yè)“三步走”目標(biāo)發(fā)展規(guī)劃，到2010年到全省豬存欄達(dá)到1050萬(wàn)頭，30個(gè)基地縣683萬(wàn)頭。2020年到全省豬存欄達(dá)到1120萬(wàn)頭，30個(gè)基地縣840萬(wàn)頭。預(yù)計(jì)某年需更換種豬在20萬(wàn)頭以上。隨著西北地區(qū)養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展，特別是規(guī)?；?、工廠化養(yǎng)豬生產(chǎn)的進(jìn)一步發(fā)展，今后一個(gè)時(shí)期高質(zhì)量種豬需要?jiǎng)荼貙?huì)有較大幅度增長(zhǎng)，市場(chǎng)前景廣闊。二、豬肉市場(chǎng)現(xiàn)狀分析我國(guó)是世界養(yǎng)豬生產(chǎn)和豬肉消費(fèi)第一大國(guó)，世界上幾乎一半的豬養(yǎng)在中國(guó)。2000?2005年，我國(guó)的生豬生產(chǎn)穩(wěn)步增長(zhǎng)，豬肉產(chǎn)量逐年上升。2005年底，我國(guó)肉豬出欄66098.6萬(wàn)頭，比上年增加1.5%，豬肉總產(chǎn)量5010.6萬(wàn)噸，比上年增長(zhǎng)了5%。居民豬肉消費(fèi)量普遍上升，豬肉價(jià)格呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)，養(yǎng)豬效益明顯提高，生豬市場(chǎng)總體呈現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺的良好態(tài)勢(shì)。2003-2005年我國(guó)豬肉市場(chǎng)生產(chǎn)情況表年 份200320042005肉豬出欄頭數(shù)（萬(wàn)頭）59200.561800.766098.6豬年底頭數(shù)（萬(wàn)頭）46601.748189.150334.8豬肉產(chǎn)量（萬(wàn)噸）4518.64701.65010.6資料來(lái)源：中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息司2006年養(yǎng)豬業(yè)的整體狀況是，生豬存欄略有下降，出欄和豬肉產(chǎn)量增長(zhǎng)，能繁母豬存欄下降。據(jù)統(tǒng)計(jì)，9月底全國(guó)生豬存欄50877萬(wàn)頭，同比下降0.3%,豬肉產(chǎn)量4085萬(wàn)噸，同比分別增加3.5%和3.1%。2006年末生豬存欄排名前5位的省分別是四川6184萬(wàn)頭、河南5523萬(wàn)頭、湖南4027萬(wàn)頭、云南3103萬(wàn)頭、河北2978萬(wàn)頭。2006年前三季度生豬出欄54077萬(wàn)頭，有22個(gè)省同比增長(zhǎng)，8個(gè)省同比下降。2006年9月底全國(guó)能繁母豬存欄4702萬(wàn)頭，同比下降2.1%，占存欄豬的9.2%。能繁母豬存欄數(shù)量排名前5為的地區(qū)分別是四川550萬(wàn)頭、河南538萬(wàn)頭、湖南378萬(wàn)頭、河北324萬(wàn)頭、山東303萬(wàn)頭。母豬存欄數(shù)量增加速度排在前5位的地區(qū)分別是甘肅34.08%、青海16.36%、某16.09%、內(nèi)蒙古13.53%、廣東12.95%；能繁母豬數(shù)量減少最多的地區(qū)分別是上海-25.99%、浙江-12.46%、安徽12.26%、重慶-11.94%、福建-11.18%。母豬存欄增加除廣東外主要集中在西部地區(qū)，而減少的地區(qū)主要是豬肉消費(fèi)地區(qū)。三、養(yǎng)豬市場(chǎng)價(jià)格分析（一）生豬、豬肉大幅價(jià)格回升2006年1-6月生豬價(jià)格基本保持平穩(wěn)，在中等價(jià)位徘徊，進(jìn)入第三季度，生豬價(jià)格出現(xiàn)較大幅度的回升，豬糧比趨于合理。豬糧比在6月份最低，只有4.37:1，是2000年以來(lái)的歷史最低點(diǎn)。從7月份開始豬糧比開始回升，比6月份提高了4個(gè)百分點(diǎn)；8月份和9月份又分別比上個(gè)月提高了10個(gè)百分點(diǎn)，9月份豬糧比達(dá)到5.52:1,超過(guò)盈虧平衡點(diǎn)。2007年7月生豬和豬肉價(jià)格達(dá)到近10年最高水平。生豬價(jià)格上升的主要原因：2005年9月生豬價(jià)格全面下跌，養(yǎng)豬效益下降，養(yǎng)豬企業(yè)和農(nóng)戶調(diào)整生產(chǎn)，降低母豬存欄數(shù)量，育肥豬出欄數(shù)量逐步減少，其結(jié)果是上市的豬肉產(chǎn)品減少，導(dǎo)致價(jià)格回升。二是成本推動(dòng)。玉米大幅度上升，養(yǎng)豬成本增加，推動(dòng)了生豬價(jià)格上漲。三是消費(fèi)拉動(dòng)。對(duì)生豬等畜產(chǎn)品的需求增加和出口增加，拉動(dòng)價(jià)格上升（二）仔豬價(jià)格跟隨生豬價(jià)格上浮圖3-1佃95-2006年各月份生豬與仔豬平均價(jià)格波動(dòng)曲線從圖3-1中可以看出，生豬價(jià)格與仔豬價(jià)格的波動(dòng)基本一致，只是仔豬價(jià)格的波動(dòng)要滯后于生豬價(jià)格的波動(dòng)。2006年生豬價(jià)格與仔豬價(jià)格波動(dòng)情況并不是按照平均價(jià)格這樣波動(dòng)的， 2006仔豬價(jià)格受到疾病的影響，在2006年上半年處于低谷，從7月開始反彈，并在12月達(dá)到最高峰。2007年5-6月，由于仔豬存欄數(shù)不能滿足市場(chǎng)需求，仔豬價(jià)格一路飆升。（三）豬肉和豬肉加工出口量增加拉動(dòng)了國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬市場(chǎng)的發(fā)展2006年前3季度，我國(guó)生豬產(chǎn)品（包括鮮冷凍豬肉、加工豬肉、豬雜碎和活豬）出口額為7.26億美元，同比增加了1.28%。其中，鮮冷凍豬肉出口額占生豬產(chǎn)品出口的41.40%，加工豬肉占35.33%，活豬占23.15%。生豬產(chǎn)品進(jìn)口額為1.15億美元，同比減少了13.48%。其中，豬雜碎進(jìn)口額占生豬產(chǎn)品進(jìn)口的 83.87%，鮮冷凍豬肉占13.45%。生豬產(chǎn)品貿(mào)易順差為6.11億元，占肉類貿(mào)易順差的42％，成為我國(guó)肉類貿(mào)易順差的主要來(lái)源。