《農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)評價 兩性花毛葡萄（征求意見稿）》

Q/LB.□XXXXX-XXXXDB45/TXXXX—XXXX目次TOC\o"1-1"\h\t"標(biāo)準(zhǔn)文件_一級條標(biāo)題,2,標(biāo)準(zhǔn)文件_附錄一級條標(biāo)題,2,"前言 II1范圍 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 14評價要求 24.1兩性花毛葡萄種植地理位置 24.2種植范圍 24.3種植面積 24.4氣象資料來源 24.5氣象災(zāi)害和病蟲害影響評價要求 25等級劃分與評價指數(shù) 25.1評價模型 25.2評價指標(biāo)分級 36等級劃分 4參考文獻 5前言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由廣西壯族自治區(qū)氣象局提出并宣貫。本文件由廣西氣象標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。本文件起草單位：廣西壯族自治區(qū)河池市氣象局。本文件主要起草人：劉芳、黃珩、彭勇剛、李莉、覃弼勇、覃笠瑜、胡偉、陳耀飛、李有為、黃禹翔。農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)評價兩性花毛葡萄范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了廣西壯族自治區(qū)兩性花毛葡萄氣候品質(zhì)評價要求、方法和等級劃分。本標(biāo)準(zhǔn)適用于廣西壯族自治區(qū)兩性花毛葡萄氣候品質(zhì)的分析和定量化評價。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。QX/T381.1—2017農(nóng)業(yè)氣象術(shù)語第1部分：農(nóng)業(yè)氣象基礎(chǔ)QX/T557—2020農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)評價釀酒葡萄DB45/T1798—2018“野釀2號”毛葡萄栽培技術(shù)規(guī)程術(shù)語和定義QX/T557—2020,DB45/T1798—2018界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。

兩性花毛葡萄Amphotericflowerhairgrapes一種源于毛葡萄自然實生變異的品種，葉心形，上表面綠色，平展光滑，下表面密被絨毛；兩性花，雄蕊花絲直立，高于柱頭；果穗圓錐形，果粒圓形，果皮黑紫色，有小黑點狀果蠟；抗黑豆病，耐貧瘠。[來源：DB45/T1798—2018,定義3.1]

兩性花毛葡萄氣候品質(zhì)Climaticqualitiesofamphoterichairgrapes由天氣氣候條件決定的兩性花毛葡萄成熟漿果品質(zhì)。

兩性花葡萄含糖量Thesugarcontentoftheamphotericflowergrapes葡萄果實壓榨后測定的總糖含量。[來源：QX/T557—2020,定義3.3]

兩性花葡萄含酸量Amphotericflowergrapescontainacidcontent葡萄果實壓榨后測定的總酸含量。[來源：QX/T557—2020,定義3.4]

兩性花毛葡萄糖酸比Sugar-acidratio葡萄果實含糖量和含酸量的比值。[來源：QX/T557—2020,定義3.5]

生長期Grapegrowingseason兩性花毛葡萄萌芽到果實成熟的時期。

工藝成熟期Processmaturity兩性花毛葡萄達到該品種最佳成熟狀態(tài)的質(zhì)量要求。

有效積溫Effectiveaccumulatedtemperature采用逐日日平均氣溫≥10℃的有效溫度的累加值。[來源：QX/T381.1-2017，定義3.52，有修改]

