2023年預(yù)防醫(yī)學(xué)期末復(fù)習(xí)-衛(wèi)生微生物學(xué)（預(yù)防醫(yī)學(xué)）考試參考題庫有答案

2023年預(yù)防醫(yī)學(xué)期末復(fù)習(xí)-衛(wèi)生微生物學(xué)（預(yù)防醫(yī)學(xué)）考試參考題庫含答案（圖片大小可自由調(diào)整）題型一二三四五六七總分得分第1卷一.參考題庫(共30題)1.使樣品（1ml）均勻地分布到瓊脂培養(yǎng)基中，培養(yǎng)后，計(jì)數(shù)菌落是()(章節(jié)：第七章，難度：3)A、傾注平板法B、MPN法C、涂布法D、微菌落快速計(jì)數(shù)法2.水中微生物的共同特征()（章節(jié)：第七章，難度：3）A、體較小，多有鞭毛，能運(yùn)動(dòng)，有的含有氣泡。B、螺旋體依靠其軸絲在水中靈活運(yùn)動(dòng)C、多數(shù)水中細(xì)菌具有纖毛D、具有黏附在固體表面或碎屑上的特性E、能耐受低濃度的營養(yǎng)物質(zhì)。F、水體垂直方向的細(xì)菌種類的分布差別大3.不屬于毒素分型的測定方法（）(章節(jié)：第三章，難度：)A、A基于抗原抗體沉淀反應(yīng)的玻片法B、B基于標(biāo)記的抗原抗體反應(yīng)的ELISAC、CDNA雜交法D、D基于標(biāo)記的抗原抗體反應(yīng)的膠體金紙片法4.下列哪項(xiàng)引起食品腐敗和食物中毒的嗜鹽菌（）(章節(jié)：第十七章，難度：2)A、微球菌B、副溶血性弧菌C、耶爾森菌D、假單胞菌5.指示微生物是在常規(guī)衛(wèi)生監(jiān)測中，用以指示樣品（）及安全性的微生物。（章節(jié)：第三章難度：2）6.培養(yǎng)大腸菌群，培養(yǎng)基中所加的糖類是（）(章節(jié)：第十二章，難度：2)A、葡萄糖B、乳糖C、麥芽糖D、蔗糖7.（）將謝氏耐受定律與利比西的限制因子定律結(jié)合起來的產(chǎn)物。（章節(jié)：第二章難度：3）8.不屬于巴斯德的成就(章節(jié)：第一章，難度：3)A、“巴氏消毒法”應(yīng)用于各種食物和飲料消毒B、發(fā)現(xiàn)并根除一種侵害蠶卵的細(xì)菌，拯救了絲綢工業(yè)C、意識到許多疾病由微生物引起，建立了微生物理論D、創(chuàng)用了固體培養(yǎng)基，從環(huán)境和病人標(biāo)本中分離純化培養(yǎng)和鑒定細(xì)菌，為病原體的發(fā)現(xiàn)提供了重要的實(shí)驗(yàn)手段9.過濾法不但可以濃縮微生物，還可以消除樣品中（）對后續(xù)培養(yǎng)的影響。（章節(jié)：第三章難度：2）10.沙門菌是室內(nèi)空氣、食品不得檢出的致病菌。（章節(jié)：第三章難度：4）11.滅菌：（章節(jié)：第四章難度：3）12.微生物限度檢查：（章節(jié)：第十一章難度：3）13.藥物微生物污染后可以對人體造成哪些危害？（章節(jié)：第十一章難度：4)14.喜好在中性土壤中的微生物()(章節(jié)：第八章，難度：3)A、真菌B、放線菌C、細(xì)菌D、病毒15.生產(chǎn)生物戰(zhàn)劑的生物學(xué)高新技術(shù)主要包括（）、細(xì)胞、酶和發(fā)酵工程技術(shù)這四大領(lǐng)域。（章節(jié)：第六章難度：2）16.