（四）農(nóng)村人口將成為豬肉消費(fèi)的增長(zhǎng)點(diǎn)長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)城鎮(zhèn)居民一直是肉食品消費(fèi)的主要群體，城鎮(zhèn)居民的人均消費(fèi)量是農(nóng)村居民人均消費(fèi)量的2倍多。因此我國(guó)豬肉消費(fèi)量增長(zhǎng)的潛力主要來(lái)自農(nóng)村。目前，我國(guó)農(nóng)村家庭豬肉消費(fèi)水平仍然很低，并且波動(dòng)較大，而農(nóng)村家庭人均豬肉消費(fèi)量主要受人均收入增長(zhǎng)率的影響，增長(zhǎng)高的年份肉類消費(fèi)增長(zhǎng)幅度較大。說(shuō)明了收入增長(zhǎng)是影響農(nóng)村居民肉類消費(fèi)量增長(zhǎng)的主要因素。隨著中央“三農(nóng)”政策的逐步落實(shí)，2006年農(nóng)民收入預(yù)計(jì)將再次出現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)的局面，因此豬肉消費(fèi)總量將呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。從以上分析可以看出，雖然我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)在近幾十年里，經(jīng)歷了多次的漲跌波動(dòng)，基本上3?5年一個(gè)周期，其中一個(gè)很重要的原因就是繁殖母豬存欄量不穩(wěn)定，仔豬供應(yīng)不均衡。因此，在當(dāng)前養(yǎng)豬業(yè)開始復(fù)蘇，生豬、豬肉價(jià)回升時(shí)期，建設(shè)種豬場(chǎng)、規(guī)?；纳i繁育場(chǎng)，養(yǎng)殖小區(qū)、飼料加工廠、屠宰及冷鏈體系，延長(zhǎng)公司產(chǎn)業(yè)鏈條，對(duì)于某乃至某省的養(yǎng)豬業(yè)的健康發(fā)展有著重要的意義，同時(shí)項(xiàng)目產(chǎn)品飼料、二元母豬和三元商品仔豬及豬肉加工、冷藏、運(yùn)輸、銷售等服務(wù)都具有十分廣闊的市場(chǎng)空間。第四章項(xiàng)目單位基本情況某縣某農(nóng)牧科技開發(fā)有限責(zé)任公司創(chuàng)建于2007年，位于某縣馬蹄溝鎮(zhèn)袁家砭村，該場(chǎng)東西兩面緊靠農(nóng)田，南靠307國(guó)道，北靠荒山，養(yǎng)殖環(huán)境良好?？諝?、水質(zhì)、土壤無(wú)污染，地下水資源充足，符合環(huán)保和防疫條件，場(chǎng)址遠(yuǎn)離村莊，是發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)的理想之地。廠區(qū)總占地面積28.4畝，建筑面積5000余平方米，現(xiàn)有員工20人，其中大專以上學(xué)歷、中級(jí)以上職稱10人，公司專業(yè)從事優(yōu)良種豬的引進(jìn)、擴(kuò)繁、推廣及良種育肥豬的回收和銷售，年可為社會(huì)提供優(yōu)良種、仔豬5000多頭，是目前某縣規(guī)模最大、設(shè)備最新、技術(shù)含量最高的良種豬繁育基地。2008年被市委、市政府認(rèn)定為“市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。公司在縣委、縣政府及有關(guān)部門的正確指導(dǎo)和大力支持下，緊緊圍繞國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策，深入貫徹落實(shí)“中央一號(hào)”文件精神，企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)正在健康、快速運(yùn)行，公司隆重推向市場(chǎng)的“秦洋朱鹮”牌法系大白、法系長(zhǎng)白、比利時(shí)斯格配套系種豬，以其“生長(zhǎng)快、產(chǎn)仔多、

瘦肉率高、肉質(zhì)好、無(wú)應(yīng)激”等品種優(yōu)勢(shì)穩(wěn)步占領(lǐng)了省內(nèi)外市場(chǎng)，呈現(xiàn)了預(yù)付定金一簽訂合同一分批供貨”的喜人局面，發(fā)展勢(shì)頭良好。第五章生產(chǎn)工藝流程一、養(yǎng)殖工藝技術(shù)方案（一）技術(shù)方案選擇的原則和依據(jù)GB/T17824.1-1999中、小型集約化養(yǎng)豬場(chǎng)建設(shè)GB/T17824.3-1999中、小型集約化養(yǎng)豬場(chǎng)設(shè)備GB/T17824.4-1999中、小型集約化養(yǎng)豬場(chǎng)環(huán)境參數(shù)及環(huán)境管理（二）工藝技術(shù)流程本項(xiàng)目采用固定基礎(chǔ)母豬群規(guī)?；蜃苑边x育留種。采取全進(jìn)全出、均衡生產(chǎn)的方式，以周為節(jié)律進(jìn)行生產(chǎn)的工廠化養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝流程。舍內(nèi)采用自動(dòng)引水、人工送料、人工清糞的生產(chǎn)模式。1豬舍環(huán)境條件環(huán)境對(duì)豬的健康和生產(chǎn)力有著多方面的深刻的影響，因此， 為保證豬的健康及生產(chǎn)力的充分發(fā)揮， 必須為其創(chuàng)造適宜的環(huán)境。溫度：因?yàn)樨i的體溫調(diào)節(jié)是通過(guò)對(duì)流、輻射、蒸發(fā)和傳導(dǎo)四種方式進(jìn)行的，所以，在環(huán)境諸因素中起主導(dǎo)作用的是溫度和濕度。 故需為各階段豬只制定最佳環(huán)境參數(shù)，并通過(guò)各類手段達(dá)到豬對(duì)環(huán)境的要求。表6-3各類豬舍溫濕度技術(shù)設(shè)計(jì)參數(shù)群豬類別溫度群豬類別溫度適宜范圍(C)適宜相對(duì)濕度（％）最適溫度空懷、妊娠母豬15?171760分娩母豬15?201760新生仔豬27?322960生長(zhǎng)肥育豬15?171560?75種公豬15?171560仔豬對(duì)環(huán)境溫度敏感、要求高，可采用紅外線燈、白熾燈加保溫箱或可調(diào)溫的仔豬床電熱板局部加熱。 