西餐就餐禮儀培訓(xùn)教學(xué)課件

西餐就餐禮儀培訓(xùn)46、法律有權(quán)打破平靜?！R·格林47、在一千磅法律里，沒有一盎司仁愛?！?8、法律一多，公正就少?！小じ焕?9、犯罪總是以懲罰相補(bǔ)償；只有處罰才能使犯罪得到償還?！_(dá)雷爾50、弱者比強(qiáng)者更能得到法律的保護(hù)?！ざ驙栁鞑途筒投Y儀培訓(xùn)西餐就餐禮儀培訓(xùn)46、法律有權(quán)打破平靜?！R·格林47、在一千磅法律里，沒有一盎司仁愛?！?8、法律一多，公正就少。——托·富勒49、犯罪總是以懲罰相補(bǔ)償；只有處罰才能使犯罪得到償還?！_(dá)雷爾50、弱者比強(qiáng)者更能得到法律的保護(hù)?！ざ驙朇ENTURYPLAZAHOTEL新都店★★★★培訓(xùn)課程題目西餐廳就餐禮儀感講師:Jammiewong西式擺臺(tái)隨著近些年來，隨著計(jì)算機(jī)的快速發(fā)展，社會(huì)信息化進(jìn)程的加快，計(jì)算機(jī)已經(jīng)成為許多學(xué)校的熱門專業(yè)，中職院校也開設(shè)了這一專業(yè)。但是要想學(xué)好計(jì)算機(jī)或者在這一方面有所成就，就必須要有扎實(shí)的數(shù)學(xué)基礎(chǔ)，因此，中職院校的學(xué)生在進(jìn)行計(jì)算機(jī)相關(guān)課程的學(xué)習(xí)時(shí)并不會(huì)很輕松，這就需要找到一套合適的教學(xué)方法，比如說，分層教學(xué)法，來為中職院校的計(jì)算機(jī)教育能取得較好成效保駕護(hù)航。1在中職院校開展分層教學(xué)的重要性新課改以來，特別強(qiáng)調(diào)要注意學(xué)生全面、自由、高效的學(xué)習(xí)，因材施教作為獲得大多教育學(xué)專家一致認(rèn)可的教學(xué)方法之一，衍生出了一種新式的教學(xué)方法，即分層教學(xué)，因人而異，實(shí)施教學(xué)。因?yàn)樵谟?jì)算機(jī)這一方面，學(xué)生從開始入學(xué)就可能存在著較大差距，從小的方面來講，有的學(xué)生可能盲打的速度都已經(jīng)很快了，但有的同學(xué)可能連打字都不會(huì)，甚至于沒接觸到過計(jì)算機(jī)。由于中國的人口多，教育資源分配難免不均勻，計(jì)算機(jī)又是一個(gè)較為貴重的教學(xué)設(shè)備，在一些地方可能并未配備，但在那些經(jīng)濟(jì)條件稍好些的地區(qū)，計(jì)算機(jī)已經(jīng)普及了。這樣就會(huì)出現(xiàn)在入學(xué)的時(shí)候基礎(chǔ)差異大，教學(xué)過程中施教難，學(xué)生接受能力不均衡，教學(xué)效果差等現(xiàn)象。若能夠在中職的計(jì)算機(jī)教學(xué)中，采用分層教學(xué)法，對學(xué)生的基礎(chǔ)做一個(gè)評估，然后依據(jù)結(jié)果進(jìn)行科學(xué)的劃分，這樣就能在教學(xué)過程中進(jìn)行針對性的教學(xué)和學(xué)習(xí)，讓學(xué)生能夠更快更好地掌握所學(xué)內(nèi)容，節(jié)省教學(xué)時(shí)間，高效學(xué)習(xí)。2分層教學(xué)法在中職計(jì)算機(jī)教學(xué)中的應(yīng)用2.1對教學(xué)對象進(jìn)行分層學(xué)生作為受教的主體，學(xué)習(xí)成果是課堂效率的直接體現(xiàn)。上文提到過，計(jì)算機(jī)教學(xué)中最易出現(xiàn)的問題就是學(xué)生基礎(chǔ)的差異化較大，因此，在中職院校的計(jì)算機(jī)教學(xué)中，應(yīng)對教學(xué)對象進(jìn)行層次的劃分。教師在開學(xué)的時(shí)候，抽出時(shí)間對班上同學(xué)的計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)做一個(gè)大致的調(diào)查，然后分基礎(chǔ)進(jìn)行小組劃分，將基礎(chǔ)好的與基礎(chǔ)稍差的進(jìn)行有差別的教學(xué)，幫助基礎(chǔ)薄弱的學(xué)生扎實(shí)基礎(chǔ)，通過一段時(shí)間的學(xué)習(xí)后，綜合各個(gè)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力與基礎(chǔ)進(jìn)行再劃分，如此循環(huán)，并不固定同一小組，不僅能讓同學(xué)在這種動(dòng)態(tài)的分組中逐步提高，也能幫助學(xué)生形成一種競爭意識(shí)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，挖掘自身的潛力，形成良性循環(huán)，提高中職教育中計(jì)算機(jī)課程的課堂效率。