《珠寶玉石概論》寶石學基礎教程

珠寶玉石概論雅諾信集團珠寶專業(yè)知識系列教程之一目錄第一節(jié)寶石的基本概念第二節(jié)寶石的分類第三節(jié)珠寶玉石的世界分布概況第四節(jié)彩色寶石的基本概念第一節(jié)寶石的基本概念一、寶石的定義廣義：珠寶玉石是泛指一切經(jīng)過琢磨、雕刻后可以成為裝飾品、工藝品或紀念品的各種巖石或礦物材料，是對天然珠寶玉石及人工寶石的統(tǒng)稱，簡稱寶石。狹義：主要是指天然珠寶玉石，也就是自然界形成礦物單晶或集合體(巖石)已發(fā)現(xiàn)的礦物有3000多種，其中200-300中可成為寶石，而市場上常見流通的寶石也就是20-30種，所以寶石只是礦物中很少的一部分，是在特殊地質(zhì)條件下形成的精華。二、天然珠寶玉石具備的條件寶石具備的3個主要特點：

美麗、耐久、稀少美麗：是寶石價值的首要條件，否則就只是一般的礦物巖石。寶石的美麗主要由顏色、凈度、透明度、光澤及特殊光學效應四個因素構(gòu)成。耐久：寶石需要經(jīng)久不變，即具有一定的硬度、韌性及化學穩(wěn)定性（耐腐蝕）稀有性：“物以稀為貴”，寶石的高價值很大程度上是由于它的稀缺性，尤其是高檔寶石這一點上極為突出。這仲稀有性包括品種上的稀有及質(zhì)量上的稀有。1.1美麗-顏色寶石的顏色有彩色和無色之分。彩色寶石要求最好符合正、濃、陽、勻四點。正：就是顏色要純正，不能有偏色，如灰色調(diào)是很多顏色中的偏色，象灰綠、灰紅色都是不好的；濃：就是顏色要飽和，濃艷，鮮艷欲滴，而不能淺淡；陽：則是色要鮮活，不能沉悶，比如暗綠是綠色中不好的沉悶色；勻：是整塊寶石顏色要均勻，不能有濃淡不同的斑雜；1.2美麗-凈度及透明度凈度：就是寶石是否純凈，有無瑕疵(瑕疵包括裂痕、其它物質(zhì)的包裹物等)。透明度：俗稱“水頭”，指寶石允許可見光透過的程度。彩色寶石雖然不能達到清澈透明，然而較高的透明度將會提高其總體質(zhì)量。而無色寶石的凈度和透明度是構(gòu)成寶石美麗的重要因素。注意：并非凈度和透明度越高就越好，對于某些特殊光學效應的寶石，如星光效應、貓眼效應、砂金效應等，則要求相關包體較豐富，凈度及透明度不能太高，其特殊光學效應才能更明顯1.3美麗-光澤光澤：是寶石表面的一種視覺效果，它為寶石增添了一份靈氣。常見的寶石光澤一般有以下幾種：金剛光澤：表面呈金剛石般的光亮，透明-半透明，如鉆石；玻璃光澤：表面玻璃般的光亮，透明-半透明，大部分的寶石具有玻璃光澤，如祖母綠、剛玉、水晶等；油脂光澤：在一些顏色較淺的、質(zhì)地細膩的集合體顆粒（玉石）表面所見到的一種光澤，較明顯的是油脂光澤是羊脂白玉。其他光澤還有：樹脂光澤、蠟狀光澤、土狀光澤、絲絹光澤、珍珠光澤等；1.4特殊光學效應特殊光學效應：是指通過光的折射、反射、干涉及衍射等作用在寶石中引起的一些特殊的光學視覺效果，寶石主要的特殊光學效應有：貓眼效應，如貓眼石；星光效應，如星光紅寶；變彩效應，如歐泊；變色效應，如變石（日光燈下呈，藍色；白熾燈下呈紅色）；圖例1

星光紅寶石金綠寶石貓眼圖例2歐泊的變彩亞歷山大石日光燈下呈綠色，白熾燈下紅色2.1耐久性-硬度所謂硬度(hardness)，是指礦物抵抗外力刻劃、壓入或研磨的能力。代表礦物的一種機械強度。在寶石銷售環(huán)節(jié)，主要強調(diào)寶石的摩斯(氏)硬度，以金剛石等十種礦物為標準礦物，分別代表1至10十個硬度級別，其它礦物通過與標準礦物刻劃來確定硬度值。它是一種相對硬度，不同級別間的絕對硬度差值不等。摩斯硬度計及幾種硬度對照表礦物 摩斯硬度壓入硬度研磨硬度滑石1470.03石膏2601.04方解石31363.75螢石4200 4.2磷灰石56595.4正長石 6714 30.8石英

