2023年美國(guó)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)方案是什么(3篇)

第頁(yè)共頁(yè)2023年美國(guó)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)方案是什么(3篇)美國(guó)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)方案是什么篇一通過(guò)他的室內(nèi)設(shè)計(jì)公司pret-a-habiter，卡爾？布拉德福？史蒂波特(carlbradfordstibolt)不僅進(jìn)步了奢侈品市場(chǎng)的熱度，也證明了一個(gè)熱門(mén)創(chuàng)意：將奢侈消費(fèi)提供給群眾。利用標(biāo)準(zhǔn)化、互聯(lián)網(wǎng)和低本錢(qián)的產(chǎn)品，他提供了收費(fèi)較低的“30天”高端室內(nèi)設(shè)計(jì)效勞。史蒂波特利用下面這些秘訣給廣闊的受眾帶去高端效勞，估計(jì)公司銷(xiāo)售收入在10萬(wàn)美元～15萬(wàn)美元之間的創(chuàng)業(yè)方案：培育你的受眾。要清楚他們?cè)敢鉃槭裁礃拥男诙顿M(fèi)，他們期望得到什么。通過(guò)打造全新體驗(yàn)，樹(shù)立起值得信賴(lài)的品牌。將過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)化，以進(jìn)步效率。也要靈敏應(yīng)變，因?yàn)槊看喂ぷ鞫加兴煌?、一步一步，按部就班的創(chuàng)業(yè)方案：當(dāng)你可以分擔(dān)辦公室費(fèi)用時(shí)，為什么還要單獨(dú)承當(dāng)呢？愛(ài)德華？杜賓(edwarddubin)是金融鑰匙公司(keyfinancialcorp.)一個(gè)分部的所有者，他有10名員工，20能完成1,000萬(wàn)美元的營(yíng)業(yè)額。他們?cè)诤芊比A的地段辦公，而公司的接待員、會(huì)議室及辦公設(shè)備都是由在一起辦公的preferredoffices公司提供的。杜賓說(shuō)，“這樣做凈本錢(qián)比自己全部承當(dāng)?shù)秃芏?。?、以物易物，節(jié)省現(xiàn)金的創(chuàng)業(yè)方案：受到現(xiàn)金壓力了嗎？有時(shí)候，創(chuàng)業(yè)企業(yè)的最正確啟動(dòng)方式是進(jìn)展物品和效勞的交換。通過(guò)參加交易會(huì)，你可以節(jié)省現(xiàn)金，并可以獲得有價(jià)值的潛在客戶數(shù)據(jù)庫(kù)。國(guó)際互惠貿(mào)易組織(internationalreciprocaltradeassociation)的執(zhí)行理事克雷斯塔？范德巴什(kristavardabash)說(shuō)，一個(gè)好的易貨交易市場(chǎng)可以幫助將業(yè)務(wù)向其所有會(huì)員進(jìn)展?fàn)I銷(xiāo)，也能使你的易貨交易經(jīng)歷得到最大滿足。4、建立網(wǎng)站的創(chuàng)業(yè)方案：迅速、低本錢(qián)的建立起網(wǎng)站，使用很多效勞商都提供diy模板及托管效勞。大約每月10美元就可以辦到了，還不夠廉價(jià)嗎？免費(fèi)。微軟公司officelive如今提供一項(xiàng)根本效勞，可以讓你獲得免費(fèi)的域名、電子郵箱、主機(jī)托管和模板效勞。當(dāng)隨著業(yè)務(wù)增長(zhǎng)你的網(wǎng)站需要改良時(shí)，所有這些效勞還提供晉級(jí)選擇。5、在家建起辦公室的創(chuàng)業(yè)方案：假如在家創(chuàng)業(yè)，你很可能會(huì)用房間里第一個(gè)剛被清理過(guò)的桌子辦公。務(wù)必花時(shí)間來(lái)建立一個(gè)與你的生活空間隔離的單獨(dú)的辦公空間。多出來(lái)的臥室是不錯(cuò)的選擇，可以改建為辦公室，而餐桌辦公常常會(huì)讓你分心。在心中要設(shè)置一個(gè)生活時(shí)間和工作時(shí)間的區(qū)隔，假如有一個(gè)實(shí)際的大門(mén)把它們隔開(kāi)，那就更好。6、瞄準(zhǔn)高端的創(chuàng)業(yè)方案：從精巧的狗糧到定制瓶裝水，幾乎任何一個(gè)低端產(chǎn)品都可以走高端化道路。只要問(wèn)伸展公司(spread)的創(chuàng)始人安德魯(andrew)和羅賓？謝夫(robinschiff)就知道效果了，他們創(chuàng)辦了這個(gè)以花生醬為特色的素食餐廳?！拔覀兝米钇胀ǖ漠a(chǎn)品‘花生醬’，把它變成世界上最美味的產(chǎn)品。”安德魯說(shuō)，其年的銷(xiāo)售額將達(dá)150萬(wàn)美元?！拔覀兛吹搅藙?chuàng)造多種風(fēng)格、產(chǎn)品定制帶來(lái)的時(shí)機(jī)，獲得了很多個(gè)性化的客戶?！眰€(gè)性化客戶訂制的產(chǎn)品價(jià)格為30美元～700美元/磅。在兩年內(nèi)，該公司將做到百分百個(gè)性化效勞。7、為你的業(yè)務(wù)取一個(gè)獨(dú)特的名字的創(chuàng)業(yè)方案：理想的情況下，你的企業(yè)名稱(chēng)應(yīng)概括你是誰(shuí)，你在做什么，以及你的獨(dú)特之處。但是命名并不是一門(mén)準(zhǔn)確的科學(xué)。在你引用羅密歐與朱麗葉的話之前(“名稱(chēng)有什么意義？”)，天生標(biāo)志公司(logoyes)創(chuàng)始人約翰？威廉姆斯(johnwilliams)有幾個(gè)建議。“從‘你的企業(yè)提供了什么價(jià)值’開(kāi)場(chǎng)想，”威廉姆斯說(shuō)。“找一本辭典，列出一堆名字，看看身邊的人有何看法，不要取一個(gè)聽(tīng)起來(lái)跟競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相像的名字?！?、瞄準(zhǔn)日益增長(zhǎng)的人群的創(chuàng)業(yè)方案：隨著人口增長(zhǎng)，出現(xiàn)了很多滿足他們需求的時(shí)機(jī)。從～，西班牙裔人口在美國(guó)增長(zhǎng)了近22%，拉瑞薩？洛佩茲(laritzalopez)看到了“符合西班牙文化”的需求。經(jīng)過(guò)廣泛的研究，她發(fā)現(xiàn)，西班牙裔是全美最大的少數(shù)族裔，但在商業(yè)攝影上缺乏專(zhuān)門(mén)給他們提供的效勞?！拔铱吹搅耸袌?chǎng)上這種缺口，認(rèn)為這是時(shí)機(jī)，而且增長(zhǎng)的西班牙裔人將輪番推動(dòng)這種需求。”洛佩茲說(shuō)，其專(zhuān)為西班牙裔效勞的攝影業(yè)務(wù)2023年銷(xiāo)售額約為10萬(wàn)美元。9、為創(chuàng)業(yè)而充電的創(chuàng)業(yè)方案：經(jīng)過(guò)在德雷塞爾大學(xué)(drexeluniversity)的創(chuàng)業(yè)研究中心一年的孵化，lymphepas公司2023年的銷(xiāo)售有望到達(dá)10萬(wàn)美元。“這是很好的啟動(dòng)方式。”雷切爾？特洛塞爾(racheltroxell)說(shuō)，他和克里斯??？達(dá)德利(kristindudley)共同創(chuàng)辦了該公司。