大班健康活動(dòng)-有營養(yǎng)的蔬菜教案

大班健康活動(dòng)——有營養(yǎng)的蔬菜教案?有養(yǎng)分的蔬菜教案

大班健康有養(yǎng)分的蔬菜教案主要包含了活動(dòng)目標(biāo)，活動(dòng)預(yù)備，活動(dòng)過程，活動(dòng)反思等內(nèi)容，使幼兒懂得多吃蔬菜身體好的道理，并養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，使幼兒知道幾種常見蔬菜的名稱，初步了解不同的蔬菜有不同的食用部分與養(yǎng)分價(jià)值，適合幼兒園老師們上大班健康活動(dòng)課，下面是有養(yǎng)分的蔬菜教案。

活動(dòng)目標(biāo)

1、使幼兒懂得多吃蔬菜身體好的道理，并養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

2、使幼兒知道幾種常見蔬菜的名稱，初步了解不同的蔬菜有不同的食用部分與養(yǎng)分價(jià)值。

3、培育幼兒參加勞動(dòng)的意識(shí)。

4、知道人體需要各種不同的養(yǎng)分。

5、初步了解健康的小常識(shí)。

活動(dòng)預(yù)備

1、胡蘿卜、西紅柿、芹菜、香菜、土豆、茄子、菜花、黃瓜等各種蔬菜。

2、切好的生的黃瓜、胡蘿卜等（上面帶有牙簽）。

3、小籃子若干，分類籃子四個(gè)。

4、事先請(qǐng)家長帶幼兒參觀菜市場，豐富相關(guān)學(xué)問。

活動(dòng)過程

一、組織幼兒開展《選蔬菜》的嬉戲，爭論、了解蔬菜的名稱、顏色、吃法等。

師小伴侶們，今日你們都是廚房小幫手，老師為你們預(yù)備了好多好多的蔬菜，現(xiàn)在讓我們一起去看看都有些什么蔬菜？相互爭論一下這些蔬菜的名稱、顏色、吃法和味道。

同時(shí)，把自己喜愛吃的蔬菜選出放入小籃子中，選好后回到座位坐好。

師剛才你選的是什么蔬菜？誰先來告知大家，它的樣子和吃法？

幼我選的是胡蘿卜，它是桔紅色的，長長的，它可以煮著吃，可以炒著吃。

還可以涼拌吃。

師你說的很好，涼拌的時(shí)候需要先用熱水燙一下，那么胡蘿卜可以生吃嗎？

師老師預(yù)備了一些生的胡蘿卜，誰想嘗一嘗？（老師把生的胡蘿卜分給情愿品嘗的幼兒）

師誰能告知大家，生的胡蘿卜吃起來感覺怎么樣？好吃嗎？

幼好吃，而且還有點(diǎn)甜。

另一幼吃起來有點(diǎn)脆。

師噢，生的胡蘿卜吃起來有點(diǎn)甜，有點(diǎn)脆，胡蘿卜也可以生吃。

胡蘿卜有什么養(yǎng)分呢？引導(dǎo)幼兒說出胡蘿卜養(yǎng)分很豐富，它含有大量的胡蘿卜素和維生素A，對(duì)我們的牙齒和骨骼的發(fā)育很有好處。

接下來誰想把你喜愛吃的蔬菜介紹給大家？

幼我喜愛吃土豆。

它的樣子圓圓的，上面有一些坑兒。

師平常你吃過的土豆是怎樣做的？

幼我吃的土豆是削了皮切成絲，炒土豆絲吃，還可以切成塊做湯吃。

師那土豆可以生吃嗎？

幼不能。

師土豆不行以生吃，必需做熟了吃。

有沒有小伴侶知道，生了芽的土豆能不能吃？為什么？

幼不能吃。

吃了對(duì)我們的身體有害。

師是呀，生了芽的土豆不能吃，對(duì)身體特別有害。

土豆還有一個(gè)學(xué)名，哪個(gè)小伴侶知道？大家一起說它的學(xué)名叫――馬鈴薯。

師還有誰想把你選的蔬菜介紹一下呀？

幼我喜愛吃蕓豆，它的樣子細(xì)瘦長長的，有點(diǎn)綠，有點(diǎn)白，它可以炒著吃。

師它能生吃嗎？

幼不能。

師蕓豆為什么不能生吃？

幼蕓豆假如做不熟，會(huì)有毒，吃了它我們會(huì)中毒的。

師噢，你知道的真多。

小伴侶回家記得告知爸爸媽媽，蕓豆肯定做熟了吃，要不，會(huì)中毒的。

（當(dāng)幼兒說到黃瓜時(shí)，請(qǐng)喜愛吃的幼兒品嘗，并說出感覺。

）除了這些蔬菜，你還知道哪些蔬菜？它們什么樣子？怎么吃呢？請(qǐng)你跟身邊的好伴侶講一講。

二、了解蔬菜有不同的食用部分

師小伴侶們了解了各種蔬菜的名稱以及吃法，那你們知道它們的食用部分嗎？有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的莖、有的要吃它的果實(shí)、有的要吃花等。

師現(xiàn)在老師這兒預(yù)備了4個(gè)小菜籃，分別是吃莖、葉的蔬菜、吃果實(shí)的蔬菜、吃根的蔬菜、還有吃花的蔬菜，現(xiàn)在請(qǐng)小伴侶們按這四種食用部分給蔬菜分類，把你選的菜分類放好。

1．師我們一起來檢查一下，放的對(duì)不對(duì)？這個(gè)籃子的是莖、葉，我們看看這些蔬菜是不是吃它的莖、葉呢？（老師依次拿取籃子中的蔬菜，師幼一起評(píng)價(jià)）

幼芹菜是吃莖。

幼芹菜也可以吃葉子的，我媽媽就給我做過豆