養(yǎng)殖鵝可行性研究報(bào)告

養(yǎng)殖鵝可行性研究報(bào)告報(bào)告摘要............................................................

4

1.概述..............................................................

5

1.1項(xiàng)目名稱.....................................................

5

1.2項(xiàng)目承辦單位.................................................

5

1.3項(xiàng)目性質(zhì).....................................................

5

1.6可行性研究報(bào)告編制單位.......................................

5

1.7項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容.................................................

5

1.7.1建設(shè)內(nèi)容

...............................................

5

1.7.２地塊征用情況...........................................

5

1.7.3編制依據(jù)與研究范圍

.....................................

5

1.8投資者概況...................................................

6

1.9灰天鵝養(yǎng)殖項(xiàng)目實(shí)施的背景和依據(jù)...............................

6

1.9.1產(chǎn)業(yè)政策

...............................................

6

1.9.2在陽(yáng)江發(fā)展養(yǎng)鵝業(yè)的優(yōu)勢(shì)及前景

...........................

7

1.9.3品種優(yōu)勢(shì)

...............................................

7

1.9.4鵝肥肝市場(chǎng)前景分析

.....................................

8

2.項(xiàng)目建設(shè)必要性分析................................................

8

2.1鵝產(chǎn)品深加工的意義...........................................

8

2.2提高農(nóng)業(yè)和食品加工業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的需要...........................

8

2.3實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)的重要措舉和根本途徑.............................

9

2.4適應(yīng)實(shí)施“科技興市”和“可持續(xù)發(fā)展”兩個(gè)戰(zhàn)略的需要...........

9

2.5項(xiàng)目的實(shí)施可帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展:................................

9

3.市場(chǎng)分析..........................................................

9

4.項(xiàng)目開(kāi)發(fā)條件及技術(shù)設(shè)計(jì)方案分析...................................

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4.1

項(xiàng)目現(xiàn)狀

...................................................

10

4.2

項(xiàng)目發(fā)展條件分析

...........................................

11

4.2.1生產(chǎn)規(guī)模的制約因素

....................................

11

4.2.2人、財(cái)、物力因素

......................................

114.2.3推進(jìn)因素

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12

5.項(xiàng)目開(kāi)發(fā)建設(shè)及經(jīng)營(yíng)的組織與實(shí)施計(jì)劃...............................

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5.1.

項(xiàng)目工程設(shè)計(jì)內(nèi)容

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5.1.1產(chǎn)品方案

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5.1.2鵝養(yǎng)殖技術(shù)方案

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13

5.1.3生產(chǎn)加工技術(shù)

..........................................

16

5.1.4高效飼養(yǎng)技術(shù)

..........................................

17

5.2

開(kāi)發(fā)方案設(shè)想與分析

.........................................

17

5.3

建設(shè)進(jìn)度安排

...............................................

17

5.4項(xiàng)目規(guī)劃設(shè)計(jì)構(gòu)思方案........................................

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5.4.1方案開(kāi)發(fā)原則

..........................................

18

5.4.2工程規(guī)劃構(gòu)思

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18

6.項(xiàng)目開(kāi)發(fā)管理模式.................................................

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6.1

開(kāi)發(fā)建設(shè)模式

...............................................

20

6.2

經(jīng)營(yíng)管理模式

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21

6.2.1人力資源配置

..........................................

21

6.2.2員工培訓(xùn)計(jì)劃

..........................................

21

6.3

本項(xiàng)目管理模式

.............................................

21

6.3.1項(xiàng)目組織管理

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6.3.2管理機(jī)構(gòu)組織

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7.1

投資估算

...................................................

22

7.1.1建設(shè)投資估算

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7.2

資金籌措與使用計(jì)劃

.........................................

27

8.財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)估算.....................................................

27

8.1

營(yíng)業(yè)收入估算

...............................................

27

8.2

營(yíng)業(yè)成本估算

...............................................

28

8.3

損益狀況

...................................................

28

9.財(cái)務(wù)分析.........................................................

28

9.1凈現(xiàn)值......................................................

289.2財(cái)務(wù)內(nèi)部回收率..............................................

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9.3投資利潤(rùn)率..................................................

29

9.4投資利稅率..................................................

29

9.5投資回收期..................................................

29

10.國(guó)民經(jīng)濟(jì)分析....................................................

29

11.不確定性分析....................................................

30

11.1

盈虧平衡分析

..............................................

30

11.2

敏感性分析

................................................

31

12.社會(huì)分析........................................................

31

12.1該項(xiàng)目的實(shí)施對(duì)當(dāng)?shù)鼐用袷杖牒蜕钏降挠绊?................

31

12.2該項(xiàng)目的實(shí)施對(duì)當(dāng)?shù)鼐用窬蜆I(yè)的影響...........................

31

13.環(huán)境分析........................................................

31

14.風(fēng)險(xiǎn)分析........................................................

33

14.1

政治風(fēng)險(xiǎn)分析

..............................................

33

14.2

法律風(fēng)險(xiǎn)分析

..............................................

33

14.3

經(jīng)濟(jì)因素風(fēng)險(xiǎn)分析

..........................................

34

14.4

市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析

..............................................

34

14.5

行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)分析

..........................................

35

14.6

財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)分析

..............................................

35

14.7

經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險(xiǎn)分析

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36

14.7.1經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)

.............................................

36

14.7.2管理風(fēng)險(xiǎn)

.............................................

36

15.結(jié)論與建議......................................................

36

15.1結(jié)論.......................................................

37

15.2建議.......................................................

37鵝是一種陸?zhàn)B草食水禽，近年來(lái)，以其高蛋白、低脂肪、低膽固醇、高不飽和脂肪含量、無(wú)污染，具有藥用、食療的功效，被人們稱之為綠色、安全食品，受到人們的青睞。在國(guó)際，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)鵝產(chǎn)品的需求量缺口較大，市場(chǎng)前景廣闊。

因鵝銷售市場(chǎng)嚴(yán)重不飽和，使項(xiàng)目區(qū)散養(yǎng)鵝的職工收入十分可觀，其中灰鵝主要集中在廣東的陽(yáng)江、青遠(yuǎn)、高明、高要、三水，2010年12月上中旬的調(diào)查結(jié)果顯示，經(jīng)過(guò)2001年禽流感的流行期，以前農(nóng)村農(nóng)戶散養(yǎng)母種鵝的養(yǎng)戶，養(yǎng)殖規(guī)模在1000只以下的，普遍由于疫病影響出現(xiàn)嚴(yán)重虧損，種鵝大量減少，致市場(chǎng)上最高鵝苗價(jià)達(dá)28元/只。同時(shí)由于鵝苗量的減少，肉鵝供不應(yīng)求，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2002年，僅廣東市場(chǎng)年需求肉鵝就有7000-8000萬(wàn)只，廣西年需也在7000萬(wàn)只左右。香港每天就需要10萬(wàn)只。實(shí)際廣東本地每年只有6000萬(wàn)只供應(yīng)能力。廣西也許靠浙江等地供應(yīng)，香港每年都向內(nèi)地大批進(jìn)購(gòu)，市場(chǎng)需求非常大。2006年以來(lái)，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)鵝肉的需求均處于供不應(yīng)求的現(xiàn)狀，我國(guó)對(duì)鵝的年需求量在8億－9億只左右，而全國(guó)的飼養(yǎng)量?jī)H有6億只左右。今后鵝肉市場(chǎng)份額仍呈上升趨勢(shì)。距離全國(guó)13億人口平均每人每年一只的水平還差很遠(yuǎn)。近年來(lái)，國(guó)際上的鵝產(chǎn)品需求量也是呈明顯的增長(zhǎng)趨勢(shì)：在歐洲，鵝肉價(jià)格高出雞肉

2

～

3

倍，法國(guó)則高出

3.5

倍；在德國(guó)，僅圣誕節(jié)期間就需要

450

萬(wàn)只鵝。我國(guó)雖然是世界第一鵝生產(chǎn)大國(guó)，但現(xiàn)在鵝飼養(yǎng)量?jī)H有

6

億只左右。綜上所述可知，未來(lái)世界鵝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展主要看中國(guó)，世界鵝產(chǎn)品的提供主要靠中國(guó)。

在廣東，市場(chǎng)飼養(yǎng)的品種主要是白沙雜鵝，年產(chǎn)蛋35-50枚，散養(yǎng)戶的受精率達(dá)90%，土孵精蛋出雛率90%，機(jī)孵更高。商品代的生長(zhǎng)速度70-84天齡7-8.5斤。陽(yáng)江鵝、烏鬃鵝的體型較小，生長(zhǎng)速度慢，飼養(yǎng)量較少。

4.項(xiàng)目開(kāi)發(fā)條件及技術(shù)設(shè)計(jì)方案分析

4.1

項(xiàng)目現(xiàn)狀：

規(guī)劃構(gòu)建鵝舍20000平方米，孵化室1000平方米，整修水面2畝等前期工程已經(jīng)投入設(shè)計(jì)。孵化機(jī)以及良種選育及畜禽疾病防疫等設(shè)備購(gòu)置已和供應(yīng)商促成商談，達(dá)成采購(gòu)協(xié)議。鵝產(chǎn)品加工車間和檢驗(yàn)車間、包裝車間、倉(cāng)庫(kù)，冷庫(kù)、辦公及其他用房等工程已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)入設(shè)計(jì)階段。

