《房地產(chǎn)人營(yíng)銷策略與技巧》

房地產(chǎn)人營(yíng)銷的策略與技巧黎紅華主講為了達(dá)到最佳學(xué)習(xí)效果組建團(tuán)隊(duì)（限時(shí)5分鐘）選出組長(zhǎng)寫(xiě)出本小組名稱、口號(hào)由組長(zhǎng)進(jìn)行成員介紹目錄：一.房地產(chǎn)人的銷售素養(yǎng)二.像出色銷售員那樣工作三.贏得信任與賞識(shí)的訣竅四.銷售致勝九大話術(shù)五.房地產(chǎn)人常用的三大營(yíng)銷工具一.房地產(chǎn)人的銷售素養(yǎng)：1.銷售與我們有關(guān)嗎2.我們?yōu)樯兑獙W(xué)會(huì)銷售3.出色銷售必備的心態(tài)4.出色銷售成功6“自”訣什么叫做“銷售”我們工作當(dāng)中有涉及到銷售嗎？

或者是否有哪些環(huán)節(jié)要用到銷售技能?1.銷售與我們有關(guān)嗎我們一輩子都在做同一樣事情——那就是推銷自己！提升溝通能力提升判斷能力激發(fā)信心獲得更大發(fā)展空間提升與人相處能力贏得更多的賞識(shí)獲得更多的財(cái)富家庭更和睦2.我們?yōu)樯兑獙W(xué)會(huì)銷售自我肯定的態(tài)度渴望成功的欲望全力以赴的斗志堅(jiān)持不懈的精神3.出色銷售必備的心態(tài)①自信②自發(fā)③自?、茏月散葑詮?qiáng)⑥自始至終4.出色銷售成功的六“自”訣演練：展現(xiàn)自信的我①請(qǐng)每個(gè)組在2分鐘內(nèi)抽派1名組員上講臺(tái)作自我介紹。②每位組員自我介紹的時(shí)間長(zhǎng)度為2分鐘。③上臺(tái)的先后次序按1到5、10到6來(lái)排序。④具體要求：自我介紹時(shí)間至少須滿1分30秒，不滿1分30秒的需站足2分鐘，然后才能回座。1.出色銷售員會(huì)怎么想2.出色銷售員會(huì)怎么做二.像出色銷售員那樣工作積極的心態(tài)通用知識(shí)專業(yè)知識(shí)客戶拓展技巧有效展示技巧電話營(yíng)銷技巧交流溝通技巧價(jià)格談判技巧業(yè)務(wù)成交技巧……《銷售手冊(cè)》、《答客戶問(wèn)》、銷售流程商務(wù)禮儀時(shí)間管理目標(biāo)管理財(cái)務(wù)/法律……公司及項(xiàng)目產(chǎn)品或服務(wù)房地產(chǎn)行業(yè)(戶型/規(guī)劃)……①自我分析與定位②我的目標(biāo)是什么③我的客戶是誰(shuí)④我需做哪些準(zhǔn)備⑤我如何做才能夠脫穎而出1.出色銷售員會(huì)怎么想

①熟識(shí)企業(yè)、行業(yè)、崗位、項(xiàng)目等知識(shí)②識(shí)別關(guān)鍵客戶③贏得客戶信任2.出色銷售員會(huì)怎么做（上）

