動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)重點(diǎn)

#/9化率和消化能測(cè)定間接法原理：先測(cè)一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)値比較完善基礎(chǔ)飼糧消化率，再測(cè)由70%-80%此種基礎(chǔ)飼糧與20-30%被測(cè)飼料構(gòu)成混合飼料消化率，通過(guò)兩次試驗(yàn)結(jié)果套算出被測(cè)飼料消化率。體外法原理：根據(jù)動(dòng)物消化生理特點(diǎn)，在實(shí)驗(yàn)室中人工模擬動(dòng)物胃腸道內(nèi)環(huán)境。先后用胃及小腸中主要消化酶處理飼料樣品，過(guò)濾、沖洗、烘干經(jīng)酶處理過(guò)飼料殘?jiān)?，分析測(cè)定飼料樣品和殘?jiān)谐煞趾?，然后用飼料中成分量減去處理后殘?jiān)谐煞至考吹蔑暳铣煞窒浚M(jìn)而計(jì)算飼料成分消化率。3?代謝實(shí)驗(yàn)：目:是測(cè)定飼料代謝能或營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利用率方法有誘飼法和強(qiáng)飼法步驟：1?誘：1?動(dòng)物選擇2?飼糧準(zhǔn)備3?禁食誘飼訓(xùn)練4?正式期強(qiáng)：1.2.3.預(yù)飼期3d4.正式期營(yíng)養(yǎng)需要：生產(chǎn)中如何正確運(yùn)用飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)？選用標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)性2.應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)定額靈活性3?依據(jù)產(chǎn)業(yè)定位確定營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)原則。飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中數(shù)值表達(dá)方式有哪些？飼糧營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量，便于飼糧配合2?每口每頭養(yǎng)分需要量，便于飼料供應(yīng)3?不同生產(chǎn)目營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需要量4?單位能源濃度，便于衡量采食量和營(yíng)養(yǎng)平衡5?按體重和代謝重表示，便于估計(jì)和調(diào)整需要量6?按生產(chǎn)力表示，便于飼料供應(yīng)家禽ME豬DEME奶牛產(chǎn)奶N(yùn)E肉牛增重NE羊DEME飼料營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)產(chǎn)蛋性能及產(chǎn)蛋品質(zhì)影響？能量影響蛋重2?蛋白質(zhì)和AA平衡：蛋重、產(chǎn)蛋量3?必需脂肪酸：蛋重、產(chǎn)蛋量、蛋中指數(shù)含量4?礦物質(zhì)元素：產(chǎn)蛋量（caNa）蛋殼質(zhì)量（Ca。P-Vd）厚度強(qiáng)度光潔度、蛋成分（I.Se）5?維生素：產(chǎn)蛋量蛋殼質(zhì)量孵化率蛋中V含量營(yíng)養(yǎng)對(duì)產(chǎn)毛影響？1?能量。Pr或AA缺乏會(huì)限制毛蛋白質(zhì)合成降低產(chǎn)毛量和品質(zhì)2?Cu不足降低產(chǎn)毛量和毛彎曲度3.Zn不足生長(zhǎng)受阻和強(qiáng)度降低4?葉酸毗哆醇影響皮膚表皮和皮膚健康和毛成長(zhǎng)影響產(chǎn)蛋家禽能量?蛋白質(zhì)?礦物質(zhì)?微生物需要因素？E:維持產(chǎn)蛋能量需要體組織變化和卵巢發(fā)育需要2.Pr：維持產(chǎn)蛋體組織變化蛋白需求AA：必須AA缺乏可降低產(chǎn)蛋量降低飼料利用率AA平衡可提高產(chǎn)蛋量和飼料利用率過(guò)量AA會(huì)降低產(chǎn)蛋量和飼料利用率4?礦：所有影響攝食量因素：品種個(gè)體大小健康情況能量濃度環(huán)境狀況生理階段高峰時(shí)需要量高老齡低5.V：Va沉積Vd:Ca-P代謝需要VE:生長(zhǎng)速度抗氧化能力免疫能力VB:物質(zhì)代謝V趨勢(shì)上升生產(chǎn)水平上升密度上升抗病能力下險(xiǎn)6?試述營(yíng)養(yǎng)對(duì)動(dòng)物繁殖性能影響？對(duì)初情期影響2.對(duì)排卵影響3.對(duì)受胎率和胚胎成活率影響4.對(duì)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育影響5.對(duì)產(chǎn)后發(fā)情間隔影響6.對(duì)中長(zhǎng)期繁殖性能影響7.妊娠營(yíng)養(yǎng)需要？妊娠期間母體增重主要有子宮與乳腺組織?胎兒生長(zhǎng)發(fā)育和母體增重等部分構(gòu)成2.