4.2

項(xiàng)目發(fā)展條件分析

4.2.1生產(chǎn)規(guī)模的制約因素：

（1）場(chǎng)地因素：是指影響適度規(guī)模養(yǎng)鵝的場(chǎng)地承載力、土地再生資源利用率及養(yǎng)鵝環(huán)境的潔化能力。

（2）養(yǎng)鵝場(chǎng)地承載力：鵝是以食草為主的灰天禽，它能很好地利用牧地，采食消化大量的青草，草質(zhì)柔嫩，生長(zhǎng)茂盛，有利于鵝的放牧飼養(yǎng)，以降低飼養(yǎng)成本。同時(shí)，讓鵝在場(chǎng)地上得到充分的運(yùn)動(dòng)，提高鵝的生活力和生產(chǎn)力。適度場(chǎng)地承載力即適宜的飼養(yǎng)密度和草地載畜量是可持續(xù)適度規(guī)模養(yǎng)鵝的基礎(chǔ)條件。一般草場(chǎng)養(yǎng)鵝量在300～450只/公頃，載畜量的大小隨草資源的狀況加以調(diào)節(jié)。

（3）

土地再生資源利用率：鵝的采食能力很強(qiáng)，能充分利用青綠多汁飼料，對(duì)稻谷、癟谷、統(tǒng)糠等飼料有很強(qiáng)的消化能力，能夠充分利用粗纖維含量很高且難以消化的稻殼和較為單一的日糧。而這些原料都是農(nóng)村農(nóng)戶的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)物，是每年都可再生的資源。每個(gè)農(nóng)戶灰天里都有一定規(guī)模的糧田和自留地，每年可提供糠麩等粗料近2t和塊根塊莖多汁飼料5～10t。有效利用這些資源，對(duì)發(fā)展規(guī)模養(yǎng)鵝，節(jié)約成本具有重要的意義。

（4）

環(huán)境的潔化能力：鵝的放牧場(chǎng)地要求"近"、"平"、"嫩"、"水"、"凈"，強(qiáng)調(diào)的是青草清水。鵝作為水禽，每天約有1/4～1/3的時(shí)間在水中生活。這樣鵝舍附近要有江河、湖泊、池塘或溝溪等水源，水流要緩慢，水深1m左右，以供鵝群在水上活動(dòng)和配種。水源的水如果過(guò)淺，在炎熱的夏季烈日照射后水溫會(huì)過(guò)高，雛鵝、種鵝都不愿在水中活動(dòng)，影響雛鵝的生長(zhǎng)發(fā)育和種鵝的配種;過(guò)深則不便覓食水中飼料。鵝對(duì)水源的要求高，而且自然環(huán)境要清靜，環(huán)境的潔化能力十分重要，也就是說(shuō)養(yǎng)鵝的水上密度要適宜，便于水質(zhì)四季常"清"。鵝每天放牧?xí)r間9小時(shí)左右，水上放牧?xí)r間3小時(shí)左右，要吃5～6成飽，而且鵝有"多吃快拉"的特點(diǎn)，因此，每畝（1/15公頃）水面的適宜放養(yǎng)成鵝數(shù)以50～60只為宜。

4.2.2人、財(cái)、物力因素：1）人力因素：農(nóng)村富余勞動(dòng)力豐富，但有一定的知識(shí)結(jié)構(gòu)、具有養(yǎng)鵝興趣的人并不是很多。因此，培植力量的投入十分重要，也就是說(shuō)科技示范戶的數(shù)量要有一定的比例，原則上科技示范戶與普通養(yǎng)殖戶之比在1∶10～1∶20為宜。

(2)

財(cái)力因素：是指養(yǎng)鵝的投入和抗風(fēng)險(xiǎn)財(cái)力。按目前農(nóng)村人均收入3600～4000元計(jì)，3口之灰天收入在12000元左右，生活費(fèi)用占1/3，子女培養(yǎng)占1/3，機(jī)動(dòng)數(shù)占1/3，僅4000元左右，即農(nóng)村農(nóng)戶投入力僅為4000元。每只鵝扣除灰天庭自有飼料外，尚需投入苗本及料費(fèi)近10元左右，一般灰天鵝最大飼養(yǎng)量在400只左右。

養(yǎng)鵝存在一定的風(fēng)險(xiǎn)，如疾病等，這就需要有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)財(cái)力。這種抗風(fēng)險(xiǎn)財(cái)力包括直接損失和當(dāng)年灰天鵝收入。因此，一般灰天鵝靠自身能力，適度的飼養(yǎng)規(guī)模在200～300只為宜。

(3)

物力因素：是指養(yǎng)鵝棚舍及設(shè)施，具備一定的棚舍條件及設(shè)施條件是適度規(guī)模養(yǎng)鵝的基礎(chǔ)條件。

4.2.3推進(jìn)因素：

(1)

技能因素：適度規(guī)模養(yǎng)殖要求農(nóng)戶必須掌握種、舍、料、飼、境、病、管等各方面的初步知識(shí)，了解溫、濕、光、氣、密等小環(huán)境氣候的調(diào)節(jié)，因此建立技術(shù)支撐渠道，建立專業(yè)技術(shù)人員聯(lián)系點(diǎn)制是適度規(guī)模養(yǎng)鵝的技術(shù)保證。

(2)

綜合服務(wù)能力：與地區(qū)養(yǎng)鵝習(xí)慣關(guān)聯(lián)較大，具有適度規(guī)模養(yǎng)鵝的村戶，一般種、繁、養(yǎng)、加、銷體系健全，有一定的經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍，綜合服務(wù)能力是適度規(guī)模養(yǎng)鵝可持續(xù)發(fā)展的推進(jìn)力量。

(3

)市場(chǎng)把握能力：效益是適度規(guī)模養(yǎng)鵝的最終目的。建立市場(chǎng)信息網(wǎng)絡(luò)，把握市場(chǎng)脈搏，才能提高養(yǎng)鵝戶的積極性，推動(dòng)鵝業(yè)向規(guī)?；l(fā)展。

5.項(xiàng)目開(kāi)發(fā)建設(shè)及經(jīng)營(yíng)的組織與實(shí)施計(jì)劃

5.1.

項(xiàng)目工程設(shè)計(jì)內(nèi)容

5.1.1產(chǎn)品方案：

項(xiàng)目引進(jìn)優(yōu)質(zhì)灰天種鵝1500組（1公3母）。每只母鵝年產(chǎn)蛋60—80枚，按受精率80%計(jì)算等于48枚，按孵化率90%計(jì)算等于43只鵝，按成活率95%計(jì)算，年產(chǎn)鵝39只。則4500只母鵝年共哺育鵝仔17.55萬(wàn)只。

按年銷售商品鵝10萬(wàn)只，平均每只按67.5元算，銷售收入675萬(wàn)元；將6萬(wàn)只鵝填食育成鵝肥肝，年可產(chǎn)78噸鵝肥肝，鵝肥肝按200元/千克算，實(shí)現(xiàn)收入1560萬(wàn)元；其余灰天鵝經(jīng)宰殺加工成軟包裝食品10萬(wàn)箱，每箱銷售價(jià)65元，實(shí)現(xiàn)收入650萬(wàn)元；鵝毛等副產(chǎn)品年銷售收入80萬(wàn)元。以上三者合計(jì)，年可實(shí)現(xiàn)銷售收入2965萬(wàn)元。

5.1.2鵝養(yǎng)殖技術(shù)方案：

（1）雛鵝飼養(yǎng)管理技術(shù)：

雛鵝的飼養(yǎng)管理不僅直接影響其生長(zhǎng)發(fā)育，還關(guān)系到將來(lái)的生產(chǎn)性能，所以育雛期是養(yǎng)鵝生產(chǎn)的關(guān)鍵時(shí)期，在飼養(yǎng)過(guò)程中應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

①選好雛鵝

雛鵝質(zhì)量的好壞，直接影響到雛鵝的生長(zhǎng)發(fā)育和成活率。健壯雛鵝活潑，反映靈敏，叫聲有力，體重大小符合品種要求，臍部收縮良好，絨毛潔凈而富有光澤，抓在手中掙扎有力，觸感有彈性等。對(duì)腹部大、血臍、大肚臍、歪頭、破腳、瞎眼、絨毛蓬松無(wú)光澤、兩眼無(wú)神、站立不穩(wěn)、掙扎無(wú)力等弱雛要堅(jiān)決淘汰。

②育雛溫度要適宜

雛鵝的生長(zhǎng)最適宜溫度，初生至5日齡為29℃-27℃，6－10日齡為26℃－25℃，11－15日齡為24℃-22℃④喂養(yǎng)方法

雛鵝在出殼24小時(shí)后，要先喂水后開(kāi)食。目的是刺激雛鵝的食欲，促進(jìn)胎糞排出。前5天的日糧為配合好的全價(jià)飼料20%，另加20%蒸熟的玉米面和60%切碎的青菜葉，攪拌均勻放在塑料布上或食槽內(nèi)，任其采食，每天喂4－5次，其中晚間一次，每次喂八成飽。6－10日齡時(shí)，雛鵝的消化和食欲已逐漸增強(qiáng)，日喂次數(shù)可增至6－8次，其中晚間喂2－3次，其日糧混合料30%－40%，青料占60%－70%。11－20日齡時(shí)，以喂青料為主，日糧配合比例青料為60%－70%，混合料30%－40%，每天喂6次，其中晚間2次，如天氣晴暖，可以開(kāi)始放牧吃草。21－30日齡，雛鵝對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)性增強(qiáng)，可以延長(zhǎng)放牧?xí)r間。每天補(bǔ)飼5次，其中晚間1次。日糧配合比例為青料90%，混合精料10%。青料要青嫩潔凈，喂料時(shí)先青后精，定時(shí)定量，少給勤添。飲水要清潔，經(jīng)常更換。⑤做到分群育雛每批雛鵝都有大、中、小或強(qiáng)弱之分，因此，必須合理分群，把體質(zhì)較弱的雛鵝挑出來(lái)，單獨(dú)組成一群，否則這些體質(zhì)較差的雛鵝與健壯的雛鵝養(yǎng)在一起，常因擠壓采食飲水有困難而日漸衰弱或死亡。一般每群80-100只，要做到白天、黑夜勤檢查.防止雛鵝集中成堆而造成上面冷、中間熱、下面壓的情況。

