采購部人員培訓(xùn)方案樣本（三篇）

第2頁共2頁采購部人員培訓(xùn)方案樣本隨著集團(tuán)不斷的發(fā)展，對酒店采購部管理工作和業(yè)務(wù)技能提出了更高的要求。為了使采購部能適應(yīng)集團(tuán)與公司發(fā)展的需要，現(xiàn)對____年采購部工作做如下規(guī)劃：一、保證采購的合理性與及時性有效的采購計劃可以使企業(yè)資金的有效利用，企業(yè)大部分的營業(yè)額是由采購部門劃出去的，采購計劃的好不僅能減少企業(yè)資金的流出，還可以有效的控制庫存。1、對所有部門申請的計劃單進(jìn)行逐一核對，確認(rèn)是否有庫存或其他可代替物，并進(jìn)行審核購買的合理性，并隨時向總經(jīng)理匯報;2、對所需要采購的物品、合理的安排采購時間段，確保工作有條不紊，對需要及時采購的物品要在第一時間購回;3、配合財務(wù)掌握庫存貨品數(shù)量，對不必要物品不予采購，做到零庫存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。二、物價控制和節(jié)約利潤主要來源于采購，因為產(chǎn)品的市場價格是企業(yè)無法主導(dǎo)的，而采購成本可以企業(yè)控制。1、所有采購物品時均詳細(xì)掌握其市場行情，耐心討價還價，堅決買到，從一點(diǎn)一滴進(jìn)行節(jié)約;2、對當(dāng)天所有貨品價位認(rèn)真咨詢、掌握，以便對供應(yīng)商供貨價進(jìn)行核對并采購質(zhì)、價最低的貨品;3、采購時以“質(zhì)量好、價格合理”為原則，貨比三家。三、貨品采購渠道問題1、定點(diǎn)供貨商。加強(qiáng)對定點(diǎn)供應(yīng)商貨品、價格、質(zhì)量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全;2、隨時與供應(yīng)商聯(lián)系，了解行情，及時發(fā)現(xiàn)采購中存在的問題并進(jìn)行改進(jìn);3、經(jīng)常走訪供應(yīng)商，對報價單進(jìn)行核對，并與其他商家對比，如出現(xiàn)高價或瞞報，要及時更換供應(yīng)商，保證公司利益不受損失。四、及時核銷督促采購員盡量做到日采日清，并及時與財務(wù)部核對帳目。做到賬賬清晰，分厘不差。五、完善制度及學(xué)習(xí)1、完善采購的工作制度，嚴(yán)格按照采購流程進(jìn)行采購與核銷;2、建立、建全購買與領(lǐng)取制度，所有購買后的物品不得直接送到申請部門，需要入庫后方可領(lǐng)取;3、保證每周例會，對集團(tuán)及公司下發(fā)____通知做好上傳下達(dá)，加強(qiáng)員工的工作主動性，提高員工的工作效率。____年，我們需要積極配合各部門的工作，并完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時性工作。根據(jù)公司發(fā)展的要求，在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下開拓創(chuàng)新，配合酒店統(tǒng)一作好經(jīng)營成本的控制管理，達(dá)到經(jīng)營成本控制目標(biāo)。采購部人員培訓(xùn)方案樣本（二）時光終于翻到____年了,細(xì)細(xì)回味梳理著已經(jīng)送走的____年,感慨萬千，收益頗多!在過去的一年里,總的來說自己成長了不少，認(rèn)識了很多新朋友，帶給了我很多新觀念，新的啟發(fā)!在這一年里,也經(jīng)歷了很多坎坷!我想人生的路就是這樣吧，當(dāng)你經(jīng)歷過了,自己的思想才有新的境界，才能更快的成熟!首先非常感謝三立為我提供了一次發(fā)展的機(jī)會。