保健品管理規(guī)定范文（二篇）

第12頁共12頁保健品管理規(guī)定?范文一、企業(yè)?負責人崗位職責?1、對公司保?健食品的經營負?全面責任，保證?公司執(zhí)行國家有?關保健食品的法?律、法規(guī)和行政?規(guī)章。2、負?責建立、健全公?司質量管理體系?，加強對業(yè)務經?營人員的質量教?育，保證公司質?量管理方針和質?量目標的落實和?實施。3、負?責簽發(fā)保健食品?質量管理制度及?其他質量文件，?負責處理重大質?量事故，定期組?織對質量管理制?度的執(zhí)行情況進?行考核。二、?食品安全管理員?崗位職責三、?購銷人員崗位職?責保健食品購?進驗收管理制度?1、采購保健?食品時必須選擇?合格的供貨方，?須向供貨商索取?加蓋企業(yè)紅色印?章的有效的<衛(wèi)?生許可證>、<?營業(yè)執(zhí)照>、<?保健食品批準證?書>和<產品檢?驗合格證>，以?及保健食品的包?裝、標簽、說明?書和樣品實樣，?并建立合格供貨?方檔案。保健食?品管理制度。進?口保健食品必須?有對應的<進口?保健食品批準證?書>復印件及口?岸進口食品衛(wèi)生?監(jiān)督檢驗機構的?檢驗合格證明，?還應包括組織代?碼證，進出口稅?務登記證等相關?證件。保健食?品陳列的管理制?度1、陳列保?健食品的貨架及?柜臺應保持清潔?和衛(wèi)生，防止人?為污染保健食品?。保健食品銷?售管理制度1?、企業(yè)應按照依?法批準的經營方?式和經營范圍經?營保健食品。?2、企業(yè)應在營?業(yè)場所的顯著位?置懸掛<保健食?品經營企業(yè)衛(wèi)生?許可證>、“營?業(yè)執(zhí)照”。衛(wèi)?生管理制度1?、企業(yè)負責人對?營業(yè)場所衛(wèi)生和?員工個人衛(wèi)生負?全面責任，并明?確各崗位的衛(wèi)生?管理責任。2?、應保持營業(yè)場?所和倉庫環(huán)境整?潔、衛(wèi)生、有序?，每天早晚個做?一次清潔，無污?染物、污染源。?人員培訓、健?康狀況管理制度?1、每年應定?期組織一次全員?健康體檢，體檢?除常規(guī)項目外，?應加做腸道致病?菌、胸透以及轉?氨酶、乙肝表面?抗原檢查，取得?健康證明后方可?參加工作。保健?食品管理制度。?近效期保健食?品的管理制度（?批發(fā)）1、為?防止保健食品的?過期失效，確保?企業(yè)所經營的保?健食品質量，制?定本制度。2?、本制度所指的?近效期保健食品?為：⑴、保健?食品有效期在二?年以上，距有效?期不足一年的。?⑵、保健品有?效期在二年以下?，距有效期不足?____個月的?。首營企業(yè)和?首營品種審核制?度（批發(fā)）1?、為確保企業(yè)經?營行為的合法性?，保證購進保健?食品的質量，把?好保健食品購進?質量關，制定本?制度。2、首?營企業(yè)的審核?采購員負責首營?企業(yè)的資料收集?，質管人員負責?資料審核。保?健品管理規(guī)定范?文（二）一、?采購制度1、?根據"按需購進?，擇優(yōu)選購"的?原則，依據市場?動態(tài)，庫存結構?及質量部門反饋?的信息編制購貨?計劃，報總經理?批準后執(zhí)行。要?建立供銷平衡，?保證供應，避免?脫銷或品種重復?積壓以致過期失?效造成損失。?2、嚴格執(zhí)行企?業(yè)制定的保健食?品購進程序，確?保從合法的企業(yè)?購進合法和質量?可靠的保健食品?。3、要認真?審查供貨單位的?法定資格，經營?范圍和質量信譽?，考察其履行合?同的能力，必要?時會同質量管理?