組織學(xué)消化器官培訓(xùn)課件

組織學(xué)消化器官第一篇基本組織學(xué)

第一章上皮組織第二章結(jié)締組織第三章肌肉組織第四章神經(jīng)組織第一部分組織學(xué)第二篇器官組織學(xué)

第一章消化器官第二章

生殖器官第三章內(nèi)分泌器官第二部分胚胎學(xué)第一篇普通胚胎學(xué)第一章生殖細(xì)胞第二章受精第三章早期胚胎發(fā)育第四章個(gè)體發(fā)生類(lèi)型第二篇各論第一章腔腸動(dòng)物的發(fā)生(水母)第二章環(huán)節(jié)動(dòng)物的發(fā)生(內(nèi)刺盤(pán)管蟲(chóng))第三章軟體動(dòng)物的發(fā)生第四章甲殼動(dòng)物的發(fā)生第五章棘皮動(dòng)物的發(fā)生第六章硬骨魚(yú)的發(fā)生緒論2組織學(xué)消化器官第五章

消化器官第一節(jié)消化管一、消化管的基本模式構(gòu)造二、消化管各段組織結(jié)構(gòu)（比較高等動(dòng)物和魚(yú)類(lèi)）

第二節(jié)消化腺一、肝二、胰腺三、肝胰腺3組織學(xué)消化器官

哺乳動(dòng)物的消化管包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門(mén)。其中口腔中有舌和牙齒，胃分為賁門(mén)、幽門(mén)和胃底、胃體4部分。小腸分為十二指腸、空腸和回腸。大腸又分為盲腸、闌尾、升結(jié)腸、橫結(jié)腸、降結(jié)腸、乙狀結(jié)腸及包括肛門(mén)在內(nèi)的指腸。魚(yú)類(lèi)的消化管包括口咽腔、食道、胃、幽門(mén)盲囊、腸、肛門(mén)。有些魚(yú)類(lèi)沒(méi)有胃，有一個(gè)幽門(mén)盲囊。

無(wú)脊椎動(dòng)物的消化管分為口腔、食道、胃、腸、肛門(mén)。4組織學(xué)消化器官

一、消化管的基本模式構(gòu)造消化管除口腔和肛門(mén)外，從食道到大腸管壁的基本結(jié)構(gòu)非常相似，分為4層，從腔面向外可分為黏膜層、黏膜下層、肌層和外膜。１、黏膜層２、黏膜下層３、肌層４、外膜5組織學(xué)消化器官1

黏膜層

是消化管的最內(nèi)面，和食物接觸，其表面經(jīng)常有腺細(xì)胞分泌的黏液，潤(rùn)滑，以便食物的輸送、消化、吸收。由上皮、固有膜和黏膜肌3部分組成。

上皮：?jiǎn)螌又鶢钌掀ず蛷?fù)層上皮。固有膜：由致密結(jié)締組織構(gòu)成，含有血管、淋巴管和小型消化腺。黏膜?。罕悠交?，一般內(nèi)環(huán)行，外縱行。6組織學(xué)消化器官２黏膜下層

為疏松結(jié)締組織，含有豐富的血管、淋巴和黏膜下神經(jīng)叢。含有小型消化腺。絨毛：為消化管內(nèi)的突起，由上皮和固有膜組成，突起小。皺襞：為消化管較大的突起，由黏膜和黏膜下層構(gòu)成。

7組織學(xué)消化器官３肌層

骨骼肌和平滑肌，根據(jù)肌纖維的行走方向，環(huán)行、縱行、斜肌。含有肌間神經(jīng)叢，調(diào)控局部肌肉的收縮。

8組織學(xué)消化器官４外膜

由結(jié)締組織構(gòu)成，最外覆有單層扁平上皮（間皮），稱(chēng)為漿膜。如果沒(méi)有上皮，就稱(chēng)纖維膜。9組織學(xué)消化器官二、消化管各段組織結(jié)構(gòu)（比較高等動(dòng)物和魚(yú)類(lèi)）

１、食道２、胃３、小腸４、大腸

10組織學(xué)消化器官1、

食道

連接咽和胃的通道，有7-8個(gè)皺襞。黏膜：未角化的復(fù)層扁平上皮，固有膜中無(wú)腺體，黏膜肌只有縱行的平滑肌。黏膜下層：食管腺肌層：骨骼肌或平滑肌外膜：漿膜11組織學(xué)消化器官食道組織結(jié)構(gòu)12組織學(xué)消化器官魚(yú)類(lèi)的區(qū)別點(diǎn)：①上皮中夾有大量的杯狀黏液細(xì)胞；②上皮中含有味蕾；③無(wú)黏膜??；④黏膜下層中有游走細(xì)胞（小淋巴細(xì)胞）。13組織學(xué)消化器官２、

