導(dǎo)購(gòu)版-星飛帆產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)培訓(xùn)_第1頁(yè)
導(dǎo)購(gòu)版-星飛帆產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)培訓(xùn)_第2頁(yè)
導(dǎo)購(gòu)版-星飛帆產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)培訓(xùn)_第3頁(yè)
導(dǎo)購(gòu)版-星飛帆產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)培訓(xùn)_第4頁(yè)
導(dǎo)購(gòu)版-星飛帆產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)培訓(xùn)_第5頁(yè)
已閱讀5頁(yè),還剩105頁(yè)未讀, 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說(shuō)明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

星飛帆產(chǎn)品培訓(xùn)資料五星優(yōu)護(hù)系統(tǒng)配方市場(chǎng)部1行業(yè)背景2數(shù)據(jù)來(lái)源:根據(jù)AC尼爾森零售研究數(shù)據(jù)估算+44%+28%-4%-21%-40%-50%+40%+35%+10%-10%-40%-60%高端嬰幼兒奶粉有持續(xù)的增長(zhǎng)趨勢(shì)。高端嬰幼兒奶粉品類(lèi)的開(kāi)展?jié)摿?高端嬰幼兒奶粉品類(lèi)的開(kāi)展?jié)摿θ丝诔錾薯敺宓絹?lái)將為嬰童市場(chǎng)提供肥沃的土壤;—需求旺盛居民可支配收入的持續(xù)增長(zhǎng)及城市化進(jìn)程的加快;—能量強(qiáng)大財(cái)富漏斗現(xiàn)象是嬰童市場(chǎng)特別是高端市場(chǎng)的加速器;—潛力巨大方案生育造成了4:2:1現(xiàn)象,這是一個(gè)財(cái)富漏斗。“理論上,孩子一出生就擁有了兩代人的財(cái)富積累可以支配。財(cái)富漏斗放大了嬰幼兒的消費(fèi)能力,自然也就成了嬰童品牌開(kāi)展的加速器。〞因此我們有理由相信

2021年,高端嬰幼兒奶粉市場(chǎng)極具潛力4上市目的5上市目的加強(qiáng)飛鶴品牌價(jià)值強(qiáng)化科技/專(zhuān)業(yè)價(jià)值元素強(qiáng)調(diào)飛鶴擁有領(lǐng)先嬰幼食品科技,創(chuàng)造頂級(jí)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品推出飛鶴‘母嬰健康營(yíng)養(yǎng)研究中心’整合現(xiàn)有科技資源與能力,創(chuàng)造飛鶴產(chǎn)品的科技平臺(tái)為科技內(nèi)涵演繹提供平臺(tái),為飛鶴產(chǎn)品提供科技支撐強(qiáng)化品牌信賴(lài)度穩(wěn)固飛鶴品牌背景為飛鶴品牌打造更具權(quán)威力的企業(yè)背景提出打造‘中國(guó)母嬰健康產(chǎn)業(yè)鏈’的企業(yè)理念將現(xiàn)有奶粉的‘乳業(yè)生態(tài)圈’進(jìn)一步演繹與深化由單純的天然原料訴求提升到高品質(zhì)‘原料、工藝、科技、態(tài)度’的一體化承諾6目標(biāo)受眾7目標(biāo)消費(fèi)群根本特征年齡:T1、T2、T3類(lèi)城市,25-34歲,0-3歲寶寶的媽媽?zhuān)患彝ナ杖胫械纫陨纤剑恍刨?lài)國(guó)產(chǎn)品牌,在家庭經(jīng)濟(jì)允許的條件下會(huì)給寶寶購(gòu)置盡可能貴的奶粉行為特征注重科學(xué)育兒愿意并舍得為寶寶在各方面投入,特別是在早期根底營(yíng)養(yǎng)方面缺乏經(jīng)驗(yàn),容易相信專(zhuān)家和別人傳授經(jīng)驗(yàn),愿意學(xué)習(xí)作為新經(jīng)濟(jì)環(huán)境下的年輕一代,善于運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)等新媒體與他人交流分享育嬰經(jīng)驗(yàn)作為80后的年輕一代,體驗(yàn)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物、網(wǎng)上消費(fèi)、互聯(lián)網(wǎng)是她們生活中必不可少的一局部8產(chǎn)品信息9星飛帆系列嬰幼兒奶粉品牌名稱(chēng):星飛帆凈含量:700gSKU數(shù):3個(gè),1段〔0-3個(gè)月〕,2段〔4個(gè)月及以上〕,3段〔1歲以上〕10段位產(chǎn)品名稱(chēng)適合年齡段規(guī)格條形碼1段嬰兒配方奶粉0-3個(gè)月聽(tīng)700g6907925770121外箱1×6聽(tīng)×700g69079255506242段嬰兒及較大嬰兒配方奶粉4個(gè)月及以上聽(tīng)700g6907925770138外箱1×6聽(tīng)×700g69079255506313段幼兒配方奶粉1歲以上聽(tīng)700g6907925770145外箱1×6聽(tīng)×700g690792555064811星飛帆產(chǎn)品定位國(guó)際品質(zhì)母愛(ài)的源泉傳播口號(hào)新一代科技配方,成就未來(lái)之星競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手二代配方科技的高端產(chǎn)品〔尤其是國(guó)際品牌〕目標(biāo)人群一、二級(jí)重點(diǎn)城市的關(guān)注營(yíng)養(yǎng)成份的消費(fèi)者〔以國(guó)際品牌的潛在消費(fèi)者為主〕產(chǎn)品利益點(diǎn)全面均衡營(yíng)養(yǎng)健康成長(zhǎng)無(wú)負(fù)擔(dān)產(chǎn)品RTB源自國(guó)際最新的第三代配方科技脂肪酸母乳化蛋白質(zhì)母乳化傳播調(diào)性科技感品質(zhì)感呵護(hù)的洞察點(diǎn)孩子健康成長(zhǎng)需要全面且合理的營(yíng)養(yǎng),而不是單一的添加與填充12產(chǎn)品定位12產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)星飛帆嬰幼兒系列配方奶粉,特有5星優(yōu)護(hù)系統(tǒng)配方,均衡配比,為寶寶科學(xué)搭配生長(zhǎng)發(fā)育所需優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng),給寶寶母愛(ài)的源泉。幫助寶寶更好的消化吸收,遠(yuǎn)離火氣,滿足寶寶智力、視力、免疫系統(tǒng)及身體發(fā)育等多方面的營(yíng)養(yǎng)需求。母乳化配方1314延續(xù)天然乳汁營(yíng)養(yǎng):OPO結(jié)構(gòu)化油脂1優(yōu)化氨基酸比例:α-乳白蛋白2有助腦部發(fā)育:高品質(zhì)DHA/ARA、膽堿、核桃油、?;撬?有助腸胃消化吸收:益生元(FOS+GOS)、酪蛋白磷酸肽(CPP)4有助增強(qiáng)抵御力:5種核苷酸5產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)14營(yíng)養(yǎng)元素OPO結(jié)構(gòu)化油脂:非簡(jiǎn)單的植物油混合,脂肪結(jié)構(gòu)與母乳非常接近,減少鈣皂產(chǎn)生,能夠提高脂肪和鈣的吸收率,使寶寶便便更柔軟,遠(yuǎn)離火氣。α-乳白蛋白:母乳中重要的蛋白質(zhì)之一,含有豐富的氨基酸,有利于寶寶消化吸收,降低腎負(fù)荷,有助睡眠。DHA、ARA:存在于人體視網(wǎng)膜和大腦皮層,有利于腦細(xì)胞和視網(wǎng)膜發(fā)育。膽堿:促進(jìn)腦發(fā)育和提高記憶能力。核桃油:富含α–亞麻酸和亞油酸,它們是合成益智因子DHA和ARA的前體物質(zhì),有利于寶寶大腦及視網(wǎng)膜的發(fā)育。?;撬幔河欣谥橇Πl(fā)育,提高神經(jīng)傳導(dǎo)和視覺(jué)機(jī)能。益生元〔FOS+GOS〕:有助于腸道內(nèi)健康菌群生長(zhǎng),保持菌群平衡。酪蛋白磷酸肽〔CPP〕:生物活性肽,能有效促進(jìn)人體對(duì)鈣、鐵、鋅等二價(jià)礦物營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用。核苷酸:產(chǎn)品中精確設(shè)計(jì)五種核苷酸配比,有助于增強(qiáng)寶寶的抵抗力。15星飛帆系列現(xiàn)有飛帆系列產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)產(chǎn)品產(chǎn)品比照Opo結(jié)構(gòu)化油脂α-乳白蛋白〔99.99%近母乳配方〕產(chǎn)品概念五星優(yōu)護(hù)系統(tǒng)國(guó)際品質(zhì)母愛(ài)的源泉價(jià)位218元/聽(tīng)主賣(mài)核桃油、核苷酸兩種營(yíng)養(yǎng)素為代表的“雙核營(yíng)養(yǎng)群〞,腦力+活力,成長(zhǎng)雙動(dòng)力368元/聽(tīng)與現(xiàn)有飛帆比照星飛帆在現(xiàn)有飛帆雙核營(yíng)養(yǎng)群根底上,更特別添加了opo結(jié)構(gòu)化油脂和α-乳白蛋白16主要競(jìng)品比對(duì)1718產(chǎn)品主要優(yōu)勢(shì)—母乳化