免費(fèi)的辦公空間、高質(zhì)量的創(chuàng)業(yè)課程、導(dǎo)師的指導(dǎo)，這些對(duì)他們的公司產(chǎn)生了重大影響，該公司為乳腺癌幸存者創(chuàng)造了既時(shí)尚又符合醫(yī)學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的服飾。10、如今開(kāi)場(chǎng)參加人際網(wǎng)絡(luò)的創(chuàng)業(yè)方案：迅速擴(kuò)大你的人際網(wǎng)絡(luò)，找到你的第一批客戶，你可以參加各種組織，不只是商會(huì)，還有非營(yíng)利會(huì)議及社區(qū)組織。《漣漪效應(yīng)》(therippleeffect)的作者史蒂夫？哈珀(steveharper)說(shuō)?！鞍堰@些當(dāng)作一種資，花些時(shí)間和精力參加這些活動(dòng)，人們也會(huì)把你視為值得交往的人?！彼f(shuō)。此外，找一個(gè)在社區(qū)擁有豐富人脈資的參謀會(huì)對(duì)你有好處，可以懇求他們幫助你介紹認(rèn)識(shí)別人。11、尋找新創(chuàng)造的創(chuàng)業(yè)方案：利用已推向市場(chǎng)的創(chuàng)造產(chǎn)品，可以削減開(kāi)展的本錢(qián)、跳過(guò)費(fèi)事的專(zhuān)利、并盡量降低你的整體風(fēng)險(xiǎn)。新產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家迪貝拉卡(dondebelak)建議說(shuō)，首先確定熱點(diǎn)的市場(chǎng)和產(chǎn)品，然后參加inpex(編者注：美國(guó)創(chuàng)造與新產(chǎn)品展覽會(huì))之類(lèi)的展會(huì)，搜尋有潛力的專(zhuān)利，與創(chuàng)造人洽談。迪貝拉卡說(shuō)，當(dāng)購(gòu)置了產(chǎn)品的權(quán)利后，盡量減少你的前期支出，并爭(zhēng)取最低的受權(quán)費(fèi)用，特別是在第一年。12、合租辦公室，節(jié)省本錢(qián)的創(chuàng)業(yè)方案：假如創(chuàng)辦企業(yè)是你壓倒一切的目的，不妨從小處著想?？颇堇騺?？佛萊蕾(corneliaflannery)是《如何每天利用10分鐘實(shí)現(xiàn)你的夢(mèng)想》(take10!howtoachieveyour“someday”dreamsin10minutesaday)一書(shū)的合著者，她建議創(chuàng)業(yè)者一開(kāi)場(chǎng)就要有明確的愿景，然后將任務(wù)落到實(shí)處。佛萊蕾說(shuō)，問(wèn)問(wèn)自己接下來(lái)的10分鐘能做什么事情，這樣能推動(dòng)你的業(yè)務(wù)不斷向前。你所做的每一步都是向目的靠近。13、創(chuàng)造周邊產(chǎn)品的創(chuàng)業(yè)方案：盡量利用已有產(chǎn)品，通過(guò)開(kāi)發(fā)延伸產(chǎn)品翻開(kāi)新市場(chǎng)。“尋找時(shí)機(jī)這個(gè)概念很容易理解，但你要一種前所未有的方式呈現(xiàn)，”m的創(chuàng)始人賈米拉？懷特(jamilawhite)解釋說(shuō)，她的公司為2～12歲的女孩提供天然沐浴及身體護(hù)理產(chǎn)品?！叭缓笞龃罅康氖袌?chǎng)調(diào)研?！币?yàn)閼烟乜吹搅顺赡昱韵丛〖吧眢w護(hù)理產(chǎn)品這個(gè)行業(yè)已飽和，所以她瞄準(zhǔn)了少兒市場(chǎng)，2023年將給她帶來(lái)6萬(wàn)美元收入。14、利用業(yè)余時(shí)間的創(chuàng)業(yè)方案：15、尋找參謀的創(chuàng)業(yè)方案：米奇？舒力莫(mitchschlimer)是播送節(jié)目“讓我們談生意”(letstalkbusiness)的主持人，他知道一個(gè)好參謀的價(jià)值，因?yàn)樵谶^(guò)去的里他一直做這樣的工作。他建議尋找一位不只理解你、而且理解你的生意細(xì)節(jié)的參謀。舒力莫說(shuō)，參謀并不需要跟你有一樣的精神，但選擇一個(gè)你相信能給你積極挑戰(zhàn)的人是很重要的。找一位參謀，甚至就像翻閱一下您最喜歡的商務(wù)書(shū)籍一樣容易，這正是舒力莫一直在做的。他說(shuō)，“參謀的親身經(jīng)歷通常是無(wú)價(jià)之寶。”16、創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)的創(chuàng)業(yè)方案：當(dāng)皮特？伯納姆(petebonahoom)創(chuàng)立銀河皮薩公司(galacticpizza)時(shí)，他有13個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。但他采用了一個(gè)瘋狂營(yíng)銷(xiāo)理念——讓送貨員穿超人服裝、騎著電動(dòng)車(chē)送貨，公司如暴風(fēng)般占領(lǐng)了市場(chǎng)，他估計(jì)，其比薩連鎖店2023年將獲得約80萬(wàn)美元銷(xiāo)售額。伯納姆說(shuō)，“要打破混亂的格局，需要你有與眾不同的東西。”17、為熱門(mén)產(chǎn)品造配件的創(chuàng)業(yè)方案：你也許沒(méi)有創(chuàng)造車(chē)輪，當(dāng)然蘋(píng)果ipod的創(chuàng)造也與你無(wú)關(guān)。但其別人的熱賣(mài)產(chǎn)品可以為你提供一個(gè)時(shí)機(jī)，你可以為這些賣(mài)得正熱的產(chǎn)品提供配件和附加產(chǎn)品。隨著等離子電視流行，賈斯汀(justin)和德里克？奧斯藤森(derekostensen)看到個(gè)性化的潛力。他們?cè)?jīng)是藝術(shù)鑒賞家，后來(lái)共同成立了視覺(jué)氣氛公司(ambiancevisuals)，幫助顧客通過(guò)定制的dvd光盤(pán)在等離子電視上觀看世界各地畫(huà)廊和藝術(shù)家的藝術(shù)品。賈斯汀說(shuō)，他預(yù)計(jì)2023年將增長(zhǎng)320%，“我們正在獲取技術(shù)，并看到更廣闊的前景。”18、從國(guó)稅局獲得幫助的創(chuàng)業(yè)方案：從美國(guó)國(guó)稅局(irs)發(fā)行的免費(fèi)會(huì)計(jì)和稅務(wù)刊物，理解相關(guān)知識(shí)。有很多都可以從其網(wǎng)站下載。19、瞄準(zhǔn)大公司的創(chuàng)業(yè)方案：向大公司客戶推銷(xiāo)你的產(chǎn)品或效勞，而非個(gè)人消費(fèi)者。黛博拉？塞波(deborahsable)創(chuàng)立了個(gè)人培訓(xùn)效勞公司corefit，她將此作為員工福利向大公司客戶推銷(xiāo)。“我找到誰(shuí)是老板或ceo，再找到認(rèn)識(shí)他們的人，這就是我能很輕易達(dá)成交易的原因?！比ㄕf(shuō)，其年銷(xiāo)售額已接近25萬(wàn)美元，“我常常舉行免費(fèi)的研討會(huì)，假如我能讓雇主感興趣，交易就能達(dá)成了?！?0、挖掘老齡市場(chǎng)的創(chuàng)業(yè)方案：把你的業(yè)務(wù)定位到不斷擴(kuò)大的老齡市場(chǎng)。朱莉？