處暑節(jié)氣的飲食習俗及養(yǎng)生技巧

千里之行，始于足下。讓知識帶有溫度。第第2頁/共2頁精品文檔推薦處暑節(jié)氣的飲食習俗及養(yǎng)生技巧處暑節(jié)氣意味著進入氣象意義的秋天，處暑后中國長江以北地區(qū)氣溫漸漸下降。處暑是表示氣溫由酷熱向寒冷過渡的節(jié)氣。下面是我為大家的處暑節(jié)氣的飲食習俗及養(yǎng)生技巧，盼望能對大家有所關心。

處暑節(jié)氣的飲食習俗

1.吃銀耳

銀耳是一種菌類，有著滋養(yǎng)身體的作用，除此之外，銀耳還有著消退疲憊、健腦防衰的作用。處暑季節(jié)，人們喜愛用銀耳和西紅柿煮湯喝，或者用銀耳和黑木耳蘸醬油吃，味道也是很鮮美的。

2.吃山藥

山藥有著靜心安神、補充元氣、強健筋骨、增加血管彈性等多種作用。處暑的時候，人們喜愛把山藥搗碎后和糯米粉做成湯圓吃，也有的地區(qū)把山藥做成了拔絲山藥，還有的地區(qū)喜愛用山藥蘸桂花醬吃。不得不說，山藥的吃法還真是多種多樣呢!

3.吃蓮子

蓮子是溫性的，有著安眠助睡、去心火、美白皮膚的作用。人們在處暑的時候喜愛用蓮子、冰糖、銀耳熬制成蓮子羹，蓮子羹嫩滑甘甜，大人小孩都愛喝。

4.吃花生

花生養(yǎng)分豐富，主要有維生素、蛋白質、核黃素、鈣、磷等等。而且花生有著健脾開胃、滋陰補氣、潤肺化痰、滑腸潤燥的作用，特別適合在處暑的時候吃。

5.吃龍眼

在福州一帶，人們習慣在處暑吃龍眼，不過他們的吃法有些獨特，是用龍眼泡稀飯吃的，龍眼是偏溫性的水果，有著益脾補心、滋補養(yǎng)氣的作用。

6.喝酸梅湯

在浙江溫州，有著“喝碗酸梅湯，處暑火氣都走光”的俗語，這是上世紀中期的開頭流行的習俗，那時候街上還有特地賣酸梅湯的小茶攤，酸梅湯喝起來酸酸甜甜的，有開胃健脾的作用。

處暑季節(jié)的養(yǎng)生技巧

1、益腎養(yǎng)肝多吃咸

處暑過后,氣溫漸漸下降,日夜溫差漸漸增大,但白天氣溫仍較高。此時飲食調養(yǎng)方面宜益腎養(yǎng)肝,潤肺養(yǎng)胃。飲食上宜多吃咸味食物如荸薺、沙葛、粉葛等。

2、多喝水去秋燥

想去秋燥必需養(yǎng)陰,而養(yǎng)陰的重點在于留住水分。除了多吃平潤的食物外,水分的攝取也不行少。

建議早上起床后喝一杯溫水,可以讓整個消化系統(tǒng)清醒過來,腸子開頭蠕動,就會想上廁所,當然也就不會便秘了;但是千萬不要喝冷水,由于人的脾胃喜溫忌寒,低于室溫的水多喝反而有害健康。

3、護腸養(yǎng)胃

按時吃飯。胃腸喜愛有規(guī)律的工作,到點就分泌消化液。烹調方法盡量采納蒸、煮、燉等,不要過于擔憂加熱到軟會破壞養(yǎng)分素,由于即便損失一點維生素,也比吃了不消化要好。

維生素可以用豐富食物品種的方法來彌補。胃腸負擔最小的食物是富含淀粉,各種抗養(yǎng)分因素又比較少的細膩食物。渣子太多的老玉米不適合消化不良者常用。

處暑期間的天氣特點

氣溫下降

8月底到9月初的處暑節(jié)氣，單單用氣溫開頭走低來描述是不夠的。氣溫走低僅是其中的一個現(xiàn)象。產(chǎn)生這一現(xiàn)象背后的緣由，首先應是太陽的直射點連續(xù)南移，太陽輻射減弱;二是副熱帶高壓跨越式地向南撤退，蒙古冷高壓開頭躍躍欲試，出拳出腳，小露鋒芒。

秋高氣爽

開頭影響我國的冷高壓，在它的掌握下，形成的下沉的、干燥的冷空氣，先是宣告了中國東北、華北、西北雨季的結束，領先開頭了一年之中最美妙的天氣--秋高氣爽。處暑期間，真正進入秋季的只是東北和西北地區(qū)。但每當冷空氣影響我國時，若空氣干燥，往往帶來刮風天氣，若大氣中有暖濕氣流輸送，往往形成一場像樣的秋雨。每每風雨過后，特殊是下雨過后，人們會感到較明顯的降溫。故有：“一場秋雨(風)一場寒”之說。北方南部的江淮地區(qū)，還有可能消失較大的降水過程。氣溫下降明顯，晝夜溫差加大，雨后艷陽當空，人們往往對夏秋