國家職業(yè)技術技能標準 4-07-07-01 洗衣師 勞社廳發(fā)20081號

.職業(yè)概況洗衣師。1.2職業(yè)定義使用洗滌機具、整燙工具和設備、洗滌劑（粉）或各種溶劑對織物和皮革制品等進行水洗、干洗、去漬、保養(yǎng)、整燙等工作的人員。1.3職業(yè)等級本職業(yè)共設五個等級，分別為：初級（國級）、高級（國家職業(yè)資格三級）、技師（國家職業(yè)資格二級）、高級技師（國家職業(yè)資格一1.4職業(yè)環(huán)境1.5職業(yè)能力特征色覺感強；手指、手臂靈活，動作協(xié)調(diào)；具有一定的學習能力。1.6基本文化程度初中畢業(yè)。1.7培訓要求全日制職業(yè)學校教育，根據(jù)其培養(yǎng)目標和教學計劃確定。晉級培訓期限：初級不少于160標準學時；中級不少于120標準學時；高級不少于150標準學時；技師不少于120標準學時；高級技師不少于100標準學時。1.7.2培訓教師培訓初級的教師應具有本職業(yè)高級及以上職業(yè)資格證書或相關專業(yè)中級及以上專業(yè)技術職務任職資格；培訓中級、高級的教師應具有本職業(yè)技師及以上職業(yè)資格證書或相關專業(yè)中級及以上專業(yè)技術職務任職資格；培訓技師的教師應具有本職業(yè)高級技師職業(yè)資格證書或相關專業(yè)高級專業(yè)技術職務任職資格；培訓高級技師的教師應具有本職業(yè)高級技師職業(yè)資格證書3年以上或相關專業(yè)高級專業(yè)技術職務任職資格。1.7.3培訓場地設備理論知識培訓場地在可容納20名以上學員的標準教室進行，并配備投影儀、電視機及播放設備。實際操作培訓場地應滿足培訓要求，配備相應的洗滌、熨燙、去漬等設備、工具，且安全設施完善、通風條件良好、光線充足。1.8鑒定要求從事或準備從事本職業(yè)的人員。—初級（具備以下條件之一者）（1）經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。（2）在本職業(yè)連續(xù)見習工作2年以上。（3）在本職業(yè)學徒期滿。—中級（具備以下條件之一者）（1）取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。（2）取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。（3）連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。（4）取得經(jīng)勞動保障行政部門審核認定的、以中級技能為培養(yǎng)目標的中等以上職業(yè)學校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)證書?！呒墸ň邆湟韵聴l件之一者）（1）取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。（2）取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。（3）取得高級技工學?；蚪?jīng)勞動保障行政部門審核認定的、以高級技能為培養(yǎng)目標的高等職業(yè)學校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)證書。（4）取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上本專業(yè)或相關專業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上?！紟煟ň邆湟韵聴l件之一者）（1）取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓達標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。（2）取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上。（3）取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書的高級技工學校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上?！