幼兒園小班教案《搓湯圓》

幼兒園小班教案《搓湯圓》教案名稱：搓湯圓（適用對象：幼兒園小班）一、教學(xué)目標(biāo)1.了解傳統(tǒng)漢族習(xí)俗中的“臘八粥”和“搓湯圓”等內(nèi)容。2.激勵(lì)幼兒參加到活動(dòng)中來，感受團(tuán)隊(duì)合作，互助互愛的活動(dòng)氛圍。3.培育幼兒的動(dòng)手實(shí)踐本領(lǐng)，磨練其手眼協(xié)調(diào)本領(lǐng)和細(xì)節(jié)處理本領(lǐng)。4.通過多種方式對一元數(shù)概念的引入，培育幼兒的數(shù)學(xué)思維本領(lǐng)。5.提高幼兒對漢族傳統(tǒng)文化的認(rèn)知和愛好，激發(fā)他們的民族驕傲感。二、教學(xué)準(zhǔn)備1.圖片資料2.圖書資料（《搓湯圓》《過年啦！》《一年之計(jì)》《故事大王》）3.水桶、桌布、餐巾紙、勺子、碗、面粉、溫水、糖、花生、糯米粉、椰絲、果仁等食材4.場所準(zhǔn)備：教室、餐廳（食堂）、廣場三、教學(xué)過程1.課堂導(dǎo)入（1）老師出示“臘八粥”“搓湯圓”的圖片，引導(dǎo)幼兒暢想本身對這些圖片的感受和了解。（2）以啟迪性的問題激發(fā)幼兒的愛好：你們小時(shí)候吃過搓湯圓嗎？那時(shí)候，你喜愛吃哪種湯圓呢？（3）播放充分年味深厚的視頻或相關(guān)的音樂，讓幼兒感受到深厚的新春氣氛。2.正課活動(dòng)（1）老師通過簡短富有感染力的口頭講解，向幼兒介紹中國民間節(jié)日習(xí)俗中的兩個(gè)緊要元素：粥和湯圓。（2）給幼兒講解制作湯圓的實(shí)在步驟，然后讓孩子們在老師的指揮下制作本身的湯圓：在桶中加水，攪拌出一個(gè)粉漿，然后把這個(gè)漿揉成球形，把它揉成湯圓。在揉制好的湯圓上面再撒上少量糯米粉，這樣就不會(huì)粘在一起，便利了煮湯圓的過程。湯圓制作完成后放在桌子上。（3）讓幼兒伴侶搭檔一起制作湯圓，體驗(yàn)團(tuán)隊(duì)合作的氛圍，并在制作過程中加深子女們對一元數(shù)概念的認(rèn)得：比如讓幼兒選取不同類型的食材，依照1:1的比例混合制作，以此引導(dǎo)幼兒諳習(xí)一元數(shù)的概念。（4）在湯圓之間添加甜湯或咸湯，讓幼兒們品嘗湯圓的口感和美味。（5）讓幼兒圍成一圈，相互共享和呈現(xiàn)本身制作的湯圓，老師可以引導(dǎo)幼兒介紹本身的制作過程及思考。3.教學(xué)反思這節(jié)課，通過親自制作吃湯圓的過程，讓孩子們了解了漢族傳統(tǒng)習(xí)俗中的緊要元素，并通過與班級(jí)同伴相互合作，相互協(xié)作的過程，培育了孩子們的團(tuán)隊(duì)合作精神，互助互愛精神。同時(shí)，這種實(shí)際操作的過程也促進(jìn)孩子的手眼協(xié)調(diào)和細(xì)節(jié)處理本領(lǐng)的進(jìn)展，提高他們的動(dòng)手實(shí)踐本領(lǐng)。通過制作湯圓的過程，引入了一元數(shù)概念，培育幼兒的數(shù)學(xué)思維本領(lǐng)，通過調(diào)配不同的比例和測量食材的重量等操作，讓幼兒在生動(dòng)的活動(dòng)中提前了解了數(shù)學(xué)概念，它們還能幫忙幼兒培育細(xì)心認(rèn)真，條理性思考的習(xí)慣。加深幼兒對民族文化的了解，讓他們在活動(dòng)中獲得感性認(rèn)得和體驗(yàn)，同時(shí)加強(qiáng)了孩子們對民族傳統(tǒng)文化的認(rèn)同感，為孩子的志向和愛國情懷的培育奠定了基礎(chǔ)。四、教學(xué)總結(jié)這節(jié)課，我們通過搓湯圓這個(gè)富含民族文化底蘊(yùn)的美食活動(dòng)，啟發(fā)幼兒對民族文化的了解和親近感，同時(shí)通過實(shí)際操作培育幼兒動(dòng)手本領(lǐng)和數(shù)學(xué)思維本領(lǐng)，加深與班級(jí)同伴的互動(dòng)和團(tuán)隊(duì)合作本領(lǐng)。在活動(dòng)中，老師應(yīng)關(guān)注幼兒的感受，適時(shí)收集反饋，做好調(diào)整課堂進(jìn)度與教學(xué)方式。在老師引導(dǎo)下，幼兒能夠在緊密合作的情況下呈現(xiàn)出積極性和自動(dòng)性，也能在這個(gè)過程中收獲成長和