脂肪酸母乳化:特別添加OPO結(jié)構(gòu)化油脂

,脂肪酸結(jié)構(gòu)更接近母乳,增加?jì)胗變耗芰考扳}的吸收,改善骨質(zhì)密度及成長(zhǎng),減少鈣鈣皂形成,減少便秘,不上火;蛋白質(zhì)母乳化:特別添加a-乳白蛋白,蛋白質(zhì)含量及結(jié)構(gòu)更接近母乳,降低配方中蛋白質(zhì)含量,富含豐富的多種嬰幼兒必需氨基酸,滿足嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)所需,減小嬰兒腎臟負(fù)擔(dān);此產(chǎn)品在嬰兒配方的脂肪和蛋白質(zhì)方面有重大的突破性進(jìn)展1819段位針對(duì)目標(biāo)人群消費(fèi)者洞察解決方案1段(0-3個(gè)月)0-3個(gè)月新生兒的媽媽母乳是寶寶最好的食物,希望給寶寶最好的母乳喂哺,但是:母乳不足或無(wú)母乳。期望能找到一種配方更接近母乳的好奶粉,讓寶寶稚嫩的腸胃更容易消化吸收,給寶寶母愛(ài)的呵護(hù)星飛帆嬰兒配方奶粉,特有的母乳化配方,脂肪結(jié)構(gòu)、蛋白結(jié)構(gòu)更接近母乳,并富含豐富的氨基酸,充分滿足新生兒的營(yíng)養(yǎng)需要,使寶寶更易消化吸收全面的營(yíng)養(yǎng)2段(4個(gè)月以上)4個(gè)月上班斷乳期的媽媽母乳是寶寶最好的食物,希望給寶寶最好的母乳喂哺,但由于4個(gè)月要結(jié)束產(chǎn)假上班,不能給寶寶更好的繼續(xù)母乳喂養(yǎng),需要找到一種配方更接近母乳的好奶粉,讓寶寶更容易消化吸收,延續(xù)母愛(ài)的呵護(hù)星飛帆嬰兒及較大嬰兒配方奶粉,特有的母乳化配方,脂肪結(jié)構(gòu)、蛋白結(jié)構(gòu)更接近母乳,并富含豐富的氨基酸,充分滿足嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需要,使寶寶更易消化吸收全面的營(yíng)養(yǎng)與主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比,星飛帆段位劃分更科學(xué)、合理,更有針對(duì)性,可以有效解決新生兒媽媽和斷乳期媽媽的疑慮和困惑,幫助這些媽媽更好的解決寶寶的喂哺問(wèn)題。產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)—段位劃分更合理1920產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)—段位劃分更合理精確營(yíng)養(yǎng)定位一段適用于0-3個(gè)月的嬰兒二段適用于4-12個(gè)月的嬰兒三段適用于1歲以上的幼兒星飛帆段位劃分的依據(jù)是:1、3個(gè)月時(shí),體重增長(zhǎng)到達(dá)了出生時(shí)的1倍,營(yíng)養(yǎng)需求增多2、4個(gè)月開(kāi)始添加輔食了,食物的種類(lèi)和進(jìn)食方式的改變3、4個(gè)月以上寶寶活動(dòng)量增加,各器官、系統(tǒng)功能的增強(qiáng),需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)增多