2.2對教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行分層制定教學(xué)目標(biāo)是為了能在有規(guī)劃的前提下授課，避免了因?yàn)闆]有教學(xué)目標(biāo)而造成課程內(nèi)容空洞乏味現(xiàn)象的出現(xiàn)。制定一個(gè)明確的教學(xué)目標(biāo)對于教師能否上好一節(jié)課，進(jìn)行有效的教學(xué)有決定性的作用，尤其是對課堂教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行分層設(shè)定，這樣會(huì)更有利于教師對整體課堂的把控，達(dá)到最好的教學(xué)效果。分層的制定教學(xué)目標(biāo)，是以教學(xué)對象分層為前提的，將制定好的教學(xué)目標(biāo)應(yīng)用于不同的教學(xué)對象上，相比于對所有層次的學(xué)生進(jìn)行統(tǒng)一的教學(xué)有事半功倍的效果，且省時(shí)、省力，能夠?qū)Σ煌A(chǔ)程度的學(xué)生開展有效的教學(xué)目標(biāo)。如果是那些基礎(chǔ)比較薄弱的同學(xué)，可以讓他們多了解理論知識(shí)，在上機(jī)時(shí)練習(xí)最基礎(chǔ)的操作即可；如果是那些已經(jīng)有了一定學(xué)習(xí)基礎(chǔ)的學(xué)生，可以讓他們對理論知識(shí)進(jìn)行進(jìn)一步的探討，在上機(jī)時(shí)留出一定的時(shí)間讓他們自行拓展，在實(shí)踐中找出問題，解決問題，這樣也是對他們動(dòng)手能力的另外一種培養(yǎng)方式。對象分層是實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)分層的保障，目標(biāo)分層是對象分層的實(shí)現(xiàn)途徑，二者相輔相成，缺一不可。2.3對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行分層對于基礎(chǔ)好的和基礎(chǔ)較差的同學(xué)進(jìn)行教學(xué)分層，是為了保證課堂教育的順利實(shí)施以及課堂效果的高效化。由于學(xué)生的基礎(chǔ)不同，在對知識(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí)、理解與掌握的時(shí)候也會(huì)有不同的差異，在對新知識(shí)的接受上也會(huì)有所不同。因此，分內(nèi)容教學(xué)在計(jì)算機(jī)教育上是必不可少的一種教學(xué)方式。將教學(xué)內(nèi)容分層劃分，難易結(jié)合，深入淺出，在教學(xué)的過程中引導(dǎo)不同程度的學(xué)生在原有的基礎(chǔ)上學(xué)習(xí)適合自己的內(nèi)容，這樣更有利于學(xué)生對知識(shí)的掌握，提高學(xué)習(xí)時(shí)的效率。2.4對堂后作業(yè)進(jìn)行分層計(jì)算機(jī)是一門學(xué)問很深的學(xué)科，而且知識(shí)更新?lián)Q代的速度也是極快的，如果僅憑課堂上老師的講述是不足以將它的全部展示給學(xué)生的，要想學(xué)好它，更重要的是學(xué)生能夠結(jié)合課堂上老師的引導(dǎo)在課下進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。在課堂上老師可以分層地給學(xué)生布置一些課堂外的任務(wù)或者一些網(wǎng)站，讓學(xué)生根據(jù)自己的情況選擇適合自己學(xué)習(xí)能力的任務(wù)，去完成或者了解一些自己想要了解的知識(shí)，這樣不僅能幫助學(xué)生在不知不覺中得到進(jìn)步，也能潛移默化的影響學(xué)生在生活中對計(jì)算機(jī)學(xué)習(xí)的態(tài)度，使他們能正確的應(yīng)用計(jì)算機(jī)，而不單單局限于打游戲、看視頻等娛樂活動(dòng)。