分別敘述菌落總數(shù)、大腸菌群、糞大腸菌群、產(chǎn)氣莢膜菌的概念及其衛(wèi)生意義？（章節(jié)：第七章難度：4)17.食品的蛋白質(zhì)成分在厭氧條件下被微生物分解，產(chǎn)生以惡臭為主的變化（）(章節(jié)：第十章，難度：2)A、食品變敗B、腐敗C、酸敗D、發(fā)酵18.（）是由生物戰(zhàn)劑、生物彈藥及其運(yùn)載系統(tǒng)等組成的一種能殺傷力及毀壞動(dòng)植物的特種武器、器材的總稱。（章節(jié)：第六章難度：3）19.牛奶的消毒采用（）(章節(jié)：第四章，難度：1)A、121℃壓力蒸汽處理15minB、巴氏消毒C、0.22μm微孔濾膜濾過法D、紫外燈照射30minE、180℃干烤30min20.病毒的直接計(jì)數(shù)法是通過用核酸染料染色,在透射電子顯微鏡(TEM)下觀察著色的亮點(diǎn)來計(jì)數(shù)的,小于200nm的顆粒都在計(jì)數(shù)范圍之內(nèi)。（章節(jié)：第七章難度：3）21.水體中微生物的分布一般在水體表層主要為（）和兼性需氧微生物。（章節(jié)：第七章難度：2）22.生物消毒指利用活體生物或生物材料殺滅或去除病原微生物的方法。（章節(jié)：第四章難度：3）23.P1實(shí)驗(yàn)室()(章節(jié)：第三章，難度：1)A、最高防護(hù)實(shí)驗(yàn)室可檢驗(yàn)危害性最嚴(yán)重的病原體B、防護(hù)實(shí)驗(yàn)室可檢測特殊危險(xiǎn)致病菌，如霍亂菌C、基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)室可檢驗(yàn)一般致病菌D、基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)非致病菌，或有致病菌非毒性24.不屬于濕熱（)(章節(jié)：第四章，難度：2)A、煮沸消毒B、巴氏消毒C、紅外線照射D、壓力蒸汽滅菌25.土壤微生物中數(shù)量最多的（）(章節(jié)：第八章，難度：2)A、真菌B、放線菌C、細(xì)菌D、病毒26.微生物檢測定量計(jì)數(shù)方法(章節(jié)：第十章，難度：3)A、顯微鏡計(jì)數(shù)B、表面涂布法C、最可能數(shù)法（MPN）D、以上都是27.餐具、飲水、公共場所消毒、糞便污水處理等屬于（）(章節(jié)：第四章，難度：3)A、終末消毒B、預(yù)防性消毒C、隨時(shí)消毒D、醫(yī)院消毒28.樣品運(yùn)送原則不包括(章節(jié)：第十章，難度：2)A、盡快送檢B、保護(hù)待檢微生物C、妥善包裝D、采樣均勻29.若樣品中（）被大量檢出而大腸菌群數(shù)很少時(shí)，則表示樣品曾受過糞便污染。（章節(jié)：第三章難度：2）30.有關(guān)嗜熱微生物的敘述正確的（）（章節(jié)：第十七章，難度：2）A、酶促反應(yīng)溫度高B、有異常的發(fā)育速度C、核酸中的G+C含量低D、核糖體抗熱性高E、細(xì)胞膜富含飽和脂肪酸第1卷參考答案一.參考題庫1.正確答案:A2.正確答案:A,B,C,D,E3.正確答案:C4.正確答案:B5.正確答案:衛(wèi)生狀況6.正確答案:B7.正確答案:綜合作用定律8.正確答案:D9.正確答案:抑制劑10.正確答案:錯(cuò)誤11.正確答案:是指殺滅或清除傳播媒介上一切微生物的處理。12.