⑥防治疾病雛鵝抗病力較弱，為防止疾病發(fā)生，圈舍要經(jīng)常清掃，圈內(nèi)墊草要勤換勤曬，料槽要每周用熱堿水洗刷1次。育雛階段應(yīng)著重防治小鵝流行性感冒和小鵝瘟。前者可用磺胺嘧啶，每只小鵝用0.1－0.2克拌入飼料中讓鵝自由采食，連續(xù)喂2－3天，后者可用康復(fù)鵝血清接種剛出殼的維鵝，每只用量0.02毫升.采用中藥治療效果也很好。

（2）放牧技術(shù)：

養(yǎng)鵝無(wú)巧，清水青草。其實(shí)放鵝還是有講究的！為讓鵝在放牧?xí)r，吃飽喝足，必須做好放牧鵝的技術(shù)！

①牧鵝信號(hào)：自雛鵝開(kāi)始，每當(dāng)喂食、放牧、收牧前都發(fā)出不同的語(yǔ)言信號(hào)，使其形成條件反射，即可用“語(yǔ)言信號(hào)”指揮鵝群。放牧?xí)r還要選擇好頭鵝，盡早地在鵝群中發(fā)現(xiàn)頭鵝.并觀其行，如頭鵝聽(tīng)從指揮，可在其頭、背上涂上紅色，有一個(gè)明顯的標(biāo)志，以便頭鵝一動(dòng)而帶全群。若頭鵝不聽(tīng)指揮，應(yīng)及時(shí)淘汰，再另選頭鵝。放牧員只要綜合運(yùn)用指揮信號(hào)和語(yǔ)言信號(hào)，并充分發(fā)揮頭鵝的作用，就能指揮自如了。

②選好放牧場(chǎng)地：仔鵝和成鵝要選擇青草茂盛的草場(chǎng)或遺谷較多的茬地，且附近有清潔的水源，道路平坦。特別要注意的是，在放牧前10天草場(chǎng)和茬地沒(méi)有施、噴過(guò)化肥和農(nóng)藥，水源沒(méi)有被工業(yè)廢水或有害物質(zhì)污染。該項(xiàng)目建設(shè)的200畝牧草基地三面環(huán)水，遠(yuǎn)離城市和村莊，無(wú)污染，環(huán)境良好，適宜鵝的生長(zhǎng)。

③妥善安排放牧?xí)r間：雛鵝應(yīng)在5日齡后開(kāi)始放牧，放牧?xí)r要選擇天氣溫和、無(wú)風(fēng)雨的上午8－9點(diǎn)和下午3－4點(diǎn)進(jìn)行，每次放牧20－30分鐘，開(kāi)始每天2次，以后隨日齡增加，可逐漸增加放牧次數(shù)，延長(zhǎng)放牧?xí)r間，牧場(chǎng)地可由近到遠(yuǎn)。仔鵝和成鵝原則上每天要放牧8－10小時(shí)，一般在早上7點(diǎn)放牧，11點(diǎn)收牧；下午1點(diǎn)放牧，6點(diǎn)收牧，也可全天放牧。放牧?xí)r間長(zhǎng)短要視天氣而定，天暖時(shí)可早出晚歸，天冷時(shí)應(yīng)晚出早歸。放牧鵝群以500只為宜，最多不超過(guò)600只。

④放牧應(yīng)做到：

ⅰ固定專人放牧，不輕易更換。

ⅱ放牧前仔細(xì)觀

察鵝群，凡病鵝和精神不振的鵝留下治療和補(bǔ)料，趕出放牧的鵝群點(diǎn)清數(shù)字。

ⅲ趕鵝放牧緩行，發(fā)出的語(yǔ)言信號(hào)柔和，以免驚群或跑傷，禁止追趕和大聲吆喝。

ⅳ鵝群趕到草場(chǎng)或茬地后，如青草茂盛或撒谷較多，鵝群宜集中放牧；反之，鵝群要散開(kāi)放牧。

ⅴ天氣炎熱時(shí)，放牧過(guò)程中把鵝群趕到陰涼處休息，謹(jǐn)防中暑；注意收看天氣預(yù)報(bào)，避免鵝群在放牧?xí)r遭受暴

風(fēng)雨等惡劣天氣的襲擊。

ⅵ放牧員隨身攜帶急救藥品，萬(wàn)一鵝誤食有毒食物應(yīng)進(jìn)行急救。

ⅶ經(jīng)常了解周圍禽病疫情，不到禽食病流行區(qū)去放牧。

⑤補(bǔ)飼：雛鵝每次放牧回來(lái)后，都要補(bǔ)喂精料，并按常規(guī)喂料。仔鵝和成鵝每晚視其白天放牧采食的多少?zèng)Q定補(bǔ)飼或不補(bǔ)飼。

（3）提高種鵝產(chǎn)蛋率和受精率：

灰天鵝母鵝8－10月齡開(kāi)始產(chǎn)蛋，年平均產(chǎn)蛋25枚左右。要注意發(fā)現(xiàn)鵝群中的2%-3%的“常蛋鵝”，年產(chǎn)蛋可達(dá)60-80枚。

①提高產(chǎn)蛋率，關(guān)鍵是養(yǎng)好種鵝。養(yǎng)好種鵝有四訣，即一選二補(bǔ)三粗四精。一選是要從60-70日齡的仔鵝(青年鵝)群中，選留生長(zhǎng)發(fā)育良好、健康無(wú)病的后備鵝。二補(bǔ)是對(duì)后備鵝除放牧外，每日要補(bǔ)喂精料，使其有足夠的營(yíng)養(yǎng)，以利生長(zhǎng)發(fā)育。三粗是當(dāng)后備鵝長(zhǎng)到120日齡時(shí)，便轉(zhuǎn)入粗飼階段，

以控制母鵝的性成熟期，提高產(chǎn)蛋量和耐粗飼的能力。四精是在種鵝產(chǎn)蛋前一個(gè)月和產(chǎn)蛋期間多喂精料，精粗料比為1：1-0.5。同時(shí)，要增加蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。種鵝在產(chǎn)蛋期間一定要補(bǔ)充光照，每天晚上宜補(bǔ)充光照3-4小時(shí)。并要合理放牧，每天放牧?xí)r間應(yīng)在上午9點(diǎn)以后（因母鵝多在下半夜至上午8點(diǎn)產(chǎn)蛋，放牧過(guò)早易丟蛋），放牧?xí)r要選擇平坦的場(chǎng)地且要慢慢驅(qū)趕，防止擁擠跌傷或產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，減少產(chǎn)蛋量。種鵝舍要保持干燥，厚墊干草，以利產(chǎn)蛋。②提高鵝蛋的受精率，主要是抓好五個(gè)環(huán)節(jié)：①種鵝選配與配比。公母種鵝必須體格健壯，生殖器官發(fā)育良好，無(wú)生理缺陷；公母種鵝配比要恰當(dāng)，一般公母比例1：4-5為宜；種公鵝配種適齡為1—4歲，種母鵝產(chǎn)蛋適齡為7月齡至3歲。②良好的交配場(chǎng)所。鵝是水禽，習(xí)慣在水上進(jìn)行交配。因此，要求水面要寬，200只左右的種鵝群水面不少于10畝，水體要深，一般在1.5米以上；水質(zhì)要清，不能有廢水污染。③合適的配種時(shí)間。早晨公鵝的性欲最為旺盛，下午4點(diǎn)左右也是公母鵝交配的又一良機(jī)。每天兩次放水(即交配)，并適當(dāng)延長(zhǎng)放水(交配)時(shí)間，盡量使每只母鵝都獲得復(fù)配機(jī)會(huì)。

（4）疾病防治：

主要常見(jiàn)病有小鵝瘟(又叫爛腸瘟)、卵黃性腹膜炎(又稱“蛋子瘟”)和自行拔毛癥。預(yù)防小鵝瘟可對(duì)即將開(kāi)產(chǎn)前一個(gè)月的母鵝進(jìn)行小鵝瘟疫苗注射，經(jīng)免疫后的母鵝所生后代具有抗病力。預(yù)防卵黃性腹膜炎，一是在種鵝的飲水中添加0.01%的高錳酸鉀，并用0.1%的石灰乳消毒棚舍場(chǎng)地；二是剔除外生殖器有病的公鵝。對(duì)發(fā)病的種鵝可肌注卡那霉素，或氯霉素或在病鵝飼料中每日添加40毫克呋喃唑酮，連喂3－4天。預(yù)防鵝的自行拔毛癥，一不要用粘有葷油的菜刀鍘菜喂鵝，二不要在鵝飼料中混入油葷物。治療鵝自行拔毛的方法是，用草木灰涂在鵝身上即可。

