物流基本功能

物流基本功能1第1頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月第三章物流基本功能本章主要內(nèi)容：運(yùn)輸保管包裝裝卸搬運(yùn)流通加工

配送第2頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月第一節(jié)運(yùn)輸管理一、運(yùn)輸在物流中的地位二、運(yùn)輸方式、形式三、運(yùn)輸合理化的實(shí)現(xiàn)第3頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月一、運(yùn)輸在物流中的地位（一）運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展現(xiàn)代運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展，一般可劃分為五個(gè)階段：

1、水運(yùn)階段

18-19世紀(jì)，資本主義早期

2、鐵路運(yùn)輸階段

19世紀(jì)初鐵路投入使用

3、新運(yùn)輸方式的發(fā)展

20世紀(jì)30年代，汽車、航空、管道

4、綜合運(yùn)輸階段

20世紀(jì)50年代

5、集裝箱運(yùn)輸階段

20世紀(jì)50年代中期出現(xiàn)并得到發(fā)展

20世紀(jì)80年代發(fā)展迅速第4頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月

（二）運(yùn)輸?shù)奶卣?/p>

1、運(yùn)輸生產(chǎn)是在流通過程中完成的

2、運(yùn)輸不產(chǎn)生新的實(shí)物形態(tài)產(chǎn)品

3、運(yùn)輸產(chǎn)品計(jì)量的特殊性運(yùn)輸量和運(yùn)輸距離

4、交通運(yùn)輸?shù)膭趧訉ο笫铸嬰s（三）運(yùn)輸在物流中的作用

1、運(yùn)輸是實(shí)現(xiàn)物資實(shí)物轉(zhuǎn)移的關(guān)鍵

2、物資運(yùn)輸對其技術(shù)、組織等工作有特殊的要求

3、運(yùn)輸費(fèi)用在物流成本中占有較大比例

4、運(yùn)輸對社會產(chǎn)品的需求有其特殊地位第5頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月（四）運(yùn)輸與其他物流環(huán)節(jié)的關(guān)系

1、運(yùn)輸與包裝的關(guān)系

2、運(yùn)輸與裝卸的關(guān)系

3、運(yùn)輸與儲存的關(guān)系二、運(yùn)輸方式、形式（一）確定運(yùn)輸方式的因素

1、運(yùn)費(fèi)2、運(yùn)輸時(shí)間3、頻度4、運(yùn)輸能力

5、貨物的安全性6、時(shí)間的準(zhǔn)確性7、適用性

8、網(wǎng)絡(luò)性9、信息第6頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月

（二）運(yùn)輸方式

1、鐵路運(yùn)輸優(yōu)點(diǎn)：（1）運(yùn)輸能力大（2）全天候不停的運(yùn)營，保證運(yùn)行的經(jīng)常性和持續(xù)性（3）安全與準(zhǔn)時(shí)（4）運(yùn)費(fèi)較低缺點(diǎn)：（1）始建投資大，建設(shè)時(shí)間長（2）受軌道限制，靈活性差（3）不適于短途運(yùn)輸（4）對包裝要求較高適用于：大宗貨物的中長距離運(yùn)輸

2、公路運(yùn)輸優(yōu)點(diǎn)：（1）普遍性（2）靈活性（3）快捷可控（4）運(yùn)貨車輛的投入較低（5）包裝成本低第7頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月

缺點(diǎn)：（1）運(yùn)輸能力低（2）單位運(yùn)費(fèi)高（3）貨物遭受偷盜的風(fēng)險(xiǎn)大（4）公路擁擠與污染適用于：短距離運(yùn)輸