胃

高等動(dòng)物的胃是連接食道和十二指腸的消化管的膨大部分，具有初步消化食物以及吸收部分無(wú)機(jī)鹽、水、酒精和某些藥物的功能。有皺襞。組織結(jié)構(gòu)魚(yú)類(lèi)的區(qū)別點(diǎn)14組織學(xué)消化器官胃幽門(mén)部粘膜15組織學(xué)消化器官

組織結(jié)構(gòu)

黏膜：上皮是單層柱狀細(xì)胞，每2-6天脫落更新一次，上皮形成許多凹陷，稱(chēng)為胃小凹，固有膜中有胃腺。黏膜?。浩交　ｐつは聦樱毫馨托〗Y(jié)，無(wú)腺體。肌層：平滑肌，內(nèi)斜、中環(huán)、外縱三層。外膜：漿膜。

16組織學(xué)消化器官

胃組織結(jié)構(gòu)17組織學(xué)消化器官

鹽酸細(xì)胞：圓形或多邊形，細(xì)胞質(zhì)強(qiáng)嗜酸性，分泌鹽酸。使胃蛋白酶原轉(zhuǎn)變?yōu)槲傅鞍酌?，還具有殺菌作用。胃酶細(xì)胞：細(xì)胞柱狀，核偏于基部，細(xì)胞質(zhì)強(qiáng)嗜堿性，分泌胃蛋白酶原。頸黏液細(xì)胞：細(xì)胞呈柱狀，核扁圓，在基部，胞質(zhì)中充滿(mǎn)顆粒。未分化細(xì)胞：胞體較小，柱狀，在胃小凹基部，該細(xì)胞不斷分裂，向表面遷移形成胃黏膜的柱狀細(xì)胞，向下分泌成胃腺的各類(lèi)細(xì)胞。18組織學(xué)消化器官魚(yú)類(lèi)的區(qū)別點(diǎn)：①魚(yú)類(lèi)也有胃底腺，但只有胃酶細(xì)胞，無(wú)鹽酸細(xì)胞。②有的魚(yú)類(lèi)在固有膜和黏膜肌之間的膠原纖維束非常緊密地排成一個(gè)環(huán)，稱(chēng)謂結(jié)實(shí)層。②肌層僅有內(nèi)環(huán)外縱兩層，內(nèi)層厚，外層薄。

19組織學(xué)消化器官３小腸

小腸分為十二指腸、空腸和回腸三部分，全長(zhǎng)6米，有利于食物和消化酶充分接觸，小腸主要功能是完成食物消化、吸收。

組織結(jié)構(gòu)魚(yú)類(lèi)的區(qū)別點(diǎn)20組織學(xué)消化器官

組織結(jié)構(gòu)

黏膜：小腸段有皺襞和細(xì)絲狀的絨毛，上皮有柱狀細(xì)胞和杯狀細(xì)胞兩種。柱狀上皮細(xì)胞表面有微絨毛，小腸上皮每3-5天更新一次，固有膜中有小腸腺，黏膜肌為平滑肌。黏膜下層：有十二指腸腺、黏膜下神經(jīng)叢、淋巴小結(jié)。肌層：平滑肌，有肌間神經(jīng)叢。外膜：漿膜

21組織學(xué)消化器官十二指腸22組織學(xué)消化器官空腸縱切面23組織學(xué)消化器官腸肌叢神經(jīng)節(jié)細(xì)胞24組織學(xué)消化器官魚(yú)類(lèi)的區(qū)別點(diǎn)：①魚(yú)類(lèi)的腸沒(méi)有明顯的分界②草食性魚(yú)類(lèi)腸較長(zhǎng)，分為前、中、后腸，以皺襞的高度和數(shù)量、杯狀細(xì)胞的數(shù)量來(lái)劃分。③肉食性魚(yú)類(lèi)腸較短，小腸和直腸段有明顯分界。④有的魚(yú)類(lèi)在胃附近還有幽門(mén)盲囊，其結(jié)構(gòu)同小腸段。⑤多數(shù)魚(yú)類(lèi)無(wú)黏膜肌，固有膜和黏膜下層無(wú)明顯分界。⑥上皮基部有大量的游走細(xì)胞。⑦無(wú)腸腺。