這樣可在保證仔豬溫度的同時(shí)不致使母豬過(guò)熱而影響泌乳和健康；另外夏秋季多雨和冬季保溫季節(jié)，豬舍濕度大，除加強(qiáng)通風(fēng)、換氣排濕措施外，分娩舍、保育舍采作高床網(wǎng)上培育，這樣對(duì)減少床面濕度，防止疫病十分有利。有害氣體控制：豬舍環(huán)境除溫度外還應(yīng)盡量降低有害氣體在舍內(nèi)的含量，下表是舍內(nèi)各類有害氣體的允許濃度。表6-4 豬舍有害氣體允許濃度名 稱允許濃度(ppm)二氧化碳1500氨20硫化氫6.62、主要生產(chǎn)程序?qū)崿F(xiàn)自動(dòng)化喂料自動(dòng)化：母豬由于生產(chǎn)特點(diǎn)的需要，喂料量需加控制。要采用人工定量飼喂，其他豬只喂料實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，斷奶仔豬和育肥豬要用料箱喂料，實(shí)行自由采食。自動(dòng)飲水：采用飲水器自動(dòng)飲水。以便各類豬只能隨時(shí)喝到干凈、新鮮的飲水。3、建立完整的生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)、技術(shù)統(tǒng)計(jì)制度生產(chǎn)技術(shù)統(tǒng)計(jì)是平常生產(chǎn)水平的反映，通過(guò)對(duì)生產(chǎn)技術(shù)資料的分析可及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，也使豬場(chǎng)管理者對(duì)生產(chǎn)能做到心中有數(shù)。統(tǒng)計(jì)報(bào)表主要有以下幾種內(nèi)容：公豬配種記錄；公豬精液品質(zhì)檢查記錄；母豬分娩記錄；斷奶仔豬培育記錄；生長(zhǎng)肥育豬培育記錄；各階段飼料消耗記錄；防疫記錄；各階段生產(chǎn)成本分析記錄；各類豬死亡記錄。4、建立嚴(yán)格的防疫制度嚴(yán)格的防疫制度是集約化豬場(chǎng)正常生產(chǎn)的保證，要認(rèn)真貫徹“防重于治”的方針，建立健全嚴(yán)格的防疫制度和先進(jìn)的衛(wèi)生設(shè)施，以確保安全生產(chǎn)。（1）慎重引種。必須引種是要經(jīng)上級(jí)主管部門同意，由專業(yè)人員到非疫區(qū)引入。對(duì)能引入的種豬要隔離觀察40天。（2）豬場(chǎng)布局合理，生產(chǎn)、生活區(qū)嚴(yán)格分開，生產(chǎn)區(qū)周圍應(yīng)有防護(hù)設(shè)施，非生產(chǎn)人員不得隨意進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。（3）豬場(chǎng)應(yīng)設(shè)門衛(wèi)，場(chǎng)門口、生產(chǎn)區(qū)入口和每棟豬舍入口處要設(shè)有寬于門、長(zhǎng)于車輪一周半的消毒池，生產(chǎn)人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)前應(yīng)洗澡、更衣、消毒，然后方可進(jìn)入。（4）豬場(chǎng)內(nèi)設(shè)病豬隔離舍、尸體剖檢室和尸體處理井，對(duì)病豬進(jìn)行隔離觀察、診治；對(duì)死亡的豬只，由獸醫(yī)進(jìn)行剖檢后，尸體投入尸井，嚴(yán)密消毒現(xiàn)場(chǎng)。（5）裝載種豬、肉豬的運(yùn)輸車輛應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格消毒，裝豬臺(tái)應(yīng)設(shè)在生產(chǎn)區(qū)圍墻外。（6）豬場(chǎng)獸醫(yī)不得外出行醫(yī)，豬場(chǎng)工作人員的家庭不得飼養(yǎng)生豬，豬場(chǎng)內(nèi)的職工食堂禁止在市場(chǎng)上購(gòu)買生肉，食堂用肉應(yīng)由場(chǎng)內(nèi)自行解決。（7）根據(jù)豬場(chǎng)和本地區(qū)的實(shí)際情況由獸醫(yī)制定本場(chǎng)的免疫程序，按計(jì)劃對(duì)豬群進(jìn)行免疫，并做好免疫接種記錄。5、不同生產(chǎn)階段的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)（1）種公豬的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)：在集約化養(yǎng)豬場(chǎng)，種公豬的配合飼料要求每千克飼料含消化能12.5?13兆焦，蛋白18%，鈣0.83%,磷0.66%。必須經(jīng)常注意公豬的營(yíng)養(yǎng)狀況，使其終年保持肌肉結(jié)實(shí)、精力充沛、性欲旺盛。發(fā)現(xiàn)過(guò)肥或過(guò)瘦必須立即調(diào)整日糧,減少或增加喂量。要求每半個(gè)月檢查公豬精液品質(zhì)一次，以保證公豬的配種效果,提高受胎率。1?2歲的青年公豬，每周可配1?2次；2?5歲的壯年公豬，每天可配1?2次,每周休息2?3天；采用人工授精的壯年公豬可每周采精4天,每天1?2次,然后休息。做好配種記錄，以作為評(píng)價(jià)公豬和生產(chǎn)性能鑒定的依據(jù)。（2）空懷和妊娠母豬的管理要點(diǎn)：空懷妊娠母豬每千克飼料含消化能11.7兆焦、粗蛋白13%、鈣0.3%、磷0.5%。對(duì)體弱或過(guò)肥的母豬要適當(dāng)增減喂料量，并保證清潔飲水的經(jīng)常供應(yīng)。對(duì)空懷和已配種的母豬，要每天清晨和停晚巡回檢查發(fā)情情況各一次；對(duì)已配種的母豬在配種后18?24天和38?44天要特別注意檢查是否返情，一旦發(fā)現(xiàn)發(fā)情和返情的母豬，應(yīng)爭(zhēng)取適時(shí)配種。發(fā)情母豬，在發(fā)情持續(xù)期內(nèi)，要求配種2次。第1次配種在母豬開始發(fā)情14?16小時(shí)，過(guò)24小時(shí)之后，再進(jìn)行第2次配種。在空懷母豬舍，要每天上下午用試情公豬欄試情各一次，這樣不僅可以找出發(fā)情母豬，還可刺激母豬發(fā)情。（3）產(chǎn)仔和哺乳母豬的管理要點(diǎn)：母豬產(chǎn)前1周調(diào)入產(chǎn)房。在母豬調(diào)入產(chǎn)房前，必須對(duì)每個(gè)產(chǎn)圈的設(shè)備進(jìn)行檢查維修，并對(duì)每個(gè)產(chǎn)圈進(jìn)行徹底的清掃、沖洗和消毒。