2.5對學(xué)生進(jìn)行分層評價(jià)學(xué)生評價(jià)是教育體系中不可或缺的一個(gè)環(huán)節(jié)。由于中職計(jì)算機(jī)教育的特殊性，不能沿用之前的評價(jià)體系，應(yīng)該采取與分層教學(xué)相對應(yīng)的評價(jià)體系，這樣才能使分層教學(xué)在中職計(jì)算機(jī)教學(xué)上的應(yīng)用更加完善，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，提高學(xué)習(xí)效率。3結(jié)語結(jié)合當(dāng)下中職教育的教學(xué)現(xiàn)狀和學(xué)生自身的計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)，分層教學(xué)方法的應(yīng)用是提高中職學(xué)校計(jì)算機(jī)教學(xué)水平的有效途徑之一，它不論是對學(xué)生自身學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)，還是對提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和課堂效率都有不可忽視的重要作用。一、問題的提出作業(yè)作為中小學(xué)數(shù)學(xué)教育的重要環(huán)節(jié)，對剛從小學(xué)升入初中的初一學(xué)生他們的情況是什么樣的呢？新課改對教學(xué)提出了更進(jìn)一步的要求，給初中教學(xué)帶來了思想和教育上的巨大變革，許多教師順應(yīng)課改的要求，改變傳統(tǒng)的教學(xué)方式，提高教學(xué)質(zhì)量。那么新課改下的數(shù)學(xué)作業(yè)是否也一樣蒙受青睞，改頭換面了呢？作業(yè)是否最大限度地發(fā)揮作業(yè)的功效，既能使學(xué)生從繁重的課業(yè)負(fù)擔(dān)、教師從勞累的作業(yè)批改中解脫出來，又能使學(xué)生掌握和拓展課程標(biāo)準(zhǔn)所要求的數(shù)學(xué)知識(shí)，發(fā)展?jié)撃苣?？為此，筆者針對初一學(xué)生數(shù)學(xué)課外作業(yè)的情況進(jìn)行了如下調(diào)查。二、研究對象與方法（一）調(diào)查取樣及樣本特征為了取得更科學(xué)的數(shù)據(jù)，本次調(diào)查以城市中學(xué)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)中學(xué)進(jìn)行取樣。他們分別是昆明市第二十四中學(xué)和昆明市晉寧縣中和中學(xué)的部分初一學(xué)生。其中昆明市第二十四中學(xué)是云南省二級一等完全中學(xué)，晉寧縣中和中學(xué)是一所鄉(xiāng)鎮(zhèn)初級中學(xué)。（二）調(diào)查方法及數(shù)據(jù)處理本次調(diào)查采用問卷調(diào)查和個(gè)別訪談相結(jié)合的方法。筆者設(shè)計(jì)了一份“初一學(xué)生數(shù)學(xué)課外作業(yè)調(diào)查問卷”的調(diào)查表。發(fā)出問卷230份，回收有效問卷226份回收有效率為98%，然后采用SPSS12.0forwindows和Excel對數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。三、調(diào)查結(jié)果與分析（一）學(xué)生對數(shù)學(xué)課外作業(yè)的認(rèn)識(shí)情況從表中數(shù)據(jù)可以看出，學(xué)生對數(shù)學(xué)作業(yè)的重要性有很好的認(rèn)識(shí)。一項(xiàng)對中小學(xué)五年級、八年級、十年級的研究（Garner，1978）表明，如果初中和高中學(xué)生從小學(xué)一年級以來每天做25分鐘到30分鐘的數(shù)學(xué)作業(yè)，那么學(xué)生對于數(shù)學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)將相當(dāng)于增加了3.5年的時(shí)間。