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第四章營養(yǎng)和營養(yǎng)障礙疾病

第四章營養(yǎng)和營養(yǎng)障礙疾病第一節(jié)營養(yǎng)基礎(chǔ)知識第二節(jié)嬰兒喂養(yǎng)第三節(jié)幼兒膳食安排第四節(jié)學(xué)齡前期兒童膳食安排第五節(jié)學(xué)齡前兒童營養(yǎng)狀況評估第四節(jié)學(xué)齡前期兒童膳食安排一、學(xué)齡前兒童進食特點二、學(xué)齡前兒童膳食安排第四節(jié)學(xué)齡前期兒童膳食安排一、學(xué)齡前兒童進食特點1.學(xué)齡前兒童正處于生長發(fā)育階段，對各種營養(yǎng)素的需要相對高于成人2.進食技能基本熟練，能獨立進食，并具備自主選擇食物種類和量的能力3.因自主能力增強，可能存在挑食、偏食等不良飲食習(xí)慣第四節(jié)學(xué)齡前期兒童膳食安排一、學(xué)齡前兒童膳食安排1.谷類食物是人體能量的主要來源，也是我國傳統(tǒng)膳食的主體，學(xué)齡前兒童的膳食也應(yīng)以谷類食物為主2.注意粗細糧的合理搭配3.以一日三餐2點為宜，多吃蔬菜和水果，經(jīng)常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉，每天喝奶，常吃豆制品。正確選擇零食，少喝高糖飲料4.培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣

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