待產(chǎn)母豬進(jìn)產(chǎn)房前，應(yīng)將母豬全身洗刷干凈，并選用適當(dāng)?shù)南疽簢姙⒅苌恚?jīng)洗刷消毒后，方允許進(jìn)入產(chǎn)房。母豬臨產(chǎn)前，還要再用0.5%的高錳酸鉀溶液洗滌母豬的陰門、乳房和腹部。母豬進(jìn)入產(chǎn)房后，逐漸減少飼料喂量。產(chǎn)前5天每天喂2千克，產(chǎn)前2天每天喂1.5千克，產(chǎn)仔當(dāng)天不喂料，產(chǎn)后逐漸增加喂料量，直至產(chǎn)后7天左右，才能按哺乳期的要求喂給。哺乳期母豬的喂給量以不剩料為準(zhǔn)，通常不做限制。哺乳母豬的日糧每千克應(yīng)含消化能13兆焦以上，粗蛋白16%，鈣0.9%，磷0.7%，同時(shí)保證飲水的充足供應(yīng)。喂料量要根據(jù)母豬的膘情、食欲、帶仔多少和哺乳期的不同階段相應(yīng)增減，切忌一刀切。由于產(chǎn)房每個(gè)母豬的喂料量不同，最好在每個(gè)產(chǎn)床前掛上一個(gè)喂料量的牌子，按照牌子上的喂料量添加飼料并隨時(shí)調(diào)整。按每頭母豬的預(yù)產(chǎn)期，隨時(shí)觀察母豬的動(dòng)態(tài)，準(zhǔn)備接產(chǎn)。仔豬出生后，要馬上用毛巾將口鼻部的粘液掏干凈，然后擦干周身。為防止仔豬在吮乳時(shí)咬傷母豬的乳頭，要在打耳號(hào)時(shí)用側(cè)切鉗子將新生仔豬的犬齒剪平。同時(shí)為防止豬長(zhǎng)大后互相咬尾巴影響生長(zhǎng)發(fā)育，用側(cè)鉗將尾巴切掉，斷而用5%碘酒消毒。同批進(jìn)入產(chǎn)房的母豬，產(chǎn)仔日期較近，為了使各窩仔豬發(fā)育一致，便于全進(jìn)全出，可進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)圈寄養(yǎng)。但寄養(yǎng)的仔豬必須吃上生母的初乳，未吃初乳的仔豬不能寄養(yǎng)。為防止哺乳仔豬的缺鐵性貧血，可在仔豬出生后 3日齡內(nèi)肌肉注射右旋糖酐鐵，斷奶時(shí)再注射一次。若發(fā)現(xiàn)個(gè)別母豬產(chǎn)后奶少或無(wú)奶，可注射催產(chǎn)素，刺激母豬泌乳。仔豬根據(jù)情況可于28日齡或35日齡斷奶，斷奶時(shí)，應(yīng)準(zhǔn)確稱量仔豬斷奶體重，并做好記錄。（4）育成仔豬管理要點(diǎn)：哺乳仔豬28日或35日齡斷奶后，調(diào)入育仔舍，在網(wǎng)上飼養(yǎng)5周左右下網(wǎng)，體重應(yīng)達(dá)15~25千克。哺乳仔豬調(diào)入育成舍前，應(yīng)對(duì)育成舍的一切設(shè)備進(jìn)行檢修，然后將所有育仔欄清洗消毒，飼槽內(nèi)的陳料要徹底加以清除，并洗刷干凈。一切準(zhǔn)備就緒后，方允許轉(zhuǎn)入新豬群。育仔舍應(yīng)經(jīng)常保持干燥、清潔，冬暖夏涼，空氣清新。哺乳仔豬斷奶后，由原來(lái)喂乳豬料改喂仔豬料，應(yīng)逐漸過(guò)渡，直至7?10天，方能全喂仔豬料。為防止斷奶仔豬拉稀，在斷奶后1?2周內(nèi)，一定要對(duì)飼料喂量加以控制。一般是斷奶后第一周食欲不振，采食量減少，數(shù)天后開始適應(yīng)，第二周出現(xiàn)補(bǔ)償性過(guò)食，常造成消化不良而拉稀。在管理工作中，一定要注意由食欲不振轉(zhuǎn)向食欲大振階段仔豬的消化不良癥。育仔舍的飼料要保持清潔，防止霉變，少喂勤添，剩料要定期清除。（5）肥育豬的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)：前批豬出欄后，應(yīng)對(duì)空圈進(jìn)行徹底的清掃、沖洗和消毒，從空圈到進(jìn)豬最好間隔一周時(shí)間。育仔豬轉(zhuǎn)群時(shí)要進(jìn)行稱重，根據(jù)體重、性別和品種分組，以便于管理和發(fā)育整齊。育仔轉(zhuǎn)育成初期，豬的消化機(jī)能尚未發(fā)育完全，飼料喂得過(guò)多，也易引起拉稀，影響增重。因此，在轉(zhuǎn)群初期7?10天內(nèi)，除對(duì)喂料量必須加以控制外，配合飼料的種類也應(yīng)逐步更換。當(dāng)育肥豬體重長(zhǎng)到60千克左右時(shí)，再逐步改喂肥豬料。在中大豬舍裝豬時(shí)，應(yīng)有意留出3?4個(gè)空圈，以便今后陸續(xù)將整個(gè)育肥期中出現(xiàn)的病弱豬調(diào)出集中進(jìn)行飼養(yǎng)和治療。二、屠宰加工及冷藏運(yùn)輸工藝（一）工藝流程淋浴—致昏—放血—脫毛—開膛—劈半—酮體修整—內(nèi)臟整理—涼肉—分割—修整—成品冷卻—包裝—凍結(jié)—凍藏—運(yùn)輸—銷售（二）工藝技術(shù)方案1、淋浴放血前用20C左右的水給豬進(jìn)行淋浴。一是減少污染，而是保證放血效果。2、致昏致昏的方法有許多種，選用時(shí)以操作簡(jiǎn)便、安全，既符合衛(wèi)生要求，又保證肉的質(zhì)量為原則。常用的方法有：麻電法和二氧化碳麻醉法。二氧化碳麻醉法的優(yōu)點(diǎn)是屠畜無(wú)緊張感，可減少屠體內(nèi)糖原的消耗，致昏度深，二氧化碳可加劇屠畜的呼吸頻率，促進(jìn)血液循環(huán)，放血效果好，能克服電擊法的缺點(diǎn)且效率高。但二氧化碳法成本高。一般采用豬自動(dòng)麻電法。3、 放血放血是保持畜禽在正常生理下狀態(tài)下，通過(guò)各種方法將血液排出體外，使被宰畜禽于較短時(shí)間內(nèi)死亡的一種措施。放血完全與否對(duì)肉品質(zhì)及衛(wèi)生學(xué)意義很大。4、 燙毛及煺毛燙毛是為了更好的煺毛。水溫和燙毛時(shí)間依實(shí)際需要靈活掌握。如水溫過(guò)高或時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，則表皮蛋白膠化，毛孔收縮，煺毛困難；如水溫過(guò)低或時(shí)間過(guò)短，則由于毛孔尚未擴(kuò)大，煺毛也困難。在浸燙中如頭和四肢已開始順利的掉毛，即表示已燙好。豬燙毛水溫以60~63C、5~8分鐘為宜。拔毛的方法有手工熱燙脫毛、機(jī)器脫毛、冷燙刮毛、松香拔毛等。5、吊掛、燎毛清洗頭蹄后，倒懸掛到軌道上，這樣既可減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，又可減少胴體被胃腸內(nèi)容物污染的機(jī)會(huì)。燎毛時(shí)要注意火焰不斷移動(dòng)，以免燒焦皮膚。6、開膛、劈半、冷卻開膛、劈半工作在脫毛后立即進(jìn)行，以免影響內(nèi)臟的使用價(jià)值。胴體清洗后置冷卻間冷卻。