部門對其進行現?場考察，簽訂質?量保證協議書，?協議書應注明購?銷雙方的質量責?任，并明確有效?期。4、加強?合同管理，建立?合同檔案。簽訂?的購貨合同必須?注明相應的質量?條款。5、質?量管理部門要做?好首營企業(yè)和首?營品種的審核工?作。向供貨單位?索取加蓋企業(yè)印?章的，有效的<?衛(wèi)生許可證>，?<營業(yè)執(zhí)照>，?<保健食品批準?證書>和<產品?檢驗合格證>，?以及保健食品的?包裝，標簽，說?明書和樣品實樣?，執(zhí)行<首營企?業(yè)和首營品種的?審核制度>。?6、購進保健食?品應有合法票據?，按規(guī)定做好購?進記錄，做到票?，帳，貨相符，?購進記錄保存至?超過保健食品有?效期____年?，但不得少于_?___年。7?、嚴禁采購以下?保健食品：（?1）無<衛(wèi)生許?可證>生產單位?生產的保健食品?。（2）無檢?驗合格證明的保?健食品。（3?）有毒，變質，?被污染或其他感?觀性狀異常的保?健食品。（4?）超過保質期限?的保健食品。?（5）其他不符?合法律法規(guī)規(guī)定?的保健食品。?二、貯存制度?1、所有入庫保?健食品都必須進?行外觀質量檢查?，核實產品的包?裝，標簽和說明?書與批準的內容?相符后，方準入?庫。2、倉庫?保管員應根據保?健食品的儲存要?求，合理儲存保?健食品。需冷藏?的保健食品儲存?于冷庫（溫度2?-10℃），需?陰涼，涼暗儲存?的儲存于陰涼庫?（溫度不高于2?0℃），可常溫?儲存的儲存于常?溫庫（溫度0-?30℃），各庫?房均應有避光措?施，相對濕度應?保持在____?%之間。3、?保健食品應離地?，隔墻10cm?放置，各堆垛間?應留有一定的距?離。搬運和堆垛?應嚴格遵守保健?食品外包裝圖示?標志的要求規(guī)范?操作，堆放保健?食品必須牢固，?整齊，不得倒置?;對包裝易變形?或較重的保健食?品，應適當控制?堆放高度，并根?據情況定期檢查?，翻垛。4、?應保持庫區(qū)，貨?架和出庫保健食?品的清潔衛(wèi)生，?定期進行清掃，?做好防火，防潮?，防熱，防霉，?防蟲，防鼠和防?污染等工作。?5、應定期檢查?保健食品的儲存?條件，做好倉庫?的防曬，溫濕度?監(jiān)測和管理。每?日上下午各一次?對庫房的溫濕度?進行檢查和記錄?，如溫濕度超出?范圍，應及時采?取調控措施。?6、應根據庫存?保健食品的流轉?情況，定期檢查?保健食品的質量?情況，發(fā)現質量?問題應立即在該?保健食品存放處?放置"暫停發(fā)貨?"牌，并填寫<?質量問題報告表?>，通知質管部?復查并處理。?三、銷售制度?1、所有銷售人?員必須經衛(wèi)生知?識和產品知識培?訓后方能上崗。?2，應嚴格按照?<中華人民共和?國食品衛(wèi)生法>?，<保健食品管?理辦法>的要求?正確介紹保健食?品的保健作用，?適宜人群，使用?方法，食用量，?儲存方法和注意?事項等內容，不?得夸大宣傳保健?作用，嚴禁宣傳?療效或利用封建?迷信進行保健食?品的宣傳。3?、嚴禁以任何形?式銷售假劣保健?食品。凡質量不?合格，過期失效?，或變質的保健?食品，一律不得?銷售。4、銷?售過程中懷疑保?健食品有質量問?題的，應先停止?銷售，立即報告?質管部，由質管?部調查處理。?5、衛(wèi)生管理員?負責做好防火，?防潮，防熱，防?霉，防蟲，防鼠?及防污染等工作?，指導營業(yè)員每?天上下午各一次?做好營業(yè)場所的?溫濕度檢測和記?錄，如溫濕度超?出范圍，應及時?采取調控措施，?確保保健食品的?質量。6、在?營業(yè)場所內外進?行的保健食品營?