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旅游行業(yè)主要禮儀第1頁(yè),課件共24頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月思考題某五星賓館服務(wù)員在宴會(huì)大廳見(jiàn)到一女士將餐廳的精美湯勺放入包中,按酒店規(guī)矩,客人擅自拿走酒店物品要罰款的,可是眼前這位女士有身份有地位,還是這場(chǎng)宴會(huì)的主辦者,她應(yīng)該怎么辦?求解,用什么樣的語(yǔ)言和辦法,能既不傷害客人情面,有維護(hù)酒店利益?第2頁(yè),課件共24頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月一、當(dāng)然是找個(gè)合適的時(shí)間機(jī),宛言告訴她酒店的物品是不可以帶走。二、如果真的是非常喜歡,可以按酒店客賠價(jià)賣給她。三、如果她是酒店的VIP那就請(qǐng)示一下上級(jí),看能不能當(dāng)禮物送給她,我想酒店也不會(huì)說(shuō)給不起。最重要的是要照顧客人的面子了。在就是說(shuō)話的方式,一定要委婉。千萬(wàn)不要用“偷”或類似這樣的語(yǔ)言,如果激怒她,那我看是總經(jīng)理出現(xiàn)也救不了場(chǎng)哦??傊蚴露?,根據(jù)客人的性格見(jiàn)機(jī)行事,重要的一點(diǎn)圓滑,這就是做酒店人最大的能力。第3頁(yè),課件共24頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月服務(wù)意識(shí)
曾經(jīng)有一個(gè)單位要招聘一個(gè)部門負(fù)責(zé)人,出的唯一一道面試題是:“誰(shuí)為你發(fā)工資?”這實(shí)際上考核的是服務(wù)意識(shí)的問(wèn)題。最后,只有一人被錄取了,他的回答是:“單位為我發(fā)工資,因?yàn)槭菃挝唤o我提供了舞臺(tái);顧客為我發(fā)工資,因?yàn)轭櫩蜑槲覀儙?lái)了效益;我自己為自己發(fā)工資,因?yàn)橐磺羞€要靠自己的主觀努力”。第4頁(yè),課件共24頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月作為事業(yè)單位和行政機(jī)關(guān)來(lái)說(shuō)。隨著行政職能的轉(zhuǎn)換、人們權(quán)益意識(shí)的越趨強(qiáng)烈以及社會(huì)發(fā)展的趨勢(shì)來(lái)說(shuō),“為人民服務(wù)”又成了清晰、可執(zhí)行的具體行為規(guī)范,就是真正服務(wù)好服務(wù)對(duì)象。作為公務(wù)人員,服務(wù)對(duì)象也就成了他們的“顧客”。作為企業(yè)來(lái)說(shuō)。我國(guó)經(jīng)濟(jì)已經(jīng)進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是一種競(jìng)爭(zhēng)性經(jīng)濟(jì),企業(yè)之間競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)之一是服務(wù)。用什么樣的服務(wù)理念指導(dǎo)服務(wù)活動(dòng),對(duì)于能否贏得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),把握經(jīng)營(yíng)制勝的主動(dòng)權(quán)十分關(guān)鍵。第5頁(yè),課件共24頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月旅游行業(yè)對(duì)從業(yè)人員的要求旅游行業(yè)是一個(gè)具有行業(yè)特殊要求的從業(yè)領(lǐng)域,該行業(yè)的人才需求品種和專業(yè)門類不僅涉及文理各學(xué)科,而且注重品行與操守,要有良好的職業(yè)道德和個(gè)人形象,文化底蘊(yùn)好,懂禮儀,有禮貌,愛(ài)崗敬業(yè),親和力強(qiáng),專業(yè)技能熟練,有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。不僅要知識(shí)面廣,還要精通外語(yǔ),肯吃苦、肯鉆研。踏實(shí)勤奮、待人有理、善于溝通、知識(shí)豐富、精通外語(yǔ)已成旅游從業(yè)者的必備條件。第6頁(yè),課件共24頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月旅游服務(wù)基本禮儀