71181100黃玉81648146剛玉92085833金剛石106500117000常見寶石的摩氏硬度寶石摩氏硬度寶石摩氏硬度鉆石10海蘭寶7.5-8紅藍寶石9翡翠6.5-7祖母綠7.5-8和田玉6.0-6.5金綠寶石8-8.5珍珠2.5-4.5碧璽7-8水晶72.2耐久-耐腐蝕性耐腐蝕性：是指寶石抵抗酸、堿等化學品腐蝕的能力。寶石的耐腐蝕性是由其化學性質(zhì)決定的，但這一條件對某些寶石可適當放寬，如有機寶石等。為了保持寶石的光澤，一般在配戴寶石首飾時均建議人們盡量不要跟化學物品接觸。3、稀少“物以稀為貴”，寶石的高價值很大程度上是由于它的稀缺性，尤其是高檔寶石這一點上極為突出。

1公斤(千克kg)=1000克(g) 1克(g)=1000毫克(mg)1克(g)=5克拉(ct) 1克拉(ct)=0.2克(g)1克拉(ct)=100分(point) 1分(point)=0.01克拉(ct)第二節(jié)寶石的分類1、國家標準具體分類方案珠寶玉石（寶石）天然珠寶玉石人工寶石天然寶石天然玉石合成寶石人造寶石拼合寶石再造寶石2、推薦的寶石分類寶石︵廣義︶

天然寶石

優(yōu)化處理寶石

人工寶石

合成寶石人造寶石拼合寶石再造寶石仿寶石無機寶石寶石(狹義)，單晶體。如鉆石、紅藍寶石、祖母綠等如充填鉆石、染色紅寶石、擴散藍寶石、改色黃玉如合成紅寶石、合成藍寶石、合成水晶、合成祖母綠人工合成的自然界無對應物者，如釔鋁榴石(YAG)、釓鎵榴石(GGG)、鈮酸鋰、鈦酸鍶由兩塊或兩塊以上材料經(jīng)人工拼貼且給人以一個整體印象的珠寶玉石。如歐泊拼合石。通過人工手段將天然珠寶玉石的碎塊或碎屑熔接或壓結(jié)成具整體外觀的珠寶玉石。如再造綠松石。以玻璃、塑料、陶瓷等仿造其它寶石以假亂真。玉石(礦物集合體)，如翡翠、軟玉、蛇紋石玉、孔雀石如翡翠B貨、C貨，染色石英巖如合成歐泊、合成孔雀石、合成綠松石、合成立方氧化鋯(CZ)、合成碳化硅有機寶石如珍珠、琥珀、珊瑚、象牙如染色珊瑚、漂白珍珠如合成琥珀3、按價值和稀缺程度劃分（商業(yè)常用）天然寶石（礦物晶體）天然玉石（礦物集合體）天然有機寶石（含有機物）高檔指歷來被人們所珍視的、價值較高的寶石。如鉆石、祖母綠、紅寶石、藍寶石、金綠寶石（貓眼及變石）-世界五大貴重寶石高檔硬度在6-7之間，目前世界公認的有翡翠及軟玉指由自然界生物生成，部分或全部由有機物組成，可用于首飾及裝飾品的材料。如：珍珠、象牙、玳瑁中檔及低檔指具有美麗、耐久、稀少等特點，但與高檔寶石品種相比價值較低的寶石。如：碧璽、海蘭寶、石榴石、水晶等中檔及低檔硬度通常在4-6之間，主要有瑪瑙、石英巖玉、青金石、岫玉等，一般加工成掛件或擺件稀少指產(chǎn)量很低，不足以在市場流通的寶石雕刻石硬度一般小于4，可用雕刻進行工藝加工，四大雕刻石有：田黃、雞血、壽山、青田第三節(jié)珠寶玉石的世界分布概況1、礦產(chǎn)分布從全球來看，寶玉石分布最大的特點是不均一性。全球珠寶玉石主要分布在幾個區(qū)域帶上

