選修五《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》化學(xué)知識點(diǎn)總結(jié)整理2022【3篇】

選修五《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》化學(xué)知識點(diǎn)總結(jié)整理2022【3篇】選修五《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》化學(xué)學(xué)問點(diǎn)總結(jié)整理20221

1.需水浴加熱的反應(yīng)有：

(1)、銀鏡反應(yīng)(2)、乙酸乙酯的水解(3)苯的硝化(4)糖的水解

(5)、酚醛樹脂的制取(6)固體溶解度的測定

凡是在不高于100℃的條件下反應(yīng)，均可用水浴加熱，其優(yōu)點(diǎn)：溫度改變平穩(wěn)，不會大起大落，有利于反應(yīng)的進(jìn)行。

2.需用溫度計(jì)的試驗(yàn)有：

(1)、試驗(yàn)室制乙烯(170℃)(2)、蒸餾(3)、固體溶解度的測定

(4)、乙酸乙酯的水解(70-80℃)(5)、中和熱的測定

(6)制硝基苯(50-60℃)

〔說明〕：(1)凡需要精確掌握溫度者均需用溫度計(jì)。(2)留意溫度計(jì)水銀球的位置。

3.能與Na反應(yīng)的有機(jī)物有：醇、酚、羧酸等--凡含羥基的化合物。

4.能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的物質(zhì)有：

醛、甲酸、甲酸鹽、甲酸酯、葡萄糖、麥芽糖--凡含醛基的物質(zhì)。

5.能使高錳酸鉀酸性溶液褪色的物質(zhì)有：

(1)含有碳碳雙鍵、碳碳叁鍵的烴和烴的衍生物、苯的同系物

(2)含有羥基的化合物如醇和酚類物質(zhì)

(3)含有醛基的化合物

(4)具有還原性的無機(jī)物(如SO2、FeSO4、KI、HCl、H2O2等)

6.能使溴水褪色的物質(zhì)有：

(1)含有碳碳雙鍵和碳碳叁鍵的烴和烴的衍生物(加成)

(2)苯酚等酚類物質(zhì)(取代)

(3)含醛基物質(zhì)(氧化)

(4)堿性物質(zhì)(如NaOH、Na2CO3)(氧化還原――歧化反應(yīng))

(5)較強(qiáng)的無機(jī)還原劑(如SO2、KI、FeSO4等)(氧化)

(6)有機(jī)溶劑(如苯和苯的同系物、四氯甲烷、汽油、已烷等，屬于萃取，使水層褪色而有機(jī)層呈橙紅色。)

7.密度比水大的液體有機(jī)物有：溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。

8、密度比水小的液體有機(jī)物有：烴、大多數(shù)酯、一氯烷烴。

9.能發(fā)生水解反應(yīng)的物質(zhì)有

鹵代烴、酯(油脂)、二糖、多糖、蛋白質(zhì)(肽)、鹽。

10.不溶于水的有機(jī)物有：

烴、鹵代烴、酯、淀粉、纖維素

11.常溫下為氣體的有機(jī)物有：

分子中含有碳原子數(shù)小于或等于4的烴(新戊烷例外)、一氯甲烷、甲醛。

12.濃硫酸、加熱條件下發(fā)生的反應(yīng)有：

苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脫水反應(yīng)、酯化反應(yīng)、纖維素的水解

13.能被氧化的物質(zhì)有：

含有碳碳雙鍵或碳碳叁鍵的不飽和化合物(KMnO4)、苯的同系物、醇、醛、酚。

大多數(shù)有機(jī)物都可以燃燒，燃燒都是被氧氣氧化。

14.顯酸性的有機(jī)物有：含有酚羥基和羧基的化合物。

15.能使蛋白質(zhì)變性的物質(zhì)有：強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽、甲醛、苯酚、強(qiáng)氧化劑、濃的酒精、雙氧水、碘酒、三氯乙酸等。

16.既能與酸又能與堿反應(yīng)的有機(jī)物：具有酸、堿雙官能團(tuán)的有機(jī)物(氨基酸、蛋白質(zhì)等)

17.能與NaOH溶液發(fā)生反應(yīng)的有機(jī)物：

(1)酚：

(2)羧酸：

(3)鹵代烴(水溶液：水解;醇溶液：消去)

(4)酯：(水解，不加熱反應(yīng)慢，加熱反應(yīng)快)

(5)蛋白質(zhì)(水解)

18、有明顯顏色改變的有機(jī)反應(yīng)：

(1)苯酚與三氯化鐵溶液反應(yīng)呈紫色;

(2)KMnO4酸性溶液的褪色;

(3)溴水的褪色;

(4)淀粉遇碘單質(zhì)變藍(lán)色。

(5)蛋白質(zhì)遇濃硝酸呈黃色顏色反應(yīng)

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1、烷烴的命名遵循：鏈長、基多、序數(shù)低。

2、烷烴的碳原子都是sp3雜化，四面體結(jié)構(gòu)，連1個C-C的碳原子為伯碳、2個C-C為仲碳，3個C-C的為叔碳，4個C-C的為季碳，與對應(yīng)碳原子相連的H為伯、仲、叔H。

3、烷烴的光照鹵代是游離基機(jī)理，叔H最活潑，叔游離基最穩(wěn)定。

4、三元環(huán)由于環(huán)張力而簡單開環(huán)：與H2、HX、X2反應(yīng)，四元環(huán)活潑性次之，五元環(huán)基本不開環(huán)。

5、環(huán)己烷最穩(wěn)定的構(gòu)象為椅式構(gòu)象，大基團(tuán)在e鍵上多的構(gòu)象是優(yōu)勢構(gòu)象。

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1、有機(jī)化合物分子的表示法：結(jié)構(gòu)式、投影式;

2、有機(jī)化合物中的共價鍵：碳原子的雜化軌道、σ鍵和π鍵;

3、共價鍵的屬性：鍵長、鍵角、鍵能、極性和極化度;

4、有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)和物理性質(zhì)的關(guān)系，分子間作用力對溶解度、沸點(diǎn)、熔點(diǎn)、比重的影響。

5、烷烴的結(jié)構(gòu)：sp3雜化;同系列;烷基的概念;同分異構(gòu)現(xiàn)象;伯、仲、叔、季碳原子的概念;烷烴分子