5.1.3生產(chǎn)加工技術(shù)：

建立嚴(yán)格的質(zhì)檢組織，確保加工質(zhì)量，企業(yè)不僅設(shè)置自已的檢測(cè)機(jī)構(gòu)，而且每批產(chǎn)品均經(jīng)衛(wèi)生、技術(shù)監(jiān)督部門檢驗(yàn)后方可出售，為使產(chǎn)品質(zhì)量得以穩(wěn)定，企業(yè)要采取以下措施：建立、健全各項(xiàng)質(zhì)量、安全保護(hù)制度，工序把關(guān)責(zé)任到人，一道工序一檢驗(yàn)，嚴(yán)格制定交接手續(xù)；保持檢測(cè)儀器的完好與合理使用，嚴(yán)格管理；固定質(zhì)檢人員，明確分工；不斷開(kāi)發(fā)研制新產(chǎn)品。

（1）加工工藝

①

宰殺放血采用口腔刺殺法，盡量放盡血液。

②

去內(nèi)臟在頸基部、嗉囔正中輕輕劃開(kāi)皮膚（不能傷及肉），取出嗉囔、氣管和食管，在肛門處旋割開(kāi)口，剝離直腸。取出包括肺的全部?jī)?nèi)臟。特別注意操作衛(wèi)生，不能把羽毛弄臟弄濕：再用于輕輕將皮、肉分開(kāi)，以暴露出胸脯肉，腿肉和翅膀肉為度，而頸端、翅端、尾端和腿端的皮肉應(yīng)相連，不能把撕脫。（2）工藝流程

①冷卻剖腹取肝和去內(nèi)臟分級(jí)處理冷藏或凍藏

②清洗脫毛浸燙屠宰宰前檢驗(yàn)

③除頭、頸、翅和蹼

5.1.4高效飼養(yǎng)技術(shù)：

鵝肥肝營(yíng)養(yǎng)豐富，質(zhì)地細(xì)嫩，味道鮮美，還有一種獨(dú)特的香味，被譽(yù)為世界三大美味之一。長(zhǎng)期食用鵝肥肝，可滋補(bǔ)強(qiáng)身，提高智力。目前，隨著我國(guó)人民生活水平的提高和國(guó)際貿(mào)易的不斷發(fā)展，市場(chǎng)對(duì)鵝肥肝的需求量日趨增多。近年每千克鵝肥肝國(guó)內(nèi)售價(jià)為150～200元，出口價(jià)達(dá)40～65美元，仍供不應(yīng)求。實(shí)踐證明，采用人工強(qiáng)制填肥技術(shù)，一只鵝的肥肝可重達(dá)0.5～1千克，再加上鵝絨毛和肉的收入，經(jīng)濟(jì)效益極為可觀。加之鵝以食草為主，精飼料用量少，因此，積極發(fā)展肥肝鵝生產(chǎn)大有“錢圖”。肥肝鵝高效飼養(yǎng)技術(shù)是成功關(guān)鍵。

5.2

開(kāi)發(fā)方案設(shè)想與分析

本養(yǎng)殖工程以養(yǎng)殖對(duì)外銷售鵝苗、肉鵝，加工鵝產(chǎn)品為主。同時(shí)與服裝公司合作，每年定期向其銷售鵝羽，增加收入。同時(shí)正與規(guī)劃養(yǎng)殖業(yè)的污染處理方案。計(jì)劃與附近發(fā)達(dá)的的水果種植業(yè)的果園協(xié)商達(dá)成長(zhǎng)期向提供鵝糞作為有機(jī)肥料，剩余部分可提供給當(dāng)?shù)氐膰?guó)家貧困扶助工程——沼氣池建設(shè)工程提供原料。這計(jì)劃均有利于國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展與環(huán)境治理。是一項(xiàng)無(wú)污染的綠色工程。該項(xiàng)目的方案可獲取國(guó)家相關(guān)的產(chǎn)業(yè)政策扶持。有利于公司的長(zhǎng)期發(fā)展。

5.3

建設(shè)進(jìn)度安排：

為了保證項(xiàng)目的實(shí)施，應(yīng)逐項(xiàng)編制項(xiàng)目實(shí)施網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃，監(jiān)控項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度，做到技術(shù)準(zhǔn)備、土建施工、設(shè)備訂貨、安裝調(diào)試等各項(xiàng)工作協(xié)調(diào)一致，按計(jì)劃進(jìn)行。環(huán)保治理與項(xiàng)目改造同步進(jìn)行。該項(xiàng)目計(jì)劃建設(shè)工期為22個(gè)月，其實(shí)施進(jìn)度建議如下：

建設(shè)進(jìn)度安排時(shí)間表

進(jìn)度安排時(shí)間編制項(xiàng)目建議書與可研究報(bào)告并上報(bào)審批初步設(shè)計(jì)（包括審批時(shí)間）及施工圖設(shè)計(jì)土建工程施工設(shè)備訂貨交付、安裝調(diào)試及人員培訓(xùn)正式營(yíng)運(yùn)

5.4項(xiàng)目規(guī)劃設(shè)計(jì)構(gòu)思方案

5.4.1方案開(kāi)發(fā)原則：

（1）項(xiàng)目規(guī)劃要以節(jié)約用地，少占耕地建設(shè)要因地制宜，優(yōu)先考慮使用荒地和空地的選址原則。

（2）項(xiàng)目規(guī)劃設(shè)計(jì)要有利于廠區(qū)合理布置和安全運(yùn)行的原則。

（3）項(xiàng)目規(guī)劃規(guī)劃中水源以地下井為生產(chǎn)和用水。鵝糞回收處理，不能污染河流與土地過(guò)度肥化。成鵝戲水改用河流與沙灘，減少土地使用。

（4）項(xiàng)目規(guī)劃要有利于環(huán)境保護(hù)和生態(tài)。

5.4.2工程規(guī)劃構(gòu)思

（1）總體布局

在整體上與建筑造型相映襯，達(dá)到渾然一體效果，同時(shí)增大綠化面積，

美化廠區(qū)環(huán)境，設(shè)計(jì)成一座花園式工廠。養(yǎng)殖區(qū)開(kāi)設(shè)2畝水面，加工區(qū)在生產(chǎn)工藝中要做到清潔與非清潔區(qū)的明顯劃分，防止產(chǎn)品受到交叉污染。圈、污水處理場(chǎng)、鍋爐房、廢棄物生產(chǎn)屬非清潔區(qū)。屠宰車間應(yīng)從非清潔區(qū)開(kāi)始逐漸隨工藝流程步入清潔區(qū)。屠宰中胴體加工、冷卻、分割、入庫(kù)均屬清潔區(qū)。除此以外生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)也應(yīng)有明顯的區(qū)分

（2）土建工程

廠區(qū)內(nèi)主要建筑物為冷庫(kù)及產(chǎn)品儲(chǔ)存庫(kù)和食品加工車間，為節(jié)約投資，縮短工期，確保建筑質(zhì)量，可聘請(qǐng)權(quán)威人士指導(dǎo)設(shè)計(jì)，廠房設(shè)計(jì)包括工藝、公用工程及生活等用房。生產(chǎn)廠房設(shè)計(jì)為鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)，產(chǎn)品儲(chǔ)存冷庫(kù)建筑面積200平方米，冷庫(kù)溫度為在零下0℃～－10℃至零下23℃（3）輔助工程設(shè)計(jì)

給水系統(tǒng)

本項(xiàng)目用水主要打深水井、水塔供給，并且在廠區(qū)內(nèi)構(gòu)成環(huán)狀供水管網(wǎng)，與周圍供水管連接，組成可靠的生活消防供水管網(wǎng)，一般供水壓力均達(dá)到工業(yè)用水要求。個(gè)別需加壓提升解決，以保證生活消防用水要求

給排水系統(tǒng)

本項(xiàng)目產(chǎn)生的廢水，主要來(lái)源于電解。依據(jù)規(guī)范及現(xiàn)場(chǎng)條件，采取以下措施：

①采用清、污分流制；

②生活污水經(jīng)化糞池處理后排入廠區(qū)污水管道；

③雨水經(jīng)設(shè)置在道路兩側(cè)的雨水口收集后排入廠區(qū)排水系統(tǒng)；

廠區(qū)的廢水、污水經(jīng)處理后排入城市排水網(wǎng)。

室內(nèi)生活給排水管采用UPVC管，粘結(jié)連接，室外排水采用混凝土涵管，石棉水泥接口。

供配電（用于因特殊天氣的自行發(fā)電系統(tǒng)）

本項(xiàng)目增設(shè)630KVA電力變壓器，變配電室以放射式向動(dòng)力配電箱供電，動(dòng)力配電箱以放射式和枝干式相結(jié)合的方式向各用電器具供電。

①動(dòng)力干線用VV型電力電纜沿電纜溝敷設(shè)局部沿橋架敷設(shè)。

②動(dòng)力支線用BV－500塑料銅芯線穿鋼管沿地敷設(shè)。

運(yùn)輸

主要為原材料及成品的運(yùn)輸，廠內(nèi)運(yùn)輸工具主要為電動(dòng)搬運(yùn)車等，

根據(jù)生產(chǎn)銷售的需要，購(gòu)置部分運(yùn)輸車輛，建立自己的運(yùn)輸車隊(duì)。（目前，計(jì)劃購(gòu)置2-3輛大型貨運(yùn)卡車用于遠(yuǎn)途貨運(yùn)銷售）

