飯店種類及產(chǎn)品概述課件

第一章飯店概述“部第二節(jié)飯店種類與特點(diǎn)1)飯店含義飯店-是生產(chǎn)和銷售住宿產(chǎn)品(房務(wù)產(chǎn)品)、會(huì)展產(chǎn)品、餐飲產(chǎn)品和休閑產(chǎn)品的企業(yè)2)飯店分類(1)根據(jù)規(guī)模分類a小型飯店(150間以下)河南德億大酒店,4星級(jí)酒店。1998年7月開業(yè),2007年7月局部裝修,樓高7層,客房總數(shù)128間(套)。應(yīng)間b中型飯店(150-299間)鄭州索菲特國際飯店是鄭州首家法國合資5星級(jí)豪華酒店,由法國雅高集團(tuán)管理,配套設(shè)施齊全,包括中西餐廳KTV、康樂中心,共有240間客房,其中套房44間,配有7間會(huì)議室,最大的會(huì)議室能同時(shí)容納450人。索菲特會(huì)所酒廊更以提供個(gè)性化的貼身管家服務(wù)而聞名。小年制可明用織c.大型飯店(30600間)鄭州裕達(dá)國貿(mào)酒店是家國際豪華酒店,酒店建設(shè)共耗資3億美金1997年開業(yè),2003年裝修,樓高45層,客房總數(shù)356間(套)。d特大型飯店(600間以上)比京新世紀(jì)飯店是一家中外合資的五====2星際豪華酒店。飯店擁有726間客房、套間和公寓、設(shè)有小酒吧、冰箱、國際直撥、寬帶上網(wǎng)、保險(xiǎn)箱、可調(diào)空調(diào)、音響、閉路電視、衛(wèi)星接受CNNHBONHK等海外電視節(jié)目。5個(gè)風(fēng)格各異的中西餐廳和酒吧。750平方米的“世紀(jì)廳”備有同聲傳譯系統(tǒng)和伸縮活動(dòng)舞臺(tái),800平方米“中華廳”擁有寬帶網(wǎng)絡(luò)接口等專業(yè)會(huì)議設(shè)備,是舉辦各種大型國際會(huì)議、宴會(huì)、展覽和演出的理想場(chǎng)地,并設(shè)有九個(gè)中小型會(huì)議廳,遠(yuǎn)程電話視頻和背投設(shè)備,為您提供良好的會(huì)議條件。G(2)根據(jù)坐落地點(diǎn)分類a機(jī)場(chǎng)飯店b.城市飯店c郊區(qū)飯店d,度假地飯店e高速公路飯店(3)根據(jù)經(jīng)營特色分類a商務(wù)飯店中國十大最受歡迎商務(wù)酒店:浦東香格里拉大酒店、口北京柏悅酒店、口香港洲際酒店、口北京萬達(dá)索菲特大飯店、口上海柏悅酒店、口北京金融街麗思卡爾頓酒店、口南京金陵飯店、口中國大飯店、口杭州黃龍飯店、口金茂深圳JW萬豪酒店口b,度假飯店c長住飯店d汽車飯店e.會(huì)議飯店f機(jī)場(chǎng)飯店g休閑飯店h經(jīng)濟(jì)型飯店i招待所j培訓(xùn)中心k分時(shí)度假飯店分時(shí)度假飯店■---歐美國家稱為業(yè)主型飯店,指顧客購買了某套客服的數(shù)年中某一時(shí)段的住宿權(quán)并成為該套客服在這某一時(shí)段的業(yè)主;同