年齡段劃分越細(xì)致對(duì)寶寶的營(yíng)養(yǎng)定位越精確2021產(chǎn)品主要優(yōu)勢(shì)—產(chǎn)業(yè)鏈21飛鶴乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈,從奶源到生產(chǎn),從物流到效勞,全面自主掌控,全程嚴(yán)格管理,以始終如一的品質(zhì),造就中國(guó)嬰幼兒奶粉唯一全產(chǎn)業(yè)鏈。飛鶴乳業(yè)三個(gè)萬(wàn)頭規(guī)模的原生態(tài)牧場(chǎng)全部引進(jìn)“荷斯坦〞純種奶牛,每頭奶牛專(zhuān)門(mén)配備〔RFID〕電子身份識(shí)別系統(tǒng),科學(xué)嚴(yán)格的跟蹤和管理,實(shí)現(xiàn)了牛奶品質(zhì)的精準(zhǔn)監(jiān)控。飛鶴在牧場(chǎng)附近建立奶粉加工基地,所有鮮奶在無(wú)菌冷鏈中2小時(shí)直送進(jìn)加工車(chē)間,有效保障了奶粉的新鮮、營(yíng)養(yǎng)和質(zhì)量平安。飛鶴乳業(yè)擁有國(guó)際一流的加工生產(chǎn)線4條、國(guó)內(nèi)一流的生產(chǎn)線10條,車(chē)間以制藥標(biāo)準(zhǔn)的30萬(wàn)級(jí)凈化標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)謹(jǐn)生產(chǎn)。每一罐飛鶴奶粉,從鮮奶到成品,均有專(zhuān)業(yè)質(zhì)檢團(tuán)隊(duì)24小時(shí)全程跟蹤檢驗(yàn)。飛鶴乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈,從萬(wàn)頭原生態(tài)牧場(chǎng)奶源,到生產(chǎn)流程、質(zhì)量監(jiān)控,再經(jīng)過(guò)25道檢驗(yàn)程序、203項(xiàng)次檢驗(yàn),每一個(gè)環(huán)節(jié)層層把關(guān),確保將純粹、平安、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品送到千家萬(wàn)戶,為中國(guó)媽媽寶寶的營(yíng)養(yǎng)健康護(hù)航。產(chǎn)品主要優(yōu)勢(shì)—產(chǎn)業(yè)鏈22飛鶴會(huì)聚專(zhuān)業(yè)力量,整合全球資源,與丹麥ArlaFood、荷蘭DOMO、美國(guó)Martek、荷蘭DSM等世界六大乳業(yè)巨頭結(jié)成國(guó)際聯(lián)盟,共同啟動(dòng)“母嬰健康營(yíng)養(yǎng)研究中心〞。2324選擇星飛帆的理由飛鶴乳業(yè)整合全球最優(yōu)質(zhì)的自然資源、技術(shù)資源和專(zhuān)家資源,從源頭到終端各環(huán)節(jié)的合作伙伴均為世界頂級(jí)供給商,形成了一條技術(shù)領(lǐng)先、營(yíng)養(yǎng)全面、有機(jī)健康的乳品全產(chǎn)業(yè)鏈。飛鶴全產(chǎn)業(yè)鏈確保了最新鮮的奶源、最優(yōu)質(zhì)的原料、最先進(jìn)的工藝、最專(zhuān)業(yè)的效勞,以首屈一指的實(shí)力造就飛鶴奶粉卓爾不群的品質(zhì),進(jìn)一步演繹“一貫好奶粉〞的經(jīng)典與創(chuàng)新。依托全產(chǎn)業(yè)鏈支撐最純潔的奶源:北緯47°原生態(tài)牧場(chǎng)奶源最新鮮的品質(zhì):2小時(shí)生態(tài)圈最頂級(jí)的供給商:從源頭到終端各環(huán)節(jié)的合作伙伴均為世界頂級(jí)供給商最尖端的技術(shù):濕法工藝、閃溶技術(shù)最專(zhuān)業(yè)的配方:專(zhuān)為中國(guó)寶寶定制,飛鶴母嬰健康營(yíng)養(yǎng)研究中心保障最完善的效勞:一貫好奶粉,全程護(hù)航產(chǎn)品配方-五星優(yōu)護(hù)系統(tǒng)脂肪酸母乳化蛋白質(zhì)母乳化24國(guó)際品質(zhì)優(yōu)質(zhì)奶源25國(guó)際品牌原料乳蛋白原料營(yíng)養(yǎng)素功能低聚糖---丹麥阿拉---蒂斯曼---荷蘭DOMODHA、ARA---美國(guó)馬泰克26國(guó)際先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備27科學(xué)驗(yàn)證產(chǎn)品品質(zhì)與相關(guān)機(jī)構(gòu)合作對(duì)星飛帆進(jìn)行嬰兒臨床喂養(yǎng)試驗(yàn)(2021年5月起)生長(zhǎng)發(fā)育免疫力消化吸收智力組別試驗(yàn)組(星飛帆)對(duì)照組1(其他品牌)對(duì)照組2(母乳喂養(yǎng))指標(biāo)28廣泛的國(guó)際合作公司/機(jī)構(gòu) 合作方向美國(guó)佛蒙特大學(xué)牛乳功能成分分子結(jié)構(gòu)研究丹麥Arlafood功能性乳蛋白原料研究、開(kāi)發(fā)及應(yīng)用荷蘭DOMO乳清來(lái)源生物活性物質(zhì)研究與應(yīng)用美國(guó)馬泰克DHA、ARA功能研究與應(yīng)用29高水平科研院校合作院校 合作方向中國(guó)農(nóng)科院飼草品種改良與土壤改良奶牛飼養(yǎng)技術(shù)與功能牛奶開(kāi)發(fā)乳基抗過(guò)敏嬰兒配方粉開(kāi)發(fā)乳品工程實(shí)驗(yàn)室建設(shè)江南大學(xué)益生元結(jié)構(gòu)與功能研究東北農(nóng)業(yè)大學(xué)人才培養(yǎng)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)30國(guó)際化研發(fā)國(guó)際化品質(zhì)31開(kāi)展歷程升級(jí)階段:2021年~今后氨基酸母乳化脂肪酸母乳化碳水化合物母乳化初級(jí)階段:1954年-1996年簡(jiǎn)單的向牛乳或煉乳加水稀釋?zhuān)辉谂H橹刑砑庸任?、豆?jié){、蔗糖,以增加熱量。第一代第二代現(xiàn)有階段:1997年-2021年蛋白質(zhì):調(diào)節(jié)酪蛋白與乳清蛋白比例。脂肪:提高不飽和脂肪酸比例;補(bǔ)充DHA+ARA。碳水化合物:添加乳糖;添加益生元,促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。維生素+礦物質(zhì):滿足每日所需。其他營(yíng)養(yǎng)素:按照衛(wèi)生部公告強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)素第三代嬰兒粉開(kāi)展歷程初級(jí)階段營(yíng)養(yǎng)素調(diào)整階段母乳化階段32嬰兒最好的食品就是母乳,母乳是嬰兒的“完全食品〞,因?yàn)槟溉橹兴臓I(yíng)養(yǎng)素在“質(zhì)〞方面最能滿足嬰兒生長(zhǎng)的需要,最能被嬰兒完全吸收。嬰兒粉開(kāi)展歷程33母乳是嬰兒最好的食品,也是所有嬰兒配方的“金標(biāo)準(zhǔn)〞;在母乳的7大營(yíng)養(yǎng)素中,由于科技水平及生產(chǎn)工藝、本錢(qián)等限制,最難復(fù)制的就是脂肪和蛋白質(zhì);嬰兒粉開(kāi)展歷程=99.99%34確保產(chǎn)品配方國(guó)際領(lǐng)先