霍爾(juliehall)創(chuàng)立了女士不動(dòng)產(chǎn)公司(theestateladyllc)，向老年消費(fèi)者提供地產(chǎn)評(píng)估和銷(xiāo)售效勞。其2023年銷(xiāo)售額在40萬(wàn)美元～60萬(wàn)美元之間，霍爾指出，“老齡人非常精明。”要老實(shí)，跟他們建立起融洽的關(guān)系。世代目的營(yíng)銷(xiāo)公司(generationaltargetedmarketingcorp.)的創(chuàng)始人安？費(fèi)希曼(anna.fishman)說(shuō)，熾熱的老齡業(yè)務(wù)還包括祖孫旅行(祖父母帶著孫輩)，以及為活潑的老齡消費(fèi)者提供的產(chǎn)品和效勞，比方五花八門(mén)的休假、教育培訓(xùn)以及為他們?cè)O(shè)計(jì)時(shí)裝。美國(guó)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)方案是什么篇二大學(xué)生創(chuàng)業(yè)方案：動(dòng)漫劇本籌劃創(chuàng)業(yè)前景：中國(guó)作為世界第一動(dòng)漫消費(fèi)大國(guó)，出現(xiàn)的優(yōu)秀作品卻非常稀少。大局部作品都缺乏優(yōu)秀的劇情，那是因?yàn)閯∏榈脑O(shè)計(jì)大多都落在了動(dòng)畫(huà)的工作者身上，沒(méi)有充分開(kāi)掘可行的劇情設(shè)計(jì)。但是劇情卻是動(dòng)漫的靈魂，沒(méi)有好的劇情，就難產(chǎn)生號(hào)的動(dòng)漫。在____，就專(zhuān)門(mén)有這樣的一大批人才從事這份工作吃行飯。而中國(guó)，由于種。種原因，這個(gè)職業(yè)卻遲遲沒(méi)有開(kāi)展起來(lái)，從事這工作的人非常稀少。事實(shí)上，中國(guó)作為一個(gè)動(dòng)漫的消費(fèi)和消費(fèi)大國(guó)具有廣闊的前景。市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析^p：由于從事的只是劇情的籌劃，并不參與動(dòng)漫的出品，因此風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)與從事動(dòng)漫的出品風(fēng)險(xiǎn)明顯較小。并且，在中國(guó)市場(chǎng)，因?yàn)榉N。種原因?qū)χ袊?guó)動(dòng)畫(huà)開(kāi)展的阻礙，致使這項(xiàng)產(chǎn)業(yè)還沒(méi)有真正開(kāi)展起來(lái)，大多數(shù)公司還不具備消費(fèi)優(yōu)秀動(dòng)漫的實(shí)力，中國(guó)的優(yōu)秀動(dòng)畫(huà)大多集中在少兒卡通上，在這方面動(dòng)漫遇到的的只是市場(chǎng)的翻開(kāi)問(wèn)題，而不是對(duì)手的競(jìng)爭(zhēng)。創(chuàng)業(yè)目的：中國(guó)作為世紀(jì)大國(guó)，而動(dòng)漫著產(chǎn)業(yè)本身極具影響力，對(duì)文化開(kāi)展有深入影響，要實(shí)現(xiàn)中華民族的偉大復(fù)興，動(dòng)漫產(chǎn)業(yè)就不得不開(kāi)展起來(lái)，同時(shí)抵抗外來(lái)的腐朽文化侵略，中國(guó)由動(dòng)漫大國(guó)向動(dòng)漫強(qiáng)國(guó)是必然趨勢(shì)，只是受到的各種阻礙，開(kāi)展緩慢，但是中國(guó)動(dòng)漫集開(kāi)展的必然趨勢(shì)和所期望，致使其不得不開(kāi)展，從而劇情籌劃的工作將顯得愈來(lái)愈重要。工程意義：中國(guó)這個(gè)龐大的市場(chǎng)，擁有相當(dāng)深沉的文化積淀，卻苦于稀少的優(yōu)秀作品，把劇情籌劃工作從動(dòng)畫(huà)工作者里別離出來(lái)，利于出現(xiàn)優(yōu)秀的劇情設(shè)計(jì)，進(jìn)一步開(kāi)展中國(guó)的動(dòng)漫產(chǎn)業(yè)，由于此工程的原那么是借以產(chǎn)業(yè)的為開(kāi)展實(shí)現(xiàn)中華民族的偉大復(fù)興做基墊，這工程的開(kāi)展就應(yīng)該受各界和政府的重視。效勞對(duì)象：直接效勞對(duì)象是動(dòng)漫出品商，根本效勞對(duì)象是廣闊動(dòng)漫消費(fèi)者。商業(yè)化過(guò)程：1.設(shè)立團(tuán)隊(duì)，針對(duì)市場(chǎng)做出劇情樣本(仿照中華小子的商業(yè)形式)2.根據(jù)市場(chǎng)找到出品廠家(選擇重慶較好，西部?jī)山聟^(qū)所在市，預(yù)計(jì)選擇視美)3.出完劇本，實(shí)現(xiàn)出品，把名聲的打入市場(chǎng)。4.對(duì)于成功的做品積極受權(quán)其他公司開(kāi)發(fā)期附加產(chǎn)品(如國(guó)內(nèi)卡通最成功的原創(chuàng)動(dòng)力公司)隊(duì)伍要求：有學(xué)識(shí)能做出符合市場(chǎng)的劇本，有分析^p才能分析^p市場(chǎng)需求情況，又有才干能對(duì)隊(duì)伍實(shí)行長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃。隊(duì)伍管理：由于此項(xiàng)工作并未涉及全部產(chǎn)業(yè)鏈，因此必須以真確的心態(tài)對(duì)待此職業(yè)，必要時(shí)侯可以考慮出版漫畫(huà)，但應(yīng)仍以掌握其動(dòng)漫產(chǎn)業(yè)開(kāi)展的劇情及籌劃為核心，而非自己轉(zhuǎn)行從事制作過(guò)程(如____利用中國(guó)畫(huà)師出品____動(dòng)漫)，即自己掌握其發(fā)行權(quán)利，選擇更優(yōu)秀的出品商出品。當(dāng)然由于這類(lèi)人員稀少，所以經(jīng)歷方面根本靠自身開(kāi)展，但昂由于其市場(chǎng)的需求性，開(kāi)展前景廣闊。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)方案：學(xué)生之家所在院校：太原理工大學(xué)陽(yáng)泉學(xué)院工作組成員：朱志峰、趙海衛(wèi)、楊晉波、楚超、翟文耀、馬永春、馮月光、靳生開(kāi)展前景由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡送。而學(xué)生對(duì)食堂飯菜的抱怨那么更是“自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì)導(dǎo)致很多問(wèn)題，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營(yíng)養(yǎng)不良、胃病等不該出如今大學(xué)生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮，這為學(xué)生身心安康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店。