細(xì)菌形態(tài)結(jié)構(gòu)特點

關(guān)于細(xì)菌形態(tài)結(jié)構(gòu)特點第1頁，講稿共50頁，2023年5月2日，星期三第一節(jié)細(xì)菌的大小與形態(tài)觀察細(xì)菌常用光學(xué)顯微鏡，其大小用測微尺在顯微鏡下進(jìn)行測量，以微米(μm)為單位。不同種類的細(xì)菌大小不一，同一種細(xì)菌也因菌齡和環(huán)境因素的影響而有差異。細(xì)菌按其外形，主要有球菌桿菌螺形菌第2頁，講稿共50頁，2023年5月2日，星期三球菌(coccus)腦膜炎奈瑟菌雙球菌(diplococcus)肺炎鏈球菌第3頁，講稿共50頁，2023年5月2日，星期三鏈球菌(streptococcus)球菌(coccus)第4頁，講稿共50頁，2023年5月2日，星期三球菌(coccus)葡萄球菌(streptococcus)第5頁，講稿共50頁，2023年5月2日，星期三球菌(coccus)四聯(lián)球菌(tetrad)第6頁，講稿共50頁，2023年5月2日，星期三球菌(coccus)八疊球菌(sarcina)第7頁，講稿共50頁，2023年5月2日，星期三桿菌(bacillus)不同桿菌的大小、長短、粗細(xì)很不一致。炭疽芽胞桿菌3-10μm大中大腸埃希菌2-3μm小布魯菌0.6-1.5μm第8頁，講稿共50頁，2023年5月2日，星期三桿菌的形態(tài)多樣桿菌(bacillus)兩端齊平炭疽芽胞桿菌兩端尖細(xì)白喉棒狀桿菌第9頁，講稿共50頁，2023年5月2日，星期三桿菌(bacillus)桿菌的形態(tài)多樣分枝桿菌雙歧桿菌第10頁，講稿共50頁，2023年5月2日，星期三螺形菌(spiralbacterium)弧菌螺菌螺桿菌第11頁，講稿共50頁，2023年5月2日，星期三第二節(jié)細(xì)菌的結(jié)構(gòu)基本結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、核質(zhì)特殊結(jié)構(gòu)莢膜、鞭毛、菌毛、芽胞第12頁，講稿共50頁，2023年5月2日，星期三一.基本結(jié)構(gòu)（一）細(xì)胞壁(cellwall)革蘭陽性菌革蘭陰性菌革蘭染色兩類細(xì)菌細(xì)胞壁的共同組分為肽聚糖，但各有其特殊組分。革蘭染色法：涂片風(fēng)干固定結(jié)晶紫碘液95%乙醇復(fù)紅1min1min脫色第13頁，講稿共50頁，2023年5月2日，星期三1.肽聚糖(peptidoglycan)革蘭陽性菌肽聚糖—聚糖骨架、四肽側(cè)鏈、五肽交聯(lián)橋青霉素作用點溶菌酶作用點N-乙酰葡糖胺N-乙酰胞壁酸第14頁，講稿共50頁，2023年5月2日，星期三革蘭陰性菌肽聚糖—聚糖骨架、四肽側(cè)鏈1.肽聚糖(peptidoglycan)第15頁，講稿共50頁，2023年5月2日，星期三2.革蘭陽性菌細(xì)胞壁特殊組分壁磷壁酸膜磷壁酸第16頁，講稿共50頁，2023年5月2日，星期三3.革蘭陰性菌細(xì)胞壁特殊組分第17頁，講稿共50頁，2023年5月2日，星期三3.革蘭陰性菌細(xì)胞壁特殊組分第18頁，講稿共50頁，2023年5月2日，星期三脂多糖(lipopolysaccharid,LPS)第19頁，講稿共50頁，2023年5月2日，星期三革蘭陽性菌與陰性菌細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)比較細(xì)胞壁革蘭陽性菌革蘭陰性菌強(qiáng)度較堅韌較疏松厚度20-80nm10-15nm肽聚糖層數(shù)可多達(dá)50層1-2層肽聚糖含量占細(xì)胞壁干重50%-80%占細(xì)胞壁干重5%-20%磷壁酸+—外膜—+脂蛋白—+脂多糖—+第20頁，講稿共50頁，2023年5月2日，星期三維持菌體固有的形態(tài)保護(hù)細(xì)菌抵抗低滲環(huán)境參與菌體內(nèi)外的物質(zhì)交換菌體表面帶有多種抗原分子，可誘發(fā)機(jī)體的免疫應(yīng)答。4.細(xì)胞壁的功能第21頁，講稿共50頁，2023年5月2日，星期三細(xì)菌細(xì)胞壁缺陷型或L型(bacterialLform)：細(xì)胞壁受損后仍能生長和分裂的細(xì)菌。在一般環(huán)境中不能耐受菌體內(nèi)的高滲透壓而將會漲破死亡。在高滲環(huán)境下，仍可存活。革蘭陽性菌細(xì)胞壁缺失后，原生質(zhì)僅被一層細(xì)胞膜包住——原生質(zhì)體(protoplast)。革蘭陰性菌肽聚糖層受損后尚有外膜保護(hù)——原生質(zhì)球(spheroplast)。某些L型仍有一定的致病力，通常引起慢性感染。5.細(xì)菌細(xì)胞壁缺陷型（細(xì)菌L型）第22頁，講稿共50頁，2023年5月2日，星期三