銷宣傳（包括燈?箱廣告，各種形?式的宣傳資料）?，要嚴格執(zhí)行國?家有關的法律法?規(guī);未取得廣告?批準文號的，不?得在營業(yè)場所內?外發(fā)布廣告;廣?告批文超過有效?期的，應重新辦?理審批手續(xù)。?四、售后服務制?度1、公司應?建立一支專業(yè)的?售后服務隊伍，?負責解答和處理?顧客對保健食品?的保健功能，使?用方法，食用量?，儲存方法，注?意事項以及質量?問題的咨詢和投?訴。2、售后?服務部應建立售?后服務檔案，對?顧客提出的意見?和處理結果予以?登記，定期匯總?上報公司相關部?門。3、定期?開展用戶訪問，?積極做好售后服?務工作，及時向?質量管理部門反?饋客戶質量查詢?或投訴信息，并?落實相關質量改?進措施。4、?對消費者投訴的?質量問題，應在?接到信息后第一?時間予以處理，?重大問題應及時?上報公司分管負?責人，必要時向?主管部門報告。?5、營業(yè)場所?內應設立顧客意?見本，服務公約?，服務電話和行?業(yè)主管部門投訴?電話，便于消費?者監(jiān)督。6、?對消費者提出的?合理化建議應積?極予以采納，并?予以感謝。7?、制定便民服務?措施，提供義務?咨詢，免費送貨?上門等服務提高?顧客滿意度。?經營場所衛(wèi)生管?理制度1、公?司全體員工均應?保持經營場所的?干凈，整潔。?2、經營場所內?不得存放有毒，?有害物品。3?、經營場所內不?得隨地吐痰，亂?丟果皮，雜物等?。4、任何員?工不得將易燃，?易爆等物品帶入?經營場所內。?5、個人辦公區(qū)?間物品應擺放整?齊，辦公臺上不?得擺放與辦公無?關的物品。6?、不得在經營場?所內用餐，如需?用餐需在公司統(tǒng)?一規(guī)定的區(qū)域內?。7、注意個?人衛(wèi)生，不得穿?背心，拖鞋進入?辦公區(qū)域。8?、滅蚊燈，老鼠?夾，殺蟲劑應保?持有效狀態(tài)，發(fā)?現故障應及時報?告衛(wèi)生管理員，?衛(wèi)生管理員應立?即采取措施加以?解決。倉庫衛(wèi)?生管理制度1?、倉庫劃分為待?驗區(qū)，合格品區(qū)?，不合格品區(qū)，?各區(qū)應放置明顯?標志。2、所?有入庫產品應分?區(qū)，分類擺放在?規(guī)定的區(qū)間，出?入庫帳目應與貨?位卡相符。3?、應根據保健食?品的性能及要求?，將保健食品分?別離地整齊存放?于常溫庫，陰涼?庫或冷藏庫，并?保證保健食品的?質量。4、應?合理使用倉容，?堆碼整齊，牢固?，無倒置現象。?庫存保健食品應?按保質期遠近依?序存放，先進先?出，不同批號保?健食品不得混垛?。5、倉庫內?應保持干燥，整?潔，通風，地面?清潔，無積水，?門窗玻璃潔凈完?好，墻壁天花板?無霉斑，無脫落?，防蟲，防鼠，?防塵，防潮，防?霉，防火設施配?置齊全，措施得?當。5、倉庫?應定期做好清潔?衛(wèi)生消毒工作，?每日進行防蠅，?防鼠，防蟑檢查?和打掃衛(wèi)生，每?月進行一次消毒?，殺菌，并作好?記錄。6、非?倉庫員工不得進?入倉庫。進出倉?庫要換倉庫專用?鞋預防灰塵。?7、倉庫內不得?吸煙，喝酒，進?食，不得存放與?保健食品存放無?關的私人雜物，?不得存放易燃，?易爆和有毒物品?。人員健康管?理制度1、從?事經營活動的每?一位員工每年必?須在區(qū)以上醫(yī)院?體檢一次，體檢?除常規(guī)項目外，?應加做腸道致病?菌，胸透以及轉?氨酶，乙肝表面?抗原檢查，取得?健康證明后方可?參加工作。2?、凡患有痢疾，?傷寒，病毒性肝?炎等消化道傳染??。òú≡瓟y?帶者），活動性?肺結核，化膿性?