呒壖紟煟ň邆湟韵聴l件之一者）（1）取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)高級技師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。（2）取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。1.8.3鑒定方式分為理論知識考試和技能操作考核。理論知識考試采用閉卷筆試方式，技能操作考核采用現(xiàn)場實際操作或模擬現(xiàn)場實際操作方式。鑒于紡織類服裝與皮革類服裝之間的差異及考生實際工作的專業(yè)性，中級、高級、技師的洗滌、整理兩項技能操作考核，考生可以從紡織類服裝或皮革類服裝中任選一類參加考核，其他考核不分類別，仍按指定項目進行。理論知識考試和技能操作考核均實行百分制，成績皆達60分及以上者為合格。技師和高級技師還須進行綜合評審。1.8.4考評人員與考生配比理論知識考試考評人員與考生配比為1∶20，每個標準教室不少于2名考評人員；技能操作考核考評員與考生配比為1∶5，且不少于3名考評員；綜合評審委員不少于5人。1.8.5鑒定時間理論知識考試時間不少于90min，技能操作考核時間不少于90min，綜合評審時間不1.8.6鑒定場所設備理論知識考試在標準教室進行；技能操作考核場地應滿足鑒定要求，配備相應的洗滌、熨燙、去漬等設備、工具，且安全設施完善、通風條件良好、光線充足。2.基本要求2.1職業(yè)道德2.1.1職業(yè)道德基本知識2.1.2職業(yè)守則（1）遵紀守法，遵守規(guī)章，講究文明禮貌。（2）愛崗敬業(yè)，忠于職守，履行崗位職責。（3）誠實守信，童叟無欺，維護行業(yè)信譽。（4）嚴守規(guī)程，精益求精，保證產(chǎn)品質(zhì)量。（5）鉆研技術，科技創(chuàng)新，提高業(yè)務能力。（6）團結(jié)協(xié)作，主動配合，樹立團隊意識。（7）安全生產(chǎn)，防患未然，重視環(huán)境保護。2.2基礎知識2.2.1洗衣服務知識（1）洗衣服務的流程。（2）洗衣服務的崗位職責。（3）洗衣專業(yè)術語。（4）服裝洗滌熨燙標識。2.2.2紡織纖維知識（1）紡織纖維的分類。（2）植物纖維的理化特性。（3）動物纖維的理化特性。2.2.3紡織品知識（1）紗與線的概念。（2）紡織品的類型。（3）機織紡織品的基本組織。2.2.4服裝知識（1）服裝的分類。（2）常見服裝附件基本知識。（3）服裝保管知識。2.2.5洗滌化料知識（1）洗滌劑的種類及用途。（2）干洗劑的種類和用途。（3）洗滌助劑的種類和用途。（4）去漬劑的種類和用途。2.2.6污垢基本知識（1）污垢的來源。（4）污垢的危害。2.2.7洗衣設備和工具知識（1）水洗機的使用操作方法。（2）脫水機的使用操作方法。（3）烘干機的使用操作方法。（4）干洗機的使用操作方法。（5）熨燙設備的使用操作方法。（6）去漬臺的使用操作方法。（7）其他輔助設備和工具的使用操作方法。2.2.8安全環(huán)保知識（1）洗衣設備安全使用知識。（2）洗衣安全生產(chǎn)常識。（3）環(huán)境保護知識。2.2.9相關法律、法規(guī)知識（1）《中華人民共和國勞動法》相關知識。（2）《中華人民共和國消費者權益保護法》相關知識。（3）《洗染業(yè)管理辦法》相關知識。本標準對初級、中級、高級、技師和高級技師的技能要求依次遞進，高級別涵蓋低級別的要求。職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關知識（一）檢查分類1.能識別天然纖維、合成纖維織物2.能判斷服裝色澤、新舊和臟凈程度3.能識別、判斷紐扣、亮片、裝飾珠和皮革裝飾件的洗滌性質(zhì)4.能按洗滌標識對衣物進行洗滌分類1.紡織面料的感觀法、燃燒法鑒別2.服裝的里布、襯布知識3.服裝的紐扣、皮革附件、亮片和裝飾珠知識（二）去漬處理1.能識別動物類、植物類、礦物類油漬2.能使用去漬劑、去漬刮板去除棉、麻類衣物上的油脂類污漬1.油脂類污漬的特征2.溶劑型去漬劑的使用方法3.去漬工具的使用方法4.油污類的去漬操作規(guī)程（一）紡織服裝水洗1.能根據(jù)衣物種類選擇洗滌方法和程序2.能操作水洗機洗滌棉、麻、化纖及其混紡衣物3.能操作水洗機洗滌賓館客房和餐廳類布草4.能采用手工搓洗、刷洗操作技法洗滌衣物1.水洗滌的基本程序2.棉、麻、化纖及其混紡衣物的洗滌特性和質(zhì)量要求3.手工搓洗、刷洗的操作技法（二）紡織服裝干洗1.能使用干洗助劑對衣物進行預處理2.