1服飾禮儀
2儀容儀態(tài)禮儀第7頁(yè),課件共24頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月服飾禮儀
在服飾穿戴方面,應(yīng)遵循tpo原則同時(shí)也應(yīng)注意以下幾點(diǎn):1按照旅行社規(guī)定,著裝需統(tǒng)一。若無(wú)規(guī)定,這一選擇樸素大方、整潔便于行動(dòng)的服裝為宜。2無(wú)論男女,每個(gè)人的衣褲都應(yīng)平整、挺括。特別要注意衣領(lǐng)、衣袖的干凈。在炎熱的夏天不能穿拖鞋、背心。3進(jìn)入室內(nèi),都得脫下風(fēng)衣、雨衣等,在室內(nèi)也不可戴墨鏡等。第8頁(yè),課件共24頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月儀容儀態(tài)禮儀一、儀容禮儀1頭發(fā)保持清潔和整齊,長(zhǎng)短適宜,不梳怪異頭發(fā)。2開(kāi)口說(shuō)話時(shí),牙齒應(yīng)保持潔凈,潔白的牙齒可給人以美感。3保持面容光澤,可適當(dāng)化妝,以淡妝為宜。第9頁(yè),課件共24頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月儀容儀態(tài)禮儀二、儀態(tài)禮儀1站姿如松一樣的挺拔穩(wěn)重自然(1、兩腳跟相靠,腳尖分開(kāi)45度至60度。2、兩腿并攏立直,身體重心放在兩腳上。3、腰背挺拔。4、收腹挺胸、抬頭、脖頸挺直。5、雙目向前平視,微笑,微收下頜。)第10頁(yè),課件共24頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月2坐姿不可前俯后仰,不以腳底示眾,不隨意抖動(dòng)腿腳第11頁(yè),課件共24頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月3走姿行進(jìn)中,避免弓背、哈腰、斜肩,左右晃動(dòng),雙手插袋,步伐滯重,更不得隨意慌張奔跑(1、上身挺直。2、走動(dòng)中肩部不要搖晃。3、小腿挺直,腳后跟先著地,切忌膝部力量過(guò)松,造成身體上下顛動(dòng)。4、兩手輕握拳,兩臂隨步伐有節(jié)奏的在兩側(cè)輕輕擺動(dòng),下頜微微后收,視線平視,不東張西望。5、按照自己的步伐有節(jié)奏的前行。步度——前腳腳跟于后腳腳尖的距是一至一個(gè)半的腳長(zhǎng)。步位——兩腳順著一條真線前進(jìn)。)第12頁(yè),課件共24頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月4手勢(shì):引導(dǎo)時(shí)會(huì)用到手勢(shì)基本要領(lǐng):在領(lǐng)路和引方向時(shí)要注意手指自然并攏,掌心向上,以肘關(guān)節(jié)為支點(diǎn),指示目標(biāo),不能以食指來(lái)指指點(diǎn)點(diǎn),領(lǐng)路時(shí)應(yīng)與顧客保持2~3步的距離,領(lǐng)路員應(yīng)在客人右前方2~3步,到拐角處稍做停留,等待客人。第13頁(yè),課件共24頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月表情:目光和表情 基本要領(lǐng):1、目光:放松精神,把自己的目光放虛些,不要聚集在對(duì)方的某個(gè)部位,而是好像籠罩在對(duì)面的整個(gè)人。2、嘴:微笑不露牙齒,嘴角的兩端略起,發(fā)自內(nèi)心,自然坦誠(chéng),切不可假笑。第14頁(yè),課件共24頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月談吐(一)敬語(yǔ):1、適用場(chǎng)合:比較正規(guī)的社交場(chǎng)合,與師長(zhǎng)或身份地位較高的人交流,與初次拖打交道貌岸然不太熟悉的人交流或會(huì)議談判等公務(wù)場(chǎng)合。2、稱呼:您、請(qǐng)、貴方、久仰、閣下、請(qǐng)多指教、包涵、高見(jiàn)、拜托。第15頁(yè),課件共24頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月(二)文明用語(yǔ):1、問(wèn)候招呼時(shí):早上好、您好、晚安。2、表示感謝時(shí):謝謝、十分感謝。