物態(tài)變化中的吸熱過程(滬科版)課件

第二節(jié)物態(tài)變化中的吸熱過程第十一章從水之旅談起2020年10月2日1走進“分子”談一談有關(guān)“分子”的知識，你知道多少？1、物體是由大量分子組成的；2、分子間有間隙；3、分子都在永不停息地做無規(guī)則運動；4、分子間存在相互作用力。2020年10月2日2固體、液體和氣體分子比較

項目分子間距分子間作用力分子運動的特點宏觀表現(xiàn)的特點固體很小很大在平衡位置附近振動有固定形狀有固定體積液體較小較大在一個位置振動一會又到另一位置振動無固定形狀有體積可流動氣體較大較小可以運動到所能到達的空間無固定形狀無體積可流動2020年10月2日3開心自測1、物質(zhì)由____變成_____叫熔化，晶體熔化時不斷____但_____不變，這個_____叫晶體的熔點。非晶體熔化時溫度_______，沒有熔點。2、物質(zhì)由_____變成_____叫汽化，分為____和_______兩種方式。3、液體沸騰時不斷吸熱但溫度保持____，這個溫度叫液體的_____。固態(tài)液態(tài)吸熱溫度溫度溫度上升液態(tài)氣態(tài)蒸發(fā)沸騰不變沸點2020年10月2日4熔化與吸熱1、“晶體熔化時需要吸熱，但溫度不變；如果停止吸熱，熔化就會停止?！睘榱烁闱暹@個道理請你閱讀教材第9頁，閱讀后比一比誰能不看書就可以口述上述問題的原因。2、晶體熔化原理：當(dāng)晶體物質(zhì)被加熱時，每個分子的振動逐漸加劇，分子間的束縛隨之減弱，以致有的分子能較為自由地“游動”，呈現(xiàn)流動性2020年10月2日5

這時晶體便處于熔化過程。如果要使熔化過程繼續(xù)，外界需對分子繼續(xù)加熱。以便更多的分子能“游動”。所以在熔化過程中，外界所加的熱，都用來減小分子間的束縛，并不能使溫度升高。所以熔化是一個吸熱的過程。2020年10月2日6一、熔化與吸熱1、熔化都要吸熱；2、晶體熔化的條件：①、吸熱②、達到熔點。例題：如右圖，試管與玻璃杯中都裝有冰，當(dāng)玻璃杯中冰還有少許沒有熔化完時，試管中的冰（）A、已熔化完。B、早已開始熔化，但未熔化完。C、一點都沒有熔化。C2020年10月2日7

1.圖1是甲、乙兩種物質(zhì)的熔化圖象,從圖中可知_____物質(zhì)是晶體,其熔點是______.

2.圖2是某晶體的物態(tài)變化的圖象,請回答曲線ABCD各階段分別代表什么?

(1)AB段:______________________________________________

(2)BC段:______________________________________________

(3)CD段:______________________________________________吸熱升溫狀態(tài)是固態(tài)

吸熱溫度不變狀態(tài)是固、液共存

吸熱升溫狀態(tài)是液態(tài)

乙50℃小練習(xí)2020年10月2日8二汽化與吸熱憶一憶：1、什么是汽化？2、汽化有哪兩種方式？3、水沸騰時有什么特點？標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點是多少？2020年10月2日9（一）、蒸發(fā)實例1：在桌面上放一杯水，經(jīng)過一段時間后，水會有什么變化？思考：減少的水哪去了？結(jié)論：水變成了

水蒸氣

散發(fā)到空氣中，發(fā)生了汽化現(xiàn)象。這種汽化現(xiàn)象首先在液體的哪個部位發(fā)生？表面2020年10月2日101、蒸發(fā)的特點：