細(xì)菌L型呈高度多形性，大小不一。著色不勻，無論其原為革蘭陽性或陰性菌，形成L型大多染成革蘭陰性。(1)細(xì)菌L型的形態(tài)和染色性蠟樣芽胞桿菌L型的鏡下形態(tài)（多形性）第23頁，講稿共50頁，2023年5月2日，星期三細(xì)菌L型生長緩慢，營養(yǎng)要求高，對滲透壓敏感，普通營養(yǎng)基上不能生長，培養(yǎng)時必須用高滲的含血清的培養(yǎng)基。細(xì)菌L型在高滲的含血清的培養(yǎng)基上生長后形成三種類型的菌落。細(xì)菌L型的培養(yǎng)特性和菌落形態(tài)

絲狀菌落

顆粒型菌落

油煎蛋樣菌落（典型L型菌落）第24頁，講稿共50頁，2023年5月2日，星期三細(xì)菌細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與真核細(xì)胞者基本相同，由磷脂和多種蛋白質(zhì)組成，但不含膽固醇。細(xì)菌細(xì)胞膜的功能與真核細(xì)胞者類似，主要有物質(zhì)轉(zhuǎn)運、生物合成、分泌和呼吸等作用。細(xì)菌細(xì)胞膜可形成一種特有的結(jié)構(gòu)，稱為中介體。（二）細(xì)胞膜(cellmembrane)一.基本結(jié)構(gòu)第25頁，講稿共50頁，2023年5月2日，星期三

中介體：是部分細(xì)胞膜內(nèi)陷、折疊、卷曲形成的囊狀物，多見于革蘭陽性菌。其功能類似于真核細(xì)胞的線粒體，故亦稱為線粒體(chondroid)。中介體(mesosome)中介體第26頁，講稿共50頁，2023年5月2日，星期三核糖體(ribosome)：細(xì)菌合成蛋白質(zhì)的場所，游離存在于蛋白質(zhì)中。質(zhì)粒(plasmid)：染色體外的遺傳物質(zhì)，存在于細(xì)胞質(zhì)中。為閉合環(huán)狀的雙鏈DNA，控制細(xì)菌某些特定的遺傳特性。細(xì)菌細(xì)胞質(zhì)中含有多種顆粒，大多為貯藏的營養(yǎng)物質(zhì)。其中有一種主要成分是RNA和多偏磷酸鹽的顆粒，其嗜堿性強(qiáng)，用亞甲藍(lán)染色時著色較深呈紫色，稱為異染顆粒(metachromaticgranule)。常見于白喉棒狀桿菌，位于菌體兩端，故又稱極體(polarbody)，有助于鑒定。一.基本結(jié)構(gòu)（三）細(xì)胞質(zhì)(cytoplasm)第27頁，講稿共50頁，2023年5月2日，星期三第28頁，講稿共50頁，2023年5月2日，星期三一.基本結(jié)構(gòu)（四）核質(zhì)(nuclearmaterial)細(xì)菌是原核細(xì)胞，不具有成形的核。細(xì)菌的遺傳物質(zhì)稱為核質(zhì)或擬核，無核膜、核仁和有絲分裂器。功能與真核細(xì)胞的染色體相似。核質(zhì)由單一密閉環(huán)狀DNA分子反復(fù)回旋卷曲盤繞組成松散網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。第29頁，講稿共50頁，2023年5月2日，星期三二.特殊結(jié)構(gòu)（一）莢膜(capsule)

