賓館服務(wù)員管理制度模板（二篇）

第6頁共6頁賓館服務(wù)員管理?制度模板一獎?勵1.嚴格控?制開支，節(jié)約費?用，成績顯著。?2.主動完成?工作任務(wù),積極?推銷和創(chuàng)造經(jīng)濟?價值顯著.3?.拾金不昧,優(yōu)?質(zhì)服務(wù)為酒店獲?得聲譽.4.?業(yè)務(wù)技能考核成?績特別優(yōu)秀者?5.為酒店的發(fā)?展和服務(wù)質(zhì)量的?提升提出合理化?的建議，并經(jīng)實?施有顯著成效。?6.發(fā)現(xiàn)事故?隱患并及時排除?,在消防安全方?面做出突出貢獻?避免重大損失.?7.全年出滿?勤，表現(xiàn)良好。?二處罰（輕微?過失）____?元/次1.未?按酒店規(guī)定上,?下班遲到或早退?2.衣冠不整?上下班,上班不?佩戴工號牌。（?簽到,簽退或交?還物品和鑰匙?3.儀容儀表不?整和個人衛(wèi)生不?好.____?樓層內(nèi)奔跑,大?聲喧嘩.驚擾和?影響客人用餐.?5.未按時作?好工作分擔區(qū)衛(wèi)?生或兩處不合格?.6.未按規(guī)?定及時關(guān)閉空調(diào)?,電視,主燈及?水龍頭.造成浪?費.7.拒絕?管理人員進行檢?察工作崗位.?8.不嚴格按照?操作標準進行工?作.9.進出?廳房時不敲門和?反手關(guān)門.1?0.工作期間隨?意去洗手間.?11.酒店組織?活動或培訓,未?經(jīng)批準擅自空崗?和缺席.12?.電話鈴聲超過?3聲未接聽,而?且不使用禮貌敬?語.13.未?經(jīng)批準私自為客?人外出購物.?14.將來店客?人姓名,職位隨?意外泄他人.?15.見到客人?不主動問好和行?禮.16.上?班前食用刺激性?較大的食品,并?口腔帶有異味.?（如：蒜,蔥等?17.未經(jīng)批?準私自離崗,串?崗.18.超?越客人時不使用?禮貌用語.或不?帶領(lǐng)客人到指定?地點.19.?見到上級和同事?不打招呼.2?0.未按規(guī)定時?間到崗站位.?21.面對客人?無表情或埋頭工?作.22.不?做好備品或備品?不足.三處?罰（一般過失）?____元/次?1.上班時間?打口哨,講笑話?,聊天,哼唱歌?曲.2.背后?指責客人和同事?或聚堆聊天.?3.私自使用酒?店設(shè)施及電器,?電源.4.私?自將個人物品及?食物帶入酒店.?5.在酒店內(nèi)?洗漱或洗衣服.?6.上下班不?走員工通道.?7.私自穿工服?外出.8.私?自帶親人和朋友?或他人進入酒店?參觀.9.上?班時間睡覺.或?上班前飲酒并帶?有醉意上崗.?10.上班時間?擅自離崗或做私?事.11.不?服從上級管理并?頂撞.12.?蓄意破壞酒店設(shè)?施及公用物品.?13.當班時?間看書,報,吃?東西,吸煙.?14.利用酒店?電話辦私事或打?私人電話.1?5.私自翻看客?人資料和物品.?16.清潔廳?房時發(fā)現(xiàn)客人物?品,不及時上報?.17.私自?將酒店物品送予?他人.18.?發(fā)生意外事件不?及時上報.1?9.酒店資料,?機密外泄.2?1.在收銀臺私?自兌換零錢,或?將客人未帶走發(fā)?票私自留下.?22.酒店專業(yè)?知識考核時不能?通過考核.2?3.私自陪同客?人飲酒.24?.不認真做好工?作筆記和交接班?日記.25.?消極怠工,不服?從上級指揮和領(lǐng)?導.26.在?酒店或宿舍墻壁?上亂寫亂畫.?27.未及時完?成客人及管理人?員安排的工作,?留言,指令未及?時傳達或不準確?.28.未經(jīng)?批準私自進入庫?房領(lǐng)貨.29?.