脂肪酸母乳化

氨基酸母乳化國(guó)內(nèi)市場(chǎng)尚無(wú)同類(lèi)產(chǎn)品星飛帆國(guó)際品質(zhì)35濕法工藝:傳統(tǒng)奶粉一般是采用“干法〞生產(chǎn),即工廠從原料商處購(gòu)置已經(jīng)噴霧枯燥儲(chǔ)存過(guò)的大包粉,在攪拌設(shè)備中混合營(yíng)養(yǎng)元素,這樣的產(chǎn)品比較枯燥,“湯是湯,水是水〞,所以顯得粉末比較細(xì)膩,不容易結(jié)塊,缺點(diǎn)就是營(yíng)養(yǎng)元素不能完全和奶粉結(jié)合,造成沒(méi)有充分鎖定新鮮營(yíng)養(yǎng);星飛帆產(chǎn)品生產(chǎn)是采用進(jìn)口設(shè)備,“濕法〞生產(chǎn)工藝,即鮮奶在噴霧枯燥成粉的同時(shí)參加營(yíng)養(yǎng)成分,所以奶粉顆粒與營(yíng)養(yǎng)元素結(jié)合的就比較緊密,鎖住了新鮮營(yíng)養(yǎng)成分,充分保證了星飛帆產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)健康。采用“濕法〞生產(chǎn)不是一般的企業(yè)能夠做到的,這個(gè)主要是受到奶源地和生產(chǎn)廠的距離所決定的,目前一般的大工廠為了周邊配套和物流方便等原因,大都把工廠建在了廣州、上海等這些大都市,這就決定了其遠(yuǎn)離奶源地,所以也不可能用“濕法〞的生產(chǎn)工藝。獨(dú)特工藝3637

VS目前產(chǎn)品附聚顆粒:外表凸凹不平,粘連明顯星飛帆閃溶顆粒:粉體完整,外表光滑,無(wú)粘連結(jié)論:粉體完整、營(yíng)養(yǎng)混合均勻,能最大程度保證奶粉的高純度、高質(zhì)量;分子更大,與水結(jié)合的面積增大,下沉速度好,溶解性好;目前星飛帆在國(guó)內(nèi)外獨(dú)家采用此技術(shù),保證產(chǎn)品的極易溶解,營(yíng)養(yǎng)的最大吸收。

獨(dú)特技術(shù)3738星飛帆產(chǎn)品主要賣(mài)點(diǎn)在包裝的表達(dá)母乳化標(biāo)志:氨基酸組成閃溶技術(shù)、鮮奶配方Logo、一貫好奶粉全程護(hù)航概念、頂級(jí)供給商標(biāo)注封條:飛鶴美國(guó)乳業(yè)榮譽(yù)出品3839星飛帆聽(tīng)蓋貼紙?jiān)O(shè)計(jì)圖為了提升產(chǎn)品包裝的檔次,同時(shí)更加顯著的告知消費(fèi)者包裝創(chuàng)新形式,星的外蓋上將粘貼不干膠貼紙。全程護(hù)航icon閃溶技術(shù)icon濕法工藝icon3940產(chǎn)品延伸130g小包裝試用裝產(chǎn)品將作為星飛帆嘗試率提高的主要工具,在不同渠道〔網(wǎng)絡(luò)、醫(yī)務(wù)、寶寶店〕有針對(duì)性的發(fā)放到目標(biāo)消費(fèi)群手中。價(jià)值68元非賣(mài)品40星飛帆嬰幼兒奶粉營(yíng)養(yǎng)素資料41Opo結(jié)構(gòu)化油脂-延續(xù)天然乳汁營(yíng)養(yǎng)4243OPO結(jié)構(gòu)化脂肪研究進(jìn)展--母乳與植物油比照星飛帆通過(guò)改變脂肪酸的結(jié)構(gòu)排列以使的脂肪結(jié)構(gòu)與母乳的到達(dá)最為接近。一般配方奶粉中的棕櫚酸是植物油或動(dòng)物油來(lái)源,容易造成寶寶上火便秘、骨骼發(fā)育緩慢,這與母乳中的棕櫚酸有本質(zhì)的區(qū)別。區(qū)別點(diǎn)就在于棕櫚酸的結(jié)構(gòu)不同。結(jié)論:嬰兒血液中膽固醇有所改善。但嬰兒上火、便秘、骨質(zhì)成長(zhǎng)緩慢問(wèn)題依舊。植物油配方脂肪酸結(jié)構(gòu)C16:0C18:1C16:0母乳脂肪酸結(jié)構(gòu)C18:1C16:0C18:1Sn-1Sn-2Sn-3配方特點(diǎn)-脂肪酸的母乳化43甘油三酯混合物。主要成分是結(jié)構(gòu)甘油三酯OPO大局部的棕櫚酸是在Sn-2的位置,跟母乳的脂肪結(jié)構(gòu)很相似。結(jié)構(gòu)甘油三酯OPO的結(jié)構(gòu)式C55H102O6配方特點(diǎn)-脂肪酸母乳化44關(guān)于脂肪:

母乳中有大量棕櫚酸,但市場(chǎng)現(xiàn)有配方的現(xiàn)狀是:一般配方奶粉中的棕櫚酸是從植物油或動(dòng)物油中提取的雖添加了棕櫚油,但其棕櫚酸是在甘油三酯的1,3位鍵上,容易與鈣結(jié)合成難溶的“鈣皂〞,一方面會(huì)讓寶寶的大便干硬上火,另一方面造成機(jī)體缺鈣,甚至骨質(zhì)疏松;所以也有一些品牌干脆沒(méi)有添加棕櫚油〔雅培特殊強(qiáng)調(diào)不含棕櫚油〕;星飛帆的OPO結(jié)構(gòu)化油脂解決了這個(gè)問(wèn)題,它的棕櫚酸是在甘油三酯的2號(hào)鍵,與鈣結(jié)合后是可溶的,機(jī)體會(huì)有效吸收鈣,不會(huì)造成大便干硬及寶寶缺鈣;配方特點(diǎn)-脂肪酸的母乳化45源于植物油和母乳相似,大局部的棕櫚酸位于Sn-2與母乳的結(jié)構(gòu)和脂肪酸組成相似與母乳的飽和脂肪酸含量相近猶太、清真產(chǎn)品認(rèn)證非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品Opo結(jié)構(gòu)化油脂配方特點(diǎn)-脂肪酸母乳化46批準(zhǔn)使用的國(guó)家國(guó)家證明文件荷蘭1995年荷蘭衛(wèi)生和體育部(嬰兒奶粉,限于藥物)荷蘭1997年荷蘭衛(wèi)生和體育部(嬰兒奶粉,取消藥物限制)英國(guó)1997年英國(guó)農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和食品部歐盟2001年歐洲諮詢服務(wù)部韓國(guó)2001年韓國(guó)食品藥物管理局美國(guó)2003年美國(guó)食品藥物管理局公認(rèn)安全(GRAS)證書(shū)配方特點(diǎn)-脂肪酸母乳化4748腸腔鈣鈣鈣UUUSSSSSSSSU不飽和脂肪酸飽和脂肪酸脂肪酶脂肪酶小腸細(xì)胞植物油配方腸腔鈣鈣比較少鈣皂USSSSSUUUUUSU不飽和脂肪酸飽和脂肪酸脂肪酶脂肪酶小腸細(xì)胞鈣OPO結(jié)構(gòu)化脂肪配方配方特點(diǎn)-脂肪酸母乳化48臨床研究試驗(yàn)設(shè)計(jì)人群棕櫚酸含量和2位分布時(shí)間結(jié)果Kennedy1999隨機(jī),雙盲,額外參考吃母奶的嬰兒小組N=203

