第七章外科病人的營養(yǎng)支持

第七章外科病人的營養(yǎng)支持第1頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月教學目的掌握腸內(nèi)營養(yǎng)和腸外營養(yǎng)的臨床應(yīng)用。了解人體的基本營養(yǎng)代謝以及饑餓、創(chuàng)傷后的代謝變化。了解營養(yǎng)狀況的判定標準與方法。第2頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月二十世紀醫(yī)學的重要成就營養(yǎng)支持抗生素輸血技術(shù)重癥監(jiān)護麻醉技術(shù)免疫調(diào)控體外循環(huán)

fromSabistonTextbookofSurgery第3頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月第一節(jié)人體的基本營養(yǎng)代謝營養(yǎng)支持方式腸內(nèi)營養(yǎng)腸外營養(yǎng)機體代謝主要包括蛋白質(zhì)代謝能量代謝第4頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月（一）蛋白質(zhì)及氨基酸代謝氨基酸分類必需氨基酸（EAA）非必需氨基酸（NEAA）條件必需氨基酸（如精氨酸、谷氨酰胺、組氨酸、酪氨酸及半胱酰胺）臨床營養(yǎng)角度，必需和非必需aa都很重要，地位同等重要第5頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月谷氨酰胺（Gln）組織中含量豐富，是小腸粘膜、淋巴細胞及胰腺腺泡細胞的主要能源物質(zhì)，為合成代謝提供底物，促進細胞增殖，并參與谷胱甘肽的合成。創(chuàng)傷應(yīng)激很容易發(fā)生缺乏。缺乏可導致小腸胰腺萎縮、腸屏障減弱和細菌移位、脂肪肝，骨骼肌缺乏可導致蛋白質(zhì)合成下降。Gln是一種條件必需氨基酸，亦是一種特殊藥物。臨床有相應(yīng)制劑—力太。第6頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月精氨酸可刺激胰島素和生長激素的釋放，促進蛋白質(zhì)合成。是淋巴細胞、巨噬細胞及參與傷口愈合細胞的能源。第7頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月包括亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸三種與芳香族aa競爭通過血腦屏障，在肝性腦病時有利于對腦內(nèi)氨基酸譜失衡的糾正。應(yīng)激狀態(tài)下可以作為肌肉的能源物質(zhì)。支鏈氨基酸（BCAA）第8頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月機體蛋白質(zhì)合成蛋白質(zhì)合成—肌肉蛋白、血漿蛋白、血紅蛋白、白細胞。熱量充足的情況下，才有蛋白質(zhì)合成。正常機體的蛋白質(zhì)（氨基酸）需要量：0.8~1.0g/(kg.d)，相當于氮量0.15g/(kg.d)。應(yīng)激創(chuàng)傷蛋白質(zhì)需要量增加：1.2~1.5g/(kg.d)，約為氮0.2~0.25g/(kg.d)。第9頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月（二）能量儲備及需要機體的能量儲備包括：糖原、蛋白質(zhì)、脂肪。糖原含量有限，供能900kcal，占一天1/2。蛋白質(zhì)沒有儲備，是組織器官的組成部分，被消耗后組織器官功能受損。脂肪是最大的能源倉庫（約15Kg），供能對組織器官的供能影響不大，但同時要有部分蛋白質(zhì)氧化供能。第10頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月機體每天需要能量每天所需熱量：1800~2000kcal，即25kcal／kg。熱量來源：氨基酸15％碳水化合物和脂肪85％營養(yǎng)支持時，氨基酸作為蛋白質(zhì)的合成原料非蛋白質(zhì)熱量與氮量之比為100~150:1第11頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月凡腸道功能正?；虿糠执嬖谡撸走xEN。腸內(nèi)營養(yǎng)制劑經(jīng)腸道吸收入肝，在肝內(nèi)合成機體所需成分，符合生理過程。食物直接刺激可防止腸粘膜萎縮，保護腸屏障功能。食物中谷氨酰胺可營養(yǎng)腸粘膜細胞，有利于其代謝和增生。EN無嚴重并發(fā)癥。第二節(jié)腸內(nèi)營養(yǎng)

（enternalnutritionEN）第12頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月腸內(nèi)營養(yǎng)制劑EN制劑成分均包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪及其分解產(chǎn)物、也含有生理需要量的電解質(zhì)、維生素和微量元素等。粉劑和溶液兩種，最終濃度24%，可供能4.18kJ/ml1、以整蛋白為主的制劑滲透壓較低，適用于胃腸道功能正常者。2、以蛋白水解產(chǎn)物（或氨基酸）為主的制劑滲透壓較高，適用于胃腸道消化吸收功能不良。第13頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月腸內(nèi)營養(yǎng)的實施管飼途徑：鼻胃管。鼻十二指腸管。鼻空腸管。胃造瘺口?？漳c造瘺口。第14頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月并發(fā)癥的防治誤吸可采取半臥位?；蚋挠帽强漳c導管輸入。腹脹、腹瀉與輸液速度、濃度、滲透壓有關(guān)。應(yīng)緩慢輸入，滲透壓較高所致可應(yīng)用減慢腸蠕動藥物。第15頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月腸內(nèi)營養(yǎng)適應(yīng)證胃腸功能正常、但營養(yǎng)物質(zhì)攝入不足或不能攝入者。如昏迷病人、大面積燒傷、危重病人。胃腸道功能不良者。如消化道瘺、短腸綜合征。胃腸功能基本正常但伴有其他臟器功能不良者。如糖尿病、肝腎衰竭者。第16頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月凡不能或不宜經(jīng)口進食5~7天的病人都是PN的適應(yīng)證。營養(yǎng)不良的術(shù)前應(yīng)用、消化道瘺、嚴重感染、腹部大手術(shù)后短腸綜合征、大面積燒傷、急性重癥胰腺炎、肝腎衰竭腸道炎性疾?。–D、UC）、惡性腫瘤第三節(jié)腸外營養(yǎng)

（parentralnutritionPN）第17頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月腸外營養(yǎng)制劑葡萄糖脂肪乳劑復方氨基酸溶液電解質(zhì)維生素微量元素第18頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月全營養(yǎng)混合液

3L營養(yǎng)袋輸入方法合理滲透壓低，可經(jīng)周圍靜脈輸注第19頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月周圍靜脈穿刺PN<2周者中心靜脈插管需長期PN支持者經(jīng)頸內(nèi)靜脈或鎖骨下靜脈穿刺腸外營養(yǎng)的輸注途徑第20頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月周圍靜脈穿刺第21頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月腸外營養(yǎng)并發(fā)癥技術(shù)性并發(fā)癥主要和中心靜脈導管的放置或留置有關(guān)。穿刺導致：氣胸血管損傷胸導管損傷空氣栓塞（后果嚴重）第22頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月代謝性并發(fā)癥補充不足所致：1、血清電解質(zhì)紊亂2、微量元素缺乏3、必需脂肪酸缺乏腸外營養(yǎng)并發(fā)癥第23頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月代謝性并發(fā)癥糖代謝紊亂所致：1、低血糖及高血糖，高滲性昏迷2、肝功能損害，肝脂肪變性

腸外營養(yǎng)并發(fā)癥第24頁，課件共25頁，創(chuàng)作于2023年2月代謝性并發(fā)癥腸外營養(yǎng)本身引起