一、店面簡(jiǎn)介本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐那么有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，假如汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色彩，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。二、開(kāi)展戰(zhàn)略1.本餐廳開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)展傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。2.本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門(mén)有太大的間隔。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣(mài)的效勞，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：假設(shè)有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門(mén)，單獨(dú)叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣(mài)，為了不出送貨費(fèi)那么會(huì)拉上另外的兩份外賣(mài)，如此也是能增加銷(xiāo)量的。4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán)，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨意傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)絡(luò)，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。5.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速開(kāi)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的目光對(duì)待一個(gè)企業(yè)的開(kāi)展，進(jìn)展分析^p，并制作出長(zhǎng)期的方案，每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)展總結(jié)，并做出下一步方案，如此呈階梯狀的開(kāi)展形式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，增加其它效勞工程，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并漸漸打造自己的品牌，可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)開(kāi)展，總之，要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的目光對(duì)待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的將來(lái)。6.餐廳管理構(gòu)造店長(zhǎng)兼收銀1名，廚師1名，效勞生2名。三、市場(chǎng)分析^p在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問(wèn)題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有到達(dá)學(xué)生們的要求。局部大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn)，為了保障大學(xué)生的飲食平安，進(jìn)步大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉平安高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。本餐廳優(yōu)勢(shì)分析^p：本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡送，并能節(jié)省局部人力資。同時(shí)，非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費(fèi)茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、效勞態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的效勞也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店那么可以較容易地抓住這局部因時(shí)間差而導(dǎo)致喪失的市場(chǎng)份額，換句話說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。本餐廳優(yōu)勢(shì)分析^p：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資、效勞工程等都比擬有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比擬劇烈的，因此還存在著不小的優(yōu)勢(shì)。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客會(huì)驟降，而寒假期間會(huì)比暑期更少，這將會(huì)是一個(gè)比擬難以解決的問(wèn)題。時(shí)機(jī)分析^p：據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析^p，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生這個(gè)最大客戶群中的一員，所以更能理解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和效勞，從這些方面來(lái)看，是應(yīng)該是很有時(shí)機(jī)擠入該餐飲市場(chǎng)的。威脅分析^p：餐廳的效勞與產(chǎn)品質(zhì)量的上下與經(jīng)營(yíng)本錢(qián)又有直接和必然的聯(lián)絡(luò)，如此那么產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟(jì)承受才能就成為一大考驗(yàn)了。并且，本錢(qián)與利潤(rùn)也是直接掛鉤的，盈利的多少那么又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個(gè)問(wèn)題，即是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要承受考驗(yàn)的。四。財(cái)務(wù)狀況分析^p1.初始階段的本錢(qián)主要是：場(chǎng)地租賃費(fèi)用(3萬(wàn))，餐飲衛(wèi)生答應(yīng)等證件的申領(lǐng)費(fèi)用，場(chǎng)地裝修費(fèi)用(5000)，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用，根本設(shè)施費(fèi)用(5000)等2.