④了解客戶需求⑤化解客戶異議⑥滿足客戶需求2.出色銷售員會(huì)怎么做（下）

之前上級(jí)交了一項(xiàng)任務(wù)給你，并限定了時(shí)間。可你到期了仍然沒(méi)有完成，上級(jí)非常惱火。你心里明白這次沒(méi)按時(shí)完成任務(wù)是由于客觀的原因，面對(duì)上級(jí)的質(zhì)疑與不滿，你應(yīng)該怎么辦？請(qǐng)各組討論并選派一人上來(lái)演練。分組討論及練習(xí)1.微笑2.記住別人的名字3.多談別人感興趣的話題4.給予別人真誠(chéng)的贊美與欣賞5.關(guān)心別人所關(guān)心的6.樂(lè)于分享與助人7.使別人覺(jué)得自己很重要8.不抱怨三.贏得信任與賞識(shí)的訣竅1.微笑2.記住別人的名字3.多談別人感興趣的話題4.給予別人真誠(chéng)的贊美與欣賞5.關(guān)心別人所關(guān)心的6.樂(lè)于分享與助人7.使別人覺(jué)得自己很重要8.不抱怨1.首次接觸話術(shù)2.報(bào)價(jià)制約話術(shù)3.講解FAB話術(shù)4.看房控制話術(shù)5.交談主導(dǎo)話術(shù)6.防范異議話術(shù)7.比較中打岔話術(shù)8.跟單控制話術(shù)9.價(jià)格談判話術(shù)四.銷售致勝九大話術(shù)：1.首次接觸話術(shù)：2.報(bào)價(jià)制約話術(shù)：3.講解FAB話術(shù)：4.看房控制話術(shù)：5.交談主導(dǎo)話術(shù)：6.防范異議話術(shù)：7.比較中打岔話術(shù)：8.跟單控制話術(shù)：9.價(jià)格談判話術(shù)：模擬練習(xí):有關(guān)產(chǎn)品的故事講一個(gè)與你的產(chǎn)品有關(guān)的故事故事要求人物沖突，矛盾細(xì)節(jié)結(jié)局準(zhǔn)備8分鐘，模擬練習(xí)限時(shí)三分鐘1.SWOT分析工具2.波士頓矩陣圖3.魚(yú)骨分析圖五.房地產(chǎn)人常用的營(yíng)銷工具1.一個(gè)營(yíng)銷戰(zhàn)略分析的重要工具

——SWOT

swoT優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)機(jī)會(huì)威脅

練習(xí):SWOT分析S代表strength（優(yōu)勢(shì)）W代表weakness（劣勢(shì)）O代表opportunity(機(jī)會(huì))T代表threat（威脅）每組(人)分別試用SWOT工具分析自己公司的狀況,限時(shí)30分鐘。每組派人上臺(tái)介紹2.波士頓矩陣10%1.0X相對(duì)市場(chǎng)占有率市場(chǎng)增長(zhǎng)率高高低低明星業(yè)務(wù)問(wèn)題業(yè)務(wù)金牛業(yè)務(wù)瘦狗業(yè)務(wù)ABCDEF波士頓矩陣明星業(yè)務(wù)：高增長(zhǎng)—強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)地位的業(yè)務(wù)，此類業(yè)務(wù)處于迅速增長(zhǎng)的市場(chǎng)，具有很大的市場(chǎng)份額，具有企業(yè)增長(zhǎng)和活力的良好的長(zhǎng)期機(jī)會(huì)，但需要大量資金投入，企業(yè)在短期內(nèi)應(yīng)優(yōu)先予以資源支持。問(wèn)題業(yè)務(wù)：高增長(zhǎng)—弱競(jìng)爭(zhēng)地位的業(yè)務(wù)，通常處于最差的現(xiàn)金流量狀態(tài)，需要大量的現(xiàn)金支持，但往往生成較少的資金產(chǎn)出，需要對(duì)此類業(yè)務(wù)加以細(xì)致的分析，研究是否值得繼續(xù)投資。金牛業(yè)務(wù)：低增長(zhǎng)—強(qiáng)市場(chǎng)地位的業(yè)務(wù)，一般處于成熟的市場(chǎng)中，市場(chǎng)地位有利，盈利率高，本身一般不需要投資，卻可產(chǎn)出大量現(xiàn)金。瘦狗業(yè)務(wù)：低增長(zhǎng)—弱競(jìng)爭(zhēng)地位的業(yè)務(wù)，此類業(yè)務(wù)處于飽和的市場(chǎng)之中，競(jìng)爭(zhēng)激烈，獲利能力低，不能成為企業(yè)資金的來(lái)源，要考慮推出或剝離。但部分具有良好現(xiàn)金流的“瘦狗”業(yè)務(wù)，由于資本密集度低則不必關(guān)閉，相反，是企業(yè)“收割”的對(duì)象。波士頓矩陣相對(duì)市場(chǎng)占有率市場(chǎng)增長(zhǎng)率高高低低明星業(yè)務(wù)問(wèn)題業(yè)務(wù)金牛業(yè)務(wù)瘦狗業(yè)務(wù)相對(duì)市場(chǎng)占有率市場(chǎng)增長(zhǎng)率高高低低明星業(yè)務(wù)問(wèn)題業(yè)務(wù)金牛業(yè)務(wù)瘦狗業(yè)務(wù)成功的現(xiàn)金流順序失敗的現(xiàn)金流順序分組練習(xí)：根據(jù)以上對(duì)“波士頓矩陣”工具的介紹，每組學(xué)員分別討論并分析本公司目前所有的業(yè)務(wù)，嘗試用“波士頓矩陣”工具圖標(biāo)出所有業(yè)務(wù)分屬的種類，如“車城項(xiàng)目”屬哪類業(yè)務(wù)等…..

