【課件】激素的發(fā)現(xiàn)及研究實(shí)例（第1課時(shí)）（人教版2019選擇性必修1）

第1節(jié)激素的發(fā)現(xiàn)及研究實(shí)例第3章

體液調(diào)節(jié)第1課時(shí)21通過(guò)分析激素的發(fā)現(xiàn)過(guò)程，強(qiáng)化發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、作出假設(shè)、驗(yàn)證假設(shè)等科學(xué)思維習(xí)慣和科學(xué)探究意識(shí)歸納概括研究?jī)?nèi)分泌腺和激素功能的基本方法，并能用該方法分析新情景下的相關(guān)問(wèn)題2022年中國(guó)居民平均身高（18-44歲）男性平均身高是174cm女性平均身高是161.4cm侏儒癥患者成年一般身高在120cm內(nèi)癥狀：病因：生長(zhǎng)遲緩，身材矮小患者幼年時(shí)生長(zhǎng)激素分泌不足課堂小結(jié)激素研究的實(shí)例激素的發(fā)現(xiàn)目標(biāo)一目標(biāo)二目錄CONTENTS1促胰液素的發(fā)現(xiàn)胰腺十二指腸實(shí)驗(yàn)證據(jù)：刺激迷走神經(jīng)(副交感神經(jīng))能引起胰腺的分泌。理論依據(jù)：內(nèi)臟器官大多同時(shí)接受交感神經(jīng)和副交感神經(jīng)的雙重支配。事實(shí)與問(wèn)題：胰腺能分泌胰液，胰液(含消化酶)通過(guò)導(dǎo)管流向十二指腸，促進(jìn)食物的消化。在非進(jìn)食狀態(tài)下，胰液是很少分泌的，但在進(jìn)食狀態(tài)后就會(huì)大量分泌，那么胰液的分泌是如何調(diào)節(jié)的？小腸腸腔稀鹽酸胰腺分泌胰液注入結(jié)果稀鹽酸狗的血液胰腺不分泌胰液注入結(jié)果胰腺分泌胰液結(jié)果稀鹽酸小腸腸腔注入切除通向該段小腸的神經(jīng)，只留下血管●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●分泌胰液(1)沃泰默的實(shí)驗(yàn)（小腸如何把鹽酸到來(lái)的消息傳給胰腺）①請(qǐng)運(yùn)用神經(jīng)調(diào)節(jié)的知識(shí)嘗試解釋a組的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。鹽酸刺激感受器

（小腸神經(jīng)）胰腺胰液分泌興奮傳入神經(jīng)神經(jīng)中樞傳出神經(jīng)②a組與b組對(duì)比可以說(shuō)明什么？③a組與c組對(duì)比可以說(shuō)明什么？說(shuō)明：只有用鹽酸刺激小腸時(shí)，胰腺才能分泌胰液說(shuō)明：胰腺分泌胰液可以不受神經(jīng)調(diào)節(jié)單一變量對(duì)照法沃泰默解釋：小腸上微小的神經(jīng)難以剔除干凈，胰腺的分泌受神經(jīng)調(diào)節(jié)的控制。(2)斯他林和貝利斯的實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)假設(shè)：實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證：不是反射而是化學(xué)調(diào)節(jié)——在鹽酸的作用下，小腸黏膜可能產(chǎn)生了一種化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)進(jìn)入血液，隨血液循環(huán)到達(dá)胰腺，引起胰液的分泌。稀鹽酸小腸黏膜混合研磨制成提取液同一條狗的靜脈注射實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象胰腺分泌胰液實(shí)驗(yàn)結(jié)論：小腸黏膜能產(chǎn)生某種物質(zhì),促進(jìn)胰腺分泌胰液,把這種物質(zhì)稱為促胰液素●●●●●●●●●●受體胰腺開(kāi)始釋放胰液如果要證明這個(gè)觀點(diǎn)，實(shí)驗(yàn)思路是什么？徹底消除神經(jīng)的影響促胰液素胰液分泌部位：

。作用：

。小腸黏膜促進(jìn)胰腺分泌胰液①在斯他林和貝利斯的實(shí)驗(yàn)中，若排除稀鹽酸和小腸黏膜本身成分對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾，可增設(shè)兩組對(duì)照組，請(qǐng)寫出設(shè)計(jì)思路并預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果。稀鹽酸同一條狗的靜脈注入預(yù)期結(jié)果胰腺不分泌胰液小腸黏膜研磨制成提取液同一條狗的靜脈注入預(yù)期結(jié)果胰腺不分泌胰液徹底排除了神經(jīng)調(diào)節(jié)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾。②斯他林和貝利斯的實(shí)驗(yàn)比沃泰默實(shí)驗(yàn)的巧妙之處在哪里？稀鹽酸小腸神經(jīng)傳入神經(jīng)神經(jīng)中樞傳出神經(jīng)效應(yīng)器(傳出神經(jīng)及其支配的胰腺)