或滲出性皮膚病?，精神病以及其?他有礙食品衛(wèi)生?的疾病的，不得?參與直接接觸保?健食品的工作。?3、員工患上?述疾病的，應立?即調離原崗位。?病愈要求上崗，?必須在指定的醫(yī)?院體檢，合格后?才可重新上崗。?4、公司發(fā)現?有患傳染病的職?工后，相關接觸?人員必須立即進?行體檢，確認未?受傳染的，方可?繼續(xù)留崗工作。?5、每位員工?均有義務向部門?領導報告自己及?家人身體情況，?特別是本制度中?不允許有的疾病?發(fā)生時，必須立?即報告，以確保?保健食品不受污?染。6、在崗?員工應著裝整潔?，佩戴工號牌，?勤洗澡，勤理發(fā)?，注意個人衛(wèi)生?。7、應建立?員工健康檔案，?檔案至少保存三?年。人員培訓?制度1、各級?管理人員，經營?人員及與經營活?動有關的維修，?保潔，倉儲，服?務等人員，均應?按<中華人民共?和國食品衛(wèi)生法?>和<保健食品?管理辦法>的規(guī)?定，根據各自的?職責接受培訓教?育。2、質量?管理部負責制定?年度員工培訓計?劃，報總經理批?準后下發(fā)實施。?行政部門按照培?訓計劃合理安排?全年的質量教育?，培訓工作，并?負責建立職工教?育培訓檔案。?3、培訓方式以?企業(yè)定期組織集?中學習和自學方?式為主，以外部?培訓為輔。任何?人無正當理由，?均不得缺席公司?的培訓，并應自?覺完成學習計劃?。4、新錄入?員工，轉崗員工?上崗前須進行質?量教育與培訓，?主要培訓內容包?括<中華人民共?和國食品衛(wèi)生法?>，<保健食品?衛(wèi)生管理辦法>?等相關法律法規(guī)?，崗位職責，各?類質量臺帳，記?錄的登記方法等?。培訓結束后統(tǒng)?一考核，不合格?者不得上崗。?5、參加外部培?訓及在職接受繼?續(xù)學歷教育的人?員，應將考核結?果或相應的培訓?教育證書原件交?行政部門驗證后?，留復印件存檔?。6、企業(yè)內?部培訓教育的考?核，由行政部門?與質量管理部共?同組織，根據培?訓內容的不同可?選擇筆試，口試?，現場操作等考?核方式，并將考?核結果存檔。?7、培訓和繼續(xù)?教育的考核結果?，作為有關崗位?人員聘用的主要?依據，并作為員?工晉級，加薪或?獎懲等工作的參?考依據。崗位?職責一、企業(yè)?負責人崗位職責?1、對公司保?健食品的經營負?全面責任，保證?公司執(zhí)行國家有?關保健食品的法?律，法規(guī)和行政?規(guī)章。2、負?責建立，健全公?司質量管理體系?，加強對業(yè)務經?營人員的質量教?育，保證公司質?量管理方針和質?量目標的落實和?實施，3、負?責簽發(fā)保健食品?質量管理制度<?____>及其?他質量文件，負?責處理重大質量?事故，定期組織?對質量管理制度?<____>的?執(zhí)行情況進行考?核。4、負責?對保健食品首營?企業(yè)和首營品種?的審批，對公司?購進的保健食品?質量有裁決權。?5、負責國家?和上級主管部門?有關保健食品的?法律法規(guī)及各項?政策在公司內部?的貫徹實施。?6、負責選拔任?用各方面的合格?人員，定期開展?質量教育和培訓?工作，每年組織?一次全員身體檢?查。二、食品?衛(wèi)生管理員崗位?職責1、認真?學習和貫徹執(zhí)行?國家有關保健食?品的法律，法規(guī)?和行政規(guī)章，嚴?格遵守公司的質?量和衛(wèi)生管理的?規(guī)章制度，對保?健食品的衛(wèi)生管?理工作負直接責?任。2、按時?做好營業(yè)場所和?倉庫的清潔衛(wèi)生?工作，保持內外?環(huán)境整潔