（4）能源使用與節(jié)約

當(dāng)今能源建設(shè)已成為世界性的重大問(wèn)題之一，各國(guó)政府對(duì)于能源問(wèn)題都給予了極大關(guān)注。合理利用能源、降低能耗被列為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重大課題。節(jié)能工作是一種特定形式的“能源開(kāi)發(fā)”，是解決我國(guó)能源供應(yīng)緊張、保護(hù)能源資源、保護(hù)環(huán)境的有效途徑。我國(guó)目前的能源利用水平遠(yuǎn)低于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家，節(jié)能工作基礎(chǔ)還很薄弱，節(jié)能工作潛力巨大。

節(jié)能方案的技術(shù)要求：項(xiàng)目的建設(shè)方案（包括工藝、設(shè)備、公用輔助設(shè)施）應(yīng)按照上述法規(guī)的要求，依據(jù)國(guó)家和行業(yè)有關(guān)節(jié)能的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范合理設(shè)計(jì)。節(jié)能方案應(yīng)符合相關(guān)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和《中國(guó)節(jié)能技術(shù)政策大綱》中的技術(shù)要求。單位建筑面積能耗指標(biāo)、工藝和設(shè)備的合理用能、主要產(chǎn)品能源單耗指標(biāo)要以國(guó)內(nèi)先進(jìn)能耗水平或參照國(guó)際先進(jìn)水平作為設(shè)計(jì)依據(jù)。

土建中的節(jié)能措施

：

①

堅(jiān)持節(jié)約與開(kāi)發(fā)并舉，把節(jié)約放在首位的方針，提高能源利用率，減輕環(huán)境污染，走可持續(xù)發(fā)展道路。

②認(rèn)真貫徹國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)節(jié)能設(shè)計(jì)規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行節(jié)能技術(shù)規(guī)定，努力做到合理使用能源和節(jié)約能源，最大限度地進(jìn)行綜合利用。

③積極采用先進(jìn)的、節(jié)能的新材料、新工藝、新技術(shù)，嚴(yán)禁采用國(guó)家或行業(yè)主管部門已公布的淘汰落后工藝。

給排水節(jié)能：

在供水系統(tǒng)的各個(gè)環(huán)節(jié)上均設(shè)水表計(jì)量，以便分級(jí)核算成本，達(dá)到節(jié)水目的。在設(shè)備選型上，采用高效節(jié)能設(shè)備，以節(jié)約能源。

電氣節(jié)能：

①變壓器選用S11型節(jié)能變壓器，負(fù)荷率在80%左右，處于經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀態(tài)。變電所布置在用電大戶邊，減少路耗。

②低壓電容器柜在低配室內(nèi)和低配電柜并列安裝，低壓側(cè)的功率因數(shù)達(dá)到0.9以上；

③生產(chǎn)工藝設(shè)備和各種輔助設(shè)施所配備的電機(jī)均為新型的Y系列或變頻調(diào)速電機(jī)；

④照明燈具選用新型白熾高效節(jié)能型日光燈分片控制，廠區(qū)道路照明設(shè)光控裝置，節(jié)省照明用電。

6.項(xiàng)目開(kāi)發(fā)管理模式

6.1

開(kāi)發(fā)建設(shè)模式:

工程建設(shè)是百年大計(jì)，必須堅(jiān)持質(zhì)量第一，項(xiàng)目由陽(yáng)江市陽(yáng)西縣3+2養(yǎng)殖投資公司負(fù)責(zé)實(shí)施，項(xiàng)目要積極推行項(xiàng)目法人制、招標(biāo)投標(biāo)制（對(duì)土建設(shè)與設(shè)備制定招投標(biāo)方案）、建設(shè)監(jiān)理制、合同管理制。

項(xiàng)目施工建設(shè)期間，成立項(xiàng)目辦公室，由項(xiàng)目主要負(fù)責(zé)人掛帥，抽調(diào)精干人員掛牌辦公。選派一名專業(yè)會(huì)計(jì)和一名工程技術(shù)人員直接負(fù)責(zé)工程，并抽出人員組成項(xiàng)目建設(shè)籌備辦公室，全面具體的負(fù)責(zé)項(xiàng)目建設(shè)工作。主要完成項(xiàng)目實(shí)施準(zhǔn)備、配套資金籌集、技術(shù)獲得、勘察設(shè)計(jì)、設(shè)備訂貨、施工準(zhǔn)備、施工和生產(chǎn)準(zhǔn)備直到竣工驗(yàn)收和交付使用等各個(gè)工作階段。這些階段的各項(xiàng)投資活動(dòng)和各個(gè)環(huán)節(jié)，有些是同時(shí)開(kāi)展和相互交叉進(jìn)行。將項(xiàng)目實(shí)施時(shí)期各個(gè)工作階段的各個(gè)工作環(huán)節(jié)進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃，以便對(duì)項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度做出合理而又切實(shí)可行的安排，達(dá)到保證工期、順利投入使用。

6.2

經(jīng)營(yíng)管理模式：

6.2.1人力資源配置

(1)生產(chǎn)作業(yè)班次

四班三運(yùn)轉(zhuǎn)制，年工作日360天，每天工作22小時(shí)，全年7920小時(shí)。

(2)勞動(dòng)定員數(shù)量

根據(jù)生產(chǎn)的需要，項(xiàng)目新增定員50人，分別為行管人員、技術(shù)人員、財(cái)會(huì)人員、銷售人員和養(yǎng)殖和加工工人等。

職位行管人員技術(shù)人財(cái)會(huì)人員銷售人員養(yǎng)殖和加工合計(jì)人數(shù)(3)員工來(lái)源

所需職工面向社會(huì)新招和聘任。均實(shí)行合同制用工管理。

行管人員多為聘請(qǐng)的有管理經(jīng)驗(yàn)，責(zé)任心強(qiáng)的干部；財(cái)務(wù)、技術(shù)人員多為有實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人員；新建工程項(xiàng)目計(jì)劃招收的人員，均需具有初中以上文化程度，自愿報(bào)名經(jīng)培訓(xùn)考核后擇優(yōu)錄用。

6.2.2員工培訓(xùn)計(jì)劃

一方面要組織不少于職工總數(shù)5%的技術(shù)、管理骨干，到國(guó)內(nèi)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行約1～3個(gè)月的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，同時(shí)請(qǐng)專家到合作社對(duì)全體職工進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)。即采取請(qǐng)進(jìn)來(lái)、走出去、帶動(dòng)整體的培訓(xùn)方法，另一方面在引進(jìn)技術(shù)和管理方法時(shí)、組織骨干對(duì)新技術(shù)、新方法進(jìn)行消化吸收。

6.3

本項(xiàng)目管理模式

6.3.1項(xiàng)目組織管理

項(xiàng)目組織管理的宗旨是抵御或避免項(xiàng)目運(yùn)行過(guò)程中的風(fēng)險(xiǎn)，提高市場(chǎng)項(xiàng)目應(yīng)變能力和加大市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力度。體制與機(jī)構(gòu)是項(xiàng)目運(yùn)行機(jī)制的保證，本項(xiàng)目是董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，機(jī)構(gòu)獨(dú)立核算的生產(chǎn)實(shí)體。

6.3.2管理機(jī)構(gòu)組織

辦公室：執(zhí)行上級(jí)指令，下達(dá)貫徹執(zhí)行；

生產(chǎn)技術(shù)部：負(fù)責(zé)養(yǎng)殖、產(chǎn)品的生產(chǎn)及員工的技能培訓(xùn)；

物料管理部：負(fù)責(zé)原料的采購(gòu)和供應(yīng)；

財(cái)務(wù)部：組織和協(xié)調(diào)財(cái)務(wù)管理；

質(zhì)檢部：負(fù)責(zé)原料、輔料、包裝材料及成品質(zhì)量的檢測(cè)；

銷售部：全面負(fù)責(zé)產(chǎn)品的銷售和銷售網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)，建立市場(chǎng)信息反饋機(jī)制；

檢驗(yàn)檢測(cè)中心：負(fù)責(zé)產(chǎn)品的質(zhì)量檢測(cè)及對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行分級(jí)；

保衛(wèi)部：負(fù)責(zé)安全保衛(wèi)工作，維持日常的生產(chǎn)秩序。

7.投資估算與資金籌措

7.1

投資估算：

7.1.1建設(shè)投資估算

（1）估算依據(jù)

①國(guó)家計(jì)委、建設(shè)部頒布的有關(guān)文件；

②新的有關(guān)財(cái)務(wù)制度和會(huì)計(jì)制度；

③廣東省建設(shè)廳頒布的有關(guān)定額、文件。

（2）估算條件

①相似工程合同造價(jià)資料及陽(yáng)江市大宗材料價(jià)格；

②假定由中國(guó)國(guó)內(nèi)的單位承擔(dān)設(shè)計(jì)、施工及項(xiàng)目管理。

（3）估算范圍

①本估算包括正常的設(shè)計(jì)、施工周期內(nèi)，為完成該項(xiàng)目所需投入工程建筑

②安裝費(fèi)用及輔助工程，但不包括以下各項(xiàng)：

③經(jīng)營(yíng)期內(nèi)發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用；

④建造期銀行借款利率可能發(fā)生的變動(dòng)而增加的費(fèi)用；（4）估算內(nèi)容及結(jié)果

按照《投資項(xiàng)目可行性研究指南》的規(guī)定，將建設(shè)投資（不含建設(shè)期利息）的估算分為工程費(fèi)用、工程建設(shè)其他費(fèi)用和預(yù)備費(fèi)三個(gè)部分，分別估算。工程費(fèi)用又分為建筑工程費(fèi)、設(shè)備及工器具購(gòu)置費(fèi)和安裝工程費(fèi)三部分。本工程為便于進(jìn)行財(cái)務(wù)估算，把工程建設(shè)的其他部分分為無(wú)形資產(chǎn)和遞延資產(chǎn)。經(jīng)估算項(xiàng)目建設(shè)總投資1257.4萬(wàn)元（詳見(jiàn)固定資產(chǎn)投資表）。