足月嬰兒,年齡不滿一月N=120

足月嬰兒,年齡10個(gè)星期(1)對(duì)照:19.6%;12%(2)OPO:20.1%;50%12星期

(2星期額外參考)骨中礦物含量和密度:更高。糞便:更軟糞便脂肪酸皂:降低吃母奶嬰兒的骨頭礦物密度與OPO組相似。Carnielli,V.P.etal(1995)J.ClinNutr.61,1037;Carnielli,V.P.etal(1995)J.ClinNutr.62,776;Carnielli,V.P.etal(1996)JPediatrGastrNutr23,553;Lucas,A.etal(1997)ArchDisChildh77,F178;Kennedy,K.etal(1999)AmJ.ClinNutr.70,920;Nelson,C.M.etal(1999)AmJ.ClinNutr.70,62陸個(gè)臨床試驗(yàn)結(jié)果相似。配方特點(diǎn)-脂肪酸母乳化4950母乳化脂肪臨床實(shí)驗(yàn)試驗(yàn)設(shè)計(jì)人群棕櫚酸含量和2位分布時(shí)間Kennedy隨機(jī),雙盲,額外參考吃母奶的嬰兒小組N=203足月嬰兒,年齡不滿一月N=120足月嬰兒,年齡10個(gè)星期(1)對(duì)照:19.6%;12%(2)OPO:20.1%;50%12星期結(jié)論:增加能量的吸收不上火強(qiáng)化鈣的吸收改善骨質(zhì)密度及成長(zhǎng)比較軟的糞便減少便泌配方特點(diǎn)-脂肪酸母乳化50增加能量的吸收不上火強(qiáng)化鈣的吸收改善骨質(zhì)密度及成長(zhǎng)比較軟的糞便減少便泌減少鈣皂的形成OPO結(jié)構(gòu)化油脂:非簡(jiǎn)單的植物油混合,脂肪結(jié)構(gòu)與母乳非常接近,減少鈣皂產(chǎn)生,能夠提高脂肪和鈣的吸收率,使寶寶便便更柔軟,遠(yuǎn)離火氣。配方特點(diǎn)-脂肪酸母乳化51α-乳白蛋白-優(yōu)化氨基酸比例52-乳白蛋白中含有大量的必需氨基酸〔63%〕-乳白蛋白是以下氨基酸的最正確來(lái)源Tryptophan(5%)色氨酸Cysteine(6%)半胱氨酸Lysine(11%)賴(lài)氨酸母乳中必須氨基酸的特點(diǎn)主要是由-乳白蛋白決定的配方特點(diǎn)-蛋白質(zhì)母乳化53母乳和牛乳中的-乳白蛋白的比較母乳和牛乳的-乳白蛋白有75%的氨基酸是相同,另外還有6%的是相似的:同同的氨基酸相似的氨基酸母乳的-乳白蛋白牛奶的-乳白蛋白配方特點(diǎn)-蛋白質(zhì)母乳化54-乳白蛋白是半胱氨酸的最正確來(lái)源配方特點(diǎn)-蛋白質(zhì)母乳化55半胱氨酸對(duì)嬰兒營(yíng)養(yǎng)的重要性谷胱甘肽〔GSH)抗氧化系統(tǒng)必須要有半胱氨酸谷胱甘肽的作用抗氧化和去除自由基半胱氨酸是合成谷胱甘肽的必須氨基酸配方特點(diǎn)-蛋白質(zhì)母乳化56-乳白蛋白是色氨酸的最正確來(lái)源配方特點(diǎn)-蛋白質(zhì)母乳化57色氨酸在嬰兒營(yíng)養(yǎng)中的重要性比較母乳和嬰兒配方粉發(fā)現(xiàn)色氨酸是二者不同的限制氨基酸色氨酸是以下的前體:5-羥色氨,一種神經(jīng)傳遞素---膳食中的色氨酸可以影響5-羥色氨的含量褪黑素一種激素配方特點(diǎn)-蛋白質(zhì)母乳化58色氨酸在嬰兒營(yíng)養(yǎng)中的重要性復(fù)合氨和褪黑素影響以下神經(jīng)功能認(rèn)知能力(記憶力,學(xué)習(xí)能力等.)改善睡眠調(diào)節(jié)白天-夜晚的生物節(jié)奏壓力調(diào)節(jié)改善情緒食欲調(diào)節(jié)等配方特點(diǎn)-蛋白質(zhì)母乳化59強(qiáng)化-乳白蛋白嬰兒配方粉的研究幾項(xiàng)研究Severalclinicalstudieshavedemonstratedapositiveeffectonplasmaaminoacidprofile:Humaninfantclinicalstudy:SameplasmaaminoacidprofileoptainedwithlowerproteinandalphaenrichedformulacomparedtocontrolDavisetal,2007Humaninfantstudy:Sameplasmaaminoacidprofileasbreastfedoptainedwithlowerproteinformulationcomparedtonon-alphaenrichedcontrolHeineetal,1996Infantrhesusmonkeystudy:SimilarplasmaaminoacidprofileinalphaenrichedformulagroupandbreastfedgroupKelleheretal,2003配方特點(diǎn)-蛋白質(zhì)母乳化60成分母乳牛奶g/L乳清蛋白

-乳白蛋白2,31,0-乳球蛋白-3.2乳鐵傳遞蛋白1.480.0012免疫蛋白1.150,8溶菌酶0.070.0001血清白蛋白0.380.4母乳和牛奶中乳清蛋白的比較牛奶中的蛋白質(zhì)大局部〔80%〕是酪蛋白,乳清蛋白只有20%,但是母乳中的乳清蛋白比例高達(dá)60%.配方特點(diǎn)-蛋白質(zhì)母乳化61關(guān)于蛋白質(zhì):現(xiàn)有配方:配方奶粉的原料均為牛奶,而牛奶中清/酪蛋白的比值是80/20;母乳中清/酪蛋白的比值是60/40;〔現(xiàn)有配方奶粉能做到的〕但酪蛋白分子量大,寶寶不易吸收;星飛帆的研究:但由于本錢(qián)、技術(shù)等問(wèn)題,市面上二代配方距離母乳化有一定的差距;清蛋白是由α乳白蛋白和β乳球蛋白組成,但β乳球蛋白是嬰兒蛋白質(zhì)過(guò)敏的元兇,會(huì)造成寶寶腹瀉,腸痙攣,濕疹等等;α乳白蛋白是寶寶優(yōu)質(zhì)/平安的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)來(lái)源;其色氨酸的含量高,色氨酸是5-羥色胺的前體,有助于寶寶睡眠;而睡眠是保障寶寶身高/體重增長(zhǎng)及器官發(fā)育最重要的生理過(guò)程;星飛帆加強(qiáng)了α乳白蛋白的含量,其“氨基酸譜〞與母乳的一致,更說(shuō)明了我們產(chǎn)品的配方先進(jìn)性;α-乳白蛋白:母乳中重要的蛋白質(zhì)之一,含有豐富的氨基酸,有利于寶寶消化吸收,降低腎負(fù)荷,有助睡眠。配方特點(diǎn)-蛋白質(zhì)母乳化62清蛋白是由α乳白蛋白和β乳球蛋白組成,但β乳球蛋白是嬰兒蛋白質(zhì)過(guò)敏的元兇,會(huì)造成寶寶腹瀉,腸痙攣,濕疹等等;所以,α乳白蛋白是寶寶優(yōu)質(zhì)/平安的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)來(lái)源星飛帆突破本錢(qián)和技術(shù)的壁壘,通過(guò)膜技術(shù)別離,實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)低蛋白配方配方特點(diǎn)-蛋白質(zhì)母乳化星飛帆加強(qiáng)了α乳白蛋白的含量63配方特點(diǎn)-蛋白質(zhì)母乳化α-乳白蛋白對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)生物利用率高用高質(zhì)量蛋白滿足寶寶營(yíng)養(yǎng)所需蛋白質(zhì)衡量的標(biāo)準(zhǔn)=“生物利用率〞α-乳白蛋白的增多增加了生物利用率所以,α乳白蛋白是寶寶優(yōu)質(zhì)/平安的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)來(lái)源;6465