步入三立已三月有余，在各位領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心與互助下，逐步對公司有了新的認(rèn)識，讓我在新的環(huán)境中開始了新的起點(diǎn)。這幾個月以來，慢慢的從最初的一無所知到漸漸了解公司一些作業(yè)流程、規(guī)章制度，慢慢融入了三立這個大家庭。一直喜歡用家來形容公司，或許有家的感覺是比較溫暖，而個人又容易對家產(chǎn)生依戀和賦于責(zé)任感。突然想引用一句話“三立是我家，成功靠大家”。公司是一個團(tuán)隊，只有依靠大家的力量，公司的各項制度才能得以實施，從而走向更高的境界。在這三個月所接觸的工作中，發(fā)現(xiàn)了很多弊端，如:一、ISO的推行過于形式化很多人把ISO當(dāng)做一種應(yīng)付，認(rèn)為只要拿到一紙證書便萬事大吉。而事實，這是一種極端的想法，ISO是一個持續(xù)改進(jìn)質(zhì)量管理體系的有效性，以滿足顧客需求。先前公司形成書面之質(zhì)量手冊、程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書亦不少，但是大多徒于形式，未并真正執(zhí)行。且大部份文件并不適宜公司目前狀況，尚沒有有效利用。而導(dǎo)致在產(chǎn)品追溯時無依據(jù)可查，對后續(xù)所發(fā)生之異常狀況亦無相應(yīng)之應(yīng)急措施，造成惡性循環(huán)。針對這些現(xiàn)象，只有從根本上解決，才能真正實施ISO，發(fā)揮ISO之有效功能。首先讓公司全員明白ISO的精神，使公司各項作業(yè)有所依據(jù)，并能真正執(zhí)行。二、____年度管理層未制定有效、可量測之品質(zhì)目標(biāo)工作和人生一樣，在執(zhí)行的時候都會朝著一個方向，而最終達(dá)到一定的目標(biāo)。就像管理的目標(biāo)是人，管理的目的是事。在過去的一年里，每個部門針對自己部門的業(yè)績不明確，是否達(dá)到公司所要求之境界無從查證，更談不上改善措施。后續(xù)每一個部門所負(fù)責(zé)的工作，都應(yīng)該制定一個較為合理，有效之目標(biāo)，并定期以數(shù)據(jù)統(tǒng)計，是否達(dá)到目標(biāo)，甚至超過目標(biāo)，并針對未達(dá)成部份提出原因分析、處理對策及預(yù)防再措施。三、計劃執(zhí)行度不力，造成等待浪費(fèi)由于生產(chǎn)原料供應(yīng)中斷、作業(yè)不平衡和生產(chǎn)計劃安排不當(dāng)?shù)仍蛟斐傻臒o事可做的等待，被稱為等待的浪費(fèi)。生產(chǎn)線上不同品種之間的切換，事先準(zhǔn)備工作不夠充分，勢必造成等待的浪費(fèi);每天的工作量變動幅度過大，有時很忙，有時造成人員、設(shè)備閑置不用;上游的工序出現(xiàn)問題，導(dǎo)致下游工序無事可做。此外，生產(chǎn)線勞逸不均等現(xiàn)象的存在，也是造成等待浪費(fèi)的重要原因。四、物料未能得到有效管理原材料未能得到良好的控制，經(jīng)常性的無單領(lǐng)料、補(bǔ)料或未經(jīng)辦理入庫便直接領(lǐng)用，導(dǎo)致庫存帳物卡不符，物料確認(rèn)不準(zhǔn)確，該申購的材料未申購，不該用的材料申購一大堆，惡性循環(huán)。造成庫存積壓，生產(chǎn)斷線。嚴(yán)重影響生產(chǎn)進(jìn)度，增加太多呆滯產(chǎn)品，給庫存管理帶來極大的困擾。但在近一兩個月內(nèi)，已嚴(yán)格要求所有領(lǐng)料、補(bǔ)料必須憑領(lǐng)(補(bǔ))料單方可發(fā)料，且遵循《產(chǎn)品交付管理程序》辦理。并嚴(yán)格按照陳總所要求之以銷定產(chǎn)執(zhí)行材料申購、生產(chǎn)排產(chǎn)。以上改善，十一月份在銷售狀況未減少的情況下，采購金額已明顯降低____萬人民幣。