7、胴體分割按照市場(chǎng)銷售的規(guī)格要求，將牲畜經(jīng)過(guò)屠宰加工整理后的肉胴體按部件進(jìn)行分割加工成的塊狀肉稱為分割肉。根據(jù)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需求，豬胴體肉可分割加工成帶骨分割肉，或剔骨去皮、去脂肪等不同規(guī)格的冷卻分割肉，或凍結(jié)分割肉。在發(fā)達(dá)國(guó)家，肉類大多以分割去骨包裝，或加工成肉糜等形式進(jìn)入市場(chǎng)。我國(guó)對(duì)豬分割肉基本是采用熱分割工藝，即經(jīng)過(guò)屠宰加工后的豬肉胴體經(jīng)晾肉后被直接送入分割肉車間進(jìn)行分割加工。在國(guó)際上較多采用冷分割工藝，即將原料肉冷卻到4C后再進(jìn)行分割。采用這種工藝除了有保證肉品質(zhì)量的因素外，主要是因?yàn)榉指钊饧庸ぼ囬g與屠宰加工車間不是設(shè)在同一地，原料肉需要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸后才能進(jìn)行分割加工。根據(jù)實(shí)驗(yàn)對(duì)比，采用冷分割工藝工人的勞動(dòng)生產(chǎn)率明顯低于我國(guó)采用的熱分割工藝。8、包裝冷藏將分割好的豬胴體按照一定要求進(jìn)行包裝，冷凍，銷售。第六章主要建設(shè)內(nèi)容一、飼料加工廠建設(shè)新建原料庫(kù)800m2,加工車間1000m2,包裝車間600m2,成品庫(kù)800m2，辦公用房200m2，地磅房60m2，架設(shè)電力線路200m,修圍墻300m2,綠化1500m2，修大門一座；購(gòu)置飼料加工機(jī)組2套,地磅2個(gè),運(yùn)輸車輛10輛。二、 種豬場(chǎng)建設(shè)建設(shè)公豬舍300m2，母豬舍880m2，妊娠舍1320m2，分娩舍1760m2;保育舍1600m2，育肥舍320m2，隔離舍320m2；新建獸醫(yī)30m2，消毒60m2，辦公室200卄，宿舍200m2，飼料庫(kù)500m2，排水溝300m，道路硬化300m，圍墻500m，水塔一座，大門一座。購(gòu)置儀器設(shè)備2425臺(tái)（套）。三、 擴(kuò)繁場(chǎng)建設(shè)建設(shè)公豬舍900m2，母豬舍2640m2，妊娠舍3960m2，分娩舍5280m2;保育舍4800m2，育肥舍960m2，隔離舍960m2，新建獸醫(yī)90m2，消毒180m2，辦公室600m2，宿舍600mF，飼料庫(kù)1500m2，排水溝900m，道路硬化900m，圍墻1500m,水塔3座，大門3座。購(gòu)置儀器設(shè)備12126臺(tái)（套）。四、 規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)（小區(qū)）建設(shè)在某縣馬蹄溝鎮(zhèn)等五個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)新建或擴(kuò)建千頭以上規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)（小區(qū)）10個(gè)；（主要支持豬舍、公共基礎(chǔ)設(shè)施、糞污處理設(shè)施、防疫設(shè)施等項(xiàng)補(bǔ)助）。五、 大型沼氣池建設(shè)在種豬場(chǎng)、擴(kuò)繁場(chǎng)、規(guī)?；B(yǎng)殖小區(qū)各建設(shè)一座大型沼氣池， 共計(jì)建設(shè)14座大型沼氣池。新建厭氧發(fā)酵塔5600m2，沉沙池700m2，集水酸化池840m2,升溫調(diào)節(jié)池840m2，沼液貯存室3500m2,沼渣貯存池700m2,沼氣凈氣間150m2，管理用房240m2,鍋爐房240m2,有機(jī)肥加工中心3000m2,道路硬化3000m,管道工程2400m,電力線路3000m。六、 生豬屠宰加工及運(yùn)輸體系建設(shè)新建屠宰車間500m2，分割車間200m2，包裝車間300m2，冷庫(kù)1000m3，辦公用房200m2，地磅房40m2，消毒更衣室60m2,車庫(kù)100m2，水塔一座，綠化2000m2，給排水管網(wǎng)400桿，電力線路300m?,圍墻300m2，大門一座。購(gòu)置屠宰生產(chǎn)線一條，分割包裝生產(chǎn)線一條，制冷、地磅、運(yùn)輸車輛等24臺(tái)（套）。第七章投資估算及資金籌措一、投資估算該項(xiàng)目總投資13773.07萬(wàn)元，固定資產(chǎn)投資6288.87萬(wàn)元，流動(dòng)資金7884.20萬(wàn)元。（一）土建工程投資4647.36萬(wàn)元。具體項(xiàng)目投資見表7-1表7-1 建安工程項(xiàng)目投資表序號(hào)項(xiàng)目名稱單位建設(shè)規(guī)模單價(jià)金額、飼料加工廠342.40（一）一生產(chǎn)工程296.001、原料庫(kù)2m80080064.002、加工車間2m10001200120.00

3、包裝車間2m60080048.004、成品庫(kù)2m80080064.00（二）輔助工程46.401、辦公用房~2~m20080016.002、地磅房2m608004.803、:圍墻m300280P 8.404、大門座1300003.005、電力線路m2001102.206、綠化2m15008012.00. 、種豬場(chǎng)擴(kuò)建P1個(gè)503.84（一廠豬舍—392.241、公豬舍2m30052015.602、母豬舍2m88052045.763、妊娠舍2m132060079.204、分娩舍2m1760650114.405、保育舍2m1600650104.006、育肥舍2m32052016.647、隔離舍2m32052016.64（二）生產(chǎn)輔助設(shè)施111.601、獸醫(yī)室2m309002.702、消毒室2m609005.403、排污溝m300501.504、辦公用房2m20080016.005、宿舍2m20080016.006、飼料庫(kù)2m50080040.007、道路硬化m3001003.00&J水塔座110000010.009、圍墻m50028014.0010、大門座1300003.00三、擴(kuò)繁場(chǎng)建設(shè)r3個(gè)P1559.32（一）豬舍1176.721、公豬舍2m90052046.802、母豬舍2m2640520137.283、妊娠舍2m3960600237.604、分娩舍2m5280650343.205、保育舍2m4800650312.006、育肥舍2m96052049.927、隔離舍2m96052049.92

