1.1物質(zhì)的變化和性質(zhì)課件

課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)第一單元走進(jìn)化學(xué)世界人教版

九年級化學(xué)上冊【重點(diǎn)】理解化學(xué)變化和物理變化的概念，理解物質(zhì)的兩種性質(zhì)?！倦y點(diǎn)】物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的區(qū)別。1.了解物理變化和化學(xué)變化的概念和區(qū)別；2.知道物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時伴隨能量變化，初步認(rèn)識化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)；3.學(xué)會分辨物理變化及化學(xué)變化，能夠區(qū)分物理性質(zhì)及化學(xué)性質(zhì)；4.學(xué)會觀察化學(xué)變化的方法，培養(yǎng)以客觀事實(shí)為依據(jù)做出判斷的科學(xué)態(tài)度。學(xué)習(xí)目標(biāo)新知探究知識點(diǎn)一、化學(xué)變化和物理變化從生活中看化學(xué)水結(jié)成冰

蘋果腐爛變質(zhì)木材（煤、天然氣）燃燒新知探究你能分析這些物質(zhì)的變化嗎？蘋果腐爛變質(zhì)香甜——黑，臭

木材（煤、天然氣）燃燒有火焰有二氧化碳生成水結(jié)成冰

液態(tài)水——固態(tài)水從化學(xué)的角度看，物質(zhì)的這些變化有什么本質(zhì)區(qū)別呢？讓我們先做幾個實(shí)驗(yàn)。新知探究反應(yīng)前：觀察有幾種物質(zhì)參加反應(yīng)；

觀察反應(yīng)物的顏色，狀態(tài)（氣、固、液）和氣味等。反應(yīng)時：觀察反應(yīng)條件（加熱、點(diǎn)燃等）;

觀察現(xiàn)象（發(fā)光、發(fā)熱、生成沉淀或氣體等）。反應(yīng)后：觀察有幾種物質(zhì)生成，觀察生成物的顏色、狀態(tài)、氣味等。觀察實(shí)驗(yàn)三部曲觀察實(shí)驗(yàn)1-1水的沸騰的現(xiàn)象，并分析發(fā)生的變化加熱水蒸氣冷卻水分析：水觀察實(shí)驗(yàn)1-2膽礬研碎的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并分析發(fā)生的變化膽礬晶體研磨粉末狀膽礬分析：觀察實(shí)驗(yàn)1-3膽礬溶解的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并分析發(fā)生的變化。膽礬粉末+水藍(lán)色溶液分析：觀察實(shí)驗(yàn)1-4硫酸銅溶液與氫氧化鈉溶液混合的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并分析發(fā)生的變化硫酸銅溶液+氫氧化鈉溶液藍(lán)色沉淀（氫氧化銅固體）分析：觀察實(shí)驗(yàn)1-5大理石與稀鹽酸混合后的現(xiàn)象，分析發(fā)生的變化塊狀大理石+稀鹽酸無色無味氣體+澄清石灰水分析：渾濁回顧實(shí)驗(yàn)，對比分析幾個變化，你有什么發(fā)現(xiàn)？實(shí)驗(yàn)序號變化前的物質(zhì)變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無新物質(zhì)生成1-1液態(tài)的水1-2藍(lán)色塊狀的膽礬1-4藍(lán)色的硫酸銅溶液1-5顆粒狀石灰石(或大理石)試管內(nèi)水沸騰，玻璃片上有小液滴由塊狀變?yōu)榉勰钣兴{(lán)色沉淀生成有氣泡生成，澄清石灰水變渾濁有有無無物理變化化學(xué)變化液態(tài)的水藍(lán)色粉末狀的膽礬藍(lán)色的氫氧化銅沉淀二氧化碳?xì)怏w等物理變化特征例如定義沒有生成其他物質(zhì)的變化形狀發(fā)生改變或狀態(tài)發(fā)生改變汽油揮發(fā)鐵水鑄成鍋蠟燭受熱熔化化學(xué)變化定義特征生成其他物質(zhì)的變化有其他物質(zhì)生成伴隨現(xiàn)象放熱發(fā)光吸熱化學(xué)反應(yīng)例如木材燃燒鐵生銹以糧食為原料釀酒常表現(xiàn)為顏色改變放出氣體生成沉淀善于總結(jié)你才能學(xué)會知識和運(yùn)用知識物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別物理變化：沒有其他物質(zhì)生成的變化化學(xué)變化：生成其他物質(zhì)的變化本質(zhì)區(qū)別：變化時是否有新物質(zhì)生成物理變化和化學(xué)變化的聯(lián)系蠟燭熔化蠟燭燃燒蠟燭燃燒的過程中同時發(fā)生著熔化，即化學(xué)變化中伴隨著物理變化。物理變化化學(xué)變化你能從物質(zhì)變化的角度分析蠟燭燃燒嗎？物理變化化學(xué)變化沒有生成新物質(zhì)的變化生成新物質(zhì)的變化本質(zhì)區(qū)別概念

變化時是否有新物質(zhì)生成伴隨現(xiàn)象物質(zhì)的形狀，狀態(tài)發(fā)生改變發(fā)光放熱，顏色改變生成氣體，產(chǎn)生沉淀等相互聯(lián)系化學(xué)變化中一定伴隨物理變化實(shí)例礦石粉碎，水蒸發(fā)，汽油揮發(fā)等木炭燃燒，鐵生銹，食物腐爛等說明化學(xué)變化常伴隨發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象發(fā)生，但發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象產(chǎn)生的變化卻不一定是化學(xué)變化1.化學(xué)性質(zhì)：在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如：可燃性、穩(wěn)定性、氧化性、還原性等2.物理性質(zhì)：不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如：顏色、狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、硬度、密度、溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性等二.術(shù)語的區(qū)分和運(yùn)用“物質(zhì)變化”和“物質(zhì)性質(zhì)”語言敘述的區(qū)別：一般描述物質(zhì)性質(zhì)時有“可、易、能、會”等字

化學(xué)變化化學(xué)性質(zhì)如：酒精燃燒；酒精能燃燒

說出下列敘述分別有什么不同？1.木材燃燒木材能燃燒2.冰在零度能融化冰融化了前者敘述的是物質(zhì)的化學(xué)變化,后者敘述的是物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)前者敘述的是物質(zhì)的物理性質(zhì)