3、航空運(yùn)輸優(yōu)點(diǎn)：（1）速度快（2）受地形條件限制?。?）運(yùn)輸服務(wù)質(zhì)量高、安全可靠缺點(diǎn)：（1)運(yùn)載能力?。?）成本高（3）受氣候條件的限制（4）有些貨物僅用空運(yùn)適用于：遠(yuǎn)距離、小批量的貴重及急需物資的運(yùn)輸?shù)?頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月4、水路運(yùn)輸優(yōu)點(diǎn)：（1）運(yùn)輸能力大（2）投資少（3）運(yùn)費(fèi)低缺點(diǎn)：（1）速度慢（2）路線迂回（3）受天氣影響較大（4）貨物破損較多（5）可靠性差適用于：沿江沿海地區(qū)運(yùn)送大批量物資5、管道運(yùn)輸優(yōu)點(diǎn)：（1）運(yùn)量大（2）受氣候條件的影響小，可全天候運(yùn)輸（3）運(yùn)輸具有高度的機(jī)械化，運(yùn)輸費(fèi)用低（4）有利于保護(hù)環(huán)境缺點(diǎn)：運(yùn)輸商品的范圍受限制（氣體、液體、漿狀產(chǎn)品）第9頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月（三）運(yùn)輸形式

1、直達(dá)運(yùn)輸

2、中轉(zhuǎn)運(yùn)輸

3、聯(lián)運(yùn)

4、專業(yè)化運(yùn)輸

5、集裝箱運(yùn)輸三、運(yùn)輸合理化的實(shí)現(xiàn)（一）不合理的運(yùn)輸形式

1、起程或返程空駛

2、對流問題（相向運(yùn)輸、交錯(cuò)運(yùn)輸）

3、迂回運(yùn)輸?shù)?0頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月

4、重復(fù)運(yùn)輸

5、倒流運(yùn)輸

6、過遠(yuǎn)運(yùn)輸

7、運(yùn)力選擇不當(dāng)

8、托運(yùn)方式選擇不當(dāng)（二）運(yùn)輸合理化的內(nèi)容與方法（定性與定量相結(jié)合）

1、提高運(yùn)輸工具實(shí)載率

2、減少動力投入，增加運(yùn)輸能力

3、發(fā)展社會化的運(yùn)輸體系

4、實(shí)行中短距離分流

第11頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月

5、盡量發(fā)展直達(dá)運(yùn)輸

6、進(jìn)行必要的流通加工（三）合理調(diào)運(yùn)運(yùn)用線性規(guī)劃方法-運(yùn)輸費(fèi)用低運(yùn)輸問題：總產(chǎn)量等于總銷售量—產(chǎn)銷平衡（最小元素法）總產(chǎn)量大于總銷售量—產(chǎn)銷不平衡總產(chǎn)量小于總銷售量—產(chǎn)銷不平衡

第12頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月第二節(jié)倉儲管理

倉儲是“對物品進(jìn)行保存及其對其數(shù)量、質(zhì)量進(jìn)行管理控制的活動。”一、倉儲概述（一）儲存（storing）的作用

1、時(shí)間效用2、“蓄水池”作用3、降低物流成本

4、保存商品（物品）的使用價(jià)值和價(jià)值（二）保管（storage）的任務(wù)

1、規(guī)劃與配備倉儲設(shè)施2、制定商品儲存規(guī)劃

3、提供良好的保管條件4、進(jìn)行科學(xué)的保養(yǎng)與維護(hù)

5、掌握庫存商品信息6、建立健全必要的規(guī)章制度第13頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月

（三）倉庫（warehouse）儲存、保管物品的建筑物和場所的總稱

1、倉庫分類

(1)按使用對象及權(quán)限分為：自備倉庫、營業(yè)倉庫、公共倉庫（2）按所屬的職能分為：生產(chǎn)倉庫、流通倉庫（3）按結(jié)構(gòu)和構(gòu)造分為：平房倉庫、樓房倉庫、高層貨架倉庫、罐式倉庫

(4)按技術(shù)處理方式及保管方式分為：普通倉庫、冷藏倉庫、恒溫恒濕倉庫、露天倉庫、水上倉庫、危險(xiǎn)品倉庫、散裝倉庫、地下倉庫（5）特種倉庫：移動倉庫、保稅倉庫第14頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月

2、倉庫設(shè)施計(jì)量裝置、貨架、料棚、線路和站臺、儲存容器（四）倉儲的功能

1、儲存和保管

2、調(diào)節(jié)供需生產(chǎn)節(jié)奏與消費(fèi)節(jié)奏不完全一致

3、調(diào)節(jié)運(yùn)輸能力

4、配送和流通加工第15頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月二、倉儲合理化

1、實(shí)行ABC管理

A類品種占10%,價(jià)值占70%不發(fā)生缺貨條件下盡可能減少庫存,小批量訂貨每月盤點(diǎn)

