2023年關(guān)于餃子傳統(tǒng)文化作文匯編五篇整理

千里之行，始于足下。讓知識(shí)帶有溫度。第第2頁/共2頁精品文檔推薦2023年關(guān)于餃子傳統(tǒng)文化作文匯編五篇整理

餃子傳統(tǒng)文化作文篇1

今日上午，王老師給我們講了“傳統(tǒng)文化——餃子”，同學(xué)們對(duì)這再熟識(shí)不過了。但是，餃子的來歷、意義、以前的名稱……估量沒有人能回答上來。下面就讓我給你們介紹一下吧：餃子有兩千五百多年的歷史，相傳是建安年初任長沙太守的張仲景創(chuàng)造的。當(dāng)時(shí)瘟疫流行，他的官做不下去了，只好辭去官職，去給百姓治病。他一到家，求醫(yī)者便蜂擁而至。冬天，弟子幫他熬藥，他把羊肉、辣椒和驅(qū)寒藥材放進(jìn)鍋里，用沸水煮熟，然后用面皮包上，在用水煮，這就成了“驅(qū)寒嬌耳湯”。人們吃后，立刻覺得全身暖和，兩耳發(fā)熱。當(dāng)然，人們被凍傷的耳朵都被他治愈了，歡高興喜過了個(gè)年。從今，每逢冬至到大年三十，人們都吃餃子紀(jì)念他。可吃餃子又有什么意義呢?是這樣的：全家一起吃年夜餃子，以示財(cái)源茂密、平安吉利、幸福健康、人丁興盛。

餃子在長期的進(jìn)展過程中，已經(jīng)受了唐、宋、元、明、清等朝代。餃子最早消失在魏國?！稄V雅》記載那時(shí)有叫“餛飩”的食品，相當(dāng)于現(xiàn)在的餃子，到了南北朝時(shí)期，餃子已在中國大部分地區(qū)流行，而且里面要放些蔥、姜、香菜、蝦皮、韭菜等小料。這種吃法仍在我國現(xiàn)在陜西、山西等地區(qū)流行;在唐朝，餃子變得和現(xiàn)在一模一樣，稱為“湯中牢丸”;宋-明時(shí)期，稱“便食”、“時(shí)羅角兒”、“粉角”等。萬年歷《萬署雜記》中記載：初一日正旦節(jié)……吃水果點(diǎn)心，即扁食也;清朝，由于種類繁多，名稱也在不斷增多，先后有了諸如“餃兒”、“水點(diǎn)心”等名稱。

那么，我在家里包沒包過餃子呢?嘿嘿，包過的。家里每次包餃子，我都纏著媽媽：“我也要包!”“不行!”媽媽立刻反對(duì)?！拔揖鸵?”媽媽拗不過我，只好無奈地點(diǎn)了點(diǎn)頭。我拿起一個(gè)面團(tuán)，再拿起刀，這時(shí)，媽媽囑咐我說：“拿刀肯定要當(dāng)心?！薄爸览?”我不耐煩地說。我用刀當(dāng)心翼翼把面團(tuán)切成兩段，拿起其中一塊，在面板上上用勁揉啊揉，使它變成了一只“小海參”，再拿起刀，把它切成一個(gè)個(gè)小塊，切好后，我拿起一個(gè)面塊，沒搟幾下，面就粘在了上面。失敗是勝利之母，再來!哈!這次最終勝利了。全部的.面塊都搟好后，就開頭包餃子。我拿起一個(gè)面皮，不是把餡放多了就是放少了，最終竟然連皮都撐破了。這時(shí)，媽媽又說：“你這么馬虎，確定包不好。”我情不自禁地小聲嘀咕起來：“媽媽真嘮叨。”我平常最喜愛搞惡作劇，趁媽媽不留意，我靜靜地包了一個(gè)白糖餃子。預(yù)備下餃子了，我還數(shù)了一下，驚異地說：“這么少?還不夠我塞牙縫的!”那個(gè)白糖餃子和其他餃子在一起，真是難以辨認(rèn)。不過，我還是有秘訣哦!開頭下了，餃子們迫不及待地跳進(jìn)鍋里，餃子在鍋里翻滾著，白的似雪。一轉(zhuǎn)瞬，餃子煮好了，我一眼認(rèn)出了白糖餃子，并很快吃了它。媽媽向我投來有些嫉妒的目光，而我心理卻是樂滋滋的。

餃子是中國傳統(tǒng)文化美食之一，深受人們寵愛。

餃子傳統(tǒng)文化作文篇2

一年一度的春節(jié)即將到來，這是最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。農(nóng)歷（今年是2月11日）晚上，全家人團(tuán)聚在一起，吃頓豐富的年夜飯，然后一齊動(dòng)手，邊包餃子，邊談天，邊看電視，熬夜、守歲。大年初一（今年是2月12日）早晨起床后，大家互致祝愿，一起吃餃子。