氨基酸是蛋白質(zhì)的組成單位,嬰兒身體必須的11種氨基酸在體內(nèi)無(wú)法合成,需通過(guò)食物獲取。-乳白蛋白就是提供了最優(yōu)質(zhì)的氨基酸,所以,-乳白蛋白就是人體最優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì);

星飛帆特別增加了α-乳白蛋白的含量體重增加量克/千克/周結(jié)論:在滿足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的前提下,選用高品質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)源,實(shí)現(xiàn)低蛋白配方;低蛋白配方給寶寶帶來(lái)的好處是:不會(huì)引起嬰兒肥胖,呵護(hù)腎臟。配方特點(diǎn)-蛋白質(zhì)母乳化65配方特點(diǎn)-蛋白質(zhì)母乳化星飛帆配方強(qiáng)化α-乳白蛋白含量給寶寶提供更多色氨酸色氨酸是5-羥色胺的前體物質(zhì)5-羥色胺對(duì)于改善寶寶睡眠、情緒以及食欲有重要的調(diào)節(jié)作用。在嬰兒期,寶寶重要的器官及神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育都是在高質(zhì)量的睡眠中完成的。如果寶寶睡眠不好,會(huì)使寶寶出現(xiàn)煩躁、哭鬧、情緒不好、食欲不好、抵抗疾病的能力、認(rèn)知能力下降、還會(huì)引起寶寶生長(zhǎng)發(fā)育緩慢等。6667結(jié)論:目前競(jìng)品配方均是宏觀調(diào)整乳清蛋白和酪蛋白的比例,此次星飛帆配方微觀調(diào)整氨基酸模式,仿生母乳,向母乳水平更上一層樓。參照國(guó)際食品法典、歐盟標(biāo)準(zhǔn)、中國(guó)母乳氨基酸模式進(jìn)行設(shè)計(jì),其蛋白質(zhì)的氨基酸組成更接近于標(biāo)準(zhǔn)推薦模式,易吸收,氨基酸利用率更高、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更大。實(shí)現(xiàn)氨基酸模式與母乳接近。配方特點(diǎn)-蛋白質(zhì)母乳化67星飛帆嬰幼兒配方奶粉調(diào)整了乳白蛋白/酪蛋白比例使之到達(dá)60/40,品質(zhì)近似母乳:必需氨基酸組態(tài)與母乳相同;蛋白質(zhì)的利用率接近母乳,易消化吸收;產(chǎn)生的腎溶質(zhì)負(fù)荷小,保護(hù)嬰兒的腎功能;改善嬰幼兒腸道菌群和免疫力α-乳白蛋白:母乳中重要的蛋白質(zhì)之一,含有豐富的氨基酸,有利于寶寶消化吸收,降低腎負(fù)荷,有助睡眠。配方特點(diǎn)-蛋白質(zhì)母乳化68有助腦部發(fā)育

-高品質(zhì)DHA/ARA、膽堿、核桃油、牛磺酸

6970DHA分兩種藻油DHA優(yōu)點(diǎn):腥味少,含量高,不含EPA缺點(diǎn):價(jià)格貴、本錢(qián)高。從直接從海藻中提取的有效成分,現(xiàn)在國(guó)外先進(jìn)的公司是將這種藻類(lèi)在無(wú)污染的環(huán)境中生長(zhǎng)出來(lái)的,經(jīng)過(guò)特別的培養(yǎng)壞境培養(yǎng)出來(lái)的,所以藻油DHA還有一個(gè)很大的有點(diǎn),沒(méi)有海洋的污染。魚(yú)油DHA優(yōu)點(diǎn):價(jià)格廉價(jià)缺點(diǎn):腥味大、含量低、含EPA。從深海魚(yú)中提取的,但是研究發(fā)現(xiàn)深海魚(yú)油都是因?yàn)槌粤松詈V械囊环N植藻而產(chǎn)生DHA的。

有助腦部發(fā)育7071二十二碳六烯酸〔DHA〕藻油的價(jià)格是魚(yú)油的三倍以上。藻油是利用發(fā)酵工程進(jìn)行生產(chǎn),不含對(duì)嬰幼兒生長(zhǎng)有抑制作用的EPA,不存在魚(yú)油被海洋、重金屬污染的問(wèn)題。因此針對(duì)0-3歲嬰幼兒是最平安的益智食品。有助腦部發(fā)育7172花生四烯酸〔ARA〕原料來(lái)源高山被孢霉發(fā)酵生產(chǎn)花生四烯酸營(yíng)養(yǎng)作用存在于人體視網(wǎng)膜和大腦皮層,有利于腦細(xì)胞和視網(wǎng)膜發(fā)育。比照分析竟品配方中均使用國(guó)產(chǎn)ARA,而星飛帆中使用美國(guó)Martek原裝進(jìn)口ARA。有助腦部發(fā)育72有助腦部發(fā)育DHA、ARA:存在于人體視網(wǎng)膜和大腦皮層,有利于腦細(xì)胞和視網(wǎng)膜發(fā)育。膽堿:促進(jìn)腦發(fā)育和提高記憶能力。核桃油:富含α–亞麻酸和亞油酸,它們是合成益智因子DHA和ARA的前體物質(zhì),有利于寶寶大腦及視網(wǎng)膜的發(fā)育。牛磺酸:有利于智力發(fā)育,提高神經(jīng)傳導(dǎo)和視覺(jué)機(jī)能。73有助腦部發(fā)育DHA/ARADHA/ARA

:DHA長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸存在于人體視網(wǎng)膜和大腦皮層,有利于腦細(xì)胞和視網(wǎng)膜發(fā)育;ARA:廣泛存在體內(nèi)細(xì)胞,是細(xì)胞膜的重要組成物質(zhì)是寶寶體格發(fā)育的必需脂肪酸。