圖2胰液神經(jīng)調(diào)節(jié)激素調(diào)節(jié)胰腺胰液促胰液素血液循環(huán)小腸黏膜通過(guò)血液循環(huán)將促胰液素運(yùn)到胰腺，引起胰液分泌；通過(guò)反射弧來(lái)完成。③請(qǐng)?jiān)趫D2的基礎(chǔ)上繼續(xù)完善促胰液素分泌、運(yùn)輸和作用的過(guò)程圖解。④比較：促胰液素調(diào)節(jié)胰液分泌的方式與神經(jīng)調(diào)節(jié)的方式有何不同?HClHCl●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●激素調(diào)節(jié)神經(jīng)調(diào)節(jié)(3)巴甫洛夫的感慨近代消化生理學(xué)的奠基人，諾貝爾獎(jiǎng)獲得者反思和領(lǐng)悟：是什么因素使斯他林和貝利斯抓住了成功的機(jī)遇？敢于質(zhì)疑，尊重事實(shí)，不被已有理論所禁錮，大膽假設(shè)，小心求證2激素的概念內(nèi)分泌器官內(nèi)分泌細(xì)胞分泌激素血液運(yùn)輸靶器官結(jié)果機(jī)體做出反應(yīng)是人們發(fā)現(xiàn)的第一種激素，它由小腸黏膜分泌。進(jìn)入血液后，隨血流到達(dá)胰腺，引起胰腺分泌胰液。由內(nèi)分泌器官或細(xì)胞分泌的化學(xué)物質(zhì)——激素進(jìn)行調(diào)節(jié)的方式，就是激素調(diào)節(jié)。促胰液素激素調(diào)節(jié)內(nèi)分泌腺凡是沒(méi)有導(dǎo)管的腺體，其分泌物—激素直接進(jìn)入腺體內(nèi)的毛細(xì)血管，并隨血液循環(huán)輸送到全身各處的，稱為內(nèi)分泌腺。如垂體、甲狀腺、腎上腺。胰液（各種消化酶）胰島素、胰島血糖素3分泌腺的分類凡是分泌物經(jīng)由導(dǎo)管而流出體外或流到消化腔的稱為外分泌腺。如汗腺、唾液腺、胃腺等。外分泌腺胰腺是外分泌腺還是內(nèi)分泌腺?1.(2023·山東師范大學(xué)附中高二月考)下面是與促胰液素發(fā)現(xiàn)有關(guān)的4個(gè)實(shí)驗(yàn)：①稀鹽酸注入小腸腸腔→胰腺分泌胰液；②稀鹽酸注入靜脈→胰腺不分泌胰液；③稀鹽酸注入小腸腸腔(去除神經(jīng))→胰腺分泌胰液；④小腸黏膜＋稀鹽酸研磨制成提取液，注入靜脈→胰腺分泌胰液。對(duì)上述實(shí)驗(yàn)的分析，錯(cuò)誤的是A.促胰液素由垂體分泌，作用的靶器官是胰腺B.胰液的分泌受激素的調(diào)節(jié)C.①與③組成的對(duì)照實(shí)驗(yàn)中，自變量為是否有神經(jīng)D.在稀鹽酸刺激下，小腸黏膜產(chǎn)生的物質(zhì)可通過(guò)血液運(yùn)輸來(lái)調(diào)節(jié)胰液的

分泌√2.(2023·河南高二校聯(lián)考)促胰液素是一種堿性多肽，主要由分布在十二指腸的“S”細(xì)胞在胃酸的刺激下產(chǎn)生，在胰液分泌的調(diào)節(jié)中起重要作用。下列相關(guān)敘述正確的是A.促胰液素是在“S”細(xì)胞的核糖體上合成的B.促胰液素是胰腺產(chǎn)生的促進(jìn)胰液分泌的激素C.促胰液素產(chǎn)生后分泌到消化道再進(jìn)入體液發(fā)揮作用D.口服促胰液素藥物可治療一些消化道類疾病√課堂小結(jié)激素研究的實(shí)例激素的發(fā)現(xiàn)目標(biāo)一目標(biāo)二目錄CONTENTS1胰島素的發(fā)現(xiàn)18691889191619201921發(fā)現(xiàn)并命名“胰島”提出假說(shuō)：胰腺能分泌某種抗糖尿病的物質(zhì)命名“胰島素”并試圖證明其存在，但收效甚微獲得啟示：萎縮的胰腺提取液可用來(lái)治療糖尿病實(shí)驗(yàn)成功，后期并通過(guò)抑制胰蛋白酶的活性可直接提取胰島素任務(wù)二:閱讀教材P46-47“研究激素的方法”思考并回答下列問(wèn)題：1.在班廷之前，科學(xué)家試圖通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明胰腺中分泌物的存在，但都收效甚微？請(qǐng)你將原因標(biāo)注在流程圖中。胰管腺泡細(xì)胞胰島胰腺腺泡細(xì)胞消化酶胰島細(xì)胞胰島素分泌分泌分解血管2.方法改進(jìn)科學(xué)事實(shí)：1920年，加拿大助教班廷查閱資料時(shí)了解到，膽結(jié)石堵塞胰管或以實(shí)驗(yàn)方法結(jié)扎胰管，都會(huì)引起胰腺萎縮，而胰島卻保持完好，這樣的機(jī)體不會(huì)患糖尿病。請(qǐng)?jiān)诖嘶A(chǔ)上，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)思路證明胰島素是由胰腺中的胰島分泌的。結(jié)扎狗的胰管制備胰腺提取液胰腺萎縮,只剩胰島摘除另一只健康狗的胰腺糖尿病模型的狗注入血糖下降，恢復(fù)正常造成思考：班廷和助手貝斯特雖然得到了含胰島素的提取液，為什么沒(méi)有廣泛應(yīng)用于糖尿病的治療？如何解決？（提示：胰蛋白酶的適宜PH值為堿性）