①、可在任何溫度下進行。②、只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象實例之二：夏天、春天和秋天、冬天的氣溫高低不同，洗濕了衣服，同樣可以晾干嗎？思考：這個實例表明蒸發(fā)有什么特點？結(jié)論：溫度高時水能蒸發(fā)，溫度低時水也能蒸發(fā)。即說明蒸發(fā)可在_____溫度下進行。任何2020年10月2日112、影響蒸發(fā)快慢的因素：2020年10月2日12實驗1：同學(xué)們每人往手臂上滴一滴酒精，有什么感覺？再對著滴酒精的皮膚吹一口氣，又有什么感覺呢？結(jié)論：滴酒精的皮膚有

的感覺，再吹一口氣，皮膚上感覺

。思考：這說明什么？這說明酒精蒸發(fā)時，要從人的皮膚上

，使皮膚感到?jīng)?，吹一口氣時，酒精蒸發(fā)加快，吸熱更多，感覺更涼些。涼更涼吸熱2020年10月2日13實驗2：拿相同兩支溫度計，先觀察兩支溫度計示數(shù)，然后在其中一溫度計的玻璃泡上包棉花，用酒精淋濕，觀察兩支溫度計示數(shù)的變化。現(xiàn)象：包上棉花的那支溫度計液柱

。溫度降低。思考：這說明什么？這說明酒精蒸發(fā)時要從溫度計的玻璃泡上

，使溫度計液柱

。下降吸熱下降2020年10月2日141、蒸發(fā)的特點：

①、可在任何溫度下進行。②、只在液體表面發(fā)生的氣化現(xiàn)象2、影響蒸發(fā)快慢的因素：①、液體的溫度。②、液體的表面積。③、液體表面上的空氣流動快慢。吸熱下降3、蒸發(fā)吸熱：液體蒸發(fā)時要從周圍物體

，使周圍物體溫度

，因此蒸發(fā)有降溫作用。2020年10月2日15比較蒸發(fā)與沸騰區(qū)別蒸發(fā)沸騰相同點⒈吸熱，⒉汽化不同點發(fā)生位置表面內(nèi)部和表面同時進行溫度任何溫度下達到沸點現(xiàn)象程度平和劇烈2020年10月2日16用分子動理論理解汽化沸騰：

當(dāng)液體加熱至沸點，大量分子會掙脫周圍分子的引力而飛出，這種劇烈的汽化現(xiàn)象就是沸騰，若要沸騰過程繼續(xù)，外界必須繼續(xù)加熱，以便更多分子飛出。在沸騰過程中，外界所加的熱，為分子掙脫引力而提供能量，并不能使液體溫度升高。2020年10月2日17蒸發(fā)：

液體的蒸發(fā)隨時都在發(fā)生，這是因為在任何溫度下,總會有一些分子可以吸收周圍的熱量而掙脫其它液體分子的引力,脫離液面而飛向空中。2020年10月2日18三升華與吸熱1、什么是升華？2、例舉一些升華現(xiàn)象的事例。3、觀察P1111—23圖實驗：2020年10月2日19實驗結(jié)論：升華要吸熱。2020年10月2日20升華：

固體的分子排列較規(guī)則，分子間距小，分子一般都在平衡位置附近振動，表面的一些分子運動過于劇烈，可能運動到氣體中，這種從固態(tài)直接變成氣態(tài)的現(xiàn)象叫升華。升華需要吸熱。2020年10月2日21舞臺的煙霧干冰（固態(tài)二氧化碳）在常溫下會升華，從周圍吸收大量的熱，使周圍空氣中的水蒸氣液化形成煙霧2020年10月2日22運用干冰升華時需要吸收大量的熱，人們利用這點進行人工降雨。同時，還可以利用干冰保存食品等2020年10月2日23你還能舉出生活中升華現(xiàn)象的例子嗎？冬天，晾在戶外的被冰凍了的衣服，沒看到冰熔化成水，但衣服也能晾干，衣服是怎么干的？2020年10月2日24練習(xí)1．濕衣服晾一段時間會變干，這實際上是水的______過程，它是物態(tài)變化中的______現(xiàn)象的一種，它可以在______溫度下進行．2．人從游泳池上岸被風(fēng)一吹感到特別涼快是

