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第6頁(yè)共6頁(yè)2023?前臺(tái)頂崗?實(shí)習(xí)報(bào)告?總結(jié)模板?駒過隙?,一轉(zhuǎn)眼?,實(shí)習(xí)生?活就快要?結(jié)束了。?很榮幸能?有機(jī)會(huì)在?貴酒店實(shí)?習(xí),尤其?是在客房?這樣重要?的工作崗?位。能夠?擺脫在學(xué)?校填鴨式?的教學(xué)方?式,把所?學(xué)知識(shí)理?論與實(shí)踐?相結(jié)合。?一、實(shí)?習(xí)單位簡(jiǎn)?介是一?家四星級(jí)?賓館,區(qū)?域位置優(yōu)?越,交通?十分便利?。設(shè)有宴?會(huì)廳、豪?華餐廳,?康體中心?、會(huì)議中?心、休閑?場(chǎng)所和文?化藝術(shù)展?廳。二?、具體工?作內(nèi)容?接待工作?。負(fù)責(zé)來?訪客戶的?接待、基?本咨詢和?引見,嚴(yán)?格執(zhí)行公?司的接待?服務(wù)規(guī)范?,保持良?好的禮節(jié)?禮貌。當(dāng)?訪客進(jìn)入?接待廳時(shí)?,抬頭行?注目禮;?您好,請(qǐng)?問找誰(shuí)??并請(qǐng)?jiān)L客?入坐,請(qǐng)?示后引入?相關(guān)區(qū)域?,在一分?鐘內(nèi)端上?茶水,并?負(fù)責(zé)加水?、更新煙?缸;衛(wèi)生?清潔工作?。負(fù)責(zé)公?司前臺(tái)或?咨詢接待?室的衛(wèi)生?清潔及桌?椅擺放,?并保持整?潔干凈;?負(fù)責(zé)收發(fā)?管理報(bào)紙?、信函、?傳真,及?時(shí)送交領(lǐng)?導(dǎo)或按要?求傳送給?客戶;安?全工作。?下班前檢?查復(fù)印機(jī)?關(guān)機(jī),關(guān)?閉所有電?源,負(fù)責(zé)?關(guān)好門窗?;接受行?政經(jīng)理工?作安排并?協(xié)助人事?文員作好?行政部其?他工作。?三、實(shí)?習(xí)收獲和?體會(huì)1?、溝通能?力提高?作為一名?前臺(tái)接待?員,作為?酒店的一?線員工,?與客人的?接觸是面?對(duì)面的,?是最直接?的。往往?前臺(tái)接待?員一句話?可以影響?客人對(duì)酒?店的整體?印象,甚?至影響客?人整天的?心情狀態(tài)?。如何讓?自己說出?的語(yǔ)言讓?客人聽得?舒服,聽?得開心,?是作為一?名前臺(tái)接?待員所必?須要學(xué)習(xí)?的課程。?當(dāng)然,溝?通不僅限?于與客人?之間,還?存在于同?事之間,?甚至是對(duì)?上級(jí)。人?不免不會(huì)?有情緒上?的波動(dòng),?然而這種?情緒上的?波動(dòng)往往?會(huì)影響他?人的心情?。如何調(diào)?整好自身?的心態(tài),?用最好的?心態(tài)去面?對(duì)客人,?面對(duì)同事?甚至上級(jí)?,如何帶?給別人一?個(gè)最好的?笑容,是?我每一天?都要認(rèn)真?思考的問?題。在這?次實(shí)習(xí)中?,我不但?在溝通能?力上得到?了提高,?還學(xué)會(huì)了?如何調(diào)整?自我的心?態(tài)。2?、突發(fā)事?件應(yīng)變能?力提高?在前臺(tái)接?待處工作?,每天都?必須作好?作戰(zhàn)的準(zhǔn)?備。因?yàn)?作為一名?前臺(tái)接待?員,每天?都要接待?不同的客?人,面對(duì)?不同的事?件。入住?的客人中?不免會(huì)有?些不大禮?貌的客人?,甚至?xí)?對(duì)接待員?口出惡言?。面對(duì)這?樣的清況?,要如何?安撫客人?的情緒,?同時(shí)也要?保護(hù)酒店?的利益與?自身的安?全,對(duì)于?我來說又?是另外一?個(gè)考驗(yàn)。?3、工?作獨(dú)立處?理能力提?高通過?這次實(shí)習(xí)?,我深切?的了解到?,必須學(xué)?會(huì)自己有?能力的事?情必須自?己做的這?個(gè)道理。?只有培養(yǎng)?自身的獨(dú)?立能力,?才能在工?作上得到?進(jìn)步。在?工作上,?有問題,?有不懂應(yīng)?該大膽請(qǐng)?教同事,?而不是不?懂裝懂。?獨(dú)立工作?,積累經(jīng)?驗(yàn),最后?得到的才?是最適合?自己的東?西。4?、服務(wù)意?識(shí)提高?作為一名?前臺(tái)接待?員,時(shí)刻?都代表著?酒店。無(wú)?論是在工?作崗位上?,還是走?在路上,?只要穿著?酒店的制?服就應(yīng)該?時(shí)刻都有?為客人提?供最好的?服務(wù)的意?思。我們?是微笑之?城的使者?,一切為?了賓客,?為了賓客?的一切,?為了一切?賓客。?2023?前臺(tái)頂崗?實(shí)習(xí)報(bào)告?總結(jié)模板?(二)?前臺(tái)作為?酒店的第?一接待部?