與生化學(xué)家合作，將胰腺酸化處理，抑制胰蛋白酶的活性，將提取的胰島素用于對(duì)糖尿病患者的治療，取得了很好的效果。公雞摘除睪丸雄性性征明顯消失睪丸重新移植回去雄性特征逐步恢復(fù)正常的公雞閹割后的公雞重新移植的公雞睪酮雄激素經(jīng)過(guò)不斷的實(shí)驗(yàn)，科學(xué)家從動(dòng)物睪丸中提取出_____，并證實(shí)，其為睪丸分泌的________。

2睪丸分泌雄激素的研究3.若要證實(shí)雄激素（睪酮）是公雞的睪丸分泌的，如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案？結(jié)扎一只狗的胰管摘除另一只狗的胰腺胰腺提取液糖尿病模型糖尿病癥狀消失血糖和尿糖含量制備造成注射觀察測(cè)定新方法：抑制胰蛋白酶活性(考慮pH)制備公雞摘除睪丸雄性性征明顯消失睪丸重新移植回去雄性特征逐步恢復(fù)4.從以上實(shí)例，歸納出研究?jī)?nèi)分泌腺及其分泌激素功能的方法。摘除法和移植法。摘除所研究的內(nèi)分泌腺，觀察實(shí)驗(yàn)動(dòng)物出現(xiàn)的特異性癥狀，將已摘除的腺體重新移植回去或注射摘除腺體的提取物，觀察相關(guān)癥狀是否恢復(fù)，由此判斷該內(nèi)分泌腺的功能。還包括注射法和飼喂法。結(jié)扎一只狗的胰管摘除另一只狗的胰腺胰腺提取液糖尿病模型糖尿病癥狀消失血糖和尿糖含量制備造成注射觀察測(cè)定新方法：抑制胰蛋白酶活性(考慮pH)制備減法原理加法原理公雞摘除睪丸雄性性征明顯消失睪丸重新移植回去雄性特征逐步恢復(fù)減法原理加法原理5.兩個(gè)實(shí)例中哪些實(shí)驗(yàn)用到了“減法原理”或“加法原理”。班廷摘除健康狗的胰腺造成實(shí)驗(yàn)性糖尿病——減法原理給實(shí)驗(yàn)性糖尿病的狗注射萎縮胰腺提取物——加法原理摘除睪丸——減法原理重新移植睪丸——加法原理3.在對(duì)照實(shí)驗(yàn)中，控制自變量可以采用“加法原理”或“減法原理”。與常態(tài)相比，人為增加某種影響因素的稱為“加法原理”；與常態(tài)相比，人為去除某種影響因素的稱為“減法原理”。下列相關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是A.驗(yàn)證Mg是植物必需元素的實(shí)驗(yàn)，只利用了“加法原理”B.摘除狗的胰腺，造成實(shí)驗(yàn)性糖尿病，利用了“減法原理”C.給予糖尿病狗注射從萎縮胰腺中提取的提取物，病狗的血糖恢復(fù)正常，利用

了“加法原理”D.給閹割公雞移植睪丸，雄性性征恢復(fù)，利用了“加法原理”√驗(yàn)證Mg是植物必需元素的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)組配制缺Mg的完全培養(yǎng)液，對(duì)照組配制完全培養(yǎng)液進(jìn)行對(duì)照培養(yǎng)，利用了“減法原理”，A錯(cuò)誤。4.為了驗(yàn)證胰島素具有降低血糖的作用，以小鼠活動(dòng)狀況為觀察指標(biāo)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。某同學(xué)的實(shí)驗(yàn)方案如下：①將正常小鼠隨機(jī)分成A、B兩組，觀察并記錄其活動(dòng)狀況。②A組小鼠注射適量胰島素溶液，B組小鼠注射等量生理鹽水。一段