正確答案:非規(guī)定滅菌制劑及其原料、輔料受微生物污染程度的方法13.正確答案:1）引起藥品變質(zhì)：1物理性狀和外觀的改變2、產(chǎn)生有害代謝產(chǎn)物3、失去藥用價(jià)值2）對人體的危害：1、全身性感染2、局部感染3、腸道傳染病以及其他疾病14.正確答案:C15.正確答案:基因16.正確答案:1)菌落總數(shù)：菌落總數(shù)是將1ml水樣接種在營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)液中，于37度經(jīng)18~24h后所生長的細(xì)菌菌落總數(shù)。菌落總數(shù)主要作為判斷水質(zhì)被污染的程度標(biāo)志之一，所測的菌落總數(shù)增多，說明水被微生物污染，但不能說明污染的來源。必須結(jié)合大腸菌群數(shù)來判斷水污染的來源和安全程度2)大腸菌群：大腸菌群是指一群需氧或兼性厭氧的能在37度、24h內(nèi)發(fā)酵乳糖產(chǎn)酸，產(chǎn)氣的革蘭氏陰性無芽孢桿菌。水中大腸菌群數(shù)的含量表明水被糞便污染的程度，并間接的表明有腸道致病菌存在的可能性。3)糞大腸菌群：在44度，在此種條件下仍17.正確答案:B18.正確答案:生物武器19.正確答案:B20.正確答案:正確21.正確答案:需氧微生物22.正確答案:正確23.正確答案:D24.正確答案:C25.正確答案:C26.正確答案:D27.正確答案:B28.正確答案:D29.正確答案:產(chǎn)氣莢膜梭菌30.正確答案:A,B,D,E第2卷一.參考題庫(共30題)1.下列關(guān)于藍(lán)細(xì)菌描述不正確(章節(jié)：第二章，難度：4)A、單細(xì)胞生物，呈球形或者桿狀B、過去稱藍(lán)藻或藍(lán)綠藻，現(xiàn)據(jù)其僅有的原始核而將其列入原核生物C、光合型微生物，是生態(tài)系統(tǒng)的首要環(huán)節(jié)（第一個(gè)產(chǎn)氧的光合生物）,自然界分布廣泛D、具有很強(qiáng)的分解纖維素能力2.下列檢出意義最大的是（）(章節(jié)：第七章，難度：3)A、大腸桿菌B、耐熱大腸菌群C、總大腸菌群D、細(xì)菌3.脊髓灰質(zhì)炎病毒污染土壤危害人體的主要途徑與方式()(章節(jié)：第八章，難度：3)A、人-土壤-人方式B、動(dòng)物-土壤-人方式C、土壤-人方式D、不確定4.簡述食源性疾病的概念及生物性污染所引起的食源性疾病的種類？（章節(jié)：第十章難度：4)5.生物危害直接影響就是（）(章節(jié)：第六章，難度：3)A、最大的人員傷亡B、心理恐慌C、危及生存，社會(huì)奔潰D、軍隊(duì)嚴(yán)重減員，戰(zhàn)斗力銳減6.組織胞漿菌病原感染的方式是通過（）(章節(jié)：第八章，難度：2)A、飲水B、食物C、吸入D、皮膚接觸7.PCR的基本步驟：變性、退火、（）。（章節(jié)：第三章難度：2）8.巴氏消毒法適用于（)(章節(jié)：第四章，難度：2)A、一般外科器械、膠管、注射器、飲水和食具的消毒B、消毒牛奶、酒類等食品C、金屬、陶瓷、玻璃等不可燃物制品的消毒或滅菌D、培養(yǎng)基滅菌9.選擇消毒滅菌方法考慮的因素（）（章節(jié)：第四章，難度：3）A、物品污染后的危害程度B、物品上污染微生物的種類、數(shù)量和危害性C、消毒物品的性質(zhì)D、監(jiān)測方法10.