工程費(fèi)用估算

估算工程費(fèi)用投資940.2萬(wàn)元，其中：

①建筑工程費(fèi)

建筑工程費(fèi)的估算方法采用單位建筑工程投資估算法（單位建筑工程造價(jià)指標(biāo)乘以建筑工程總量）、單位實(shí)物工程量投資估算法（以單位實(shí)物工程造價(jià)指標(biāo)乘以實(shí)物工程量），單位造價(jià)指標(biāo)的確定參照**市土建工程定額和同類項(xiàng)目造價(jià)水平，并按現(xiàn)行價(jià)格水平予以調(diào)整。

本項(xiàng)目建筑工程費(fèi)包括：辦公及其他用房、鵝舍、孵化室、生產(chǎn)車間、冷庫(kù)、道路、圍墻、柵欄、給排水、綠化等工程。費(fèi)用估算為532.0萬(wàn)元。

②設(shè)備購(gòu)置及安裝費(fèi)

引進(jìn)部分按外商報(bào)價(jià)，國(guó)內(nèi)采購(gòu)設(shè)備參照制造廠家報(bào)價(jià)和類似工程設(shè)備價(jià)格，并考慮必要的運(yùn)雜費(fèi)進(jìn)行估算。

安裝工程費(fèi)根據(jù)單項(xiàng)工程的設(shè)備購(gòu)置費(fèi)采用綜合指標(biāo)估算。

本項(xiàng)目設(shè)備購(gòu)置及安裝工程費(fèi)包括：購(gòu)置屠宰、加工、包裝、檢驗(yàn)、通風(fēng)、空調(diào)等設(shè)備。估算費(fèi)用為201.2萬(wàn)元。

種鵝款購(gòu)養(yǎng)灰天鵝1500組，每組1380元，種鵝款207萬(wàn)元。附固定資產(chǎn)明細(xì)表：辦公及其他用房

日常辦公使用鵝舍天氣過(guò)熱時(shí)，雨季等停留用

孵化室孵化鵝苗使用冷庫(kù)儲(chǔ)存產(chǎn)品道路區(qū)內(nèi)交通圍墻圈鵝與隔離外界環(huán)境柵欄隔分不同批次的鵝與鵝苗的分欄養(yǎng)殖給排水區(qū)內(nèi)供水

排水綠化辦公樓處草坪，綠化林等倉(cāng)庫(kù)堆放成鵝的飼料屠宰屠宰工具加工車間銷售額外的產(chǎn)品在加工包裝車間產(chǎn)品包裝檢驗(yàn)車間產(chǎn)品驗(yàn)收通風(fēng)

通風(fēng)扇等維持狀態(tài)工具空調(diào)制冷發(fā)電機(jī)組用于停電的自行發(fā)電系統(tǒng)消防區(qū)內(nèi)消防系統(tǒng)供氣系統(tǒng)孵化時(shí)加熱使用種鵝鵝苗生產(chǎn)來(lái)源治污設(shè)施鵝糞，污水等處理系統(tǒng)水面（水池）種鵝戲水其他費(fèi)用

工程建設(shè)其他費(fèi)用按各項(xiàng)費(fèi)用科目的費(fèi)率或者取費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)估算，經(jīng)估算工程建設(shè)的其他費(fèi)用為280.6萬(wàn)元，其中：

①無(wú)形資產(chǎn)

本項(xiàng)目無(wú)形資產(chǎn)主要是土地租金費(fèi)用，共計(jì)164.8萬(wàn)元。

②遞延資產(chǎn)

建設(shè)單位管理費(fèi)、勘察設(shè)計(jì)費(fèi)、工程建設(shè)監(jiān)理費(fèi)、工程保險(xiǎn)費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)及其他等，共計(jì)115.8萬(wàn)元。

預(yù)備費(fèi)

項(xiàng)目預(yù)備費(fèi)包括基本預(yù)備費(fèi)和漲價(jià)預(yù)備費(fèi)，基本預(yù)備費(fèi)是指在項(xiàng)目實(shí)施中可能發(fā)生難以預(yù)料的支出，需要事先預(yù)留的費(fèi)用主要指設(shè)計(jì)變更及施工過(guò)程中可能增加工程量的費(fèi)用。本項(xiàng)目基本預(yù)備費(fèi)按照工程費(fèi)用和其他費(fèi)用之和的5%估算；則此項(xiàng)為61.0萬(wàn)元。

附：其他費(fèi)用明細(xì)表

：

項(xiàng)目項(xiàng)目描述費(fèi)用需要數(shù)量預(yù)算費(fèi)用土地租金工程使用土地商標(biāo)產(chǎn)品品牌商標(biāo)管理費(fèi)各項(xiàng)目管理支出及管理人員工資勘察設(shè)計(jì)勘察、設(shè)計(jì)支出工程建設(shè)監(jiān)理費(fèi)工程監(jiān)理支出工程保險(xiǎn)費(fèi)工程及員工保險(xiǎn)培訓(xùn)費(fèi)單位員工上崗技術(shù)培訓(xùn)支出其他其他預(yù)備費(fèi)基本預(yù)備（5）流動(dòng)資金估算

估算依據(jù)

本項(xiàng)目流動(dòng)資金估算采用分項(xiàng)詳細(xì)估算法。

估算主要公式為：

流動(dòng)資金＝流動(dòng)資產(chǎn)－流動(dòng)負(fù)債

流動(dòng)資產(chǎn)＝應(yīng)收賬款＋存貨＋現(xiàn)金

流動(dòng)負(fù)債＝應(yīng)付賬款

流動(dòng)資金本年增加額＝本年流動(dòng)資金－上年流動(dòng)資金

周轉(zhuǎn)次數(shù)＝360/周轉(zhuǎn)天數(shù)

存貨＝外購(gòu)原輔材料＋燃料動(dòng)力＋在產(chǎn)品＋產(chǎn)成品

經(jīng)估算得本項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)年需增流動(dòng)資金47.4萬(wàn)元。

7.2

資金籌措與使用計(jì)劃

項(xiàng)目總投資1316.9萬(wàn)元，其中建設(shè)投資1257.4萬(wàn)元，建設(shè)期利息24.4萬(wàn)元，（利率按農(nóng)業(yè)貸款6.1%計(jì)算）流動(dòng)資金47.4萬(wàn)元。項(xiàng)目所需資金計(jì)劃項(xiàng)目單位自籌資金916.9萬(wàn)元，申請(qǐng)銀行貸款400萬(wàn)元。

計(jì)劃項(xiàng)目總投資建設(shè)投資建設(shè)期利息流動(dòng)資金自籌資金申請(qǐng)銀行貸款金額（萬(wàn)元）8.財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)估算8.1

營(yíng)業(yè)收入估算:

項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，年銷售商品鵝10萬(wàn)只，平均每只按67.7元算，銷售收入677萬(wàn)元；年產(chǎn)78噸鵝肥肝，按200元/千克算，實(shí)現(xiàn)收入1560萬(wàn)元；年加工白條鵝軟包裝10萬(wàn)箱，每箱銷售價(jià)65元，實(shí)現(xiàn)收入650萬(wàn)元；鵝毛等副產(chǎn)品年銷售收入80萬(wàn)元。

以上三者合計(jì)，年可實(shí)現(xiàn)銷售收入2965萬(wàn)元。

項(xiàng)目單價(jià)數(shù)量收入商品鵝

鵝肥肝白條鵝（去頭去尾去內(nèi)臟的鵝）鵝毛（鵝羽）

8.2

營(yíng)業(yè)成本估算：

8.2.1原輔材料、燃料動(dòng)力按目前市場(chǎng)價(jià)格計(jì)算。

8.2.2項(xiàng)目定員50人，人員工資平均按每月1800元計(jì)算，福利及附加按14%另計(jì)。

8.2.3固定資產(chǎn)折舊和攤銷

房屋、建筑物折舊20年，設(shè)備折舊12年；無(wú)形資產(chǎn)按10年攤銷；開(kāi)辦費(fèi)按5年攤銷。

8.2.4修理費(fèi)按房屋和設(shè)備折舊費(fèi)的40%提取。

8.2.5銷售費(fèi)用：銷售費(fèi)用按銷售收入的2%提取，則年需費(fèi)用59.3萬(wàn)元。

8.2.6其他費(fèi)用：主要包括運(yùn)輸費(fèi)用、保險(xiǎn)費(fèi)用等，年需費(fèi)用約8萬(wàn)元；

8.3

損益狀況:

營(yíng)業(yè)稅金及附加：

加工項(xiàng)目營(yíng)業(yè)稅額應(yīng)為13%；

城市建設(shè)稅和教育附加稅共按增值稅額的7%計(jì)算。

所得稅：

本項(xiàng)目所得稅率取25%

9.財(cái)務(wù)分析

9.1凈現(xiàn)值（FNPV）

根據(jù)本工程所預(yù)期的效益，選擇目標(biāo)收益率R為10%，計(jì)算在分析期內(nèi)各年發(fā)生的現(xiàn)金流入CI（+）及現(xiàn)金流出CO（-）的現(xiàn)值總和，即凈現(xiàn)值FNPV。