每組派一代表上臺(tái)介紹自己組的作業(yè)3.魚(yú)刺圖定義：?jiǎn)栴}的特性總是受到一些因素的影響，我們通過(guò)腦力激蕩找出這些因素，并將它們與特性值一起，按相互關(guān)聯(lián)性整理而成的層次分明、條理清楚，并標(biāo)出重要因素的圖形就叫特性要因圖。因其形狀如魚(yú)刺，所以又叫魚(yú)刺圖（以下稱魚(yú)刺圖），它是一種透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)的分析方法。腦力激蕩法（BrainStorming——BS）：一種通過(guò)集思廣益、發(fā)揮團(tuán)體智慧，從各種不同角度找出問(wèn)題所有原因或構(gòu)成要素的會(huì)議方法。BS有四大原則：嚴(yán)禁批評(píng)、自由奔放、多多益善、搭便車。魚(yú)刺圖的三種類型

A、整理問(wèn)題型魚(yú)刺圖（各要素與特性值間不存在原因關(guān)系，而是結(jié)構(gòu)構(gòu)成關(guān)系）

B、原因型魚(yú)刺圖（魚(yú)頭在右，特性值通常以“為什么……”來(lái)寫(xiě)）

C、對(duì)策型魚(yú)刺圖（魚(yú)頭在左，特性值通常以“如何提高/改善……”來(lái)寫(xiě)）（由于原因型魚(yú)刺圖最常用，本次以原因型魚(yú)刺圖為主）

魚(yú)刺圖制作制作魚(yú)刺圖分兩個(gè)步驟：分析問(wèn)題原因/結(jié)構(gòu)、繪制魚(yú)刺圖。

1、分析問(wèn)題原因/結(jié)構(gòu)

A、針對(duì)問(wèn)題點(diǎn)，選擇層別方法（如人機(jī)料法環(huán)測(cè)等）；

B、按腦力激蕩分別對(duì)各層別類別找出所有可能原因（因素）。

C、將找出的各要素進(jìn)行歸類、整理，明確其從屬關(guān)系。

D、分析選取重要因素。

E、檢查各要素的描述方法，確保語(yǔ)法簡(jiǎn)明、意思明確。

魚(yú)刺圖制作分析要點(diǎn)：

a、確定大要因（大骨）時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)一般從“人機(jī)料法環(huán)測(cè)”著手,管理類問(wèn)題一般從“人事時(shí)地物”層別，應(yīng)視具體情況決定；

b、大要因必須用中性詞描述（不說(shuō)明好壞），中、小要因必須使用價(jià)值判斷（如…不良）；

c、腦力激蕩時(shí)，應(yīng)盡可能多而全地找出所有可能原因，而不僅限于自己能完全掌控或正在執(zhí)行的內(nèi)容。對(duì)人的原因，宜從行動(dòng)而非思想態(tài)度面著手分析；

d、中要因跟特性值、小要因跟中要因間有直接的原因-問(wèn)題關(guān)系，小要因應(yīng)分析至可以直接下對(duì)策；

e、如果某種原因可同時(shí)歸屬于兩種或兩種以上因素，請(qǐng)以關(guān)聯(lián)性最強(qiáng)者為準(zhǔn)（必要時(shí)考慮三現(xiàn)主義：即現(xiàn)時(shí)到現(xiàn)場(chǎng)看現(xiàn)物，通過(guò)相對(duì)條件的比較，找出相關(guān)性最強(qiáng)的要因歸類。）