（二）數(shù)學(xué)教師布置作業(yè)的情況從表中數(shù)據(jù)可以看出80%左右的學(xué)生都覺得數(shù)學(xué)教師布置的作業(yè)都處于可以接受的水平，但是在作業(yè)的難度上，第二十四中學(xué)作業(yè)的難度高于中和中學(xué)的難度，而且在中和中學(xué)的調(diào)查中，有11%的學(xué)生覺得教師布置的作業(yè)太簡單了.一般難題都不同程度地集合了各種題型的精華，常做可鍛煉學(xué)生的綜合運(yùn)用能力，使他們的思維日益敏捷，做普通的題目時(shí)更會(huì)得心應(yīng)手。所以，作業(yè)應(yīng)該是具有適當(dāng)難度的，而不只是對所學(xué)知識(shí)的簡單重復(fù)。（三）學(xué)生及學(xué)生家長對數(shù)學(xué)課外作業(yè)的態(tài)度從表3中可以看出，60%的人都有抄作業(yè)的情況，而又有87%的學(xué)生在作業(yè)發(fā)下來之后會(huì)改正錯(cuò)誤。這說明：大部分的學(xué)生對數(shù)學(xué)作業(yè)缺乏真正正確的態(tài)度，太過于看重結(jié)果，而忽視了做作業(yè)過程中的思考過程，這對于培養(yǎng)良好的數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)習(xí)慣是相當(dāng)不樂觀的。作業(yè)是學(xué)生學(xué)習(xí)的重要環(huán)節(jié)，良好的作業(yè)習(xí)慣是學(xué)生學(xué)習(xí)成效的重要因素，也是良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的重要組成部分，良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的培養(yǎng)應(yīng)該從良好的作業(yè)習(xí)慣入手。（四）學(xué)生對自己數(shù)學(xué)課外作業(yè)的自信程度以上數(shù)據(jù)顯示，學(xué)生對于自己的家庭作業(yè)的滿意程度并不高，六成左右的人都只是達(dá)到了基本滿意的程度，而對于自己的學(xué)習(xí)習(xí)慣，有87%的學(xué)生覺得自己的學(xué)習(xí)習(xí)慣應(yīng)該改進(jìn)，還有近10%的學(xué)生對自己的學(xué)習(xí)習(xí)慣持茫然的狀態(tài)，對于這種情況，教師應(yīng)該進(jìn)行適當(dāng)?shù)膶W(xué)習(xí)習(xí)慣的輔導(dǎo)，讓學(xué)生們能明白什么才是真正好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，知道要改正應(yīng)該怎么改。四、對策從上面的分析可以看出，對于數(shù)學(xué)作業(yè)，學(xué)生對于其重要性有著很好的認(rèn)識(shí)，而且教師在布置作業(yè)的數(shù)量和質(zhì)量上都達(dá)到了學(xué)生可以接受的水平，如此說來，學(xué)生的數(shù)學(xué)成績應(yīng)該是讓人欣慰的。但是事實(shí)卻是：數(shù)學(xué)成績一直是令教師、學(xué)生及家長極不滿意的一門課，這是為什么呢？細(xì)究之下發(fā)現(xiàn)，在覺得數(shù)學(xué)作業(yè)重要的認(rèn)識(shí)下，學(xué)生抄作業(yè)的情況嚴(yán)重。數(shù)學(xué)，是需要深入的思考和連貫的知識(shí)點(diǎn)的，而抄作業(yè)阻礙了學(xué)生深入的思考，長期如此，成績?nèi)绾翁岣吣?？要提高學(xué)生的數(shù)學(xué)成績，就要杜絕抄作業(yè)的情況。那是什么原因讓學(xué)生抄作業(yè)的情況如此泛濫呢？通過個(gè)別訪談法和文獻(xiàn)分析法發(fā)現(xiàn)得出：學(xué)生對數(shù)學(xué)缺乏興趣導(dǎo)致對數(shù)學(xué)作業(yè)缺乏興趣。在一項(xiàng)調(diào)查中，有數(shù)據(jù)顯示36%的學(xué)生對作業(yè)持應(yīng)付或方案的態(tài)度。