生物 第一部分 專題一 第一講

生物第一部分專題一第一講第1頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月專題一細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)第一講細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)第2頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月1．(2012年高考江蘇卷)下列關(guān)于細(xì)胞中化學(xué)元素的敘述，正確的是()A．細(xì)胞中一種元素的作用能被其他元素替代B．細(xì)胞中的脫氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素C．主動(dòng)運(yùn)輸機(jī)制有助于維持細(xì)胞內(nèi)元素組成的相對(duì)穩(wěn)定D．細(xì)胞中的微量元素因含量極少而不如大量元素重要解析：本題主要考查細(xì)胞中化學(xué)元素的相關(guān)知識(shí)。細(xì)胞中每種元素的作用各不相同；脫氧核苷酸由C、H、O、N、P五種元素組成；細(xì)胞中的微量元素雖含量極少，但其作用和大量元素同等重要。主動(dòng)運(yùn)輸機(jī)制有助于維持細(xì)胞內(nèi)元素組成的相對(duì)穩(wěn)定。答案：C第3頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月2．(2012年高考江蘇卷)下表中有關(guān)人體細(xì)胞化合物的各項(xiàng)內(nèi)容，正確的是()A.① B．②C．③ D．④第4頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月解析：本題考查幾種有機(jī)化合物的鑒定、組成單位及其功能的基本知識(shí)。列表中編號(hào)①所述內(nèi)容中脂肪的組成單位是甘油和脂肪酸，故A不正確；②所述內(nèi)容中糖原是非還原糖，不能用斐林試劑鑒定，故B不正確；③中各項(xiàng)內(nèi)容均正確；④所述內(nèi)容中核酸分為DNA和RNA，甲基綠染液只能用來(lái)鑒定DNA，故D不正確。答案：C第5頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月3．(2012年高考廣東卷)分析下表，可推測(cè)()注：“＋”顯色；“＋＋”顯色更深；“－”不顯色。A．甲溶液含有淀粉 B．乙溶液含有還原糖C．混合溶液不含淀粉 D．混合溶液含有淀粉酶第6頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月解析：本題主要考查蛋白質(zhì)、淀粉和還原糖鑒定的相關(guān)知識(shí)。雙縮脲試劑、碘液、斐林試劑分別用于檢測(cè)蛋白質(zhì)、淀粉和還原糖。根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知：甲溶液中含有蛋白質(zhì)，不含淀粉，A錯(cuò)誤；乙溶液中含有淀粉，不含還原糖，B錯(cuò)誤；混合溶液遇碘呈藍(lán)色，說(shuō)明混合溶液中含有淀粉，C錯(cuò)誤；甲、乙混合后淀粉含量減少并產(chǎn)生了還原糖，說(shuō)明甲溶液中的淀粉酶將淀粉部分水解產(chǎn)生了還原糖，D正確。答案：D第7頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月4．(2011年高考福建卷)下列關(guān)于人體細(xì)胞代謝場(chǎng)所的敘述，正確的是()A．乳酸產(chǎn)生的場(chǎng)所是線粒體B．雌性激素合成的場(chǎng)所是核糖體C．血紅蛋白合成的場(chǎng)所是高爾基體D．胰島素基因轉(zhuǎn)錄的場(chǎng)所是細(xì)胞核解析：人體細(xì)胞無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，A項(xiàng)錯(cuò)誤；雌性激素屬于脂質(zhì)，而脂質(zhì)的合成場(chǎng)所是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，B項(xiàng)錯(cuò)誤；血紅蛋白的合成場(chǎng)所是核糖體，C項(xiàng)錯(cuò)誤；胰島素基因存在于細(xì)胞核中，其復(fù)制與轉(zhuǎn)錄過(guò)程都是在細(xì)胞核中完成的，D項(xiàng)正確。答案：D第8頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月5．(2011年高考海南卷)關(guān)于核酸的敘述，正確的是()A．只有細(xì)胞內(nèi)的核酸才是攜帶遺傳信息的物質(zhì)B．DNA分子中兩條脫氧核苷酸鏈之間的堿基一定是通過(guò)氫鍵連接的C．分子大小相同、堿基含量相同的核酸分子所攜帶的遺傳信息一定相同D．