莢膜：某些細(xì)菌在其細(xì)胞壁外包繞一層黏液性物質(zhì)，為疏水性多糖或蛋白質(zhì)的多聚體，用理化方法去除后并不影響細(xì)胞的生命活動。肺炎鏈球菌莢膜莢膜第30頁，講稿共50頁，2023年5月2日，星期三大多數(shù)細(xì)菌的莢膜是多糖，炭疽芽胞桿菌、鼠疫耶氏菌等少數(shù)菌的莢膜為多肽。多糖分子組成和構(gòu)成的多樣化使其結(jié)構(gòu)極為復(fù)雜，成為血清學(xué)分型的基礎(chǔ)。莢膜的形成需要能量，與環(huán)境條件有密切關(guān)系。有莢膜的細(xì)菌形成粘液(M)或光滑(S)菌落，失去莢膜后其菌落邊為粗糙型（R）型。1.莢膜的化學(xué)組成第31頁，講稿共50頁，2023年5月2日，星期三抗吞噬作用：莢膜具有抵抗宿主吞噬細(xì)胞的作用，因而莢膜是病原菌的重要毒力因子。粘附作用：莢膜多糖可使細(xì)菌彼此之間粘連，也可粘附于組織細(xì)胞或無生命物體表面，形成生物膜，是引起感染的重要因素?？褂泻ξ镔|(zhì)的損傷作用：莢膜處于細(xì)胞的最外層，有保護(hù)菌體避免和減少受有害物質(zhì)的損傷作用。2.莢膜的功能第32頁，講稿共50頁，2023年5月2日，星期三二.特殊結(jié)構(gòu)（一）鞭毛(flagellum)許多細(xì)菌在菌體上附有細(xì)長并呈波狀彎曲的絲狀物，稱為鞭毛，是細(xì)菌的運動器官。鞭毛需用電子顯微鏡觀察，或經(jīng)特殊染色法使鞭毛增粗后才能在光鏡下看到。第33頁，講稿共50頁，2023年5月2日，星期三鞭毛菌分類單毛菌雙毛菌叢毛菌周毛菌第34頁，講稿共50頁，2023年5月2日，星期三1.鞭毛的結(jié)構(gòu)第35頁，講稿共50頁，2023年5月2日，星期三鞭毛是運動器官。鞭毛有抗原性。2.鞭毛的功能第36頁，講稿共50頁，2023年5月2日，星期三菌毛：許多革蘭陰性菌和少數(shù)革蘭陽性菌菌體表面存在著一種比鞭毛更細(xì)、更短而直硬的絲狀物，與細(xì)菌的運動無關(guān)。菌毛蛋白具有抗原性。根據(jù)功能不同，菌毛可分為普通菌毛和性菌毛兩類。菌毛在普通光學(xué)顯微鏡下看不到，必須用電子顯微鏡觀察。二.特殊結(jié)構(gòu)（二）菌毛(filus/fimbriae)第37頁，講稿共50頁，2023年5月2日，星期三普通菌毛遍布菌細(xì)胞表面，每菌可達(dá)數(shù)百根。這類菌毛是細(xì)菌的粘附結(jié)構(gòu)，能與宿主細(xì)胞表面的特異性受體結(jié)合，是細(xì)菌感染的第一部。因此，菌毛和細(xì)菌的致病性密切相關(guān)。菌毛的受體常為糖蛋白或糖脂，與菌毛結(jié)合的特異性決定的宿主的易感部位。如果紅細(xì)胞表面具有菌毛受體的相似成分，不同的菌毛引起不同類型的紅細(xì)胞凝集——血凝（hemagglutination,HA)1.