原因，一杯40℃的酒精，打開蓋子酒精不斷蒸發(fā)，余下的酒精溫度______40℃（填：高于、低于或等于）．3．夏天扇扇子感到?jīng)鏊?，這是因為 []A．扇來的風(fēng)是涼的B．扇來的風(fēng)把身上的熱吹掉了C．扇來的風(fēng)能加快汗液蒸發(fā)從而加快從人身上吸熱D．扇風(fēng)能使空氣溫度降低蒸發(fā)汽化任何蒸發(fā)吸熱低于C2020年10月2日254．下列陳述中與液體的蒸發(fā)快慢沒有關(guān)系的是[]A．液體的溫度越高，蒸發(fā)得越快B液體的質(zhì)量越多，蒸發(fā)得越快C．液體的表面積越大，蒸發(fā)得越快D．液體表面上的空氣流動越快，蒸發(fā)得越快5．夏天游泳時，在水里不覺得冷，上了岸覺得冷，這是因為 []A．水的溫度高，空氣的溫度低B．空氣比水容易傳導(dǎo)熱量C．人體表面的水分蒸發(fā)要吸收熱量D．以上都不對BC2020年10月2日266、下面關(guān)于水沸騰的說法中，正確的是()A．在一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，100℃的水一定在沸騰B．在一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的溫度可能高于100℃C．低于100℃的水也可能沸騰D．高于100℃的水一定在沸騰。7、關(guān)于蒸發(fā)和沸騰,下列的說法不正確的是：()A.蒸發(fā)可以在任何溫度下進行,沸騰必須在一定溫度下進行。B.蒸發(fā)不需要吸熱,沸騰需要吸熱。C.蒸發(fā)是液體表面汽化的現(xiàn)象,沸騰則是在液體內(nèi)部和表面進行的汽化現(xiàn)象。D.蒸發(fā)是平和的汽化現(xiàn)象,沸騰是劇烈的汽化現(xiàn)象。CB做一做2020年10月2日278、做菜的時候，如果不慎讓水滴落在熱油鍋中，立刻會發(fā)生“劈拍”“劈拍”的爆炸聲，鍋中的油也會被爆得四處亂濺，很容易燙傷人。那么，水滴在熱油鍋中為什么會爆炸呢？做一做2020年10月2日28

答：食物油的沸點一般都在200℃以上。我們把油燒熱時，看起來油面很平靜，實際上油溫早就超過100℃了。水滴落進油鍋里，由于水的密度比油大，它就要沉入鍋底。這樣一來，它的四面都被熱油包圍著，熱量很快傳進去，水滴立即要汽化成水蒸氣。水變成水蒸氣后體積急劇擴大變?yōu)樵瓉淼?000多倍。急劇膨脹的水蒸氣沖破熱油的包圍向四周擴散時，必然要引起震動，發(fā)出“劈拍”“劈拍”的響聲，并把熱油滴弄出鍋外。這就是水滴落進熱油鍋中發(fā)生爆炸的現(xiàn)象。 所以，在做菜時要小心，不要把水弄進熱油鍋中。2020年10月2日299、下列物態(tài)變化過程中，屬于升華現(xiàn)象的是：（）A．放在衣櫥里的樟腦丸越來越小B．花盆中的潮濕泥土變干C．夏天，盛冷水的杯子外壁出現(xiàn)小水珠D．秋天，屋頂?shù)耐呱辖Y(jié)了一層霜A2020年10月2日30談?wù)勀愣紝W(xué)到了什么？1、熔化都要吸熱；2、晶體熔化的條件：①、吸熱②、達到熔點3、蒸發(fā)的特點：

①、可在任何溫度下進行。②、只在液體表面發(fā)生的氣化現(xiàn)象4、影響蒸發(fā)快慢的因素：①、液體的溫度。②、液體的表面積。③、液體表面上的空氣流動快慢。2020年10月2日316、什么是升華：物質(zhì)由固態(tài)直接變成氣態(tài)的過程。7、升華要吸熱。5、蒸發(fā)吸熱：液體蒸發(fā)時要從周圍物體吸熱，使周圍物體溫度下降，因此蒸發(fā)有降溫作用2020年10月2