f、選取重要原因時(shí)，不要超過(guò)7項(xiàng)，且應(yīng)標(biāo)識(shí)在最末端原因；魚(yú)刺圖繪圖過(guò)程

A、填寫(xiě)魚(yú)頭（按為什么不好的方式描述），畫(huà)出主骨

B、畫(huà)出大骨，填寫(xiě)大要因

C、畫(huà)出中骨、小骨，填寫(xiě)中小要因

D、用特殊符號(hào)標(biāo)識(shí)重要因素要點(diǎn)：繪圖時(shí)，應(yīng)保證大骨與主骨成60度夾角，中骨與主骨平行。上圖中，“結(jié)果”表示不安全問(wèn)題，事故類型；主干是一條長(zhǎng)箭頭，表示某一事故現(xiàn)象；長(zhǎng)箭頭兩邊有若干“枝干”,“要因”,表示與該事故現(xiàn)象有直接關(guān)系的各種因素，它是綜合分析和歸納的結(jié)果；“中原因”則表示與要因直接有關(guān)的因素。依次類推便可以把事故的各種大小原因客觀地、全面地找出來(lái)。舉例分析翻車事故魚(yú)刺圖案例分析

由圖可知，這起事故的主要原因是駕駛員麻痹大意，在小雨、路滑、視線不良的彎道上不提前減速，以致于在對(duì)面來(lái)車時(shí)，避免不及，造成車輛側(cè)滑，車載貨物固定不牢，重心偏移，導(dǎo)致車輛傾覆。在找出這起事故的主要原因、次要原因的基礎(chǔ)上，便可以有針對(duì)性地采取措施。分組練習(xí)：仿照以上介紹的案例，針對(duì)工作當(dāng)中曾經(jīng)遇到過(guò)的問(wèn)題：如出現(xiàn)事故隱患、工作欠缺主動(dòng)、工作態(tài)度消極、執(zhí)行不力、任務(wù)（或目標(biāo)）沒(méi)完成、工作借口多、溝通不順暢、同事間鬧矛盾、專業(yè)知識(shí)不足、缺乏上進(jìn)心等，每組選中其中的一個(gè)問(wèn)題（也可另行提出），然后分析當(dāng)中的原因，畫(huà)出魚(yú)刺圖。

每組派一代表上臺(tái)介紹自己組的作業(yè)一.房地產(chǎn)人的銷售素養(yǎng)二.像頂尖銷售員那樣工作三.贏得信任與賞識(shí)的訣竅四.銷售致勝九大話術(shù)五.房地產(chǎn)人常用的三大營(yíng)銷工具總結(jié)回顧：培訓(xùn)結(jié)束,感謝各位的參與!一本萬(wàn)利工程1、背景驅(qū)動(dòng)2、盈利策略3、選菜試菜4、價(jià)值創(chuàng)造5、完美呈現(xiàn)6、成功面試7、持續(xù)改造（一）、一本萬(wàn)利工程的背景驅(qū)動(dòng)

1、什么是一本萬(wàn)利

2、餐飲時(shí)代的變遷菜單經(jīng)驗(yàn)的指導(dǎo)方針運(yùn)營(yíng)市場(chǎng)定位的體現(xiàn)經(jīng)營(yíng)水平的體現(xiàn)體現(xiàn)餐廳的特色與水準(zhǔn)溝通的工具餐廳對(duì)顧客的承諾菜單承諾的六大表現(xiàn)1、名字的承諾2、質(zhì)量的承諾3、價(jià)格的承諾4、規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)的承諾5、外文翻譯的準(zhǔn)確6、保證供應(yīng)的承諾

1、顧客滿意度餐廳價(jià)值、價(jià)格、合理感、愉快感、安心感、美味感、便利感、滿足感、有價(jià)值感、喜悅感、特別感2-2、初期投資餐廳面積、保證金、設(shè)備投資、店鋪裝潢、器具用品投資、制服選定、菜單制作2-1、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備廚具、供應(yīng)商選定、設(shè)計(jì)、用品選定、餐廳配置、員工訓(xùn)練、餐廳氣氛、促銷方式3、經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)營(yíng)業(yè)額、客流量、成本率、人均消費(fèi)、顧客回頭率、出品速度、人事費(fèi)用菜單內(nèi)容決定決定相關(guān)相關(guān)決定決定決定決定以菜單為導(dǎo)向的硬件投資