B類品種占20%,價(jià)值占20%半年盤點(diǎn)一次

C類品種占70%,價(jià)值占10%制定安全庫存水平,一般管理,訂貨批量大,年終盤點(diǎn)

第16頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月

2、科學(xué)的庫存管理控制

(1)降低采購費(fèi)和購入價(jià)等綜合成本

(2)減少流動資金,降低盤點(diǎn)資產(chǎn)

(3)提高服務(wù)水平,防止缺貨

3、了解需求，運(yùn)用預(yù)測技術(shù)庫存量缺貨率第17頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月第三節(jié)包裝管理一、包裝的功能

1、保護(hù)功能

2、便利功能便于裝卸、儲存、銷售和消費(fèi)者使用

3、促銷功能

4、定量功能二、包裝分類

1、按包裝目的分類運(yùn)輸包裝、銷售包裝

2、按形態(tài)不同分類個(gè)包裝、內(nèi)包裝、外包裝

3、按包裝方法分類緩沖、防銹、真空、充氣、滅菌、組合

4、按包裝材料分類紙類、塑料、金屬、玻璃和陶瓷、木材

5、按包裝使用次數(shù)分類一次性包裝、復(fù)用性包裝第18頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月三、包裝材料

1、紙、紙板制品2、塑料制品3、木材及木制品

4、金屬材料5、玻璃6、復(fù)合材料四、包裝技術(shù)

1、緩沖包裝2、防潮包裝3、防銹包裝4、防霉腐包裝五、包裝合理化

1、包裝的輕薄化2、包裝的單純化（大包裝、簡易包裝）

3、符合集裝單元化和標(biāo)準(zhǔn)化要求4、包裝的機(jī)械化和自動化5、注意與其它環(huán)節(jié)的配合6、有利于環(huán)保第19頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月第四節(jié)裝卸搬運(yùn)一、裝卸搬運(yùn)概述國標(biāo)(GB)對裝卸的定義：物品在指定地點(diǎn)以人力或機(jī)械裝入運(yùn)輸設(shè)備或卸下。所謂裝卸搬運(yùn)是指在一定地域范圍內(nèi)進(jìn)行的、以改變貨物存放狀態(tài)和空間位置為主要內(nèi)容和目的的物流活動。裝卸（loadingandunloading)強(qiáng)調(diào)改變存放狀態(tài)的作業(yè)搬運(yùn)(handling/carrying)強(qiáng)調(diào)空間位置改變（一）裝卸搬運(yùn)的意義和作用作用：1、是物流各階段之間相互轉(zhuǎn)換的橋梁

2、連接各種不同的運(yùn)輸方式，使多式聯(lián)運(yùn)得以實(shí)現(xiàn)

3、在生產(chǎn)和流通領(lǐng)域中，裝卸搬運(yùn)成為生產(chǎn)過程的重要組成部分和保障系統(tǒng)第20頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月

意義：1、加快貨物送達(dá)，減少流動資金占用，降低物流成本

2、加速車船周轉(zhuǎn)，提高物流系統(tǒng)效率

3、減少貨物破損，減少各種事故的發(fā)生（二）裝卸搬運(yùn)的特點(diǎn)

1、裝卸搬運(yùn)是伴隨生產(chǎn)與流通的其他環(huán)節(jié)發(fā)生的

2、裝卸搬運(yùn)不產(chǎn)生有形的產(chǎn)品，而是提供勞動服務(wù)

3、裝卸搬運(yùn)過程不消耗作業(yè)對象，不排放廢棄物，不大量占用勞動資金

4、裝卸搬運(yùn)不能提高作業(yè)對象（物）的使用價(jià)值第21頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月

5、裝卸搬運(yùn)作業(yè)具有均衡性與波動性

6、裝卸搬運(yùn)具有復(fù)雜性與延展性（三）裝卸搬運(yùn)作業(yè)的內(nèi)容

1、裝卸將物品裝上運(yùn)輸機(jī)具或由運(yùn)輸機(jī)具卸下

2、搬運(yùn)使物品在較短的距離內(nèi)移動

3、堆碼將物品或包裝貨物進(jìn)行碼放、堆垛等的有關(guān)作業(yè)