1.北美西部—南美洲一帶

2.非洲東南部

3.澳洲

4.南亞(伊朗、印度、緬甸、斯里蘭卡、泰國、越南等) 5.俄羅斯的烏拉爾一帶資源比較貧乏的區(qū)域有歐洲、格陵蘭、北美東部和西非全球鉆石主要產(chǎn)于南部非洲、澳大利亞和俄羅斯。有色寶石主要產(chǎn)出國有緬甸、哥倫比亞、斯里蘭卡、澳大利亞、巴西，也稱“色石五大國世界珠寶生產(chǎn)大國（一）國家珠寶品種巴西金剛石年產(chǎn)6.4萬克拉，居世界第7位；海藍寶石占世界產(chǎn)量的70%；黃玉占世界產(chǎn)量的95%，天然彩色黃玉主要生產(chǎn)國；彩色電氣石占世界產(chǎn)量的50~70%；祖母綠、貓眼、紫晶的主要生產(chǎn)國；此外，大量產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)芙蓉石、瑪瑙緬甸世界優(yōu)質(zhì)翡翠、紅寶石、藍寶石主要供應國；盛產(chǎn)尖晶石、鎂鋁榴石、星光輝石、月光石、鋯石、電氣石、橄欖石斯里蘭卡世界優(yōu)質(zhì)藍寶石、紅寶石、貓眼、星光藍寶石、星光紅寶石、月光石主要供應國。此外，還生產(chǎn)鎂鋁榴石、紫晶、尖晶石、葡萄酒黃色黃玉、電氣石、鋯石等印度世界主要寶石供應國，盛產(chǎn)金剛石、藍寶石、堇青石、綠柱石、琥珀、金綠寶石、紅寶石、石榴石、紫晶、橄欖石、尖晶石、電氣石、黃玉、矽線石貓眼等世界珠寶生產(chǎn)大國(二)國家珠寶品種泰國世界主要寶石交易大國，盛產(chǎn)藍寶石、紅寶石、尖晶石等馬達加斯加世界主要有色寶石供應國，盛產(chǎn)紫晶、海藍寶石、祖母綠、藍寶石、變彩拉長石、紅色電氣石、粉色電氣石、綠色電氣石、黃水晶、堇青石、賽黃晶、磷灰石等澳大利亞世界金剛石、歐泊、綠玉髓的最大生產(chǎn)國南非世界金剛石、紫晶、祖母綠的主要供應國越南盛產(chǎn)紅寶石、藍寶石、粉紅及紫色尖晶石、電氣石、金綠寶石等中國世界優(yōu)質(zhì)橄欖石、軟玉、藍寶石、蛇紋石玉、珍珠供應大國。此外，還產(chǎn)海藍寶石、電氣石、石榴石、方柱石、綠松石、瑪瑙等世界珠寶生產(chǎn)大國(三)國家珠寶品種加拿大世界金剛石的第3生產(chǎn)大國，軟玉的主要供應國哥倫比亞世界祖母綠的主要供應國俄羅斯金剛石年產(chǎn)量約1200萬克拉，居世界第4位；有色寶石資源豐富，計有祖母綠、藍寶石、變彩拉長石、石榴石、綠柱石、尖晶石、軟玉、變石、紫硅堿鈣石(查羅石)等美國世界紅色電氣石主要供應國。此外，還產(chǎn)綠柱石、石榴石、菱鎂礦、綠松石等阿富汗世界青金石主要供應國，尚產(chǎn)紅寶石、藍寶石、祖母綠等。各種常見寶石的主要產(chǎn)地寶石產(chǎn)地鉆石南非、安哥拉、扎伊爾、博茨瓦納、納米比亞；原蘇聯(lián)（俄羅斯）；澳大利亞及加拿大；巴西、印度；紅寶緬甸、泰國、斯里蘭卡、越南、坦桑尼亞、印度藍寶緬甸、泰國、斯里蘭卡、柬埔寨拜林、印度喀什米爾、澳大利亞、美國、中國祖母綠哥倫比亞、巴西、澳大利亞、津巴布韋、南非、印度、巴基斯坦、坦桑尼亞、贊比亞、尼日利亞、馬達加斯加、奧地利、挪威、中國、加拿大金綠寶石原蘇聯(lián)爾拉爾地區(qū)、斯里蘭卡、巴西、緬甸、津巴布韋、印度碧璽巴西、斯里蘭卡、緬甸、原蘇聯(lián)、意大利、肯尼亞、美國海蘭寶巴西、馬達加斯加、美國、印度、坦桑尼亞、阿根廷、挪威、北愛爾蘭翡翠緬甸軟玉中國、俄羅斯、加拿大、澳大利亞、新西蘭等20多個國家2、加工分布鉆石加工中心： 比利時安特衛(wèi)普(主要加工大、中鉆)；美國紐約(主要加工大鉆)；以色列特拉維夫(小鉆、切工好)；印度孟買(小、碎鉆，切工差)，近來還有日本東京有色寶石加工中心： 德國伊達奧伯斯坦，印度賈普爾(以加工祖母綠著名)，泰國曼谷(以加工紅寶石著名)，日本甲府(主要加工中低檔寶石)，中國香港珠寶鑲嵌(工藝、款式設計)中心： 意大利，日本，香港，中國，泰國3、商貿(mào)分布珠寶貿(mào)易中心： 傳統(tǒng)：紐約，東京，香港新興市場：印度、中國、泰國*在商業(yè)活動中，一般出產(chǎn)地是初步加工的中心，而在集散地往往兼具了批發(fā)中心和中轉(zhuǎn)加工中心的功能。第四節(jié)彩色寶石的基本概念1、彩色寶石的定義彩色寶石的范圍：彩色寶石的范圍很廣，種類繁多，在五大貴重寶石中，除鉆石外，紅寶石、藍寶石、祖母綠、金綠寶石(貓眼和變石)等四大貴重寶石均屬于彩色寶石的范疇。而絕大多數(shù)的中檔及低檔寶石，如坦桑石、海蘭寶、碧璽、石榴石、水晶等亦均屬于彩寶石之列。狹義的彩色寶石：主要是指具自然界中產(chǎn)出的具有彩色的單晶體寶石。彩色寶石概念的市場延伸：隨著彩色寶石的概念在消費市場的認可度的提升，部分帶有色彩的中低檔玉石（如瑪瑙、青金石、綠松石等）、有機寶石（如珍珠、珊瑚等）也被賦予彩色寶石的概念，以提升其市場的接受度。2、彩色寶石的評價標準