普通菌毛(ordinarypilus)第38頁，講稿共50頁，2023年5月2日，星期三僅見于少數(shù)革蘭陰性菌。數(shù)量少，1-4根。比普通菌毛長而粗，中空呈管狀。性菌毛由致育因子（F）編碼，故又稱F菌毛。帶有性菌毛的F+菌與無性菌毛的F-菌相遇時，性菌毛與其相應(yīng)受體結(jié)合，F(xiàn)+菌內(nèi)的質(zhì)?；駾NA可通過性菌毛進(jìn)入F-菌體內(nèi)，此過程——接合(conjugation)。性菌毛是某些噬菌體吸附于菌細(xì)胞的受體。2.性菌毛(sexpilus)第39頁，講稿共50頁，2023年5月2日，星期三第40頁，講稿共50頁，2023年5月2日，星期三芽胞：某些細(xì)菌在一定的環(huán)境條件下，能在菌體內(nèi)部形成一個圓形或卵圓形小體，是細(xì)菌的休眠形式。芽胞形成后細(xì)菌即失去繁殖能力。產(chǎn)生芽胞的都是革蘭陽性菌。二.特殊結(jié)構(gòu)（三）芽胞(spore)第41頁，講稿共50頁，2023年5月2日，星期三細(xì)菌形成芽胞的能力是由菌體內(nèi)的芽胞基因決定的。芽胞一般只在動物體外才能形成，其形成條件因菌種而異。一個細(xì)菌只形成一個芽胞，一個芽胞發(fā)芽也只生成一個菌體，細(xì)菌數(shù)量并未增加，因而芽胞不是細(xì)菌的繁殖方式。與芽胞相比，未形成芽胞而具有繁殖能力的菌體可稱為繁殖體(vegetativeform)。1.芽胞的形成與發(fā)芽第42頁，講稿共50頁，2023年5月2日，星期三芽胞的大小、形狀、位置等隨菌種而異，有重要的鑒別意義。炭疽芽胞桿菌肉毒梭菌破傷風(fēng)梭菌第43頁，講稿共50頁，2023年5月2日，星期三芽胞的結(jié)構(gòu)第44頁，講稿共50頁，2023年5月2日，星期三芽胞的抵抗力強(qiáng)，可在自然界中存在多年，是重要的傳染源。但芽胞并不直接引起疾病，只有發(fā)芽成為繁殖體后，才能迅速大量繁殖而致病。芽胞抵抗力強(qiáng)，故應(yīng)以殺滅芽胞作為可靠的滅菌指標(biāo)。芽胞抵抗力強(qiáng)的原因：(1)芽胞含水量少，蛋白質(zhì)受熱后不易變性。(2)芽胞具有多層致密的厚膜，理化因素不易透入。(3)含有的DAP與鈣結(jié)合的鹽能提高芽胞中各種酶的穩(wěn)定性。2.芽胞的功能第45頁，講稿共50頁，2023年5月2日，星期三顯微鏡放大法——細(xì)菌形體微小，肉眼不能直接看到，必須借助顯微鏡（普通光學(xué)顯微鏡、電子顯微鏡）放大后才能觀察。染色法——細(xì)菌體小半透明，經(jīng)染色后才能觀察較清楚。第三節(jié)細(xì)菌形態(tài)與結(jié)構(gòu)檢查法第46頁，講稿共50頁，2023年5月2日，星期三普通光學(xué)顯微鏡的分辨率為0.25um