符合FDA推薦DHA:ARA=

1:2的比例

DHA:促進(jìn)視網(wǎng)膜形成;改善人的記憶功能和學(xué)習(xí)能力,提高記憶力、判斷力、防止大腦衰老。DHA有助于增強(qiáng)神經(jīng)元之間有效的信號(hào)傳遞和視網(wǎng)膜的發(fā)育。

ARA對(duì)于提高嬰幼兒的視敏度和智力水平具有重要的作用。ARA作為一種信使,可以增強(qiáng)長(zhǎng)期記憶和學(xué)習(xí)能力的形成和儲(chǔ)存過(guò)程。ARA的合理配入將有助于DHA的吸收利用。74核桃油核桃油:富含α-亞麻酸和亞油酸,它們是合成益智因子DHA和ARA的前體物質(zhì),有利于寶寶大腦及視網(wǎng)膜的發(fā)育。核桃油被譽(yù)為油中之冠,寶寶容易消化吸收,有助于寶寶智力和視力的發(fā)育;核桃油中所含的亞麻酸和亞油酸有利于體內(nèi)多元不飽和脂肪酸合成和利用而且能夠促進(jìn)腦神經(jīng)細(xì)胞和視網(wǎng)膜細(xì)胞的發(fā)育;亞麻酸和亞油酸還可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成DHA和ARA;亞麻油酸屬不飽和脂肪酸,是人體必需脂肪酸,內(nèi)含較多解脂酶,使脂肪易消化吸收,但人體不能自行合成,需食物供給。有助腦部發(fā)育75有助腸胃消化吸收:

-益生元〔FOS+GOS〕、酪蛋白磷酸肽〔CPP〕76有助腸胃消化吸收完善嬰兒腸道菌落,改善體內(nèi)微生態(tài)。四歲以下兒童的腸菌落很不穩(wěn)定,許多口入致病菌都可以干擾腸道微生態(tài)平衡,益生元那么可以改變菌落、降低腸道

pH

值,對(duì)微生態(tài)平衡起到調(diào)節(jié)效應(yīng)。減輕便秘,便秘是由消化物在腸中逗留時(shí)間太長(zhǎng)而引起的,益生元在大腸中通過(guò)發(fā)酵產(chǎn)生腸氣體,增大腸道體積,縮短了消化物在腸中的停留時(shí)間,可使便秘得到緩解。提高機(jī)體免疫功能,益生元本身對(duì)免疫系統(tǒng)無(wú)任何作用,但是可以通過(guò)改變腸菌落,激活免疫系統(tǒng)來(lái)抵抗致病菌對(duì)人體的侵襲。關(guān)注人體微生態(tài),注意合理均衡飲食,適當(dāng)補(bǔ)充益生元,對(duì)改善人體營(yíng)養(yǎng)狀況,提高健康水平有著重要的意義。今后,選擇和應(yīng)用益生元強(qiáng)化食品將成為大家熟知的生活方式。益生元益生元〔FOS+GOS〕:有助于腸道內(nèi)健康菌群生長(zhǎng),保持菌群平衡。77有助腸胃消化吸收CPP對(duì)二價(jià)金屬離子具有親和性防止磷酸鈣沉淀的形成,增加可溶性鈣的濃度;可促進(jìn)小腸下部對(duì)鈣的被動(dòng)吸收;促進(jìn)骨骼和牙齒對(duì)鈣的利用;提高鐵、鋅、鎂等金屬離子的生物利用率;具有抗齲齒功能。CPP酪蛋白磷酸肽〔CPP〕:生物活性肽,能有效促進(jìn)人體對(duì)鈣、鐵、鋅等二價(jià)礦物營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用。78CPP與維生素D的區(qū)別:對(duì)比點(diǎn)CPP(酪蛋白磷酸肽)維生素D吸收的種類(lèi)鈣、鐵、鋅、鎂等二價(jià)礦物質(zhì)鈣吸收的方式被動(dòng)擴(kuò)散吸收主動(dòng)運(yùn)輸吸收吸收的部位小腸下部不可飽和的鈣小腸上部可飽和的鈣吸收障礙不受年齡和鈣攝入量的影響受年齡和鈣攝入量的影響過(guò)量有無(wú)危害超量時(shí)不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生任何毒副作用過(guò)量時(shí)會(huì)對(duì)人體的腎和骨骼有一定危害有助腸胃消化吸收79有助增強(qiáng)抵御力-5種核苷酸80核苷酸:添加國(guó)際配比的5種核苷酸:

5’-單磷酸腺苷〔5’-AMP〕

5’-單磷酸胞苷〔5’-CMP〕

5’-單磷酸鳥(niǎo)苷二鈉〔5’-GMP〕

5’-單磷酸肌苷二鈉〔5’-IMP〕

5’-單磷酸尿苷二鈉〔5’-UMP〕精確設(shè)計(jì)五種核苷酸配比,種類(lèi)和數(shù)量均與母乳的平均水平相似。可促進(jìn)免疫細(xì)胞對(duì)外來(lái)病菌的吞噬,增強(qiáng)寶寶抵抗力。有助增強(qiáng)抵御力81核苷酸的生理作用:核苷酸是細(xì)胞內(nèi)遺傳物質(zhì)DNA/RNA的結(jié)構(gòu)單位,是大腦新陳代謝的根底物質(zhì),它參與細(xì)胞分裂與更新,是細(xì)胞生長(zhǎng)的重要成分對(duì)嬰幼兒腦細(xì)胞形成及生長(zhǎng)發(fā)育至關(guān)重要;有利于促進(jìn)腸道正常菌群的生長(zhǎng),改善腸道功能,減少腹瀉的發(fā)生;增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞的成熟和功能,提高機(jī)體免疫力;次黃嘌呤核苷酸〔IMP〕有利于鐵的吸收促進(jìn)新生兒和嬰幼兒的大腦發(fā)育。有助增強(qiáng)抵御力82有助增強(qiáng)抵御力83消費(fèi)者Q&A解答84Q1:星飛帆奶粉和飛帆奶粉的區(qū)別?A:星飛帆為公司新推出的最高端的一款產(chǎn)品,配方更接近母乳,較飛帆升級(jí)。星飛帆從專(zhuān)業(yè)的角度給寶寶最全面的接近母乳的營(yíng)養(yǎng)配方,同時(shí)還獨(dú)特采取了新的更精確的營(yíng)養(yǎng)段位劃分,更為寶寶增添了一道細(xì)心的保護(hù)。85Q2:星飛帆奶粉聽(tīng)的高度和飛帆相同,為什么凈含量較飛帆低?奶粉有什么特殊處理嗎?A:星飛帆采取了獨(dú)特的國(guó)際專(zhuān)利聽(tīng)蓋設(shè)計(jì),星飛帆專(zhuān)為每一聽(tīng)奶粉配備了獨(dú)立小勺,增加了媽媽索取專(zhuān)用量勺的便捷性,更從根源上減少了量勺使用過(guò)后再次投入奶粉桶的人工污染。星飛帆嬰幼兒奶粉的凈含量較飛帆低200g,主要取決于星飛帆獨(dú)有的濕法工藝和閃溶技術(shù),新的工藝和技術(shù)確保星飛帆產(chǎn)品更衛(wèi)生、產(chǎn)品活性更好,更容易溶解。86Q3:如何正確沖調(diào)奶粉?A:先按比例將所需的水配好,再依次放入奶粉,每放一匙奶粉需輕輕左右搖晃奶瓶,直到放完為止;不可一次性將全部奶粉放入奶瓶再搖晃或先放奶粉再加水;沖奶粉的水一定不要用開(kāi)水,因?yàn)樗疁剡^(guò)高,會(huì)使奶粉中的乳清蛋白產(chǎn)生凝塊,影響消化吸收。另一方面,某些對(duì)熱不穩(wěn)定的維生素將被破壞,特別是有的奶粉中添加的免疫活性物質(zhì)會(huì)被全部破壞。因此,一定要正確掌握奶粉的沖調(diào)方法,防止奶粉中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失。87Q4:如何轉(zhuǎn)奶?