由此可見，控制庫存材料對公司資金的流動起著決定性的作用。五、制造過多制造過多，過早，提前用掉了生產(chǎn)費(fèi)用，失去了持續(xù)改善的機(jī)會。因五金部門間斷性空閑，為了不浪費(fèi)生產(chǎn)能力而不中斷生產(chǎn)，增加了在制品，使得制品周期變短、空間變大，還增加了搬運(yùn)、堆積的浪費(fèi)，帶來龐大的庫存量。六、管理不當(dāng)常常問題發(fā)生以后，管理人員才采取相應(yīng)的對策來進(jìn)行補(bǔ)救而產(chǎn)生的額外浪費(fèi)。這些問題由于事先管理不到位而造，科學(xué)的管理應(yīng)該是具有相當(dāng)?shù)念A(yù)見性，有合理的規(guī)劃，并在事情的推進(jìn)過程中加強(qiáng)管理、控制和反饋，這樣就可以在很大程度上減少管理浪費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生。七、內(nèi)外溝通有待加強(qiáng)每一個辦公區(qū)，應(yīng)該是充滿溫馨、和諧的氣氛，隨之才會有一份好的工作心情。采購部人員培訓(xùn)方案樣本（三）1、清晰，明確采購員工作職責(zé)，采購部門職能書?2、采購流程明細(xì)?3、如何高效規(guī)范、整理、保管采購合同?____年____月份培訓(xùn)內(nèi)容(供應(yīng)商管理之一)1、如何管理供應(yīng)商?供應(yīng)商分類及評估?2、如何判定供應(yīng)商報價的真實性?3、供應(yīng)商來料異常時如何處理?____年____月份培訓(xùn)內(nèi)容(供應(yīng)商開發(fā)之二)1、供應(yīng)商的開發(fā)流程及方式?2、新供應(yīng)商的評估?3、納入合格供應(yīng)商必須具備的條件?____年____月份培訓(xùn)內(nèi)容(庫存管理)1、理解并應(yīng)用安全庫存2、如何處理滯銷庫存?____年____月份培訓(xùn)內(nèi)容(談判技巧—供應(yīng)商管理之三)1、與供應(yīng)商談判的要領(lǐng)2、設(shè)計有效的談判方案明確談判目標(biāo)3、發(fā)問與傾聽的技巧____年____月份培訓(xùn)內(nèi)容(供應(yīng)商關(guān)系的建立與管理—供應(yīng)商管理之四)1、建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系的必要性2、傳統(tǒng)外協(xié)關(guān)系與供應(yīng)鏈伙伴關(guān)系的區(qū)別3、建立雙贏的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系的方法____年____月份培訓(xùn)內(nèi)容(供應(yīng)商供貨價格分析—供應(yīng)商管理之五)1、采購價格的種類2、比價的方法、原則及方式3、分解采購成本的方法____年____月份培訓(xùn)內(nèi)容(品質(zhì)系統(tǒng))采購體系、質(zhì)量體系的構(gòu)建____年____月份培訓(xùn)內(nèi)容(應(yīng)對供應(yīng)商漲價的策略)1、降低采購價格的方法2、應(yīng)對供應(yīng)商漲價的策略3、運(yùn)用非價格因素進(jìn)行談判應(yīng)注意的問題____年____月份培訓(xùn)內(nèi)容(采購交期管理)一、采購交期1、交期的概念及構(gòu)成2、交期成本核算3、影響物料交期的因素二、采購交期的改善1、改善交期的方法與策略2、提高準(zhǔn)時交貨率3、利用看板管理控制供貨商出貨____年____月份培訓(xùn)內(nèi)容(采購資金的內(nèi)部管理)一、采購資金1、采購資金的審批流程2、采購資金的審批權(quán)限3、采購預(yù)付款的管理辦法4、采購延遲付款的管理辦法二、采