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小學炊事房消防安全管理制度1.概述為了保證小學炊事房的消防安全，保障學校師生的生命財產(chǎn)安全，制定此消防安全管理制度。本制度適用于小學炊事房的管理人員、員工、學生等所有人員。2.管理責任小學炊事房管理人員應當負責制定和完善消防安全管理制度，每年對炊事房進行消防安全檢查并制定整改方案，并組織人員定期進行消防安全培訓和演練。同時，還要明確消防安全責任人，指定消防安全巡查員，做好炊事房火災預防和應對措施，確保炊事房的消防安全。3.火源及用火控制（1）小學炊事房內(nèi)禁止存放易燃易爆物品，保持充足的消防設施和器材，并定期檢查維修。（2）烹飪和加熱過程中，需關注火源的控制，禁止在炊具附近放置易燃易爆物品保障廚房的良好衛(wèi)生。（3）在使用燃氣爐灶之前，應對爐灶進行檢查，確認燃氣安全后方可使用。（4）在使用明火燃燒器具時，應當有專人看管并注意安全，防止爐火外溢或灶具炎燃。4.安全出口及通道（1）炊事房應當保證有足夠的出口，并且出口必須保持暢通以確保在發(fā)生火災時人員能夠及時安全地撤離。（2）烹飪和加熱時不得妨礙安全出口和通道，以防突發(fā)事件。（3）出入口須保持暢通，不可堆置雜物，確保人員和物品的路線能夠清晰明了。5.安全措施的落實（1）小學炊事房內(nèi)行政人員和員工應當定期進行防火、滅火以及急救等方面的知識培訓和演練，以提高應急處理能力。（2）在炊事房內(nèi)設置煙霧報警器、消防器材等消防設施，并確保設施器材的正常使用和維修保養(yǎng)。（3）定期對炊事房進行消防安全檢查，并制定整改方案，確保炊事房的安全。6.滅火器的設置小學炊事房內(nèi)應當配備消防器材，根據(jù)不同火災類型配備不同型號的滅火器。炊事房員工需要定期對火災的防范，以及對滅火器的使用方法進行知識培訓，以確保有效應對突發(fā)火災情況。7.炊事房火災應急處置預案小學炊事房應當制定針對突發(fā)火災的應急預案，安排好疏散路線和安全區(qū)域，定期進行演練并進行不斷改進。8.執(zhí)法檢查小學炊事房的消防安全將會定期接受消防安全監(jiān)管部門的檢查。在接到檢查通知后，相關人員需要協(xié)調好業(yè)務中斷與恢復，提供必要的文件資料和配合監(jiān)管部門的工作。9.結束語最后，小學炊事房民工一定要遵守本管理制度，掌

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