運(yùn)營(yíng)階段的本錢(qián)主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，固定資本折舊費(fèi)，雜項(xiàng)開(kāi)支等。3.據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元(場(chǎng)地租賃費(fèi)用5000元，餐飲衛(wèi)生答應(yīng)等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場(chǎng)地裝修費(fèi)用2400元，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元，根本設(shè)施費(fèi)用等2600元)。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。4.每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析^p據(jù)預(yù)算分析^p及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約1500元，收益率30%，毛利潤(rùn)500元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月。五、經(jīng)營(yíng)理念和哲學(xué)籌劃1.消費(fèi)群體文化素質(zhì)和生活品位較高，永遠(yuǎn)不要讓自己的餐廳落伍，應(yīng)始終保持高雅的風(fēng)格，緊跟潮流和消費(fèi)群體的消費(fèi)習(xí)慣和真實(shí)需要；自己的餐廳是為高校學(xué)生提供餐飲的，要有這種意識(shí)――永遠(yuǎn)和校園生活合拍。2.你不是在經(jīng)營(yíng)一家學(xué)生餐廳，而是在經(jīng)營(yíng)一種年輕的，高品位的，熱愛(ài)交流和分享的生活，你和你的顧客的關(guān)系不是老板和顧客，而是朋友。3.這是你的餐廳。每一個(gè)員工都應(yīng)該有這種主人意識(shí)，熱情，主動(dòng)，有親和力。應(yīng)該通過(guò)一系列的方法讓員工把這種意識(shí)時(shí)刻牢記，讓每一個(gè)員工都以自己就代表咖啡廳的形象而自豪。六、營(yíng)銷(xiāo)組合策略1.建立顧客反應(yīng)表在效勞中嚴(yán)格要求工作人員樹(shù)立顧客第一的觀念，認(rèn)真聽(tīng)取顧客意見(jiàn)。2.建立餐廳顧客效勞調(diào)查表，定期由營(yíng)銷(xiāo)部專(zhuān)人負(fù)責(zé)對(duì)顧客進(jìn)展跟蹤效勞。3.大力打造學(xué)生之家的品牌形象根據(jù)餐廳企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)劇烈、模擬性強(qiáng)以及食療產(chǎn)品具有的時(shí)節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn)，本公司將導(dǎo)入企業(yè)形象系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合，加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識(shí)與才能。圍繞安康、綠色為核心的品牌特征，公司通過(guò)樹(shù)立綠色形象、開(kāi)發(fā)綠色產(chǎn)品，實(shí)行綠色包裝，采用綠色標(biāo)志，加強(qiáng)綠色溝通，推動(dòng)安康消費(fèi)來(lái)實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)目的。作為一個(gè)素食餐廳開(kāi)展綠色營(yíng)銷(xiāo)，我們有著天然的優(yōu)勢(shì)，本餐廳將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)論從原料采購(gòu)、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營(yíng)造出樸素典雅又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境，通過(guò)對(duì)餐廳設(shè)計(jì)的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，表達(dá)安康綠色的理念。4.推廣保健知識(shí)、宣傳素食文化本餐廳將在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中，圍繞21世紀(jì)的餐飲主題——養(yǎng)生、健美、綠色三個(gè)具有社會(huì)意義的知識(shí)點(diǎn)，對(duì)消費(fèi)者進(jìn)展有方案、有針對(duì)性的宣傳，從而引導(dǎo)顧客的消費(fèi)取向。通過(guò)進(jìn)展專(zhuān)題講座、手冊(cè)宣傳、公益活動(dòng)等方式將以上餐飲知識(shí)宣傳出去，同時(shí)注重借此時(shí)機(jī)加大對(duì)學(xué)生之家產(chǎn)品的宣傳介紹。推廣、倡導(dǎo)安康科學(xué)的素食文化，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。對(duì)產(chǎn)品、餐廳、效勞進(jìn)展文化包裝，參加飲食文化節(jié)，傳播素食文化。我們的餐廳方案在開(kāi)業(yè)兩個(gè)月后籌辦____的建立，首先通過(guò)網(wǎng)絡(luò)讓更多的人接觸、認(rèn)同素食文化，進(jìn)而認(rèn)識(shí)學(xué)生之家、支持學(xué)生之家的開(kāi)展，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)可以大大擴(kuò)大學(xué)生之家的影響范圍，提升企業(yè)品牌的知名度，從而獲得進(jìn)一步的開(kāi)展機(jī)遇與條件。5.重視搞好一系列的企業(yè)公關(guān)活動(dòng)本公司將通過(guò)一系列的公關(guān)活動(dòng)，處理方方面面的關(guān)系，為餐廳的開(kāi)展提供寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。(1)與員工、供給商建立精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在管理人員與員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過(guò)發(fā)行內(nèi)部刊物、免費(fèi)會(huì)員提供獎(jiǎng)勵(lì)，集體娛樂(lè)健身等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。為獲得充足的原料，制定正確的合理的進(jìn)貨政策，積極為供給商提供市場(chǎng)信息，進(jìn)而開(kāi)拓市場(chǎng)空間。(2)社區(qū)群眾關(guān)系。為保證充足的人力資，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應(yīng)積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和效勞，正確處理顧客的要求和建議。(3)政府媒介關(guān)系。