9.2財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率（FIRR）

指項(xiàng)目在整個(gè)計(jì)算期內(nèi)各年凈現(xiàn)金流量現(xiàn)值累計(jì)等于零時(shí)的折現(xiàn)率，即∑(CI-Co)tX(1+FIRR)-t=0經(jīng)分析計(jì)算得出該項(xiàng)目財(cái)務(wù)內(nèi)部報(bào)酬率FIRR＝23.45%

9.3投資利潤(rùn)率

投資利潤(rùn)率=年均利潤(rùn)總額/投資總額*100%=29.90%

9.4投資利稅率

投資利稅率=年均利稅總額/投資總額=36.50%

9.5投資回收期

投資回收期是指以項(xiàng)目的凈收益抵償全部投資所需要的時(shí)間，其財(cái)務(wù)上的投資回收能力的主要靜態(tài)指標(biāo)：

投資回收期＝（累計(jì)現(xiàn)金流量開(kāi)始出現(xiàn)正值年份數(shù)）－1＋{上年累計(jì)現(xiàn)金凈流量的絕對(duì)值/當(dāng)年凈現(xiàn)金流量}

經(jīng)計(jì)算本項(xiàng)目投資回收期為4.98年（含建設(shè)期1年）。

10.國(guó)民經(jīng)濟(jì)分析

據(jù)有關(guān)資料表明，近兩年在德國(guó)，一個(gè)圣誕節(jié)就需450萬(wàn)只鵝，東南亞、俄羅斯、中亞各國(guó)、中東伊斯蘭國(guó)家，都喜食鵝肉。在歐洲，鵝肉價(jià)在一般國(guó)家高于雞肉2～3倍，法國(guó)則高3．5倍。據(jù)預(yù)測(cè)，幾年后，日本將是世界鵝肥肝消費(fèi)的第二大國(guó)，美國(guó)、加拿大、澳大利亞、韓國(guó)也步入行列。

世界鵝肥肝總產(chǎn)量為9000t，還有4500噸的缺口量，同時(shí)，國(guó)際市場(chǎng)上鵝肉的需求量也明顯呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，這對(duì)中國(guó)禽養(yǎng)殖、加工業(yè)來(lái)說(shuō)，是一個(gè)值得抓住的商機(jī)。

近年來(lái)，我國(guó)養(yǎng)鵝業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大。據(jù)有關(guān)信息資料顯示，2006年鵝的飼養(yǎng)量已有6億只左右，鵝肉產(chǎn)量達(dá)70萬(wàn)噸。鵝是一種以吃青飼料為主的大型水禽，它的養(yǎng)殖成本低。豬、雞、鴨等畜禽的飼養(yǎng)成本中飼料約占70%，而鵝利用廉價(jià)的青飼料，生產(chǎn)成本中飼料僅占50%。鵝的繁殖和生產(chǎn)速度快，1只種鵝1年可繁殖35只鵝苗。目前，我國(guó)對(duì)鵝的年需求量為8億只~9億只，而年飼養(yǎng)量只有6億只左右。近幾年，全國(guó)各地許多大中城市的賓館酒樓都有鵝肉，在廣州幾乎每條街都有燒鵝店。所以，鵝的市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Υ?，各地可適度發(fā)展。

養(yǎng)鵝屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，農(nóng)村剩余勞力多，很適于養(yǎng)鵝生產(chǎn)，而具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。發(fā)達(dá)國(guó)家由于勞動(dòng)力緊缺，工資高，這給我們留下了較大的發(fā)展空間。鵝以食草為主，耗糧少，發(fā)展養(yǎng)鵝符合我國(guó)人多地少、飼糧不足和農(nóng)、林、果副產(chǎn)品豐富的國(guó)情。

在我國(guó)鵝種中，高產(chǎn)的年產(chǎn)蛋100枚左右，中等的70枚左右。以中產(chǎn)鵝為例，1只鵝一般每年只繁殖35只鵝苗，可以生產(chǎn)100公斤活鵝。我國(guó)北方歷年來(lái)雛鵝的售價(jià)大都在每只10元左右，加上活鵝拔毛，養(yǎng)1只鵝年可收入100元以上。鵝的消費(fèi)群體主要在我國(guó)南方，南方售價(jià)也比北方高。據(jù)調(diào)查，廣東省活鵝批發(fā)價(jià)通常在每公斤8．4元左右，高時(shí)可達(dá)13元，低時(shí)也在7元上下，農(nóng)民養(yǎng)1只肉用仔鵝可盈利8～26元。養(yǎng)1只鵝在青飼料充足的條件下，每只鵝需投資12元左右4月齡體重可達(dá)3．5公斤以上，圈養(yǎng)的情況下不足2個(gè)月就可出欄，只是要多支出14～15元的飼料費(fèi)。如按目前活鵝價(jià)格每公斤7元計(jì)，每只鵝純收入達(dá)10元以上。

我國(guó)養(yǎng)鵝業(yè)近年來(lái)發(fā)展很快，1985年鵝存欄量l．5億只，到2008年已近7億只，鵝肉產(chǎn)量達(dá)70多萬(wàn)噸，飼養(yǎng)量占世界70％以上。從全國(guó)來(lái)看，養(yǎng)鵝業(yè)發(fā)展較快的地區(qū)為安徽、江蘇、黑龍江、吉林。遼寧、河南等省，其中安徽省占全國(guó)鵝肉總產(chǎn)的12％左右，僅安徽省無(wú)為縣鵝年飼養(yǎng)量達(dá)1000萬(wàn)只，農(nóng)民因此增收1億元以上。黑龍江省近年來(lái)每年向新加坡出口分割鵝30多萬(wàn)只。

鵝能充分利用多種農(nóng)作物副產(chǎn)品和林木落葉，將其轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)的鵝產(chǎn)品，既降低了飼料成本，又能夠減少焚燒秸稈造成的環(huán)境污染。鵝可以同魚、果、林等產(chǎn)業(yè)以及玉米、花生等農(nóng)作物共生共長(zhǎng)，協(xié)調(diào)發(fā)展，具有良好的生態(tài)效益。鵝的糞便還可以肥田，增加土壤的有機(jī)質(zhì)，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)作物產(chǎn)量，形成良性循環(huán)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

隨著人們生活水平的提高，食品營(yíng)養(yǎng)、安全、保健意識(shí)的日益增強(qiáng)，對(duì)鵝產(chǎn)品的消費(fèi)需求量必將日益增加，市場(chǎng)潛力巨大。因此，應(yīng)該認(rèn)清形勢(shì)，抓住機(jī)遇，在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，根據(jù)自身?xiàng)l件，穩(wěn)步發(fā)展，與時(shí)俱進(jìn)，實(shí)現(xiàn)奔小康的目標(biāo)。

11.不確定性分析

11.1

盈虧平衡分析盈虧平衡分析是一種特殊形式的臨界點(diǎn)分析。進(jìn)行這種分析時(shí),將投產(chǎn)后正常年份的產(chǎn)量或者銷售量作為不確定因素，求取盈虧平衡時(shí)臨界點(diǎn)所對(duì)應(yīng)的產(chǎn)量或者銷售量。其數(shù)字越低，表明項(xiàng)目適應(yīng)市場(chǎng)變化的能力越強(qiáng)，抗風(fēng)險(xiǎn)能力也越強(qiáng)。本項(xiàng)目采用生產(chǎn)能力利用率來(lái)表示，所使用的測(cè)算公式為：

盈虧平衡點(diǎn)BEP=年固定總成本/（年收入-年可變成本-年?duì)I業(yè)稅金及附加）*100%＝31.3%

可見(jiàn)項(xiàng)目只要達(dá)到設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力的31.3%，就可保本，項(xiàng)目抗風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)。

11.2

敏感性分析

12.社會(huì)分析

12.1該項(xiàng)目的實(shí)施對(duì)當(dāng)?shù)鼐用袷杖牒蜕钏降挠绊?/p>

本項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，不僅可以直接或間接地增加當(dāng)?shù)鼐用窬蜆I(yè)，增加其經(jīng)濟(jì)收入來(lái)源，而且通過(guò)訂單農(nóng)業(yè)，直接為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民創(chuàng)收，并帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增加當(dāng)?shù)鼐用袷杖?，極大地提高當(dāng)?shù)鼐用竦纳钏健?/p>

12.2該項(xiàng)目的實(shí)施對(duì)當(dāng)?shù)鼐用窬蜆I(yè)的影響

項(xiàng)目實(shí)施后，可吸納直接就業(yè)人數(shù)為50人，間接就業(yè)人數(shù)近百人，能部分解決項(xiàng)目區(qū)農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的就業(yè)問(wèn)題，有利于提高民眾生活水平，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。

項(xiàng)目的建設(shè)立足于陽(yáng)江市的基礎(chǔ)和優(yōu)勢(shì)，圍繞“加快發(fā)展、富民強(qiáng)市、全面建設(shè)小康社會(huì)”的戰(zhàn)略目標(biāo)，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，通過(guò)養(yǎng)殖帶動(dòng)種植，增加農(nóng)民收入，提高農(nóng)民生活水平。