（二）生產(chǎn)輔助設(shè)施382.601、獸醫(yī)室~2~m9090010.802、消毒室~2~m18090037.803、1排污溝m90050P 4.004、辦公用房""2~m60080048.005、宿舍~2~m60080072.006、飼料庫(kù)2m1500800120.007、道路硬化m9001009.00&水塔座310000030.009、圍墻m150028042.0010、大門座3300009.00四廠規(guī)模化養(yǎng)殖小區(qū)10個(gè)856.00（一）生產(chǎn)工程624.001、保育舍2m6000520312.002、育肥舍2m6000520312.00（二）輔助工程232.001、道路2m800012096.002、綠化2m50002010.003、:圍墻m3000280P84.004、門房2m40080032.005、大門座101000010.00五、大型沼氣池工程14個(gè)1082.70（一）大型沼氣池671.101、厭氧發(fā)酵塔3m5600600336.002、沉沙池3m70050035.003、集水酸化池3m84050042.004、升溫調(diào)節(jié)池3m84050042.005、沼液貯存室3m3500500175.006、沼渣貯存池3m70048033.607、沼氣凈氣間3m1505007.50（二）1輔助工程:411.601、管理用房2m24080019.202、鍋爐房2m240130031.203、有機(jī)肥加工中心2m3000800240.004、道路硬化m300011033.005、管道工程m240023055.206、電力線路m300011033.00六、屠辛及冷臧體系建設(shè)303.10（一）生產(chǎn)工程230.001、屠宰車間2m500100050.002、分割車間2m200100020.003、包裝車間2m300100030.004、冷庫(kù)3m10001300130.00（二）輔助工程73.101、辦公用房2m20090018.002、地磅房2m408003.203、消毒更衣室2m608004.804、車庫(kù)2m1008008.005、:圍墻m300280P 8.406、1大門座1300003.007、水塔座110000010.00&綠化2m2000306.009、給水管網(wǎng)m4002108.4010、「電力線路m3001103.30合計(jì)4647.36（二） 儀器設(shè)備購(gòu)置3098.59萬(wàn)元。本項(xiàng)目計(jì)劃購(gòu)置飼料加工設(shè)備14臺(tái)（套），投資280.00萬(wàn)元；養(yǎng)殖儀器設(shè)備47301臺(tái)（套），投資1469.19萬(wàn)元；大型沼氣設(shè)備339臺(tái)（套），投資1039.40萬(wàn)元；屠宰及冷藏運(yùn)輸儀器設(shè)備26臺(tái)（套），投資310.00萬(wàn)元。（三） 工程建設(shè)其它費(fèi)用365.55萬(wàn)元。1、 可研報(bào)告編制費(fèi)56.24萬(wàn)元；2、 勘察設(shè)計(jì)費(fèi)112.48萬(wàn)元；3、 監(jiān)理費(fèi)84.36萬(wàn)元；4、 招標(biāo)費(fèi)56.24萬(wàn)元；5、 建設(shè)單位管理費(fèi)56.24萬(wàn)元。（四） 不可預(yù)見費(fèi)按以上五項(xiàng)之和的5%計(jì)算，為299.47萬(wàn)元。二、資金籌措本項(xiàng)目總投資13773.07萬(wàn)元，全部依靠招商引資解決。三、資金使用方向本項(xiàng)目招商引資的建設(shè)資金13773.07萬(wàn)元，主要用于飼料廠建設(shè)、種豬場(chǎng)擴(kuò)建、擴(kuò)繁場(chǎng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)、大型沼氣池建設(shè)、屠宰加工及冷藏運(yùn)輸服務(wù)體系建設(shè)，地方配套及自籌資金，主要用于種豬改良、項(xiàng)目前期準(zhǔn)備工作、自備加工儀器設(shè)備及附屬配套工程等。第八章進(jìn)度安排該項(xiàng)目建設(shè)期限3年，為2010年1月-2012年12月。項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃具體如下：一、可行性研究及論證2010年1月前完成項(xiàng)目前期論證工作。二、 初步設(shè)計(jì)及審批2010年2月－2010年6月完成初步設(shè)計(jì)文件的編制及審批工作。三、 施工圖設(shè)計(jì)2010年7月—2010年10完成施工圖設(shè)計(jì)、施工準(zhǔn)備階段。四、 建（構(gòu)）筑物施工2010年11月－2012年8月為建（構(gòu)）筑物施工階段。由于該施工時(shí)期較為緊湊，任務(wù)重，故建議建設(shè)單位在選擇施工隊(duì)時(shí)，應(yīng)優(yōu)先選用技術(shù)力量強(qiáng)，施工機(jī)具齊備，且具有同類型建筑物施工豐富經(jīng)驗(yàn)的施工企業(yè)進(jìn)行施工，以保證項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度和建筑工程的質(zhì)量。五、設(shè)備購(gòu)置及安裝調(diào)試2011年3月－2011年10月為項(xiàng)目的設(shè)備定貨及運(yùn)輸階段。主要從國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上選購(gòu)項(xiàng)目生產(chǎn)所需的生產(chǎn)設(shè)備、非生產(chǎn)設(shè)備及實(shí)驗(yàn)儀器，簽訂合同，并考慮在一定時(shí)期內(nèi)運(yùn)回。六、 竣工驗(yàn)收2011年11月一2011年12月為項(xiàng)目的竣工驗(yàn)收階段。七、 人員培訓(xùn)項(xiàng)目人員培訓(xùn)安排在2010年8月開始，并不間斷的循環(huán)培訓(xùn)實(shí)施單位通過(guò)聘請(qǐng)有關(guān)專家對(duì)廣大養(yǎng)殖戶和專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行培訓(xùn)，力爭(zhēng)接受培訓(xùn)人員在從事生豬產(chǎn)業(yè)時(shí)，能準(zhǔn)確熟練地進(jìn)行各項(xiàng)工作，把好技術(shù)關(guān)。