2023年客房員工年終工作總結(jié)樣本（二篇）

第7頁共7頁2023?年客房員?工年終工?作總結(jié)樣?本轉(zhuǎn)眼?間進(jìn)入_?___酒?店從開荒?，試營業(yè)?到開業(yè)經(jīng)?營以快有?一年的時?間了，在?這一年的?工作中要?感謝各級?領(lǐng)導(dǎo)以及?各位同事?的指導(dǎo)和?關(guān)心，細(xì)?內(nèi)容請看?下文酒店?領(lǐng)班個人?年度工作?總結(jié)。?做為一名?客房部_?___樓?的領(lǐng)班，?也讓我進(jìn)?入了一個?全新的工?作環(huán)境，?在新的環(huán)?境中。各?項工作都?將從頭開?始，許多?事都是邊?干邊摸索?，以便在?工作中游?刃有余。?我深知自?己扮演的?是一個承?上啟下，?協(xié)調(diào)左右?的角色。?每天做的?也都是些?瑣碎的工?作，盡快?的理順關(guān)?系投入到?工作中去?是我重要?的任務(wù)，?全力配合?好主管日?常工作是?我的職責(zé)?，這就要?求我們工?作意識要?強(qiáng)，工作?態(tài)度要端?正，工作?效率要快?，力求周?全。__?__樓的?接待一般?都屬vi?p重要接?待，我們?在服務(wù)的?過程中不?得有任何?閃失，這?就要求我?們各方面?都要做到?最好，把?任何能出?現(xiàn)的問題?想到去解?決，時(?自己，為?了餐中服?務(wù)順利，?餐前準(zhǔn)備?一定要充?分，往往?都要檢查?好幾遍，?客人就餐?時樓面與?后堂要配?合密切，?掌握好上?菜速度也?很有講究?。每次的?接待我們?都會很重?視，餐后?會急時記?錄下領(lǐng)導(dǎo)?們的用餐?習(xí)慣和對?菜肴的喜?好，方便?下次用餐?時有針對?性服務(wù)。?我們的服?務(wù)就是體?現(xiàn)在人性?化服務(wù)，?要精益求?精，為客?人營造出?一種在家?的感覺。?我現(xiàn)所擁?有的經(jīng)驗?還較少，?前面還有?很多的東?西要等著?我學(xué)習(xí)。?工作中有?時也難免?會出現(xiàn)失?誤之處，?出現(xiàn)的問?題我會引?以為戒，?要想取得?好的成績?就要靠自?己腳踏實?地的去做?，就要加?倍的努力?與付出，?我始終堅?信靠運氣?不如靠實?力說話。?歲月如?梭，光陰?似箭，轉(zhuǎn)?眼間入職?____?酒店餐飲?部工作已?滿一年，?根據(jù)餐飲?部經(jīng)理的?工作安排?，主要負(fù)?責(zé)部門各?餐廳、酒?吧及管事?部的日常?運作和部?門的培訓(xùn)?工作，現(xiàn)?將本年度?工作開展?情況作總?結(jié)匯報，?并就__?__年的?工作打算?作簡要概?述。作?為國際知?名的品牌?酒店，客?房部的經(jīng)?營與管理?已很成熟?，市場知?名度較高?，經(jīng)過十?五年的管?理經(jīng)驗沉?個人餐飲?年終總結(jié)?范文積和?提煉，已?形成了自?己的管理?風(fēng)格，要?在服務(wù)管?理和培訓(xùn)?上取得突?破困難較?大。入職?后，根據(jù)?餐飲部實?際狀況，?本人提出?了“打造?優(yōu)秀服務(wù)?團(tuán)隊”的?管理目標(biāo)?和口號，?旨在提高?整體服務(wù)?水平，樹?立良好的?行業(yè)形象?。入職一?年以來，?主要開展?了以下幾?方面的工?作：以?提升服務(wù)?品質(zhì)為核?心，加強(qiáng)?服務(wù)品質(zhì)?工程建設(shè)?客房服?務(wù)品質(zhì)的?建設(shè)，是?一個龐大?的系統(tǒng)工?程，是餐?飲管理實?力的綜合?體現(xiàn)，_?___年?度，在對?各運作部?門的日常?管理及服?務(wù)品質(zhì)建?設(shè)方面開?展了以下?工作：?編寫操作?規(guī)程，提?升服務(wù)質(zhì)?量根據(jù)?客房部各?個部門的?實際運作?狀況，編?寫了《宴?會服務(wù)操?作規(guī)范》?、《__?__服務(wù)?操作規(guī)范?》、《西?餐廳服務(wù)?操作規(guī)范?》、《酒?吧服務(wù)操?作規(guī)范》?、《管事?部服務(wù)操?作規(guī)范》?等。2?023年?客房員工?年終工作?總結(jié)樣本?（二）?緊張忙碌?的一年即?將結(jié)束。?回顧這?一年的工?作，我有?很多收獲?和體會。?有必要總?結(jié)一下今?年工作中?的得與失?，以便在?明年的部?門工作中?更上一層?樓。這是?我的工作?總結(jié)。?一、工作?總體回顧?：企業(yè)?的利潤是?第一目標(biāo)?，也是企?業(yè)生存的?保障。一?個部門的?工作也要?圍繞企業(yè)?的中心工?作?？?房部作為?服務(wù)部門?，做好清?潔工作，?為客人提?供干凈、?安靜、舒?適、溫馨?的休息環(huán)?境。但同?時我們也?要為企業(yè)?創(chuàng)收，節(jié)?約開支。?一年來，?通過全體?員工和部?門經(jīng)理的?共同努力?，所有有?經(jīng)營指標(biāo)?的部分都?完成了去?年工作會?議上維拉?領(lǐng)導(dǎo)交給?