快餐店服務(wù)員職責(zé)模板（二篇）

第3頁共3頁快餐店服務(wù)員職?責(zé)模板1.1?接受部長分配的?服務(wù)工作，向客?人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)?。1.2負(fù)責(zé)?開餐前的準(zhǔn)備工?作.1.3愛?護(hù)餐廳設(shè)施設(shè)備?，并對其實施保?養(yǎng)、清潔。1?.4搞好營業(yè)前?后的衛(wèi)生工作，?保持餐廳環(huán)境整?潔，確保餐具，?部件等清潔完好?。1.5保證?各種用品、調(diào)料?的清潔和充足.?1.6了解每?餐客人預(yù)訂和桌?位安排情況，為?客人提供周到的?服務(wù)1.7嚴(yán)?格按餐廳規(guī)定的?服務(wù)程序和服務(wù)?規(guī)格進(jìn)行服務(wù)。?為客人細(xì)節(jié)服務(wù)?。1.8熟悉?菜單上所有品種?的名稱、單價、?掌握菜品、飲料?知識和服務(wù)操作?技巧。1.9?熱情接待每一位?客人。1.1?0接受客人點菜?、點酒水、推銷?餐廳的特色菜品?。根據(jù)客人的口?味，幫助客人選?擇。1.11?隨時注意查看菜?肴和酒水質(zhì)量，?杜絕把不合格的?菜肴和酒水提供?給客人。1.?12將客人的要?求傳遞給廚房。?1.13通過?禮貌接待及機(jī)敏?而富于知識的交?談與客人保持良?好的關(guān)系。1?.14能迅速有?效地處理各類突?發(fā)事件。1.?15了解客人所?攜帶的物品，餐?后提醒客人記得?帶回。1.1?6負(fù)責(zé)及時補(bǔ)充?餐廳內(nèi)的各種餐?具，以備急用。?1.17主動?征詢客人對菜品?、鍋底質(zhì)量和服?務(wù)質(zhì)量的意見和?建議.1.1?8保持個人身體?健康和清潔衛(wèi)生?。1.19做?好安全保衛(wèi)，節(jié)?電節(jié)水工作。檢?查門窗，水、電?、氣開關(guān)，空調(diào)?開關(guān)，音響情況?。1.20發(fā)?揚互助互愛精神?，員工之間加強(qiáng)?團(tuán)結(jié)，溝通諒解?，共同做好服務(wù)?接待工作。1?.21了解和執(zhí)?行餐廳的規(guī)章制?度?？觳偷攴?務(wù)員職責(zé)模板（?二）1、按公?司規(guī)定著裝，保?持個人清潔衛(wèi)生?，儀容儀表符合?公司要求，在對?客服務(wù)中經(jīng)常保?持微笑，服從上?級的工作安排。?2、與其他人?員分工協(xié)作，負(fù)?責(zé)茶樓各部分的?清潔打掃，餐用?具、娛樂用設(shè)施?擺放和維護(hù)。?3、負(fù)責(zé)服務(wù)接?待客人，熟悉茶?品、飲品的制作?方法，味道特點?及出品的大致時?間，了解相關(guān)文?化背景;能熟練?為客人介紹茶文?化知識。4、?搞好茶樓環(huán)境衛(wèi)?生，按標(biāo)準(zhǔn)擦拭?餐具和服務(wù)用具?，并做自我檢查?。5、及時安?排到店客人到相?應(yīng)座位，不怠慢?客人;按客人要?求出品，有特殊?情況要請示客人?，作適當(dāng)推銷。?6、主動巡臺?，了解客人需求?，根據(jù)實際情況?控制服務(wù)頻率，?做到客人滿意。?7、提前為客?人準(zhǔn)備好帳單，?核對清楚，唱買?唱收，保證準(zhǔn)確?無誤。8、客?人離開后立刻清?理臺面，做好翻?臺，準(zhǔn)備接待下?一批客人