能根據(jù)衣物類型選擇干洗程序3.能操作干洗機洗滌毛和毛混紡面料衣物1.干洗機工作的原理2.衣物干洗的預處理方法（一）紡織服裝手工熨燙1.能使用蒸汽熨斗熨燙毛和毛混紡面料的西褲2.能使用蒸汽熨斗熨燙毛和毛混紡面料的西服上衣3.能使用蒸汽熨斗熨燙毛和毛混紡面料的西服裙4.能使用蒸汽熨斗熨燙棉和棉混紡面料襯衫1.熨燙的原理和條件2.西褲熨燙程序和質(zhì)量標準3.西服上衣熨燙程序和質(zhì)量標準4.西服裙熨燙程序和質(zhì)量標準5.棉和棉混紡面料襯衫熨燙程序和質(zhì)量標準（二）紡織服裝機械熨燙夾克床單、被套、枕套1.普通工作服的熨燙質(zhì)量標準2.餐飲業(yè)工作服熨燙質(zhì)量標準枕套的熨燙質(zhì)量標準職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關知識（一）檢查分類1.能識別交織、混紡織物2.能按紡織服裝面料、款式和洗滌需求進行分類3.能識別服裝的破損、原黃等洗滌隱患4.能對皮革服裝進行洗前分類1.毛紡、絲綢面料的類別2.交織、混紡面料的鑒別方法3.皮革制品的清洗分類知識（二）去漬處理1.能識別植物色素、食品色素及化妝品色素類污漬2.能去除絲毛、化纖衣物上的植物色素、食品色素及化妝品色素類污漬3.能識別和去除銹跡類污漬4.能去除皮革服裝領口、袖口上的油性污漬5.能去除皮革表面的水溶性污漬1.色素類污漬的種類、特性及鑒別方法2.紡織面料染色類型3.污垢與織物的結(jié)合方式4.皮革用預處理劑、去漬劑的種類和使用方法（一）紡織服裝水洗1.能根據(jù)面料質(zhì)地、顏色、污垢等條件編制布草、工作服的機洗程序2.能操作水洗機洗滌針紡衣物3.能操作水洗機洗滌帶絮填物的衣物4.能手工洗滌休閑類服裝5.能手工洗滌帶有絳帶、花邊裝飾物的衣物6.能采用手工揉洗、拎洗操作技法洗滌衣物7.能排除水洗設備皮帶脫落、斷電等簡單故障1.水洗程序及編制方法2.休閑類服裝的種類與特點3.針紡織品的種類與特征4.手工揉洗、拎洗的操作技法5.洗滌助劑的種類和使用方法（二）紡織服裝干洗1.能根據(jù)面料質(zhì)地、顏色、污垢以及裝飾物等條件編制衣物的干洗程序，完成干洗操作2.能識別判斷真絲面料的色牢度3.能操作干洗機洗滌毛紡類和絲綢類服裝循環(huán)系統(tǒng)報警等簡單故障1.干洗機主要運行系統(tǒng)的知識2.干洗機電器、循環(huán)系統(tǒng)常見的故障和排除方法3.服裝面料的染色牢度知識4.絲綢面料的種類5.毛紡面料的種類續(xù)表職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關知識（三）皮革服裝清洗1.能根據(jù)光面皮革的類型選擇清洗方法2.能手工清洗光面皮革服裝3.能用干洗機洗滌光面皮革衣物4.能用洗滌助劑調(diào)整洗滌液的pH值1.皮革的種類和特性2.皮革清洗劑的性能和用途3.皮革洗滌助劑的種類和使用方法（一）紡織服裝手工熨燙1.能使用電熨斗熨燙斜裙2.能使用電熨斗熨燙麻質(zhì)面料襯衫3.能使用電熨斗熨燙化纖面料領帶4.能熨燙上漿襯衫1.影響熨燙質(zhì)量的基本要素2.溫控電熨斗和汽電兩用熨斗的使用方法3.斜裙的熨燙程序和質(zhì)量標準4.麻質(zhì)面料襯衫的熨燙程序和質(zhì)量標準5.領帶的熨燙程序和質(zhì)量標準6.襯衫上漿技術（二）紡織服裝機械熨燙大衣2.能用夾機熨燙羊絨衫3.能用人像機熨燙羊絨上衣、大衣4.能用人像機熨燙燈芯絨上衣1.夾機、人像機的使用方法2.羊絨衫的熨燙程序和質(zhì)量標準3.呢絨面料衣物夾機熨燙的程序和質(zhì)量標準4.燈芯絨上衣的熨燙質(zhì)量標準（三）皮革服裝整理1.能粘補皮革衣物的破損部位2.能調(diào)配黑色、棕色皮革涂飾液3.能手工涂飾黑色、棕色光面皮革服裝4.能整燙光面皮革、皮毛一體服裝1.皮革涂飾劑的種類和作用2.皮革涂飾劑的調(diào)配方法3.光面皮革涂刷和噴涂技術4.皮毛一體和光面皮革的耐熱性能5.皮革服裝的整燙要求3.3高級職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關知識（一）檢查分類并選擇洗滌方法2.能預測苯胺革、絨面革、修飾面革、裘皮衣物的洗后效果3.能依據(jù)皮革種類確定清洗保養(yǎng)方法1.涂層面料和復合面料的特性2.常見紡織纖維的英文名稱和洗滌說明3.紗線的結(jié)構(gòu)與計量4.涂層面料和復合面料的特性5.