妊娠前期以母體增重為主營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在母體儲(chǔ)存對(duì)于分娩后母畜泌乳能力和體況恢復(fù)有重要作用；妊娠中期胎兒逐漸發(fā)育超過(guò)母體增重并且子宮內(nèi)胎衣和胎水迅速增加；妊娠后期生長(zhǎng)發(fā)育最快約50%Pr和50%以上能量在妊娠后四分之一時(shí)期沉積CA?P等礦物質(zhì)元素沉積也已妊娠后期最多孕期合成代謝（妊娠效應(yīng)）：妊娠母豬喂以空懷母豬相同維持口糧時(shí)儲(chǔ)能滿(mǎn)足一窩小豬和乳腺組織增長(zhǎng)需要外母體本身增重也高于空懷母豬現(xiàn)象8泌乳營(yíng)養(yǎng)需要？必乳階段代謝強(qiáng)度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他階段充足營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)可以顯著提高其泌乳能力改善奶中營(yíng)養(yǎng)成分含量和減少哺乳期失重2.采用析因法因?yàn)槠贩N胎次體重等對(duì) 具有很大影響很難找到足夠數(shù)量生產(chǎn)性能基本一致實(shí)驗(yàn)群體泌乳母牛能量需要可以分為維持產(chǎn)奶體重變化和妊娠需要？早期：維持能+產(chǎn)奶能-失重能中期：維持能+產(chǎn)奶能后期：維持能+體增重能人參需要奶牛主要營(yíng)養(yǎng)代謝疾?。寒a(chǎn)后乳熱癥：調(diào)節(jié)血Ca水平內(nèi)分泌系統(tǒng)失調(diào)臨產(chǎn)前口服VD酮?。寒a(chǎn)后采食量不足和產(chǎn)奶量迅速上升導(dǎo)致集體能量負(fù)平衡血糖降低此是體脂所產(chǎn)生甘油通過(guò)糖異生過(guò)程來(lái)彌補(bǔ)血糖不足脂肪酸部分因不能生糖而轉(zhuǎn)化為酮體分娩后提高采食量給患病牛靜脈注射葡萄糖3.低血鎂癥：飼料缺Mg提高M(jìn)g供給影響生長(zhǎng)肥育動(dòng)物飼料利用率因素？動(dòng)物種類(lèi)與品種選育2?年齡上升飼料利用率下降3?飼養(yǎng)水平過(guò)高或過(guò)低都會(huì)降低飼料利用率4.環(huán)境：溫度影響過(guò)大在最事宜生產(chǎn)溫度區(qū)利用率最高濕度氣流密度及空氣空氣清潔度5.母體效應(yīng)生長(zhǎng)肥育動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要：是指體增重（蛋白質(zhì)脂肪礦質(zhì)元素等體成分凈沉積）對(duì)飼料中能量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在質(zhì)量上需要在滿(mǎn)足維持需要基礎(chǔ)上滿(mǎn)足生長(zhǎng)肥育需要程度直接決定了動(dòng)物生長(zhǎng)速度和增重內(nèi)容影響動(dòng)物維持需要量因素有哪些？動(dòng)物因素：1?種類(lèi)2?品種3?生長(zhǎng)階段和健康狀況（病〉健）4?生理狀態(tài)（泌乳＞干奶牛,空懷〉妊娠）5?遺傳類(lèi)型（二）飼料組成和飼養(yǎng)制度：1?飼料種類(lèi)2?飼料營(yíng)養(yǎng)水平3?飼養(yǎng)方式（性）環(huán)境因素：1?環(huán)境溫度過(guò)高過(guò)低都增加維持需要2?其他因素如何測(cè)定動(dòng)物維持能量和維持蛋白質(zhì)需要量？能量：受絕食待定隨意活動(dòng)和環(huán)境溫度影響①析因法：分別測(cè)定基礎(chǔ)代謝隨意活動(dòng)級(jí)體溫調(diào)節(jié)能量消耗然后求和②回歸法：y二a+bx當(dāng)x二0y二a時(shí)能量攝入量（a）即使維持Er③比較涂在試驗(yàn)法：試驗(yàn)初與結(jié)束兩組動(dòng)物體內(nèi)能量之差與總消耗量能量比較差值部分級(jí)維持需要破占質(zhì)：①析因法：分別測(cè)定內(nèi)源尿氮代謝糞氮和體表氮損失三項(xiàng)相加和即為凈能維持需要再乘以6.25除以飼料蛋白質(zhì)用于維持生物學(xué)價(jià)值即可得到可消化蛋白質(zhì)維持需要再除以飼料蛋白質(zhì)消化率就可得到②回歸法：采用蛋白質(zhì)梯度飼糧法即氮沉積量（NB）對(duì)N攝入量（NI）線性回歸方程N(yùn)B二0時(shí)NI即為N維持需要再乘以6.25除以飼料蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值和消化率研究動(dòng)物維持營(yíng)養(yǎng)需要對(duì)生產(chǎn)如何有何指導(dǎo)意義？在動(dòng)物生產(chǎn)潛力允許范圍內(nèi)增加飼料投入可相對(duì)降低維持需要實(shí)施畜禽良種化提高適應(yīng)環(huán)境降低運(yùn)動(dòng)降低維持需要試述飼養(yǎng)試驗(yàn)一般原則？重復(fù)（同一處理設(shè)置試驗(yàn)單位數(shù)成為重復(fù)自由度以6-12為宜）2?隨機(jī)化（把系統(tǒng)誤