A:1、轉(zhuǎn)奶要循序漸進(jìn),不可操之過(guò)急,整個(gè)過(guò)程可歷時(shí)一至兩個(gè)星期。2、轉(zhuǎn)奶應(yīng)在小寶寶健康的情況下進(jìn)行3、逐步把新的嬰兒奶粉參加小寶寶的正餐。通常來(lái)說(shuō),防止首先在早上第一餐或晚上睡覺(jué)前轉(zhuǎn)奶。注意給寶寶轉(zhuǎn)奶需要父母的耐心引導(dǎo)。很多媽媽在寶寶一時(shí)不接受奶粉的時(shí)候就歸罪于奶粉,從而著急給寶寶換新品牌奶粉,這樣會(huì)更令寶寶無(wú)所適從。88轉(zhuǎn)奶的方法如圖:

89Q5:為什么奶粉的包裝是鼓起的?A:飛鶴奶粉在出廠之前經(jīng)過(guò)充氮包裝,袋或罐內(nèi)有氣壓,從而導(dǎo)致包裝袋或罐內(nèi)的鋁膜鼓起的現(xiàn)象;經(jīng)過(guò)充氮包裝,可防止奶粉氧化變質(zhì)。90Q6:為什么在沖調(diào)奶粉時(shí)會(huì)產(chǎn)生很多氣泡?

A:由于飛鶴奶粉采取新鮮液態(tài)奶,濕混加工而成,保證奶粉新鮮度,所以易產(chǎn)生泡沫;沖調(diào)奶粉時(shí)產(chǎn)生過(guò)多的氣泡,主要因?yàn)椴徽_的上下?lián)u晃、或搖晃的力量過(guò)大所導(dǎo)致;假設(shè)寶寶吸入過(guò)多氣泡或空氣容易引起腹脹氣、溢奶等問(wèn)題!正確的方法是采用左右輕晃奶瓶,以防止產(chǎn)生過(guò)多的氣泡;奶粉溶于水能生成穩(wěn)定的膠體溶液,由于溶液外表張力與粘度的緣故,攪動(dòng)或沖調(diào)時(shí)會(huì)產(chǎn)生持久的泡沫;另一方面,奶粉沖調(diào)所產(chǎn)生的泡沫又與水的溫度,容器的質(zhì)地、形狀、光潔程度,攪拌或震動(dòng)的力度等諸多因素有關(guān),所以也會(huì)有形成的泡沫不盡相同的現(xiàn)象發(fā)生。91Q7:為什么奶粉有結(jié)塊現(xiàn)象?A:如奶粉開(kāi)封后本身有結(jié)塊,但用手或匙子一碰就散開(kāi)了,這是正常現(xiàn)象;儲(chǔ)藏不當(dāng),密封不嚴(yán),奶粉吸潮變質(zhì),易結(jié)硬塊。乳粉結(jié)塊的原理:乳粉極易吸潮而結(jié)塊,這主要與乳粉中含有的乳糖及其結(jié)構(gòu)有關(guān)。乳糖是乳粉的主要成分之一,不同的產(chǎn)品含量亦不同,全脂乳粉中含有38%左右的乳糖,脫脂乳粉含有50%左右的乳糖,全脂甜乳粉含有30%左右的乳糖,嬰幼兒配方乳粉中含有55%左右的乳糖。乳粉中的乳糖呈非結(jié)晶的玻璃態(tài),非結(jié)晶狀態(tài)的乳糖具有很強(qiáng)的吸濕性,吸濕后那么生成含1分子結(jié)晶水的結(jié)晶乳糖,從而導(dǎo)致吸水結(jié)塊;由于開(kāi)袋后密封不嚴(yán)奶粉吸潮所致的硬性結(jié)塊,可提醒消費(fèi)者注意保存方法;置放于陰涼枯燥處,開(kāi)封使用后請(qǐng)立即封存,但不能將奶粉放于冰箱內(nèi)保存。92Q8:為什么沖調(diào)奶粉時(shí)有結(jié)塊現(xiàn)象?A:沖調(diào)方法有誤:先放奶粉后加水,奶粉吸收瓶底水分結(jié)塊后再加水沖調(diào),結(jié)塊不易溶解;水溫不當(dāng):水溫過(guò)高時(shí),奶粉下沉快,未及時(shí)分散開(kāi)的奶粉易形成結(jié)塊;粗顆粒:速溶奶粉有的顆粒較大,下沉快,吸水較慢因此瓶底有結(jié)塊,屬正?,F(xiàn)象,過(guò)幾分鐘后會(huì)吸水溶解;注意沖調(diào)方法。93Q9:為什么有小顆粒掛壁現(xiàn)象?

A:沖調(diào)奶粉時(shí),水溫過(guò)高,蛋白質(zhì)發(fā)生變性,形成小顆粒狀粘于瓶壁;指導(dǎo)正確的沖調(diào)方法,水溫在50℃左右,先放水,再放入奶粉。94Q10:為什么奶粉乳香味淡?A:乳香味來(lái)源于乳脂肪,乳脂肪〔飽和脂肪酸〕含量越高乳香味越濃,因此鮮奶或全脂奶粉乳香味較濃;母乳中含有大量不飽和脂肪酸,因此嬰兒配方奶粉中去掉牛奶中大量乳脂肪,添加多種植物油〔大豆油、核桃油〕來(lái)強(qiáng)化多不飽和脂肪酸,使配方近似母乳,有助于嬰兒大腦皮質(zhì)及視網(wǎng)膜的發(fā)育;飛鶴嬰兒配方奶粉沒(méi)添加任何香精、乳香劑。95Q11:為什么不同批次的奶粉口味不同?A:一是個(gè)人感覺(jué)不同而產(chǎn)生的錯(cuò)覺(jué),有人感覺(jué)口味甜或淡;二是因不同生產(chǎn)日期〔批號(hào)〕的奶粉其原料來(lái)源也不同,同時(shí)原料受生產(chǎn)廠的不同、季節(jié)變化、生產(chǎn)工藝的不同等方面而產(chǎn)生一些細(xì)小的差異。但這些屬于正常情況,奶粉的質(zhì)量不會(huì)受到影響,可放心食用。96A:奶粉的正

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論