眾所周知，國際公認的鉆石分級與評價的方法簡稱：4C評價法，即顏色Color，凈度Clarity，切工Cut和克拉重Carat。彩色寶石的評估目前還沒有一套國際公認的完善標準，行業(yè)內(nèi)基本也是遵循“4C”原則；但與鉆石不同的是，顏色因素所占比重最高，幾乎占到50%甚至更多。

但由于目前碧璽、高等級水晶等寶石中顏色極好的原石已漸漸稀少，加之商家囤積貨源等。故在商業(yè)活動中一般綜合火彩、切工、重量等因素共同評估。2.1顏色—彩寶石石評價的首要標準寶石的顏色有彩色和無色之分。彩色寶石要求最好符合正、濃、陽、勻四點。正：就是顏色要純正，不能有邪色，如灰色調(diào)是很多顏色中的邪色，象灰綠、灰紅色都是不好的；濃：就是顏色要飽和，濃艷，鮮艷欲滴，而不能淺淡；陽：則是色要鮮活，不能沉悶，比如暗綠是綠色中不好的沉悶色；勻：是整塊寶石顏色要均勻，不能有濃淡不同的斑雜；2.2凈度—不能完全套用鉆石的標準鉆石凈度評價要使用十倍放大鏡，彩色寶石大部分只能依據(jù)肉眼觀察來確定。尤其是紅寶石、祖母綠、碧璽等寶石，自然界非常非常少見無裂隙和包裹體等瑕疵的。所謂“十寶九裂”就是指的這種情況。在相同條件下凈度越高，寶石的價值就越高；一般來講，天然藍寶石比天然紅寶石的凈度高，也就是說天然藍寶石較容易找到無暇的，有些甚至在40倍顯微鏡下也看不到瑕疵。天然紅寶石則極少完美無暇的，多少都有內(nèi)部包體。寶石中的瑕疵一般都會降低其質(zhì)量，使價值也下降。但如果在10倍放大鏡下見不到瑕疵，就不影響質(zhì)量。圖例1圖例22.3切工——要注意切工定位的問題彩色寶石的切工的評價不象鉆石那樣嚴格，一般不占寶石價值的很大份量，所以選購時主要看長、寬、厚的比例與角度、以及對稱性和火彩效應等；切工定位是一個重要因素，由于大部分彩色寶石都是各向異性的，具有多色性。切割時應使臺面嚴格垂直于長軸方向，避開多色性的影響，使得成品可以從臺面上看到最純正的、飽和的顏色，這是正確的定向。否則會導致顏色不正，受多色性的影響而帶雜色2.4特殊光學效應一些特殊的光學效應，如貓眼效應、星光效應、變色效應等，會使彩色寶石的價值成倍提升?；⌒蔚乃孛媲懈钅墚a(chǎn)生貓眼或星光效應，這類寶石的切工不但要考慮對稱性和比例，還須選準方向和位置，使成品的貓眼或星光位于正中間。如果偏斜了就不是好切工，價值降低。評價貓眼及星光效應主要看亮帶，亮帶居正中，又亮、又直、又連續(xù)的期所帶來的價值提升會更高。評價變色效應主要看兩種顏色的變化差異程度，及顏色的色相及飽和度。圖例1