俗話說：“好吃不過餃子?！蓖瑢W(xué)們、小朋友們，你們想知道餃子的來歷嗎？相傳，“”曾任長沙太守，后辭官回鄉(xiāng)。正好趕上冬至這一天，他觀察南洋的老百姓饑寒交迫，兩只耳朵凍傷，當(dāng)時(shí)傷寒流行，病死的人許多?？偨Y(jié)了漢代300多年的臨床實(shí)踐，便在當(dāng)?shù)卮盍艘粋€(gè)醫(yī)棚，支起一口大鍋，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材，用面皮包成耳朵外形，煮熟之后連湯帶食贈(zèng)送給窮人。老百姓從冬至吃到除夕，抵擋了傷寒，治好了凍耳。從今鄉(xiāng)里人與后人就仿照制作，稱之為“餃耳”或“餃子”，也有一些地方稱“”或“”。

以后慢慢形成習(xí)俗，逢年過節(jié)沒有餃子吃是萬萬不行的`。1400多年的歷史讓餃子在老百姓心目中扎下了根。餃子慢慢成為中國飲食的代言詞。

餃子傳統(tǒng)文化作文篇3

說，餃子早在三國的時(shí)候就有了，不過那會(huì)的餃子跟現(xiàn)在的餛飩差不多，煮熟以后和湯一起盛在碗里混著吃，所以當(dāng)時(shí)的`人們把餃子叫“餛飩”。直到唐代以后，餃子才變得和現(xiàn)在一樣。餃子的原名據(jù)稱叫“嬌耳”，是我國醫(yī)圣張仲景首先創(chuàng)造的。他的“祛寒嬌耳湯”的故事至今還在我國民間流傳著。

相傳東漢末年，“醫(yī)圣”張仲景曾任長沙太守，后辭官回鄉(xiāng)。正好趕上冬至這一天，他觀察南陽的老百姓饑寒交迫，兩只耳朵紛紛被凍傷。當(dāng)時(shí)傷寒流行，病死的人許多，于是張仲景總結(jié)了漢代300多年的臨床實(shí)踐，在當(dāng)?shù)卮盍艘粋€(gè)醫(yī)棚，支起一面大鍋，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材，用面皮包成耳朵外形，煮熟之后連湯帶食贈(zèng)送給窮人。老百姓從冬至吃到除夕，抵擋了傷寒，治好了凍耳。從今鄉(xiāng)里人與后人就仿照制作，稱之為“餃耳”或“餃子”，也有一些地方稱“扁食”或“燙面餃”。

餃子傳統(tǒng)文化作文篇4

我很喜愛《真心英雄》這一首歌，更喜愛歌里的這句歌詞“不經(jīng)受風(fēng)雨怎么見彩虹，沒有人能隨任憑便勝利?！?，我覺得這一句歌詞說得很對(duì)。今日我遇上了這樣的事。

母親今日買回來了一些餃子皮和肉，我觀察她們包得真喧鬧，于是我也去學(xué)著包餃子。開頭包餃子了。母親自里拿著餃子皮，我也跟著手里拿著餃子皮，母親把肉包到皮子里，我也把肉包到皮里，母親折餃子，我也折餃子，什么也給著母親做，可是我們得到的結(jié)果可不一樣，母親包的餃子雖然陷又多但是小巧玲瓏特別精致，像一個(gè)個(gè)白胖胖的小娃娃。

可是，再看看我包的餃子，有的餃子張著大嘴巴，有的.餃子脹破了肚子，有的餃子沒吃飽，耷拉著頭，垂頭喪氣的，還有的裂開了小嘴，稱贊我呢。我氣得直跺腳，把餃子皮扔到桌上。

母親趕忙笑著對(duì)我說：“傻兒子，生氣了。你不是喜愛《真心英雄》里面的”不經(jīng)受風(fēng)雨怎么見彩虹，沒有人能隨任憑便勝利?！斑@一句歌詞嗎。來母親教你，再來跟母親學(xué)?！边@時(shí)，我的氣一下子給消了，我重新拿了一塊餃子皮，學(xué)著母親的樣子把他平攤在手上，另一只手拿筷子去適量的陷放在餃子皮的中間，然后用筷子頭，粘點(diǎn)清水摸在餃子皮四周，然后把餃子皮合攏，輕輕的給它疊皺。哇！我包的餃子跟母親的餃子一模一樣，我一蹦三尺高，大聲叫到：“我會(huì)包餃子了！”母親笑了起來，我也跟著笑了起來。

我們做每一件事情，我們都可能會(huì)失敗，但是你只要不放棄肯定會(huì)勝利，連包餃子這樣的小事也是這樣的。

餃子傳統(tǒng)文化作文篇5

今日是正月初一，媽媽說:“每年的正月初一都要包餃子，這是中國的一個(gè)習(xí)俗?！?/p>

我說:“媽媽，那我們就開頭包餃子吧!”包什么餡的呢?媽媽想。我說:“包白菜的`吧!”我和媽媽先切好白菜，然后再切好肉，把白菜和肉放在一起，媽媽揉好面，我?guī)蛬寢寭{面皮，媽媽教我包餃子，先拿著面皮，用勺子把肉餡放到皮上。