第九章土地、環(huán)境保護(hù)與安全生產(chǎn)一、 土地本項(xiàng)目建設(shè)飼料加工廠、種豬場(chǎng)、屠宰廠由某縣某農(nóng)牧科技開發(fā)有限責(zé)任公司承建，其中種豬場(chǎng)在原有基礎(chǔ)上進(jìn)行擴(kuò)建，土地屬企業(yè)自有，無(wú)需征地；飼料加工廠、屠宰廠有企業(yè)零星選址建設(shè)。規(guī)?；B(yǎng)殖小區(qū)以引導(dǎo)農(nóng)戶為主要方式，項(xiàng)目建設(shè)土地由農(nóng)戶根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模大小在規(guī)劃畜牧養(yǎng)殖用地范圍內(nèi)自行調(diào)節(jié)， 對(duì)于由公司牽頭建設(shè)的示范性養(yǎng)殖場(chǎng)或公共設(shè)施建設(shè)，在農(nóng)牧三場(chǎng)內(nèi)協(xié)調(diào)解決，不新增項(xiàng)目建設(shè)用地，無(wú)需辦理相關(guān)使用手續(xù)。二、 環(huán)境影響因素及控制措施養(yǎng)豬場(chǎng)的污染主要包括：豬的糞尿、生產(chǎn)污水和糞便臭氣。糞尿排污量計(jì)算見表9-1。表9-1 養(yǎng)豬場(chǎng)糞尿排污量估算指標(biāo)群別每頭日排泄量（kg）糞尿合計(jì)種公豬2.0?3.04.0?7.06.0?10.0空懷及妊娠母豬2.0?2.54.0?7.06.0?9.5哺乳母豬2.5?4.24.0?7.06.9?11.2后備母豬2.1?2.83.0?6.05.1?8.8培育仔豬0.71.32.0育成豬1.32.03.3（一）豬糞的處理該種養(yǎng)殖場(chǎng)遠(yuǎn)離居住區(qū)，養(yǎng)殖場(chǎng)的糞便處理遠(yuǎn)離養(yǎng)殖生產(chǎn)區(qū) 500米，采用人工干式清糞，糞便集中堆放，發(fā)酵熟化后轉(zhuǎn)化為高效優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥。糞非符合GB7959《糞便無(wú)害化衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》后，方可運(yùn)出廠外。經(jīng)過(guò)發(fā)酵處理和干燥后的有機(jī)肥，可以就地提供給農(nóng)業(yè)區(qū)的蔬菜和果樹施肥，可促進(jìn)土壤微生物的繁殖，起到梳松土壤和保水保墑的作用。也可以作為農(nóng)業(yè)肥料銷售，創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。（二） 廢水處理繁殖場(chǎng)廢水主要由豬的糞尿、清洗飼養(yǎng)舍的廢水和殘余的飼料等構(gòu)成，舍外修建清糞道。在距養(yǎng)殖生產(chǎn)區(qū)500米外，修建300立方米的防漏污水處理池，集中處理廢水，達(dá)到當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門要求的水質(zhì)排放標(biāo)準(zhǔn)后，排出場(chǎng)外。（三） 空氣和噪音污染處理繁殖場(chǎng)的生產(chǎn)無(wú)大型機(jī)械設(shè)備，產(chǎn)生噪音小，而且全封閉式管理能夠?qū)⒃胍艚档偷阶钚?。因此噪音?duì)環(huán)境的影響較小。繁殖場(chǎng)的空氣污染主要取決于惡臭氣體的排放和場(chǎng)區(qū)的主導(dǎo)風(fēng)向及周圍環(huán)境。通過(guò)飼喂控制降低糞便有機(jī)成分含量，經(jīng)常對(duì)豬舍進(jìn)行沖洗和消毒，使惡臭氣體的排放較傳統(tǒng)的養(yǎng)殖場(chǎng)要小得多。養(yǎng)殖場(chǎng)的綠化系數(shù)設(shè)計(jì)大于25%，使空氣進(jìn)一步凈化。養(yǎng)殖場(chǎng)的生產(chǎn)管理采取全封閉式，區(qū)內(nèi)排氣系統(tǒng)完備、先進(jìn)，能夠很好地降低惡臭氣體對(duì)周圍環(huán)境的影響。場(chǎng)區(qū)所在地的主導(dǎo)風(fēng)向?yàn)槲鞅憋L(fēng)，下風(fēng)區(qū)為大片種植園地，離居民區(qū)較遠(yuǎn)，不會(huì)對(duì)周圍環(huán)境造成異味污染。三、防疫與安全生產(chǎn)防疫是畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。加強(qiáng)動(dòng)物防疫，減少動(dòng)物疫病對(duì)規(guī)?；B(yǎng)殖尤為重要，如稍有疏忽，可全軍覆沒(méi)。目前影響畜產(chǎn)品的最大疫情，首當(dāng)其沖的是口蹄疫、瘋牛病、禽流感等國(guó)際規(guī)定的A類傳染病。本項(xiàng)目建設(shè)要按照科學(xué)方法和國(guó)際慣例，做好防疫工作，實(shí)施強(qiáng)制免疫，嚴(yán)格檢疫。（一）嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》，積極配合國(guó)家獸醫(yī)防疫檢疫部門，做好該場(chǎng)檢疫和防疫工作。養(yǎng)豬場(chǎng)的種豬必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢疫，確定無(wú)疫病后再轉(zhuǎn)入飼養(yǎng)區(qū)。（二）按照國(guó)家《家畜家禽防疫條例》及有關(guān)規(guī)定，建立和實(shí)施嚴(yán)格的衛(wèi)生防疫制度。設(shè)獸醫(yī)室，并配齊所需的獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)設(shè)施。（三） 定期用5?10%來(lái)蘇爾溶液消毒，對(duì)豬舍進(jìn)行消毒、殺菌。