涂飾革與染色革的區(qū)別續(xù)表職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關知識（二）去漬處理1.能識別紡織面料上復合性污漬、菜肴漬、染料類污漬2.能去除紡織面料上復合性污漬、菜肴漬、染料類污漬水溶性污漬1.染料類污漬的種類與特征2.復合性污漬的特征3.有機溶劑、氧化劑、還原劑的種類、性能和使用方法（一）紡織服裝洗滌1.能手工清洗絲綢服裝和帶有刺繡裝飾的衣物2.能清洗毯類織物3.能清洗紡織品玩具、家居用品4.能識別和清洗易褪色和復染色的衣物5.能洗滌涂層面料和復合面料衣物1.影響洗滌效果的因素2.水質(zhì)與洗滌效果的關系3.毯類織物的品種和清洗技術4.常用洗滌化料的種類和應用5.易褪色和復染色衣物的識別方法（二）皮革服裝清洗1.能手工清洗苯胺革、金屬效應革類的皮革服裝2.能使用水洗機對皮革服裝進行洗滌3.能使用干洗機洗滌絨面革和裘皮衣物4.能處理皮衣濕洗后出現(xiàn)的起皺和發(fā)硬1.皮革與裘皮的質(zhì)量標準2.皮革服裝水洗的基本要素3.不同干洗劑的脫脂力指數(shù)（KB值）4.pH值變化對皮革制品的影響（一）紡織服裝熨燙1.能熨燙漿領絲綢襯衫2.能熨燙綢、緞旗袍3.能熨燙柞絲綢服裝1.絲綢襯衫熨燙程序和質(zhì)量標準2.旗袍熨燙程序和質(zhì)量標準3.柞絲綢服裝熨燙注意事項（二）皮革服裝整理1.能按皮革衣物原色調(diào)配涂料色漿2.能對磨損部位進行補色處理3.能整燙苯胺革衣物4.能整燙磨砂革、絨面革衣物5.能修補破損、開膠的皮革衣物1.染色皮革的特征2.皮革涂飾漿料的配色方法3.皮革涂飾劑的性能和使用方法4.皮革衣物的熱性能常識5.皮革黏合劑的性能與使用方法續(xù)表職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關知識四’管理與培訓（一）管理1.能評定洗滌、熨燙衣物的質(zhì)量2.能對衣物洗滌后的損傷、顏色沾染事故原因進行分析1.衣物損傷和顏色沾染的案例分析2.洗染業(yè)質(zhì)量標準（二）培訓1.能編制初級洗衣師培訓教案2.能培訓初級洗衣師培訓教案的編寫要求3.4技師職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關知識（一）檢查分類1.能識別煙油、可樂、茶水、中藥、咖啡、油漆、涂料等污漬和霉斑2.能識別洗滌過程中產(chǎn)生的搭色、串色、洇色等色跡1.化學藥劑去除污漬的原理2.造成搭色、串色、洇色的原因與種類（二）去漬處理油、可樂、茶水、中藥、咖啡、油漆、涂料等污漬和霉斑產(chǎn)生的搭色、串色、洇色等色跡去漬用化學藥劑的特性和使用方法（一）紡織服裝洗滌1.能洗滌含有天絲、天絨、莫代爾、麗賽等新型纖維的面料衣物制的衣物3.能洗滌并整理晚禮服、戲劇服裝、舞蹈服裝1.天絲、天絨、莫代爾、麗賽等新型纖維面料的特性2.天絲、天絨、莫代爾、麗賽等新型纖維的洗滌技術3.晚禮服、戲劇服裝、舞蹈服裝的洗滌知識（二）皮革服裝清洗1.能根據(jù)皮革的性質(zhì)確定洗滌方法和程序2.能使用洗滌劑和洗滌助劑清洗皮革、毛皮制品3.能處理皮衣洗后返膠和搭色問題1.皮革、毛皮的鞣制種類2.皮革服裝涂飾層色牢度的鑒別方法3.皮革服裝的洗滌質(zhì)量標準4.毛皮服裝的洗滌質(zhì)量標準（一）紡織服裝熨燙1.能熨燙絲綢抽紗服裝2.能熨燙純毛面料百褶裙3.能熨燙純毛面料立褶裙1.絲綢抽紗服裝熨燙質(zhì)量標準2.百褶裙熨燙程序和質(zhì)量標準3.立褶裙熨燙程序和質(zhì)量標準（二）皮革服裝整理1.能對絨面革、磨砂革、苯胺革進行涂飾、補色2.能對毛皮服裝進行保養(yǎng)整理1.皮革用染料的性能和使用方法2.毛皮服裝保養(yǎng)整理的質(zhì)量標準續(xù)表職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關知識四’管理與培訓（一）管理1.能擬訂洗衣車間質(zhì)量管理規(guī)定2.能擬訂洗滌化料、助劑使用和保管的規(guī)定1.洗染質(zhì)量管理的相關知識2.洗滌化料和助劑的使用和保管知識（二）培訓1.能編寫中級、高級洗衣師培訓教案2.能培訓中級、高級洗衣師洗衣技能的培訓計劃編制方法3.5高級技師職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關知識（一）檢查分類1.能識別差別化纖維（異型纖維、超細纖維等）和功能性纖維的服裝面料2.