大腸菌群數(shù)越小，表示被糞便污染越嚴(yán)重，大腸菌群值越大，表示土壤越干凈。（章節(jié)：第八章難度：3）11.因地下水污染而暴發(fā)水傳染病的病毒可能都是（）(章節(jié)：第八章，難度：2)A、流感病毒B、乙肝病毒C、單純胞疹病毒D、甲肝病毒12.空氣微生物的傳播方式有哪些？（章節(jié)：第九章難度：4)13.兩個(gè)種群的共同生存可以相互受益，但不是一種固定的關(guān)系，解除關(guān)系后雙方都能獨(dú)立生存屬于(章節(jié)：第二章，難度：3)A、偏利共生B、互利共生C、互惠共生D、競爭14.對傳染病房進(jìn)行消毒屬于（）(章節(jié)：第四章，難度：2)A、疫源性消毒B、隨時(shí)消毒C、終末消毒D、預(yù)防性消毒15.大腸菌群與糞鏈球菌比值＜0.7，主要(章節(jié)：第三章，難度：3)A、人糞污染B、畜糞污染C、混合污染D、家禽污染16.水中常見的病原體不包括（）(章節(jié)：第七章，難度：3)A、細(xì)菌B、病毒C、酵母D、原生動(dòng)物17.活菌計(jì)數(shù)最準(zhǔn)確的是（）(章節(jié)：第三章，難度：2)A、顯微鏡直接計(jì)數(shù)法B、MPN法C、傾注平板計(jì)數(shù)法D、微菌落快速計(jì)數(shù)法E、表面涂不計(jì)數(shù)法18.一般情況下空氣采樣量為()(章節(jié)：第九章，難度：3)A、A3L～15LB、30L～50LC、30L～150LD、3L～50L19.志賀菌屬的危害(章節(jié)：第二章，難度：3)A、醫(yī)院內(nèi)感染、食物中毒、空氣污染、化膿性感染及醫(yī)藥品化妝品污染B、化膿性感染、食物中毒、超敏反應(yīng)性疾病、水與空氣污染C、腹瀉、腸道內(nèi)感染、食物中毒、食品變敗、水和醫(yī)藥品化妝品污染D、細(xì)菌性痢疾20.每個(gè)生物安全實(shí)驗(yàn)室都應(yīng)有洗手池，現(xiàn)有普通實(shí)驗(yàn)室需要升級改造為BSL-2實(shí)驗(yàn)室，改造后的洗手池應(yīng)建在何處（）(章節(jié)：第五章，難度：2)A、實(shí)驗(yàn)室外B、實(shí)驗(yàn)室靠窗處C、實(shí)驗(yàn)室內(nèi)進(jìn)門處D、實(shí)驗(yàn)室中央21.大腸菌群與糞鏈球菌比值0.7~4.1，主要為（）(章節(jié)：第三章，難度：3)A、人糞污染B、畜糞污染C、混合污染D、家禽污染22.鑒別、評價(jià)和控制對食品安全至關(guān)重要的危害的一種體系稱為(章節(jié)：第十章，難度：3)A、GMPB、SSOPC、HACCPD、GDP23.某游泳池每天使用消毒劑對游泳池水進(jìn)行消毒，這種措施屬于（）(章節(jié)：第四章，難度：2)A、疫源地消毒B、隨時(shí)消毒C、終末消毒D、預(yù)防性消毒24.以自然沉降法采集和檢測面積大于30m2室內(nèi)空氣微生物的布點(diǎn)數(shù)為（）(章節(jié)：第九章，難度：2)A、3B、5C、7D、925.大腸菌群的菌與其他大腸菌群菌的區(qū)別在于前者會(huì)產(chǎn)生（)(章節(jié)：第三章，難度：2)A、半乳糖苷酶B、耐熱核酸酶C、葡萄糖苷酸酶D、內(nèi)酰胺酶26.我國規(guī)定的食品、化妝品、藥品控制菌分別有哪些？（章節(jié)：第十二章難度：4)27.