25組織學(xué)消化器官4大腸

主要功能是吸收水分、無(wú)機(jī)鹽及形成糞便。組織結(jié)構(gòu)

26組織學(xué)消化器官

組織結(jié)構(gòu)

黏膜：無(wú)絨毛。單層柱狀上皮細(xì)胞夾有大量的杯狀細(xì)胞，固有膜中有大腸腺和淋巴小結(jié)。黏膜肌為平滑肌，。黏膜下層：沒(méi)有腺體，淋巴小結(jié)較多。肌層：平滑?。ǜ亻T(mén)除外）。外膜：漿膜27組織學(xué)消化器官大腸28組織學(xué)消化器官三、無(wú)脊椎動(dòng)物消化管的特點(diǎn)①上皮為單層柱狀細(xì)胞，棘皮動(dòng)物為假?gòu)?fù)層柱狀纖毛上皮。②管壁只有極薄的肌細(xì)胞，韌性較差。③有幫助消化的齒舌、胃磨等。29組織學(xué)消化器官第二節(jié)消化腺

一、哺乳動(dòng)物消化腺的組織結(jié)構(gòu)二、魚(yú)類(lèi)消化腺的組織結(jié)構(gòu)

三、無(wú)脊椎動(dòng)物消化腺組織結(jié)構(gòu)30組織學(xué)消化器官一、哺乳動(dòng)物消化腺的組織結(jié)構(gòu)

消化腺是實(shí)質(zhì)性器官，外被結(jié)締組織被膜，被膜的結(jié)締組織深入腺內(nèi)，將腺分隔為若干葉，血管、淋巴、神經(jīng)也同時(shí)進(jìn)入腺內(nèi)部。腺體分實(shí)質(zhì)和間質(zhì)兩部分。由腺細(xì)胞組成的腺泡和導(dǎo)管為實(shí)質(zhì)，被膜和小葉間的結(jié)締組織為間質(zhì)。消化腺分泌的消化酶的分解作用將食物變成能被機(jī)體吸收的簡(jiǎn)單的小分子物質(zhì)。

31組織學(xué)消化器官（一）、肝

（二）、胰腺32組織學(xué)消化器官(一）肝

1、肝小葉2、肝門(mén)管3、門(mén)管區(qū)33組織學(xué)消化器官

1、肝小葉（hepaticlobule）

是肝的基本結(jié)構(gòu)和功能單位,呈多角棱柱體，長(zhǎng)約2mm，寬約1mm。小葉之間以少量的結(jié)締組織分隔。肝小葉中央有一條縱向行走的中央靜脈，周?chē)谴笾鲁史派錉钆帕械母渭?xì)胞和肝血竇。34組織學(xué)消化器官35組織學(xué)消化器官（1）、

肝細(xì)胞

肝細(xì)胞體積較大，直徑20m~30m，呈多面體形。部分肝細(xì)胞中具有2~3個(gè)核。血竇面和膽小管面由發(fā)達(dá)的微絨毛，能增大細(xì)胞的表面積。胞質(zhì)內(nèi)含有豐富的線(xiàn)粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體等細(xì)胞器并含有糖元、脂滴、色素等內(nèi)含物。36組織學(xué)消化器官37組織學(xué)消化器官38組織學(xué)消化器官（2）

膽小管（bilecapillary）

相鄰兩個(gè)肝細(xì)胞之間的間隙形成的微細(xì)管道。39組織學(xué)消化器官

（3）

肝靜脈竇

位于肝板之間，腔大而不規(guī)則，血竇壁由內(nèi)皮細(xì)胞、巨噬細(xì)胞及貯脂細(xì)胞組成。40組織學(xué)消化器官

內(nèi)皮細(xì)胞

：扁平狀，細(xì)胞間常有較大的空隙，因而肝血竇的通透性較，有利于肝細(xì)胞攝取血漿物質(zhì)和排泄其分泌物。

巨噬細(xì)胞

又稱(chēng)枯否氏細(xì)胞（kupffercell），細(xì)胞形態(tài)不規(guī)則，有許多絲狀或板狀偽足，具有變形運(yùn)動(dòng)及活躍的吞飲、吞噬能力。