星光寶石金綠寶石貓眼圖例23、國際公認的權威性彩色寶石鑒定證書謝謝觀看/歡迎下載BYFAITHIMEANAVISIONOFGOODONECHERISHESANDTHEENTHUSIASMTHATPUSHESONETOSEEKITSFULFILLMENTREGARDLESSOFOBSTACLES.BYFAITHIBYFAITH一本萬利工程1、背景驅(qū)動2、盈利策略3、選菜試菜4、價值創(chuàng)造5、完美呈現(xiàn)6、成功面試7、持續(xù)改造（一）、一本萬利工程的背景驅(qū)動

1、什么是一本萬利

2、餐飲時代的變遷菜單經(jīng)驗的指導方針運營市場定位的體現(xiàn)經(jīng)營水平的體現(xiàn)體現(xiàn)餐廳的特色與水準溝通的工具餐廳對顧客的承諾菜單承諾的六大表現(xiàn)1、名字的承諾2、質(zhì)量的承諾3、價格的承諾4、規(guī)格標準的承諾5、外文翻譯的準確6、保證供應的承諾

1、顧客滿意度餐廳價值、價格、合理感、愉快感、安心感、美味感、便利感、滿足感、有價值感、喜悅感、特別感2-2、初期投資餐廳面積、保證金、設備投資、店鋪裝潢、器具用品投資、制服選定、菜單制作2-1、開業(yè)準備廚具、供應商選定、設計、用品選定、餐廳配置、員工訓練、餐廳氣氛、促銷方式3、經(jīng)營數(shù)據(jù)營業(yè)額、客流量、成本率、人均消費、顧客回頭率、出品速度、人事費用菜單內(nèi)容決定決定相關相關決定決定決定決定以菜單為導向的硬件投資

1、餐廳的裝修風格2、硬件設施服務操作3、餐廳動線4、餐具與家俬5、廚房布局6、廚房設備菜單設計正果1、能誘導顧客購買你想讓他買的餐點2、能迅速傳達餐廳要表達的東西3、雙贏：顧客喜歡、餐廳好賣餐廳時代的變遷食物時代硬體時代軟體時代心體時代食物食品饑食飽食品質(zhì)挑食品味品食品德懼食體驗人們正在追尋更多的感受，更多的意義更多的體驗，更多的幸福（二）盈利策略1、組建工程團隊2、確定核心價值3、確定盈利目標4、確定客單價5、設計盈利策略6、確定核心產(chǎn)品誰來設計菜單？產(chǎn)品=做得出來的物品商品=賣得出去的物品商家=產(chǎn)品具備商品附加值物（什么產(chǎn)品）+事（滿足顧客何種需求）從物到事從食物到餐飲從吃什么到為什么吃產(chǎn)品本身決定一本，產(chǎn)品附加值決定萬利從生理到心理從物質(zhì)到精神從概念到五覺體驗創(chuàng)造產(chǎn)品的五覺附加值體驗何來

一家企業(yè)以服務為舞臺以商品為道具，讓消費者完全投入的時候，體驗就出現(xiàn)了PART01物=你的企業(yè)賣什么產(chǎn)品+事=能滿足顧客何種需求？確定核心價值理念核心價值理念1、賣什么樣的菜2、賣什么樣的氛圍？3、如何接待顧客？賣給誰？賣什么事？賣什么價？企業(yè)目標的設定1、理論導向的目標設定2、預算3、制定利潤目標費用營業(yè)額虧損區(qū)利潤區(qū)臨界點變動費用總費用營業(yè)額曲線費用線X型損益圖利潤導向的目標設定確定目標設定營業(yè)收入=固定成本+目標利潤1-變動成本率-營業(yè)稅率例：A餐廳每月固定成本40萬，變動成本50%，營業(yè)稅率5.5%，目標利率每月8萬，問A餐廳的月營業(yè)收入：月營收入=（40+8）÷（1-50%-5.5%）=48÷0.445=108萬測算損益平衡點保本線=固定成本1-變動成本率-營業(yè)稅率例：A餐廳保本線=40÷（1-50%-5.5%）