（一）提高學(xué)生對數(shù)學(xué)的興趣是提高數(shù)學(xué)課外作業(yè)質(zhì)量的關(guān)鍵愛因斯坦說：“興趣是最好的老師”。學(xué)生只有對所學(xué)知識(shí)產(chǎn)生了濃厚的興趣，他才會(huì)積極主動(dòng)地參與到課堂學(xué)習(xí)中來，充分發(fā)揮自己的聰明才智，取得事半功倍的效果?？梢詮南旅鎺c(diǎn)來提高學(xué)生對數(shù)學(xué)的學(xué)習(xí)興趣：第一，構(gòu)建融洽師生關(guān)系第二，把數(shù)學(xué)與現(xiàn)實(shí)生活緊密聯(lián)系起來（二）重視知識(shí)體系的反思建構(gòu)1.意義美國著名教育心理學(xué)家奧蘇貝爾認(rèn)為，數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)的實(shí)質(zhì)是：數(shù)學(xué)的語言或符號(hào)所代表的新知識(shí)與學(xué)習(xí)者認(rèn)知結(jié)構(gòu)中已有的適當(dāng)知識(shí)建立非人為的實(shí)質(zhì)性聯(lián)系。換成通俗的話就是：數(shù)學(xué)知識(shí)要融入到學(xué)習(xí)者已有的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)中形成一定的聯(lián)系，這樣的數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)才是有意義的。2.有效的解決途徑在保留傳統(tǒng)作業(yè)習(xí)慣的基礎(chǔ)上加入兩個(gè)反思環(huán)節(jié)，整個(gè)作業(yè)流程變?yōu)椋骸白晕医?gòu)反思”環(huán)節(jié)―“測試練習(xí)”環(huán)節(jié)―“缺漏反思”環(huán)節(jié)。學(xué)生先通過“自我建構(gòu)反思”環(huán)節(jié)，回憶所學(xué)新知識(shí)與已有知識(shí)的聯(lián)系，理清邏輯關(guān)系，初步建構(gòu)自我認(rèn)知體系;然后經(jīng)歷“測試練習(xí)”環(huán)節(jié)，加深對數(shù)學(xué)概念、性質(zhì)、定理等的理解;最后通過“缺漏反思”環(huán)節(jié)，反思自己對新知識(shí)理解的正確度、深度、全面度等，以獲得新的、更完善的認(rèn)知結(jié)構(gòu)。3.反思環(huán)節(jié)具體運(yùn)用舉例（1）“自我建構(gòu)反思”環(huán)節(jié)例如：北師大版七年級上冊第四章中的《平行》教學(xué)完成后，筆者在作業(yè)的“自我建構(gòu)反思”環(huán)節(jié)設(shè)置了如下問題.應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生回答，并用文字的形式呈現(xiàn)出來：①請用自己的語言闡述什么是平行線？②本節(jié)課中的定理和推論分別是什么？你覺得怎樣理解更容易理解？③你認(rèn)為尺規(guī)作圖有什么值得注意的地方？課堂練習(xí)的時(shí)候常出現(xiàn)的錯(cuò)誤有哪些？④兩條線段平行和兩條直線平行有什么聯(lián)系和區(qū)別？⑤你覺得“平行”與“相交”之間有什么區(qū)別？（2）“缺漏反思”環(huán)節(jié)教師在設(shè)置“缺漏反思”環(huán)節(jié)的問題時(shí)要與“測試練習(xí)”環(huán)節(jié)相聯(lián)系，預(yù)設(shè)好問題的用意，明確哪幾題是考察學(xué)生的概念、定義和辨別.哪幾題是需要學(xué)生找尋解題的方法和規(guī)律.哪幾題意在讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)新的知識(shí)。然后把他們一文字呈現(xiàn)出來：①第××題與第××題求解時(shí)所用的概念有什么不同？有什么方法加以區(qū)別？②在第××題的求解過程中，你發(fā)現(xiàn)什么規(guī)律和方法？請?jiān)囍鴼w納。③通過第××題的解題。談?wù)勀愕男掳l(fā)現(xiàn)或者是收獲。