貯脂細(xì)胞

胞質(zhì)內(nèi)含有許多大小不一的脂滴，內(nèi)含維生素A。主要功能是貯存維生素A，另外還有產(chǎn)生膠原纖維的功能。

41組織學(xué)消化器官42組織學(xué)消化器官

2、肝門(mén)管（portalcanal）

在肝門(mén)處結(jié)締組織把伴行進(jìn)出于肝臟的肝動(dòng)脈、肝門(mén)靜脈和肝管三者包裹在一起集合成束，稱(chēng)肝門(mén)管。43組織學(xué)消化器官3、門(mén)管區(qū)

肝門(mén)管隨著結(jié)締組織深入，分布于肝小葉之間，分別稱(chēng)為小葉間動(dòng)脈、小葉間靜脈、小葉間膽管。44組織學(xué)消化器官45組織學(xué)消化器官

4、膽汁的運(yùn)輸路線(xiàn)

膽小管——小葉間肝管（出肝）——膽囊管——總膽管——膽囊——十二指腸。

46組織學(xué)消化器官5、血液運(yùn)輸路線(xiàn)門(mén)靜脈（肝動(dòng)脈）——小葉間靜脈——靜脈竇——中央靜脈——小葉下靜脈

47組織學(xué)消化器官①肝細(xì)胞的排列分布很特殊，不形成腺泡；②吸收的物質(zhì)除脂質(zhì)外全部經(jīng)門(mén)靜脈輸入肝內(nèi)，在肝細(xì)胞內(nèi)合成、分解、轉(zhuǎn)化和貯存；③肝內(nèi)含有大量巨噬細(xì)胞，可以清除從胃腸進(jìn)入機(jī)體的有害微生物等。6、肝結(jié)構(gòu)、功能特點(diǎn)48組織學(xué)消化器官（二）、胰腺

外分泌部——外分泌腺——分泌消化酶（胰淀粉酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶等）內(nèi)分泌部——內(nèi)分泌腺（胰島）——分泌調(diào)節(jié)糖代謝的激素49組織學(xué)消化器官1、外分泌部

漿液性復(fù)管泡狀腺，包括腺未房和導(dǎo)管。（1）腺末房（2）導(dǎo)管50組織學(xué)消化器官（2）導(dǎo)管

分為閏管、小葉內(nèi)導(dǎo)管和小葉間導(dǎo)管，以上皮高度、管壁厚度、所在位置來(lái)區(qū)別。52組織學(xué)消化器官53組織學(xué)消化器官2、內(nèi)分泌部-胰島1、A細(xì)胞2、B細(xì)胞3、D細(xì)胞4、PP細(xì)胞54組織學(xué)消化器官1、A細(xì)胞

細(xì)胞質(zhì)中的顆粒粗大，紅色，不易被酒精溶解。分泌高血糖素（glucagon），能促進(jìn)肝細(xì)胞內(nèi)糖原分解為葡萄糖并抑制糖原合成，升高血糖。55組織學(xué)消化器官2、B細(xì)胞

細(xì)胞內(nèi)所含顆粒大小不一，桔紅色，易溶于酒精。分泌胰島素（insulin），促進(jìn)肝細(xì)胞細(xì)胞吸收血液內(nèi)的葡萄糖并以糖原儲(chǔ)存或轉(zhuǎn)化為脂肪，使血糖降低。

56組織學(xué)消化器官3、D細(xì)胞

細(xì)胞的分泌顆粒較大，呈藍(lán)色，圓形或卵圓形，分泌生長(zhǎng)抑制激素（somatostatin），其作用是抑制A、B細(xì)胞的分泌活動(dòng)。57組織學(xué)消化器官4、PP細(xì)胞

數(shù)量很少，存在胰島、導(dǎo)管上皮、腺泡細(xì)胞間。細(xì)胞質(zhì)中也有分泌顆粒。PP細(xì)胞能夠分泌胰多肽（pancreaticpolypeptide），有抑制胃腸運(yùn)動(dòng)、胰液分泌及膽囊收縮的作用。58組織學(xué)消化器官二、魚(yú)類(lèi)消化腺結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

(一)肝臟（二）胰腺59組織學(xué)消化器官

(一)肝臟①肝的形態(tài)與魚(yú)體形有關(guān)；②深入肝實(shí)質(zhì)的結(jié)締組織少，不能形成完整的肝小葉；③肝細(xì)胞板往往不規(guī)則地排列在中央靜脈周?chē)?；④肝?xì)胞中含脂滴；⑤有些魚(yú)類(lèi)肝內(nèi)有胰腺分布，形成肝胰臟。60組織學(xué)消化器官(二)胰臟①有固定位置或沿消化管分散分布；②魚(yú)類(lèi)的