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文檔簡介

進食訓(xùn)練技術(shù)“民以食為天”滿足人體需求促進組織修復(fù)提高機體免疫力使病人盡快恢復(fù)合理飲食一、進食訓(xùn)練的目的訓(xùn)練患者盡可能地獨立完成進食動作；增強患者進食的主動性和趣味性；保證患者的正常營養(yǎng)需求；訓(xùn)練患者的吞咽、咀嚼功能；鼓勵患者樹立康復(fù)的信心，減少對他人的依賴二、進食訓(xùn)練前的評估1.評估病人的意識狀態(tài)和自理能力；2.評估患者的飲食習慣，有無影響食欲的因素；3.評估影響患者進食的原因，如吞咽功能、自行進食能力等三、進食訓(xùn)練的基本條件1.病人意識清醒，全身狀況穩(wěn)定；2.體位能夠保持穩(wěn)定；3.能產(chǎn)生吞咽反射、咳嗽反射。四、進食訓(xùn)練的內(nèi)容1.進食體位訓(xùn)練2.抓握餐具訓(xùn)練3.飲食動作訓(xùn)練進食訓(xùn)練的注意事項

1.即使患側(cè)上肢和手處于癱瘓期，在進食時也應(yīng)該放在餐桌上，接近碗或者餐盤，防止患側(cè)上肢下垂導(dǎo)致肩關(guān)節(jié)半脫位。

2.就餐時，患側(cè)肢體不能自行扶穩(wěn)碗或盤子時，應(yīng)使用底座帶吸盤或是防滑墊的碗或者盤子

3.對有吞咽功能障礙的患者必須先進行吞咽動作的訓(xùn)練，再進行進食訓(xùn)練

4.創(chuàng)造良好的進食環(huán)境，患者精神要集中，確保進食安全，防止誤吸

5.注意食物的調(diào)配，進食前后的口腔衛(wèi)生。小結(jié)1進食訓(xùn)練技術(shù)的目的

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