④通過這次作業(yè)，你覺得自己對新知識(shí)的掌握情況如何？談?wù)勀愕母邢?。⑤從其他練?xí)或者學(xué)習(xí)中，你是否發(fā)現(xiàn)了一些有關(guān)本節(jié)知識(shí)的好題呢？請拿出來與大家分享。（學(xué)有余力的學(xué)生完成）4.進(jìn)行作業(yè)批改的改革初中作業(yè)多采用“全批全改”，教師花費(fèi)在批改作業(yè)的時(shí)間上過多，經(jīng)調(diào)查，如果一個(gè)教師任教兩個(gè)班，每天至少要花兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間批改作業(yè)。尤其是批改計(jì)算題，作圖題等，還要花費(fèi)更多的時(shí)間。再加上平時(shí)的小測驗(yàn)、單元測驗(yàn)、班主任工作、備課等，探索教改的時(shí)間難以保證，當(dāng)然教學(xué)改革也難于付諸實(shí)施?？梢赃x擇隨堂作業(yè)批改、教師面批、小組批改作業(yè)、自改和互改、批改典型等方式進(jìn)行批改。五、結(jié)束語作業(yè)是教學(xué)中不可缺少的環(huán)節(jié)，是理解、運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，并逐步形成技能的必不可少的途徑，如何最大限度發(fā)揮作業(yè)的實(shí)際效能，這是每一個(gè)教師所面臨、而且亟待解決的重大問題。這次調(diào)查，挖掘出了一些數(shù)學(xué)課外作業(yè)的現(xiàn)狀和學(xué)生的真實(shí)想法，暴露了一些其中的不足：數(shù)學(xué)的抽象性決定了數(shù)學(xué)的枯燥性，以致學(xué)生對數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)失去興趣，在對待數(shù)學(xué)作業(yè)持應(yīng)付或是方案的態(tài)度，抄作業(yè)的情況讓人寒心，阻止這一惡劣形勢蔓延的工刻不容緩，筆者在文中提出的建議值得考慮，這個(gè)工作要盡早做，不要等到初二或是初三再來，那時(shí)候?qū)W生對數(shù)學(xué)或許已經(jīng)厭倦了，到時(shí)候要進(jìn)行改變就會(huì)困難的多;文中提出來的隨堂作業(yè)批改、教師面批、小組批改作業(yè)、自改和互改、批改典型等方式都具有不錯(cuò)的實(shí)踐價(jià)值，教師可以根據(jù)具體情況具體實(shí)施。由于時(shí)間和樣本的局限性，所研究范圍不是很大，今后可以完善對其他年級的學(xué)生數(shù)學(xué)課外作業(yè)的研究，從整體上進(jìn)行把握，相信會(huì)達(dá)到和不錯(cuò)的效果。CENTURYPLAZAHOTEL新都店★★★★培訓(xùn)課程題目西餐廳就餐禮儀感講師:Jammiewong西式擺臺(tái)西式擺臺(tái)第一章西餐就餐禮儀西餐就餐禮儀、西餐的種類以及就餐注意事項(xiàng)、西餐服務(wù)方式介紹第一章西餐就餐禮儀、進(jìn)入餐廳前,需要由迎賓員帶到預(yù)定的座位;或說出要求由迎賓員帶到合適的座位。千萬不可自己進(jìn)入餐廳去找座位、去正式的西餐廳用餐,一定要穿著正式。不可穿著過于隨便(拖鞋、短褲)。冬天應(yīng)該把大衣存放在衣帽間。、西餐的菜序①正餐的菜序②便餐的菜序:③西餐的座次第一章西餐就餐禮儀③就餐時(shí)的禮儀NoPlaying:就餐時(shí)不要玩耍NoReaching:餐桌上不要拿自己夠不著的東西Begrateful:就餐時(shí)姿態(tài)優(yōu)雅些Napkininlap:就餐時(shí)把餐巾鋪在膝蓋上Mouthclose:用餐時(shí)保持安靜Cleanhands:餐前要洗手Noelbows:就餐時(shí)不要把肘放在餐桌上Situpstraight:就餐時(shí)要坐的筆直Hatsoff:用餐時(shí)不要戴帽子bHoldsilverwarecorrectly:正確地使用餐具第一章西餐就餐禮儀四、就餐具體注意事項(xiàng)①入座時(shí)的禮儀入座前應(yīng)有服務(wù)人員拉開椅子,從左側(cè)進(jìn)入,不得自行拉椅子。等主人落座時(shí)才可以入座。身體不可靠于椅背(應(yīng)保持大約一拳距離),身體要端正,手肘不要放在桌面上,不可蹺足,與餐桌