1、餐廳的裝修風(fēng)格2、硬件設(shè)施服務(wù)操作3、餐廳動(dòng)線4、餐具與家俬5、廚房布局6、廚房設(shè)備菜單設(shè)計(jì)正果1、能誘導(dǎo)顧客購(gòu)買你想讓他買的餐點(diǎn)2、能迅速傳達(dá)餐廳要表達(dá)的東西3、雙贏：顧客喜歡、餐廳好賣餐廳時(shí)代的變遷食物時(shí)代硬體時(shí)代軟體時(shí)代心體時(shí)代食物食品饑食飽食品質(zhì)挑食品味品食品德懼食體驗(yàn)人們正在追尋更多的感受，更多的意義更多的體驗(yàn)，更多的幸福（二）盈利策略1、組建工程團(tuán)隊(duì)2、確定核心價(jià)值3、確定盈利目標(biāo)4、確定客單價(jià)5、設(shè)計(jì)盈利策略6、確定核心產(chǎn)品誰(shuí)來(lái)設(shè)計(jì)菜單？產(chǎn)品=做得出來(lái)的物品商品=賣得出去的物品商家=產(chǎn)品具備商品附加值物（什么產(chǎn)品）+事（滿足顧客何種需求）從物到事從食物到餐飲從吃什么到為什么吃產(chǎn)品本身決定一本，產(chǎn)品附加值決定萬(wàn)利從生理到心理從物質(zhì)到精神從概念到五覺(jué)體驗(yàn)創(chuàng)造產(chǎn)品的五覺(jué)附加值體驗(yàn)何來(lái)

一家企業(yè)以服務(wù)為舞臺(tái)以商品為道具，讓消費(fèi)者完全投入的時(shí)候，體驗(yàn)就出現(xiàn)了PART01物=你的企業(yè)賣什么產(chǎn)品+事=能滿足顧客何種需求？確定核心價(jià)值理念核心價(jià)值理念1、賣什么樣的菜2、賣什么樣的氛圍？3、如何接待顧客？賣給誰(shuí)？賣什么事？賣什么價(jià)？企業(yè)目標(biāo)的設(shè)定1、理論導(dǎo)向的目標(biāo)設(shè)定2、預(yù)算3、制定利潤(rùn)目標(biāo)費(fèi)用營(yíng)業(yè)額虧損區(qū)利潤(rùn)區(qū)臨界點(diǎn)變動(dòng)費(fèi)用總費(fèi)用營(yíng)業(yè)額曲線費(fèi)用線X型損益圖利潤(rùn)導(dǎo)向的目標(biāo)設(shè)定確定目標(biāo)設(shè)定營(yíng)業(yè)收入=固定成本+目標(biāo)利潤(rùn)1-變動(dòng)成本率-營(yíng)業(yè)稅率例：A餐廳每月固定成本40萬(wàn)，變動(dòng)成本50%，營(yíng)業(yè)稅率5.5%，目標(biāo)利率每月8萬(wàn)，問(wèn)A餐廳的月?tīng)I(yíng)業(yè)收入：月?tīng)I(yíng)收入=（40+8）÷（1-50%-5.5%）=48÷0.445=108萬(wàn)測(cè)算損益平衡點(diǎn)保本線=固定成本1-變動(dòng)成本率-營(yíng)業(yè)稅率例：A餐廳保本線=40÷（1-50%-5.5%）

=40÷0.445

=90萬(wàn)定價(jià)的三重意義2、向競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手發(fā)出的信息和信號(hào)1、是利潤(rùn)最大化和最重要的決定因素3、價(jià)格本事是價(jià)值的體現(xiàn)定價(jià)由此開(kāi)始1、評(píng)估產(chǎn)品、服務(wù)的質(zhì)量2、尋求顧客價(jià)值與平衡點(diǎn)3、以價(jià)值定義市場(chǎng)確定客單價(jià)盈利占比策略

占比策略內(nèi)部策略銷售占比占比策略內(nèi)部策略10%40%10%20%20%（三）、選菜試菜1、ABC產(chǎn)品分析2、產(chǎn)品的確定（食材、口味、烹調(diào)、餐飲）3、成本的確定ABC分析策略毛利率營(yíng)業(yè)額CBACABBACCCAA營(yíng)業(yè)額C毛利A優(yōu)化、提升增加銷售雙A雙贏ABC顧客商品漲價(jià)保留虧本商品刪營(yíng)業(yè)額A毛利C顧客超額、成本過(guò)高有意義的保留無(wú)意義的刪除雙C雙輸菜單內(nèi)容選擇的標(biāo)準(zhǔn)因素成本設(shè)備廚師技術(shù)操作空間菜系風(fēng)格吻合度品質(zhì)可控度原料供應(yīng)顧客喜好菜單協(xié)議度（銷售目標(biāo)、顏色、口味、造型、營(yíng)養(yǎng)等）產(chǎn)品類別確定的四個(gè)方面1、按食材確定比例2、按口味確定比例3、按烹飪確定比例4、按餐飲確定比例