13.環(huán)境分析

1、項(xiàng)目區(qū)概況

陽(yáng)江市地處廣東省西南沿海，緊鄰珠三角，扼粵西要沖。南臨南海，北接云浮，東臨江門，西通茂名。位于北緯21°28’45”——22°41’02”，東經(jīng)111°16’35”——112°21’51”，東西長(zhǎng)112.5公里,

南北距132.75公里。

陽(yáng)江地處廣東省西南沿海，距廣州210公里，距湛江230公里，距深圳360公里，距香港143海里，距澳門129海里。市內(nèi)有廣湛高速公路、廣東西部沿海高速公路和325國(guó)道一級(jí)公路、三茂鐵路、陽(yáng)陽(yáng)鐵路橫穿市境，不僅是連接粵中和粵西的交通走廊，還是廣東溝通廣西、云南、貴州、四川、重慶、海南等六省市的重要陸路交通咽喉。特別是開(kāi)陽(yáng)高速公路和廣東西部沿海高速公路的建成通車，把陽(yáng)江融入了珠三角兩小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈。陽(yáng)江港是國(guó)家一類對(duì)外開(kāi)放口岸，建有各個(gè)萬(wàn)噸級(jí)碼頭，還有

2個(gè)在建的

5萬(wàn)噸、10萬(wàn)噸級(jí)碼頭，隨著陽(yáng)江港至云浮高速公路（按正在建設(shè)的廣州至廣西的高速公路）的建設(shè)，陽(yáng)江港的輻射范圍將更加廣泛，日益成為溝通我國(guó)大西南乃至世界各地的重要口岸。發(fā)達(dá)的交通網(wǎng)絡(luò)，使陽(yáng)江不但成為連接粵西與珠三角的交通走廊，而且日益成為粵西地區(qū)商貿(mào)、勞務(wù)、信息交流中心。3、氣象條件

陽(yáng)江市地處廣東西南沿海，于回歸線以南，毗鄰珠江三角洲和港、澳地區(qū)，屬南亞熱帶海洋季風(fēng)氣候，冬暖、夏不熱，四季常春。年平均氣溫為22.

5℃，夏季漫長(zhǎng)（約4月中旬至10月下旬），但并不炎熱，

7、8月份的月平均氣溫雖在28℃左右，而日最高氣溫≥35度的日數(shù)并不多，極端最高氣溫不超過(guò)38℃；1月最冷，月平均氣溫也有15.1℃4、工程地質(zhì)條件國(guó)家和省計(jì)劃在陽(yáng)江建設(shè)的核電站、抽水蓄能電站、燃煤電廠三大電力項(xiàng)目。這三大項(xiàng)目建成后，陽(yáng)江的電力裝機(jī)總?cè)萘繉⒊^(guò)1200萬(wàn)千瓦，相當(dāng)于目前廣東省裝機(jī)總?cè)萘康娜种弧?/p>

14.風(fēng)險(xiǎn)分析

養(yǎng)殖業(yè)有風(fēng)險(xiǎn),養(yǎng)鵝也不例外。

14.1

政治風(fēng)險(xiǎn)分析：

《中華人民共和國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要》指出：堅(jiān)持把發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力作為建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的首要任務(wù)。本投資項(xiàng)目屬于農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型型行業(yè)，有利于農(nóng)業(yè)加快建設(shè)農(nóng)業(yè)科技行業(yè)發(fā)展，屬于公家?guī)头鲂袠I(yè)，在稅收等方面均有優(yōu)惠政策。這些政策是農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展之根本。將長(zhǎng)期穩(wěn)定，故政治風(fēng)險(xiǎn)較小。

14.2

法律風(fēng)險(xiǎn)分析：

養(yǎng)殖加工業(yè)的法律風(fēng)險(xiǎn)在于其供應(yīng)管理的違約層面上。供應(yīng)鏈管理正成為國(guó)際企業(yè)界盛行的一種先進(jìn)管理模式。近幾年來(lái)，突發(fā)事件及供應(yīng)鏈企業(yè)間賒欠事件的增多等因素，使得供應(yīng)鏈中的違約風(fēng)險(xiǎn)越來(lái)越多，違約風(fēng)險(xiǎn)造成的危害也越來(lái)越嚴(yán)重。

定性分析供應(yīng)鏈違約風(fēng)險(xiǎn)的形成原因；運(yùn)用博弈論和信息經(jīng)濟(jì)學(xué)對(duì)供應(yīng)鏈違約風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生的微觀效應(yīng)進(jìn)行分析：對(duì)賒銷過(guò)程分別進(jìn)行完全信息下的靜態(tài)、動(dòng)態(tài)博弈模型和不完全信息下的靜態(tài)、動(dòng)態(tài)博弈分析，從契約論角度分析違約風(fēng)險(xiǎn)形成的原因，設(shè)計(jì)具有抵押擔(dān)保條款的賒銷合約，運(yùn)用聲譽(yù)模型對(duì)隱性激勵(lì)機(jī)制進(jìn)行分析。

定性分析違約風(fēng)險(xiǎn)對(duì)供應(yīng)鏈的影響；以供應(yīng)鏈中二元結(jié)構(gòu)(供應(yīng)商—銷售商)為研究對(duì)象，基于訂貨過(guò)程是博弈，分別就供應(yīng)商違約和銷售商違約兩種情況來(lái)分析違約風(fēng)險(xiǎn)對(duì)供應(yīng)鏈的影響，并分別進(jìn)行了案例分析；建立供銷關(guān)系滿意度模型，分析違約風(fēng)險(xiǎn)的存在對(duì)合作伙伴關(guān)系及供應(yīng)鏈穩(wěn)定性的影響。綜述了供應(yīng)鏈合作伙伴選擇的影響因素，基于有效防范違約風(fēng)險(xiǎn)，提出了影響合作伙伴選擇的重要因素；分析了現(xiàn)有供應(yīng)鏈合作伙伴選擇方法的優(yōu)缺點(diǎn)，鑒于所研究系統(tǒng)的灰色性特點(diǎn)，利用灰色系統(tǒng)理論，基于違約樣本，建立了一個(gè)“典型違約企業(yè)”，給出了合作伙伴選擇的灰關(guān)聯(lián)度方法，并進(jìn)行案例分析。分析信息共享對(duì)違約風(fēng)險(xiǎn)的防范控制作用；運(yùn)用博弈論說(shuō)明激勵(lì)對(duì)信息共享的作用；設(shè)計(jì)基于激勵(lì)機(jī)制的信息共享模型；給出有效的信息共享激勵(lì)方式；分析信息共享的實(shí)現(xiàn)途徑：企業(yè)實(shí)現(xiàn)信息化，股權(quán)相互控制，加強(qiáng)交流等；最后分析不同的信息需要不同的信息共享模式。

在假定市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和違約風(fēng)險(xiǎn)線性相關(guān)的前提下，給出標(biāo)準(zhǔn)信用違約互換和遠(yuǎn)期信用違約互換的簡(jiǎn)約定價(jià)模型，并將其應(yīng)用于對(duì)供應(yīng)鏈違約風(fēng)險(xiǎn)的控制。雖然供應(yīng)鏈中違約風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生幾率高、危害大，但可以采取有效措施加以識(shí)別、防范和控制。

14.3

經(jīng)濟(jì)因素風(fēng)險(xiǎn)分析:

一般來(lái)講，如果當(dāng)?shù)卦O(shè)有加工企業(yè)，又沒(méi)有外銷渠道的情況下，只養(yǎng)不加工的話，鵝的養(yǎng)殖一旦大發(fā)展,出現(xiàn)養(yǎng)殖熱，數(shù)量在本地市場(chǎng)極度飽和時(shí)，價(jià)格會(huì)急劇下降，甚至跌到成本以下。發(fā)展養(yǎng)鵝業(yè)要慎重，不可盲目大發(fā)展，要以訂單飼養(yǎng)為妥，到時(shí)有加工企業(yè)或外銷做保證,這樣才能解除鵝戶的后顧之憂。本投資項(xiàng)目由于考慮到以上情況，正好有針對(duì)性地實(shí)行鵝產(chǎn)品的深加工工程，也是本項(xiàng)目的重要投資環(huán)節(jié)。并且本項(xiàng)目的鵝產(chǎn)品銷售市場(chǎng)是遠(yuǎn)途的市場(chǎng)，對(duì)本市的銷售影響不大，故經(jīng)濟(jì)壞境方面未作深層考慮。

14.4

市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析：

隨著我縣養(yǎng)鵝戶不斷擴(kuò)大，養(yǎng)鵝規(guī)模的不斷增加，也相繼暴露出一些不容忽視的問(wèn)題。主要是：

1、鵝苗品種雜，種鵝和孵化廠少，鵝苗短缺，價(jià)格偏高，質(zhì)量難以保證。鵝苗供應(yīng)缺口比較大。依靠從外地購(gòu)買種蛋和鵝苗供應(yīng)養(yǎng)鵝戶，造成鵝苗來(lái)源渠道多，品種雜，良種少，體質(zhì)弱，價(jià)格高。

2、養(yǎng)鵝的疾病防治和防疫跟不上養(yǎng)鵝發(fā)展需要。隨著我縣養(yǎng)鵝規(guī)模的不斷擴(kuò)大，疾病防治和防疫隊(duì)伍人才短缺的狀況顯現(xiàn)。小鵝瘟、鵝傳染性漿膜炎、大腸桿菌和傳染性呼吸道等疾病時(shí)有發(fā)生，防治困難，死