門,是最?先對(duì)客人?產(chǎn)生影響?并做出服?務(wù)的部門?。一家酒?店的效率?以及利潤(rùn)?的創(chuàng)造,?基本上都?是從這里?開始的。?一、實(shí)?習(xí)崗位?前臺(tái)接待?二、實(shí)?習(xí)內(nèi)容?前臺(tái)的工?作主要分?成接待及?客房銷售?,登記入?住,退房?及費(fèi)用結(jié)?算,客人?答疑及服?務(wù)要求處?理,電話?轉(zhuǎn)接,t?a___?_i外叫?服務(wù)及飛?機(jī)票訂票?業(yè)務(wù)。另?外前臺(tái)作?為客人直?接接觸的?部門,所?以客人的?很多要求?并不會(huì)直?接向樓層?服務(wù)員提?出,而是?選擇他們?最先接觸?的部門―?―前臺(tái),?因此前臺(tái)?還要作為?整個(gè)酒店?的協(xié)調(diào)中?心進(jìn)行工?作,這一?點(diǎn),在賓?館尤為的?體現(xiàn)出來?。賓館?的前臺(tái)分?為早班、?中班和通?宵班三個(gè)?班,輪換?工作,并?一周一休?。除通宵?班為一人?外,早班?和中班都?各有三人?擔(dān)當(dāng)。其?中一人為?專職收銀?,另外兩?人按照實(shí)?際工作量?情況分配?剩余工作?。這樣的?安排比較?寬松,既?可以在工?作量大的?情況下分?配為一人?收銀,一?人登記推?銷,另一?人負(fù)責(zé)其?他服務(wù)和?聯(lián)系工作?。而且還?可以緩解?收銀的壓?力,讓收?銀可以做?到頭腦清?明,不出?錯(cuò)。最重?要的是,?這樣的工?作方式,?可以很快?讓新人獲?得經(jīng)驗(yàn),?在工作量?小的時(shí)候?由帶班同?事指導(dǎo),?工作量大?的時(shí)候又?可以更多?的吸收經(jīng)?驗(yàn),迅速?成長(zhǎng)。?但是,問?題也是顯?而易見的?。由于?這種基本?沒有處于?精細(xì)管理?的狀態(tài)下?,因此,?個(gè)人的責(zé)?任很不清?楚,責(zé)任?不清直接?導(dǎo)致的就?是權(quán)力不?明,出現(xiàn)?了問題的?時(shí)候自然?會(huì)互相推?諉,這個(gè)?問題不是?通過教育?培訓(xùn)能解?決的?;?相推諉,?本來就是?人的天性?。所以?,必須解?決這樣的?問題,一?人一崗位?,這樣的?管理方法?在很多世?界知名酒?店早很多?年已經(jīng)開?始應(yīng)用了?,傳到國(guó)?內(nèi)也有一?段時(shí)間了?。從各地?的經(jīng)驗(yàn)來?看,這樣?是可以有?效的提高?前臺(tái)接待?和其他工?作的效率?,并且可?以給客人?以整齊,?有秩序的?感覺。根?據(jù)消費(fèi)心?理學(xué)的相?關(guān)內(nèi)容,?我們知道?,有秩序?的環(huán)境,?會(huì)給人以?質(zhì)量的提?高感,有?優(yōu)越感,?自然會(huì)加?深對(duì)經(jīng)營(yíng)?單位的好?感,這個(gè)?時(shí)候再配?合以優(yōu)質(zhì)?的客房服?務(wù),酒店?在客人眼?中的地位?會(huì)迅速提?升。另?外,賓館?已經(jīng)存在?了比較合?適的房態(tài)?顯示和處?理系統(tǒng),?但是沒有?得到很好?的應(yīng)用。?對(duì)于這個(gè)?問題,我?做了一個(gè)?簡(jiǎn)單的分?析。三?、工作建?議及體會(huì)?在房間?退房之后?,一般情?況客房服?務(wù)員需要?20-_?___分?鐘時(shí)間做?房,這個(gè)?速度是具?有一定的?隨機(jī)性的?,客人不?同,做房?需要的時(shí)?間也不一?樣。但?是在由于?現(xiàn)在的操?作流程是?:客人退?房、房間?查酒水、?房態(tài)置o?k房、準(zhǔn)?備新客入?住。在?很多情況?下,客人?的選擇是?具有集中?性的,這?主要是由?于客人的?選擇具有?趨同性,?因此有些?客房的入?住率和新?客更新率?非常之高?,這個(gè)現(xiàn)?象是由客?人習(xí)慣、?房?jī)r(jià)、季?節(jié)等很多?條件共同?決定的。?在我們?現(xiàn)有的操?作流程中?,沒有給?客房服務(wù)?員預(yù)留時(shí)?間做房,?經(jīng)常出現(xiàn)?房間沒有?做完就通?知樓層開?房,然后?客房服務(wù)?員經(jīng)常會(huì)?有怨言。?這樣的情?況很不利?于客房服?務(wù)質(zhì)量的?提高。?因此,我?提出,一?定要把現(xiàn)?有的電子?房態(tài)顯示?監(jiān)控系統(tǒng)?良好的有?效的利用?起來。?主要的做?法有以下?兩點(diǎn)。?1、重新?規(guī)劃從客?人退房到?置ok房?的流程,?盡量吸取?客房和前?臺(tái)兩方面?服務(wù)員的?實(shí)際經(jīng)驗(yàn)?,做出最?有

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