（無(wú)酒精飲品、含酒精飲品比例）框架依據(jù)操作依據(jù)目標(biāo)依據(jù)成本依據(jù)試口味成本操作第一次試菜的內(nèi)容精確的成本核算—五個(gè)關(guān)鍵詞1、凈料率（一料一控、一料多檔）2、調(diào)味料成本（單件產(chǎn)品、批量產(chǎn)品）3、燃料成本4、統(tǒng)一計(jì)量單位5、標(biāo)準(zhǔn)食譜成本卡試口味餐具造型色彩第二次試菜的內(nèi)容四料構(gòu)成表1、符合思想審定2、符合目標(biāo)審定3、符合定位審定4、符合框架審定四平構(gòu)成表(四)、創(chuàng)造價(jià)值1、定價(jià)策略的確定2、提升雙A核心產(chǎn)品的附加值3、增加更多的顧客選擇性顧客會(huì)記住的價(jià)格最低價(jià)人均消費(fèi)熱門(mén)暢銷品商品較多的價(jià)格帶最高價(jià)產(chǎn)品價(jià)格和觀念價(jià)值永遠(yuǎn)是不一樣的，體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代出售的不是產(chǎn)品價(jià)格，而是觀念定價(jià)與確定價(jià)格的區(qū)別確定價(jià)格產(chǎn)品、服務(wù)主導(dǎo)思路確定一個(gè)易于銷售的價(jià)格由企業(yè)根據(jù)成本以及和其他企業(yè)的比較確定定價(jià)基于顧客的價(jià)值私立評(píng)估價(jià)值、確定等級(jí)在顧客和企業(yè)的來(lái)往過(guò)程中確定企業(yè)定價(jià)三大策略1、薄利多銷策略2、相對(duì)穩(wěn)定價(jià)格策略3、高價(jià)位價(jià)格策略提升產(chǎn)品附加值的“十大絕招”三好七增名字好賣相故事服務(wù)選擇文案時(shí)間體驗(yàn)健康推廣感覺(jué)“附加值”提升產(chǎn)品附加值的“兩大前提”一好味道二品質(zhì)確定好賣相美色器形設(shè)攝狀增健康少油湯汁鹽多有機(jī)養(yǎng)生品種增時(shí)間原材料生長(zhǎng)原材料獲得制作耗時(shí)美味時(shí)間要求增文案—文字?jǐn)⑹鼍艈?wèn)1、餐點(diǎn)是什么？2、如何烹調(diào)制作？3、如何呈現(xiàn)？4、有何故事？5、有否獨(dú)特的口味？6、有否體現(xiàn)品質(zhì)等級(jí)？7、食材的來(lái)源？8、有何獨(dú)特的體驗(yàn)？9、對(duì)人有何好處？一料多烹多吃多味增選擇增推廣易拉寶臺(tái)卡小畫(huà)冊(cè)傳媒宣傳銷售人員介紹POP（五）、完美呈現(xiàn)1、專業(yè)團(tuán)隊(duì)的選擇與合作2核心價(jià)值的呈現(xiàn)平面制片攝影助理攝影師食品造型翻譯修圖師文案設(shè)計(jì)師跟印完稿員餐飲行業(yè)中照片的功能的三個(gè)層次傳遞信息吸引顧客傳播文化菜式拍攝菜式拍攝的本質(zhì)是靜物拍攝最根本的原則是對(duì)你的店鋪產(chǎn)生愉悅感不僅僅要讓顧客看見(jiàn)，更要問(wèn)道和嘗到照片對(duì)菜單設(shè)計(jì)師的要求對(duì)餐飲行業(yè)有一定的了解了解餐廳的定位有全局觀和預(yù)見(jiàn)性善于溝通對(duì)平面設(shè)計(jì)師的要求熟練掌握各類設(shè)計(jì)軟件Photoshop,Indesign,Illustrator,Coreldraw等色彩管理知識(shí)印刷機(jī)裝幀知識(shí)深厚的美術(shù)功底眼光和創(chuàng)意——了解潮流趨勢(shì)字體整體性板式美觀度圖片板式的五個(gè)建議1、餐廳的風(fēng)格吻合度2、桌面的大小考慮3、燈