3、托人辦事時(shí):請(qǐng)多多關(guān)照、拜托了。4、慰問(wèn)時(shí):你辛苦了、受累了。5、贊美時(shí):美極了、太好了。6、歉意時(shí):對(duì)不起、請(qǐng)?jiān)彙?、應(yīng)答時(shí):沒(méi)關(guān)系、不客氣、是我應(yīng)該做的。8、推托時(shí):很遺憾、不能幫你的忙、謝謝好意。9、送客時(shí):再見(jiàn)、歡迎下次光臨。10、祝福時(shí):托你的福。第16頁(yè),課件共24頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月(三)服務(wù)工作中的基本用語(yǔ)1、迎賓時(shí):歡迎你、歡迎光臨。2、接受吩咐時(shí):是的、明白了、清楚了。3、向客人道歉、實(shí)在對(duì)不起。4、賓客向你致謝時(shí):請(qǐng)別客氣、很高興主您服務(wù)、這是我應(yīng)該做的5、不能立即接待時(shí):請(qǐng)稍等一下。6、對(duì)待稍等的客人打招呼:對(duì)不起、讓你就等了。第17頁(yè),課件共24頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月(四)交談講究:1、態(tài)度誠(chéng)懇、自然大方、言語(yǔ)和氣、親切、表達(dá)得體2、交談時(shí)不談掃興的事3、語(yǔ)言要適度4、講話要注意節(jié)奏5、要善于聽(tīng)別人講話6、談話時(shí)兼顧在場(chǎng)的所有人7、男子一般不參與婦女圈的議論8、、談話時(shí)要注意用禮貌用語(yǔ)9、注意內(nèi)外有別,嚴(yán)守機(jī)密第18頁(yè),課件共24頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月生活服務(wù)禮儀溝通協(xié)調(diào)禮儀1善于洞悉旅游者心理2善于激發(fā)旅游者興趣3善于調(diào)節(jié)旅游者情緒4溝通協(xié)調(diào)技巧(包括回答問(wèn)題的技巧和拒絕技巧)第19頁(yè),課件共24頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月作為從業(yè)人員在服務(wù)實(shí)踐中必須做到:視顧客為親友顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的把顧客視為單位的主宰工作中自律六不和四要著裝的六戒第20頁(yè),課件共24頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月六不和四要
“六不”就是:不對(duì)他人評(píng)頭論足,不談?wù)搨€(gè)人薪金,不要諉過(guò)給同事,不干私活,不聽(tīng)私人電話,不打聽(tīng)、探究別人隱私?!八囊本褪牵盒l(wèi)生要主動(dòng)搞,個(gè)人桌面要整潔,同事見(jiàn)面要問(wèn)好,辦公室來(lái)人要接待。第21頁(yè),課件共24頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月著裝的六戒臟亂奇短緊露第22頁(yè),課件共24頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月1.基本禮貌用語(yǔ)十字及其運(yùn)用要點(diǎn)口訣:“請(qǐng)”字當(dāng)頭,“謝”字隨后,“您好”不離口。2.靈活應(yīng)用“五聲”,杜絕“四語(yǔ)”“五聲”——問(wèn)候聲、招呼聲、致歉聲、致謝聲、道別聲“四語(yǔ)”——蔑視語(yǔ)、煩燥語(yǔ)、否定語(yǔ)、斗氣語(yǔ)第23頁(yè),課件共24頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月服務(wù)禮儀中的三A原則指的是什么1、Accept接受對(duì)方,寬以待人,如服務(wù)行業(yè)講“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”?!纠拷徽剷r(shí)的三不準(zhǔn):(1)不要打斷別人;(2)不要輕易補(bǔ)充對(duì)方;(3)不要隨意更正對(duì)方。得罪人往往不是在大是大非的原則問(wèn)題上,而是讓人難堪下不了臺(tái)。2、Appreciate重視對(duì)方。(1)不提
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