4、取出從保管場所將物品取出

5、分類將物品按品種、發(fā)貨方向、顧客需求等進(jìn)行分類

6、理貨將物品備齊，以便隨時(shí)裝貨第22頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月二、裝卸搬運(yùn)的原則

1、有效作業(yè)原則消除無效搬運(yùn)

2、省力化原則利用重力移動物品

3、提高搬運(yùn)活性物品放置的狀態(tài)要有利于下次搬運(yùn)

4、合理利用機(jī)械

5、保持物流均衡順暢

6、集裝單元化原則

7、系統(tǒng)化原則第23頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月三、裝卸搬運(yùn)合理化

1、防止無效裝卸（1)減少裝卸次數(shù)影響因素：物流設(shè)施和設(shè)備裝卸作業(yè)組織調(diào)度工作（2）消除多余包裝（3）去除無效物質(zhì)

2、充分利用重力進(jìn)行裝卸

3、充分利用機(jī)械，實(shí)現(xiàn)“規(guī)模裝卸”

4、提高“物”的裝卸搬運(yùn)活性指數(shù)

5、縮短搬運(yùn)距離工廠、物流據(jù)點(diǎn)的平面布置；作業(yè)組織工作水平第24頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月第五節(jié)流通加工一、流通加工的含義流通：改變物質(zhì)的空間與時(shí)間狀態(tài)。加工：改變物質(zhì)的形狀和性質(zhì)，形成一定產(chǎn)品的活動。流通加工：在流通過程中輔助性的加工活動，是流通中的一種特殊形式。流通加工是為了彌補(bǔ)生產(chǎn)過程加工不足，更有效地滿足用戶或本企業(yè)的需要，將這些加工活動放在物流過程中，而成為物流的一個(gè)組成部分。因此流通加工是生產(chǎn)加工在流通領(lǐng)域中的延伸。第25頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月

流通加工與一般的生產(chǎn)加工在加工方法、加工組織、生產(chǎn)管理方面并無顯著區(qū)別，但在加工對象、加工程度方面差別較大，其差別主要為：

1、加工對象不同

流通加工的對象是商品生產(chǎn)加工的對象是原材料、零配件、半成品，不是最終產(chǎn)品

2、加工程度不同

流通加工是簡單加工，不是復(fù)雜加工，對生產(chǎn)加工是一種輔助及補(bǔ)充。

生產(chǎn)加工是復(fù)雜加工

3、目的不同（從價(jià)值觀點(diǎn)看）

流通加工的目的在于完善其使用價(jià)值，并在不做大改變情況下提高價(jià)值

第26頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月

生產(chǎn)加工目的在于創(chuàng)造價(jià)值及使用價(jià)值

4、加工單位不同

流通加工由商業(yè)或物資流通企業(yè)完成生產(chǎn)加工由生產(chǎn)企業(yè)完成二、流通加工的作用

1、提高加工材料利用率

2、進(jìn)行初級加工，方便用戶

3、提高加工效率及設(shè)備利用率

4、充分發(fā)揮各種輸送方式的優(yōu)勢

5、改變功能，提高收益

第27頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月三、流通加工的形式

1、為彌補(bǔ)生產(chǎn)領(lǐng)域加工不足的深加工鋼板

2、為滿足需求多樣化進(jìn)行的服務(wù)性加工鐵絲平板玻璃

3、為方便運(yùn)輸而進(jìn)行的加工零件分別運(yùn)輸，售前就地組裝如自行車、縫紉機(jī)組裝

4、為促進(jìn)銷售的流通加工肉類、蔬菜洗凈切塊

5、為提高加工效率的流通加工

6、為提高原材料利用率的流通加工第28頁，課件共33頁，創(chuàng)作于2023年2月四、流通加工合理化（rationalizationofdistributionprocessing)（一）實(shí)現(xiàn)流通加工合理化的途徑

1、加工和運(yùn)輸結(jié)合

2、加工和配送結(jié)合

3、加工和配套結(jié)