=40÷0.445

=90萬定價的三重意義2、向競爭對手發(fā)出的信息和信號1、是利潤最大化和最重要的決定因素3、價格本事是價值的體現(xiàn)定價由此開始1、評估產(chǎn)品、服務的質(zhì)量2、尋求顧客價值與平衡點3、以價值定義市場確定客單價盈利占比策略

占比策略內(nèi)部策略銷售占比占比策略內(nèi)部策略10%40%10%20%20%（三）、選菜試菜1、ABC產(chǎn)品分析2、產(chǎn)品的確定（食材、口味、烹調(diào)、餐飲）3、成本的確定ABC分析策略毛利率營業(yè)額CBACABBACCCAA營業(yè)額C毛利A優(yōu)化、提升增加銷售雙A雙贏ABC顧客商品漲價保留虧本商品刪營業(yè)額A毛利C顧客超額、成本過高有意義的保留無意義的刪除雙C雙輸菜單內(nèi)容選擇的標準因素成本設備廚師技術操作空間菜系風格吻合度品質(zhì)可控度原料供應顧客喜好菜單協(xié)議度（銷售目標、顏色、口味、造型、營養(yǎng)等）產(chǎn)品類別確定的四個方面1、按食材確定比例2、按口味確定比例3、按烹飪確定比例4、按餐飲確定比例

（無酒精飲品、含酒精飲品比例）框架依據(jù)操作依據(jù)目標依據(jù)成本依據(jù)試口味成本操作第一次試菜的內(nèi)容精確的成本核算—五個關鍵詞1、凈料率（一料一控、一料多檔）2、調(diào)味料成本（單件產(chǎn)品、批量產(chǎn)品）3、燃料成本4、統(tǒng)一計量單位5、標準食譜成本卡試口味餐具造型色彩第二次試菜的內(nèi)容四料構(gòu)成表1、符合思想審定2、符合目標審定3、符合定位審定4、符合框架審定四平構(gòu)成表(四)、創(chuàng)造價值1、定價策略的確定2、提升雙A核心產(chǎn)品的附加值3、增加更多的顧客選擇性顧客會記住的價格最低價人均消費熱門暢銷品商品較多的價格帶最高價產(chǎn)品價格和觀念價值永遠是不一樣的，體驗經(jīng)濟時代出售的不是產(chǎn)品價格，而是觀念定價與確定價格的區(qū)別確定價格產(chǎn)品、服務主導思路確定一個易于銷售的價格由企業(yè)根據(jù)成本以及和其他企業(yè)的比較確定定價基于顧客的價值私立評估價值、確定等級在顧客和企業(yè)的來往過程中確定企業(yè)定價三大策略1、薄利多銷策略2、相對穩(wěn)定價格策略3、高價位價格策略提升產(chǎn)品附加值的“十大絕招”三好七增名字好賣相故事服務選擇文案時間體驗健康推廣感覺“附加值”提升產(chǎn)品附加值的“兩大前提”一好味道二品質(zhì)確定好賣相美色器形設攝狀增健康少油湯汁鹽多有機養(yǎng)生品種增時間原材料生長原材料獲得制作耗時美味時間要求增文案—文字敘述九問1、餐點是什么？2、如何烹調(diào)制作？3、如何呈現(xiàn)？4、有何故事？5、有否獨特的口味？6、有否體現(xiàn)品質(zhì)等級？7、食材的來源？8、有何獨特的體驗？9、對人有何好處？一料多烹多吃多味增選擇增推廣易拉寶臺卡小畫冊傳媒宣傳銷售人員介紹POP（五）、完美呈現(xiàn)1、專業(yè)團隊的選擇與合作2核心價值的呈現(xiàn)平面制片攝影助理攝影師食品造型翻譯修圖師文案設計師跟印完稿員餐飲行業(yè)中照片的功能的三個層次傳遞信息吸引顧客傳播文化菜式拍攝菜式拍攝的本質(zhì)是靜物拍攝最根本的原則是對你的店鋪