檢測水中病毒的方法包括（）（章節(jié)：第七章，難度：2）A、病毒的分離與鑒定B、病毒的直接計(jì)數(shù)法C、元基因庫方法D、PCR技術(shù)E、電子顯微鏡技術(shù)28.公共場所：（章節(jié)：第十五章難度：3）29.下列屬于食品原發(fā)性污染的(章節(jié)：第十章，難度：3)A、糧食、果蔬在收獲前的污染B、畜禽在宰殺前的感染C、加工過程污染D、食品在原料階段被污染30.衛(wèi)生微生物學(xué)所研究的壞境包括哪些？（章節(jié)：第一章難度：4)第2卷參考答案一.參考題庫1.正確答案:D2.正確答案:A3.正確答案:A4.正確答案:食源性疾病是指通過攝食進(jìn)入人體內(nèi)的各種致病因子所引起的、通常具有感染性質(zhì)或中毒性質(zhì)的一類疾病。種類有：1)細(xì)菌性腸道傳染病2)人畜共患傳染病3)食源性病毒性疾病5.正確答案:A6.正確答案:C7.正確答案:延伸8.正確答案:B9.正確答案:A,B,C10.正確答案:正確11.正確答案:D12.正確答案:塵埃、飛沫、飛沫核13.正確答案:C14.正確答案:A15.正確答案:B16.正確答案:C17.正確答案:C18.正確答案:C19.正確答案:D20.正確答案:C21.正確答案:C22.正確答案:C23.正確答案:D24.正確答案:B25.正確答案:C26.正確答案:食品：沙門菌、金黃色葡萄球菌、志賀菌、溶血性鏈球菌。化妝品：金黃色葡萄球菌、銅綠假單胞菌、糞大腸菌群。藥品：大腸埃希菌、大腸菌群、沙門菌、金黃色葡萄球菌、梭菌屬、銅綠假單胞菌27.正確答案:A,B,C,D,E28.正確答案:人群聚集的場所，是為滿足人們的各種生活需求，由人工建成的供公眾進(jìn)行工作、學(xué)習(xí)、休息、娛樂、體育、參觀、旅游等活動(dòng)的空間。29.正確答案:D30.正確答案:土壤、水體、空氣、光照、生物及非生物物質(zhì)等有機(jī)和無機(jī)壞境。第3卷一.參考題庫(共30題)1.選擇消毒滅菌方法不需要考慮的因素（）(章節(jié)：第四章，難度：3)A、物品污染后的危害程度B、物品上污染微生物的種類、數(shù)量和危害性C、消毒物品的性質(zhì)D、監(jiān)測方法2.藥品微生物檢測包括哪些項(xiàng)目？（章節(jié)：第十一章難度：4)3.所產(chǎn)毒素可累積于貝體而使食入者中毒（）(章節(jié)：第二章，難度：2)A、綠藻B、甲藻C、硅藻D、藍(lán)藻E、以上都包括4.許多抗生素如鏈霉素、土霉素等均由（）產(chǎn)生。（章節(jié)：第二章難度：2）5.微生物對化學(xué)消毒劑的耐受力最強(qiáng)的是（）(章節(jié)：第四章，難度：4)A、細(xì)菌繁殖體B、真菌C、細(xì)菌芽孢D、朊毒6.普通細(xì)菌培養(yǎng)基的滅菌采用（）(章節(jié)：第四章，難度：1)A、121℃壓力蒸汽處理15minB、巴氏消毒C、0.22μm微孔濾膜濾過法D、紫外燈照射30minE、180℃干烤30min7.藥品微生物檢測的特殊性有哪些？（章節(jié)：第十一章難度：4)8.下列空氣微生物的采集方法中應(yīng)用最廣泛的（）(章節(jié)：第九章，難度：3)A、自然沉降法B、慣性撞擊式采樣C、過濾阻留式采樣D、靜電沉著類采樣9.二氧化氯屬于（）類消毒劑（章節(jié)：第四章難度：2）10.空氣中微生物傳播的方式中傳播能力最強(qiáng)的（）(章節(jié)：第九章，難度：2)A、塵埃B、飛沫C、飛沫核D、大顆粒飛沫11.