水熱值Hydrothermalvalue兩性花葡萄生長期各月平均氣溫與月降水量的乘積之和。取1位小數(shù)，單位為攝氏度毫米（℃·mm）。[來源：QX/T557—2020,定義3.10,有修改]評價要求兩性花毛葡萄種植地理位置申請評價的兩性花毛葡萄生產(chǎn)區(qū)域。種植范圍廣西區(qū)內(nèi)適宜種植兩性花毛葡萄區(qū)域。種植面積對評價的兩性花毛葡萄的種植面積應(yīng)達到或超過0.0666667km2。氣象資料來源氣象數(shù)據(jù)應(yīng)采用氣象主管部門認(rèn)可的近30年觀測數(shù)據(jù)和資料；發(fā)育期、種植條件、生產(chǎn)管理水平、種植基本分布等應(yīng)采用統(tǒng)計、農(nóng)業(yè)等主管部門依法公開或發(fā)布的涉農(nóng)數(shù)據(jù)和資料。氣象災(zāi)害和病蟲害影響評價要求兩性花毛葡萄在生長過程中，不應(yīng)受到嚴(yán)重氣象災(zāi)害和病蟲害影響。等級劃分與評價指數(shù)評價模型兩性花毛葡萄氣候品質(zhì)評價模型見式：Iq=i=1 式中：Iq－氣候品質(zhì)評價指數(shù)；ai－第i個生長期有效積溫、生長期日照時數(shù)、生長期水熱值、采收前30天降水量、采收前30天平均氣溫氣候品質(zhì)指標(biāo)權(quán)重系數(shù)；Mi-第i個氣候品質(zhì)指標(biāo)的分級賦值。評價指標(biāo)分級評價指標(biāo)分級賦值品質(zhì)評價指標(biāo)由兩性花毛葡萄生長期的水熱值、有效積溫、日照時數(shù)，采收前30天降水量和平均氣溫組成。評價指標(biāo)分級賦值Mi賦值生長期水熱值生長期有效積溫生長期日照時數(shù)采收前30天降水量采收前30天平均氣溫3IRT≤30001550≤Ae＜2000S≥1550R30≤30.018.0＜T30≤≤20.023000＜IRT≤40001450≤Ae＜15501400≤S＜155030.0＜R30≤50.020.0＜T30≤≤22.014000＜IRT≤50001350≤Ae＜14501250≤S＜140050.0＜R30≤100.022.0＜T30≤≤24.00IRT＞5000Ae＜1350S＜1250R30＞100.01T30≤＞24.0水熱值計算兩性花毛葡萄生長期水熱計算方式：I式中：IRT－生長期水熱值，單位℃·mm；j－月份；m－葡萄萌芽月份；n－葡萄成熟期；Pj－葡萄生長期開始和結(jié)束月份第j月降水量；Tj－葡萄生長期開始和結(jié)束月份第j月平均氣溫。有效積溫計算種植區(qū)域內(nèi)兩性花毛葡萄生長期日平均氣溫≥10℃的有效積溫計算方法K=式中：K－葡萄生長期日平均氣溫≥10℃的有效積溫，單位：℃·d；Tk－葡萄生長期穩(wěn)定通過10℃的日平均氣溫，單位：℃；P－葡萄生長期內(nèi)日平均氣溫穩(wěn)定通過10℃的開始日期；q－葡萄生長期內(nèi)日平均氣溫穩(wěn)定通過10℃的終止日期。等級劃分將兩性花毛葡萄氣候品質(zhì)劃分為：特優(yōu)、優(yōu)、良、一般4個等級。等級劃分與評價指數(shù)見表2。兩性花毛葡萄等級劃分與評價指數(shù)等級氣候品質(zhì)評價指數(shù)品質(zhì)等級對應(yīng)的參考值含糖量糖酸比特優(yōu)IQ≥2.6G＞20040≤H＜45優(yōu)2.4≤IQ＜2.6200≤G＜19035≤H＜40良1.5≤IQ＜2.4190≤G＜18025≤H＜35一般IQ＜1.5G＜180G＜25參考文獻［1］QX/T486—2019農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)認(rèn)證技術(shù)規(guī)范。［2］QX/T557—2020農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)評價釀酒葡萄。［3］T/CBJ4101—2019釀酒葡萄。［4］李記明.關(guān)于葡萄品質(zhì)的評價指標(biāo)[J].中外葡萄與葡萄酒，1999(