及時(shí)理解并遵守政府相關(guān)法律法規(guī)，加強(qiáng)與政府部門(mén)的聯(lián)絡(luò)，主動(dòng)協(xié)助解決一些社會(huì)問(wèn)題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系；向其提供本行業(yè)的真實(shí)信息，制造新聞事件。6.突出學(xué)生之家的特色所在本公司主要是對(duì)本餐廳的文化特色、產(chǎn)品特色、效勞特色、環(huán)境特色進(jìn)展大力宣傳，從而實(shí)現(xiàn)餐廳的差六、內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴(lài)，對(duì)于大多數(shù)中國(guó)自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大局部存在著內(nèi)部管理松散，效勞人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。1.市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)，詳細(xì)有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能：(1)在本工程開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn)，市場(chǎng)上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類(lèi)似餐廳的開(kāi)業(yè)。(2)工程消費(fèi)階段的風(fēng)險(xiǎn)，假如工程已經(jīng)投產(chǎn)，但沒(méi)有消費(fèi)出適銷(xiāo)對(duì)路的產(chǎn)品，工程可能沒(méi)有足夠的才能支付消費(fèi)費(fèi)用和歸還債務(wù)。(3)工程消費(fèi)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn)，工程投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷(xiāo)售量和其他表現(xiàn)，而對(duì)于本階段工程而言，最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)，假如工程投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)工程的誕生，從而加劇了本工程的競(jìng)爭(zhēng)壓力。2.原料資風(fēng)險(xiǎn)本餐廳的原料主要以果蔬、豆類(lèi)、菌類(lèi)為主，是當(dāng)今最受歡送的綠色天然無(wú)污染食品，這樣才有利于采購(gòu)到新穎、天然、無(wú)污染的綠色食品。3.應(yīng)對(duì)措施(1)汲取先進(jìn)的消費(fèi)技術(shù)與經(jīng)歷，開(kāi)發(fā)出自己的特色食品。(2)嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立顧客效勞報(bào)告。(3)工程開(kāi)發(fā)階段進(jìn)展嚴(yán)格的工程規(guī)劃，減少工程風(fēng)險(xiǎn)。(4)進(jìn)入市場(chǎng)后，認(rèn)識(shí)食品市場(chǎng)周期，不故步自封，積極開(kāi)發(fā)更新食品。(5)與原料供給商建立長(zhǎng)期并保持長(zhǎng)期的合作關(guān)系，保證原料資的供給。4.保險(xiǎn)和法律事務(wù)為了防止意外事故而造成會(huì)員、顧客利益受損所引起的法律訴訟，我們還將購(gòu)置一般責(zé)任保險(xiǎn)。當(dāng)然，中心管理人同會(huì)采取有關(guān)預(yù)防措施，如提供適當(dāng)指導(dǎo)，給予必要的警告，同會(huì)員簽署無(wú)責(zé)任條款合同等。中心的法律事務(wù)交由有豐富經(jīng)歷的法律事務(wù)所負(fù)責(zé)處理。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)方案：櫻蘭餐廳性質(zhì)：提供早餐，午餐，晚餐及特色冷飲和休閑餐飲等學(xué)生餐廳。市場(chǎng)分析^p：在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問(wèn)題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有到達(dá)學(xué)生們的要求。本餐廳就是根據(jù)這一點(diǎn)，為了進(jìn)步大學(xué)生的飲食質(zhì)量，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉平安高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。宗旨：安康營(yíng)養(yǎng)，效勞學(xué)生，創(chuàng)造有特色的餐廳經(jīng)營(yíng)范圍：提供早餐，午餐，晚餐及特色冷飲和休閑餐飲1.早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。2.午餐和晚餐那么有中西不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，假如汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。3.全天提供各色餐點(diǎn)，冷飲，熱飲。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)：在餐廳的初步開(kāi)展階段，采用優(yōu)惠營(yíng)銷(xiāo)，利用各種優(yōu)惠方式吸引學(xué)生，并在各個(gè)高校里進(jìn)展宣傳，不斷加深學(xué)生對(duì)本餐廳的印象，打響品牌。同時(shí)，聘用手藝精良的廚師，創(chuàng)作各種精致美食。隨著餐廳的固定食客的增加，建立起堅(jiān)實(shí)的客戶關(guān)系。財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)：財(cái)務(wù)方案欄注冊(cè)金額：十五萬(wàn)元融資方式：自己工作所得五萬(wàn)元，家人助資五萬(wàn)，貸款五萬(wàn)組織理念：特色飲食，微笑效勞結(jié)論：學(xué)生餐廳與傳統(tǒng)餐廳有著明顯的不同，其特色經(jīng)營(yíng)會(huì)是其盈利的主要來(lái)。以大學(xué)城為其市場(chǎng)，消費(fèi)群集中，消費(fèi)方向穩(wěn)定，人流量大，消費(fèi)的潛在性強(qiáng)，是餐廳存在之主要支柱。據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析^p，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生這個(gè)最大客戶群中的一員，所以更能理解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和效勞，從這些方面來(lái)看，是應(yīng)該是很有時(shí)機(jī)擠入該餐飲市場(chǎng)的。二管理層(一)餐飲經(jīng)營(yíng)者職責(zé)1.