理想的糞便指示菌有哪些條件？（章節(jié)：第七章難度：4)12.醫(yī)學(xué)微生物學(xué)是研究微生物與外界環(huán)境之間的關(guān)系，以預(yù)防為主，著眼于對群體健康的影響。（章節(jié)：第一章難度：3）13.利用高壓靜電場進(jìn)行采樣的方法（）(章節(jié)：第九章，難度：2)A、自然沉降法B、慣性撞擊式采樣C、曲線氣流慣性撞擊式采樣D、靜電沉著類采樣器14.菌落總數(shù)：（章節(jié)：第三章難度：3）15.（）兩個(gè)種群共同生活于同一環(huán)境中，因需要相同的生長因子或其他環(huán)境條件而發(fā)生的爭奪現(xiàn)象。如小核草履蟲與大核草履蟲。（章節(jié)：第二章難度：3）16.紅細(xì)胞濃縮流感病毒屬于（）(章節(jié)：第三章，難度：1)A、沉淀法B、吸附法C、稀釋法D、MPN法E、中和法17.對天花病毒的實(shí)驗(yàn)研究最低需要在哪一級實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行（）(章節(jié)：第五章，難度：2)A、BSL-1實(shí)驗(yàn)室B、BSL-2實(shí)驗(yàn)室C、BSL-3實(shí)驗(yàn)室D、BSL-4實(shí)驗(yàn)室E、普通實(shí)驗(yàn)室18.食品變?。海ㄕ鹿?jié)：第十章難度：3）19.鉤端螺旋體污染土壤危害人體的主要途徑與方式()(章節(jié)：第八章，難度：3)A、人-土壤-人方式B、動(dòng)物-土壤-人方式C、土壤-人方式D、不確定20.中成藥在貯藏過程中易受下列哪種微生物的污染（）。(章節(jié)：第十一章，難度：2)A、假單胞菌B、厭氧芽孢梭菌C、葡萄球菌D、霉菌21.（）一群需氧或兼性厭氧能在37℃培養(yǎng)24h內(nèi)發(fā)酵乳糖產(chǎn)酸，產(chǎn)氣革蘭陰性無芽孢桿菌。（章節(jié)：第七章難度：3）22.反映微生物綜合污染（）。（章節(jié)：第三章難度：2）23.可用于細(xì)菌分型的方法（）（章節(jié)：第三章，難度：2）A、噬菌體裂解實(shí)驗(yàn)B、質(zhì)粒圖譜法C、生化實(shí)驗(yàn)D、耐藥譜分析E、血清凝集試驗(yàn)24.醫(yī)學(xué)微生物學(xué)是研究致病微生物與機(jī)體之間的關(guān)系，以個(gè)體為主，尋找病因。（章節(jié)：第一章難度：2）25.對于有人活動(dòng)的房間內(nèi)空氣消毒，可采用何種方法（）(章節(jié)：第四章，難度：2)A、紫外燈照射B、臭氧氣體消毒C、含氯消毒劑噴霧D、甲醛熏蒸26.（）一種生物侵入到另一種生物體上，獲得自己所需要的營養(yǎng)物質(zhì)生長，使后者遭受損害。病毒與宿主細(xì)胞，菌體與宿主細(xì)菌。（章節(jié)：第二章難度：3）27.疫源地消毒是(章節(jié)：第四章，難度：3)A、殺滅或清除醫(yī)院環(huán)境中和物體上污染的病原微生物的過程B、對存在或曾經(jīng)存在傳染源的場所進(jìn)行的消毒C、疫源地內(nèi)有傳染源存在時(shí)進(jìn)行的消毒D、傳染源離開疫源地后進(jìn)行的徹底消毒28.由于食入被病原菌或其毒素污染的食物后，引起的以急性腸胃炎為主要中毒癥狀的疾病，也是食物中毒中最常見的(章節(jié)：第