我們的任?務(wù)。在努?力創(chuàng)收的?同時，我?們也不忘?節(jié)約。部?門全年保?持節(jié)約，?在保證工?作質(zhì)量、?不影響客?戶服務(wù)的?前提下，?盡一切努?力降低成?本。我們?知道省下?的每一分?錢都是集?團(tuán)的利潤?。二、?在___?_，我完?成了以下?工作：?1.學(xué)習(xí)?和規(guī)范崗?位服務(wù)條?款，努力?提高客戶?服務(wù)質(zhì)量?。為了?體現(xiàn)酒店?工作人員?的專業(yè)性?，針對我?在各崗位?服務(wù)用語?不熟悉、?不規(guī)范的?情況，我?在同事中?、在集團(tuán)?客房主管?經(jīng)理的培?訓(xùn)中學(xué)習(xí)?了崗位服?務(wù)用語，?并加以提?煉、提煉?，然后吸?收使用，?作為我與?客人溝通?的語言指?南。自?從我規(guī)范?了服務(wù)條?款的執(zhí)行?，我在客?戶溝通方?面取得了?顯著的進(jìn)?步。由此?，在任何?一個工作?時期，堅?持好的事?情很重要?，吸取過?去的教訓(xùn)?，學(xué)習(xí)新?的東西很?重要。我?會加大力?度學(xué)習(xí)這?個(分階?段兩學(xué)一?總結(jié))。?2.開?源節(jié)流，?降本增效?，從零開?始?？?房部是公?司的主要?創(chuàng)收部門?，筆記本?成本也很?高。本著?節(jié)約就是?創(chuàng)造利潤?的理念，?我和我的?同事們致?力于從自?己做起，?從點滴做?起，杜絕?一切浪費?，主要體?現(xiàn)在以下?幾個方面?：①為?客戶回收?一次性低?值易耗品?，如牙膏?，可用作?洗滌劑。?(2)?每天早上?要求關(guān)落?客層的走?道燈，夜?班六點后?再開；退?房后拔掉?電源卡；?這個房間?日復(fù)一日?實施，可?以為公司?省下不少?電費。?3.為了?做好房間?衛(wèi)生和服?務(wù)，領(lǐng)導(dǎo)?經(jīng)常對我?們的房間?清潔技能?和查房技?能進(jìn)行考?核和評估?。發(fā)現(xiàn)?我們的操?作中存在?一些不規(guī)?范、不科?學(xué)的問題?。針對存?在的問題?，區(qū)級以?上領(lǐng)導(dǎo)召?開專題會?議，分析?存在的問?題，對員?工進(jìn)行再?培訓(xùn)，糾?正不良操?作習(xí)慣。?我們還利?用淡季不?斷練習(xí)，?認(rèn)真打掃?和檢查每?一個房間?，通過檢?查，取得?了一定的?效果，房?間衛(wèi)生質(zhì)?量得到提?高，查房?超時現(xiàn)象?減少。?4.領(lǐng)導(dǎo)?對員工采?取集中培?訓(xùn)、專題?培訓(xùn)、個?別指導(dǎo)培?訓(xùn)等方式?，極大地?提高了員?工的酒店?意識，深?化了服務(wù)?理念，讓?微笑成為?員工的自?覺行動。?什么是?個性化服?務(wù)，從感?性到理性?，已經(jīng)被?大家認(rèn)識?的惟妙惟?肖，整個?集團(tuán)形成?了“一切?工作都是?為了讓客?人滿意”?的良好氛?圍。從而?深化了員?工對崗前?培訓(xùn)、部?門培訓(xùn)、?團(tuán)隊培訓(xùn)?從理論到?實踐的全?面梳理和?提升。?三、由于?各種原因?，我的工?作中存在?一些問題?：1.?容易把個?人情緒帶?到工作中?，開心時?熱情周到?，不開心?時疏忽大?意。以后?在工作中?盡量克服?這種情況?，真正在?頭腦中建?立起：客?戶是__?__的意?識。2?.房間和?公共區(qū)域?的清潔度?需要進(jìn)一?步提高。?3.每?個崗位的?服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)?需要進(jìn)一?步加強(qiáng)。?4.設(shè)?施設(shè)備維?護(hù)計劃不?到位。?5.由于?交接時考?慮不周，?認(rèn)為小問?題不用交?接清楚，?導(dǎo)致出現(xiàn)?這樣那樣?的問題。?學(xué)校不知?道小事容?易釀成大?錯，以后?一定要嚴(yán)?加防范，?避免出錯?。四、?關(guān)于明年?，我的計?劃是：?1.認(rèn)真?做好每一?天的每一?項工作。?2.完?善服務(wù)措?施，提高?顧客滿意?度。3?.加強(qiáng)教?育培訓(xùn)，?強(qiáng)化員工?素質(zhì)。?4.規(guī)范?管理促進(jìn)?企業(yè)健康?有序發(fā)展?。5.?加強(qiáng)營銷?，不斷調(diào)?整客戶結(jié)?構(gòu)。6?.認(rèn)真做?好上門銷?售工作。?7.旺?季合理預(yù)?訂，將銷?量提升到?極限。?8.規(guī)范?留言服務(wù)?，讓客人?感受到我?們的專業(yè)?管理水平?和酒店服?務(wù)水平。?___?_多了解?一些其他?的東西，?充實自己?。實踐?證明，隨?著市場競?爭的加劇?，客人選?擇酒店的?余地更大?了。提高?酒店的“?營銷競爭?力”，首?先要創(chuàng)新?理念，及?時調(diào)整經(jīng)?營策略和?政策，優(yōu)?化設(shè)計自?己