維護(hù)好豬舍環(huán)境衛(wèi)生。及時(shí)清除糞便，保持良好的圈舍衛(wèi)生及豬體衛(wèi)生。（四） 嚴(yán)禁非生產(chǎn)人員和其它動(dòng)物隨意進(jìn)入飼養(yǎng)區(qū)；嚴(yán)禁外來(lái)車輛駛?cè)肷a(chǎn)區(qū)。進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的工作人員必須經(jīng)過(guò)生產(chǎn)區(qū)消毒間進(jìn)行紫外線殺菌和藥水消毒后方可進(jìn)入。（五） 合理分區(qū)布局，搞好場(chǎng)地綠化?？偲矫娌贾眯械罉浜途G化隔離帶，空地連片種植草坪，使之有效地濾塵殺菌，凈化空氣，美化環(huán)境。貯糞場(chǎng)設(shè)在下風(fēng)處，并與住宅和豬舍保持較大的距離。（六）養(yǎng)殖區(qū)分別設(shè)置凈道與臟道。凈道運(yùn)輸飼料和生產(chǎn)工具；臟道清糞，防止交叉污染。第十章項(xiàng)目組織管理與運(yùn)行一、項(xiàng)目實(shí)施組織管理（一）管理機(jī)構(gòu)與職能分工項(xiàng)目建設(shè)期，在縣畜牧局領(lǐng)導(dǎo)下，項(xiàng)目單位成立以公司董事長(zhǎng)為核心的項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組，研究解決項(xiàng)目建設(shè)中的重大事宜，審定實(shí)施方案，確定儀器設(shè)備采購(gòu)，土建招標(biāo)，落實(shí)項(xiàng)目建設(shè)資金，實(shí)行專戶管理，監(jiān)督資金使用。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，負(fù)責(zé)日常事務(wù)管理工作，編制實(shí)施方案，組織專門隊(duì)伍進(jìn)行施工，制定資金使用計(jì)劃，監(jiān)督工程建設(shè)質(zhì)量、進(jìn)度、資金運(yùn)用，確保項(xiàng)目按期建成。（二）項(xiàng)目實(shí)施各階段的管理方案與措施該項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，嚴(yán)格按照《農(nóng)業(yè)基本建設(shè)項(xiàng)目管理辦法》《農(nóng)業(yè)基本建設(shè)項(xiàng)目招標(biāo)投標(biāo)管理規(guī)定》、《農(nóng)業(yè)基本建設(shè)項(xiàng)目竣工驗(yàn)收管理規(guī)定》、《農(nóng)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目監(jiān)督檢查規(guī)定》進(jìn)行該項(xiàng)目的管理與實(shí)施。同時(shí)貫徹項(xiàng)目法人制，質(zhì)量終身負(fù)責(zé)制，工程招投標(biāo)制，合同制資金運(yùn)用實(shí)行專戶儲(chǔ)存，專帳核算、專人管理，?？顚Ｓ谩６?、項(xiàng)目建成后的運(yùn)行管理本項(xiàng)目是以招商投資引導(dǎo)，地方畜牧管理部門和參與農(nóng)戶投勞投資為方向的農(nóng)業(yè)基本建設(shè)項(xiàng)目，因此，在項(xiàng)目建成后，按照誰(shuí)建誰(shuí)所有誰(shuí)使用的管理原則。項(xiàng)目建設(shè)管理單位將豬場(chǎng)建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施的使用和管護(hù)交付農(nóng)戶，由項(xiàng)目區(qū)農(nóng)戶進(jìn)行日常管理、使用和維護(hù)；標(biāo)準(zhǔn)化畜牧養(yǎng)殖示范場(chǎng)按照國(guó)有資產(chǎn)管理有關(guān)規(guī)定可以設(shè)立經(jīng)營(yíng)企業(yè)或參股等形式進(jìn)行管理。工程建成后，委托縣、鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)中心、站等農(nóng)業(yè)系統(tǒng)有關(guān)技術(shù)單位負(fù)責(zé)舉辦技術(shù)培訓(xùn)班，對(duì)生產(chǎn)和管理人員進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn)，提高其業(yè)務(wù)素質(zhì)和技術(shù)水平。工程建成后，由縣、鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)中心（站）逐工程、逐設(shè)施發(fā)證，明確項(xiàng)目使用和管理的權(quán)力責(zé)任，并對(duì)每年的生產(chǎn)情況和經(jīng)營(yíng)效益進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析，及時(shí)總結(jié)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，并對(duì)使用情況進(jìn)行評(píng)比，使某縣某農(nóng)牧科技開發(fā)有限責(zé)任公司生豬繁育及加工產(chǎn)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目發(fā)揮最大效益。第十一章效益分析一、經(jīng)濟(jì)效益分析（一）銷售收入估算該項(xiàng)目滿負(fù)荷生產(chǎn)年的銷售收入為 20170.00萬(wàn)元，收入估算詳見下表:表13-1新增銷售收入估算表、銷售收入萬(wàn)元201701、飼料收入萬(wàn)元120002、種豬收入萬(wàn)元6003、育肥豬收入萬(wàn)元45004、沼氣池節(jié)本增效萬(wàn)元25205、屠宰加工及冷藏運(yùn)輸收入萬(wàn)元550（二）總成本及經(jīng)營(yíng)成本分析該項(xiàng)目全負(fù)荷生產(chǎn)年新增成本費(fèi)用：1、直接生產(chǎn)費(fèi)用：主要是飼料、水、煤、電等材料消耗及防疫費(fèi),共需12960萬(wàn)元；2、 直接人工費(fèi)用：主要是項(xiàng)目生產(chǎn)過(guò)程中新增人工費(fèi)用消耗，年新增直接人工費(fèi)1332萬(wàn)元；3、 折舊費(fèi)：該項(xiàng)目年提取折舊費(fèi)221.8萬(wàn)元；4、 維修費(fèi)：按折舊費(fèi)的25%計(jì)提，年提取維修費(fèi)55.5萬(wàn)元；5、 攤銷費(fèi)：本項(xiàng)年新增攤銷費(fèi)66.5萬(wàn)元；6、 財(cái)務(wù)費(fèi)：主要是因項(xiàng)目建設(shè)新增的流動(dòng)資金貸款利息等，年新增財(cái)務(wù)費(fèi)24