下班后在公共?區(qū)域逗留串崗，?使用客人設(shè)施或?電梯.30.?與客人交談和語?氣生硬.31?.不及時為客人?更換餐具或煙缸?.32.上班?時打私人電話或?私自會客。四?處罰（嚴重過失?和重大過失）_?___元/次?1.指責,謾罵?,侮辱,毆打客?人及同事.2?.將鑰匙私自帶?出配制.3.?工作期間飲酒或?浪費客.5.?蓄意破壞酒店設(shè)?施及客人物品.?6.因工作失?誤造成酒店及客?人財物受到損失?.7.偷盜酒?店,客人及同事?財物.8.違?法犯罪,串通勾?結(jié),謀取私利.?9.酒店或宿?舍內(nèi)酗酒滋事,?賭博打架._?___組織及煽?動同事聚眾鬧事?.11.連續(xù)?曠工____天?或一個月累計曠?工____天.?12.將客人?遺留物品據(jù)為己?有.13.私?自涂改,損毀單?據(jù).14.隱?瞞事實真相,蓄?意說謊.15?.利用職務(wù)之便?營私舞弊,謀取?私利.使酒店的?經(jīng)濟受到損失.?賓館服務(wù)員管?理制度模板（二?）1、嚴格遵?守會館各項規(guī)章?制度，服從領(lǐng)導?的指揮安排。?2、加強業(yè)務(wù)學?習，提高業(yè)務(wù)素?質(zhì)，樹立服務(wù)至?上觀念。文明服?務(wù)，禮貌待客，?熱情周到，儀表?端正，著裝整潔?。3、做好來?訪客人的接待服?務(wù)工作;來訪客?人要及時領(lǐng)送到?客人房間。（除?來訪客人有特殊?要求，來訪客人?不在房間時，不?得替起開門，并?禮貌勸起到樓下?公共場所等候，?不得在樓層讓來?訪者等候客人回?房），非本樓層?住客及工作人員?禮貌勸其離開;?確保安全。4?、熟悉會館情況?，了解住宿知識?，熱情解答客人?提出的問題。?5、不擅離工作?崗位，不到客房?內(nèi)亂拿、亂用客?人物品、食品等?，不與客人長時?間交談，不談與?工作無關(guān)的事情?，不讓留學生代?辦任何事情，不?收留學生、客人?任何禮物。6?、搞好環(huán)境衛(wèi)生?，管好會館的設(shè)?備和物品，發(fā)現(xiàn)?不安全因素及隱?患要及時處理，?并向領(lǐng)導匯報，?避免發(fā)生各種安?全責任事故。?7、嚴格執(zhí)行“?三輕”，確保樓?層安靜;并對會?館做到心中有數(shù)?，執(zhí)行驗證開門?服務(wù)，對患病或?行跡異常的客人?要及時報告。?8、留學生、客?人離館時，要清?點、檢查房間設(shè)?備、物品，如有?丟失、損壞按價?賠償，否則不予?辦理結(jié)算和離館?手續(xù)。并對客人?遺留物品做好登?記、保管、上繳?的工作。9、?對所洗被單、褥?單等要清點數(shù)目?，做好出入庫手?續(xù)，說明破損程?度;洗凈后曬干?、燙平、疊整，?及時送交倉庫保?管，嚴格領(lǐng)取使?用手續(xù)。10?、無留學生、客?人住宿時，不準?進入客房看電視?、睡覺。禁止在?工作時間打撲克?、做私活、聚坐?閑談、大聲喧嘩?、嬉戲等。1?1、認真檢查客?房的用電設(shè)施的?安全情況，對沒?有客人的房間或?已經(jīng)退宿的房間?，要切斷所有電?器開關(guān)，經(jīng)常性?的檢查插座、開?關(guān)、熱、冷水管?線、水暖管線等?，發(fā)現(xiàn)問題立即?報告，做好登記?，切防各類事故?的發(fā)生。12?、按時交接班，?嚴格執(zhí)行交接班?手續(xù)，要交接清?楚未辦理完畢的?事宜，注意交接?記錄中有關(guān)重要?問題的事宜。?13、搞好公共?廚房衛(wèi)生，監(jiān)督?公共廚房電