擁有餐廳的決策權(quán)，對(duì)餐廳成員有聘用辭退的權(quán)利。2.餐廳員工的薪資和休假的安排3.熱情待客，客人至上，保證優(yōu)良的效勞，加強(qiáng)對(duì)員工效勞態(tài)度的監(jiān)視。4.控制餐廳的經(jīng)營(yíng)情況，加強(qiáng)對(duì)餐廳的財(cái)產(chǎn)管理，掌握和控制好各種物品的使用情況。5.加強(qiáng)對(duì)每個(gè)廚師的溝通合作，提供客人的意見(jiàn)和改良食品的質(zhì)量。(二)中餐廚師職責(zé)1.每日早午餐的制作，保證食品質(zhì)量2.遵守作息時(shí)間，準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐，不擅離任守，不得無(wú)緣無(wú)故罷工，影響餐廳經(jīng)營(yíng)。3.遵守平安操作流程，合理使用原材料，節(jié)約水、電、燃?xì)獾认M(fèi)。4.上班時(shí)穿廚師專(zhuān)用服，將自身整理干凈，在工作時(shí)間不抽煙，平安烹飪。5.努力創(chuàng)作特色飲食。(三)西餐廚師職責(zé)與中餐廳廚師職責(zé)一樣。(四)效勞生(三人)職責(zé)1.微笑效勞，禮貌待人。2.餐廳每日營(yíng)業(yè)前，整理好桌椅，餐廳衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種用品，確保餐廳正常營(yíng)業(yè)。3.客到時(shí)，及時(shí)安排好客人入座，主動(dòng)介紹本餐廳特色飲食。4.對(duì)客人禮貌，客人的非私人問(wèn)題有問(wèn)必答，隨時(shí)留意客人情況，努力將客人效勞周到。5.工作中碰見(jiàn)自己不能解決的問(wèn)題，及時(shí)向餐廳管理者匯報(bào)，請(qǐng)其幫助解決問(wèn)題。6.客人分開(kāi)后，注意是否有遺留物，假設(shè)有，速交柜臺(tái)，然后，迅速整理餐桌，做好下一批客人來(lái)之前的準(zhǔn)備。7.下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈，關(guān)窗，電是否切斷，確保平安。8.與員工之間建立良好關(guān)系，互相幫助，遵守餐廳規(guī)章制度。三研究與開(kāi)發(fā)(一)工程申請(qǐng)餐廳的創(chuàng)立需要進(jìn)展申請(qǐng)，獲得經(jīng)營(yíng)答應(yīng)證。在銀行進(jìn)展抵押貸款，獲取開(kāi)業(yè)基金。(二)餐廳創(chuàng)辦前準(zhǔn)備1.租用場(chǎng)地2.裝修餐廳，餐廳風(fēng)格自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色彩，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。3.聘用中西餐廚師，簽訂合同。4.聯(lián)絡(luò)用原材料供給商，與之簽訂合作合同。5.聘用勤工儉學(xué)的學(xué)生為效勞員，談好薪資，工作時(shí)間，工作內(nèi)容，簽訂好勞工合同。6.開(kāi)場(chǎng)在各高校進(jìn)展宣傳活動(dòng)。四行業(yè)及市場(chǎng)餐廳是為人們提供生活飲食的地方，是人們生活所必不可少的。隨著生活的不斷進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)的不斷開(kāi)展，填飽肚子不再是人們對(duì)飲食的要求，如今的人所追求的是干凈衛(wèi)生，有特色的餐廳。而本餐廳就是在此根底上建立起來(lái)的，價(jià)格適中，選擇多樣，平安衛(wèi)生，微笑效勞是我們餐廳能生存下來(lái)的重要條件。(一)此類(lèi)餐廳的形成及開(kāi)展前景世界的不斷交融，越來(lái)越多的西餐廳在中國(guó)建立起來(lái)，高校的學(xué)生接觸的西方文化，讓他們對(duì)西方的食物充滿好奇，因此，像本餐廳中餐為主，西餐為輔的餐廳有著一定的市場(chǎng)需求，只要價(jià)格安排合理，味道較好，餐廳風(fēng)格獨(dú)特，一定會(huì)有較高盈利。(二)餐廳所在地(大學(xué)城)消費(fèi)市場(chǎng)分析^p合肥大學(xué)城是合肥各所高校集中的地方，消費(fèi)量大，中餐廳多，但是專(zhuān)為學(xué)生提供休閑場(chǎng)所的餐廳卻并不多，因此，學(xué)生餐廳會(huì)有較大的市場(chǎng)。且由于本餐廳的價(jià)格安排較為適中，符合大局部學(xué)生的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。(三)現(xiàn)已創(chuàng)辦的此類(lèi)餐廳概況1.名稱(chēng)：--餐廳2.成立時(shí)間：年--月--日3.所在位置：合肥大學(xué)城4.優(yōu)勢(shì)分析^p：存在時(shí)間長(zhǎng)，有固定客人，午餐、晚餐有特色，開(kāi)業(yè)時(shí)，此類(lèi)餐廳并不多，因此具有較高的人氣，符合人們追求新奇的心理。且在當(dāng)時(shí)，價(jià)格廉價(jià)，風(fēng)味獨(dú)特，頗受追捧。5.主要經(jīng)營(yíng)工程介紹：午餐是中餐，晚餐是西餐6.存在的缺陷：1.餐廳長(zhǎng)時(shí)間的風(fēng)格未作改變，且飲食種類(lèi)幾乎沒(méi)有變化，消費(fèi)者毫無(wú)新穎感。2.因?yàn)樯廨^為火爆，整體價(jià)格有所上調(diào)，受到學(xué)生的不滿。7.本餐廳的競(jìng)爭(zhēng)策略(一)做好宣傳，開(kāi)展各種促銷(xiāo)活動(dòng)1.前期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)展口碑營(yíng)銷(xiāo)。定期詳細(xì)活動(dòng)的籌劃和組織，通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí)。2.針對(duì)節(jié)假日，開(kāi)展有針對(duì)性的促銷(xiāo)策略。(二)創(chuàng)造本餐廳特色1.永遠(yuǎn)不要讓自己的餐廳落伍，應(yīng)始終保持高雅的風(fēng)格，緊跟潮流和消費(fèi)群體的消費(fèi)習(xí)慣和真實(shí)需要；自己的餐廳是為高校師生提供飲食的，要有這種意識(shí)――永遠(yuǎn)和校園生活合拍。2.這是你的餐廳。每一個(gè)員工都應(yīng)該有這種主人意識(shí)，熱情，主動(dòng)，有親和力。應(yīng)該通過(guò)一系列的方法讓員工把這種意識(shí)時(shí)刻牢記，讓每一個(gè)員工都以自己就代表餐廳的形象而自豪。五營(yíng)銷(xiāo)策略(一)在確定經(jīng)營(yíng)方式前，本餐廳會(huì)對(duì)消費(fèi)群和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)展調(diào)查和分析^p，根據(jù)不同情況制定相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)策略：1.優(yōu)勢(shì)宣傳：1.本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間。2.同時(shí)，非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費(fèi)茶水。3.簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、效勞態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的效勞也將是本店的一大特色。4.此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店那么可以較容易地抓住這局部因時(shí)間差而導(dǎo)致喪失的市場(chǎng)份額，換句話說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。5.本餐廳的消費(fèi)群目的是高校的學(xué)生，因此，綠色衛(wèi)生，餐點(diǎn)獨(dú)特，價(jià)格適宜是本餐廳重大優(yōu)勢(shì)。6.本餐廳的構(gòu)造風(fēng)格符合廣闊學(xué)生的審美標(biāo)準(zhǔn)。詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)參見(jiàn)附件一。2.效勞：本餐廳所推崇的是微笑效勞，作為餐廳的一員，不管是餐廳管理者，還是效勞員，面對(duì)顧客均需要微笑效勞，真誠(chéng)待人，對(duì)于詳細(xì)要求本餐廳在聘請(qǐng)廚師以及效勞員時(shí)已經(jīng)強(qiáng)調(diào)。餐廳規(guī)章制度也有明確要求。3.品質(zhì)與價(jià)格的雙重保障的競(jìng)爭(zhēng)策略1，本餐廳所強(qiáng)調(diào)的是綠色生活，安康享受美食，因此，對(duì)于原材料的購(gòu)置均要求較高，符合大學(xué)生的安康飲食。2.本餐廳的消費(fèi)群是廣闊學(xué)生群體，因此，在價(jià)格方面會(huì)盡量符合學(xué)生們的消費(fèi)需求。4.校園廣告(1)再在前期資助學(xué)生所舉辦的活動(dòng)，在其活動(dòng)中推廣本餐廳，打響本餐廳的名氣，吸引顧客的前來(lái)。(2)等有了一定的顧客群體，就會(huì)采用各種優(yōu)惠方式，來(lái)留住顧客，當(dāng)然這是在盈利的前提下進(jìn)展的。(二)經(jīng)營(yíng)形式的建立1.本餐廳提供免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好，可采用不同的做法(如：蒸熟，是一種南方飯館常見(jiàn)的米飯做法)，使口感與眾不同，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客。2.本餐廳推出燒烤冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門(mén)有太大的間隔。4.餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外的效勞，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：假設(shè)有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門(mén)，單獨(dú)叫外的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外，為了不出送貨費(fèi)那么會(huì)拉上另外的兩份外，如此也是能增加銷(xiāo)量的。5.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán)，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨意傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)絡(luò)，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。6.暑假期間雖然客會(huì)驟降，但畢竟還有局部留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少消費(fèi)量，轉(zhuǎn)移效勞重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的本錢(qián)支出。7.制作顧客反應(yīng)表。在效勞中嚴(yán)格要求工作人員樹(shù)立顧客第一的觀念，認(rèn)真聽(tīng)取顧客意見(jiàn)。將顧客滿意進(jìn)展到底。樹(shù)立顧客滿意自己才滿意的觀念，做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著想。六市場(chǎng)目的(一)市場(chǎng)進(jìn)程及目的半年漸漸吸引顧客的前來(lái)，努力在半年內(nèi)收回初期的投資。提升知名度、美譽(yù)度；積極進(jìn)展市場(chǎng)調(diào)研，努力的開(kāi)發(fā)新的飲食產(chǎn)品，為餐廳的進(jìn)一步開(kāi)展積蓄資本。兩年進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營(yíng)管理體制，確定自己的特色品牌飲食，各類(lèi)活動(dòng)相繼推出，是固定的顧客人數(shù)進(jìn)一步增加。餐廳運(yùn)營(yíng)已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，五年在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，擴(kuò)大餐廳的范圍，并可以尋找新的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并漸漸打造自己的品牌，可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)開(kāi)展七風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策(一)資金方面為防止資金回收較慢，資金鏈條發(fā)生斷裂，需要有備留資金，十五萬(wàn)元的開(kāi)業(yè)資金必需要有一定的資金留做備用。(二)資方面本餐廳的原料主要以果蔬、豆類(lèi)、菌類(lèi)為主，是當(dāng)今最受歡送的綠色天然無(wú)污染食品，尤其本餐廳是以綠色食品為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專(zhuān)業(yè)的知識(shí)和技術(shù)投資，這樣才有利于采購(gòu)到新穎、天然、無(wú)污染的綠色食品。因此，要與原材料供給商建立長(zhǎng)期友好合作關(guān)系。(三)經(jīng)營(yíng)方面餐廳長(zhǎng)時(shí)間經(jīng)營(yíng)下來(lái)，顧客會(huì)對(duì)餐廳的飲食厭倦，餐廳風(fēng)格的一成不變感到無(wú)趣，那么，就要適時(shí)的改變菜色，運(yùn)用一定的資金進(jìn)展餐廳風(fēng)格的改變。(四)管理方面1.為防止廚師被挖角而辭職，餐廳管理者需對(duì)餐廳的特色菜進(jìn)展一定的理解，并及時(shí)聘請(qǐng)另一個(gè)廚師，創(chuàng)造新的特色菜。2.同時(shí)，對(duì)于餐廳的廚師和效勞員，餐廳管理者需要與之處好關(guān)系，給予較為豐厚的報(bào)酬，適時(shí)聽(tīng)取他們