用甲基綠和吡羅紅混合染色SARS病毒可觀察到DNA和RNA的分布解析：對(duì)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物，核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，而沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的病毒，其攜帶遺傳信息的物質(zhì)也是核酸，但其核酸不在細(xì)胞內(nèi)；DNA分子的兩條鏈通過(guò)堿基之間的氫鍵連接；DNA分子的堿基種類、數(shù)量、排列順序決定了DNA的多樣性；SARS病毒只有RNA，不含DNA。答案：B第9頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月6．(2010年高考江蘇卷)某種蛋白酶是由129個(gè)氨基酸脫水縮合形成的蛋白質(zhì)，下列敘述正確的是()A．該蛋白酶分子結(jié)構(gòu)中至少含有129個(gè)氨基和129個(gè)羧基B．該蛋白酶溶液與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)C．利用透析法純化該蛋白酶時(shí)，應(yīng)以蒸餾水作為透析液D．用含該蛋白酶的洗衣粉去除油漬，效果比其他類型加酶洗衣粉好解析：?jiǎn)捂湹鞍踪|(zhì)分子或肽鏈中至少含氨基和羧基各1個(gè)，A項(xiàng)錯(cuò)誤；B項(xiàng)描述的是蛋白質(zhì)的檢測(cè)原理，蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)，B項(xiàng)正確；利用透析法純化蛋白質(zhì)時(shí)，應(yīng)以20mmol/L的磷酸緩沖液作為透析液(pH為7.0)，C項(xiàng)錯(cuò)誤；油漬的化學(xué)本質(zhì)為脂質(zhì)，蛋白酶對(duì)其沒有催化作用，D項(xiàng)錯(cuò)誤。答案：B第10頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第11頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第12頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月1．2011年3月11日，日本發(fā)生9.0級(jí)大地震，引發(fā)海嘯，導(dǎo)致福島第一核電站爆炸，3月19日進(jìn)行了大地震發(fā)生以來(lái)的首次空氣取樣。結(jié)果表明，福島第一核電站內(nèi)131I濃度超標(biāo)。下列關(guān)于I的生理作用敘述錯(cuò)誤的是()A．甲狀腺激素是唯一含I的激素B．碘鹽有利于預(yù)防地方性甲狀腺腫C．空氣中131I濃度超過(guò)一定標(biāo)準(zhǔn)會(huì)引起疾病D．人體多補(bǔ)I有利于身體健康解析：甲狀腺激素是人體內(nèi)唯一含I的激素，人體內(nèi)缺I，甲狀腺激素不能合成，會(huì)影響人體正常的生命活動(dòng)。我國(guó)政府為了預(yù)防碘缺乏癥，提倡在食鹽中加I。碘鹽是指含有碘酸鉀(KIO3)的氯化鈉(NaCl)。第13頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月世界衛(wèi)生組織推薦每人每天的食鹽攝入量是6克。I攝入量過(guò)低會(huì)引起碘缺乏癥，但I(xiàn)過(guò)量也會(huì)對(duì)機(jī)體的健康造成影響。131I具有放射性，其在空氣中的濃度超過(guò)一定標(biāo)準(zhǔn)可能導(dǎo)致基因突變。答案：D第14頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月[核心強(qiáng)化]蛋白質(zhì)、DNA和RNA的比較第15頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第16頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第17頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第18頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月[要點(diǎn)整合]1．核酸對(duì)生物性狀的控制是通過(guò)控制蛋白質(zhì)的合成實(shí)現(xiàn)的：2．由于基因的選擇性表達(dá)，同一個(gè)體的不同體細(xì)胞中核DNA相同，但mRNA、蛋白質(zhì)不完全相同。3．核酸是生命活動(dòng)的控制者，蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的體現(xiàn)者，生物性狀多樣性的根本原因是DNA的多樣性。4．蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和種類具有物種的差異性，因而可以從分子水平上來(lái)區(qū)分不同物種的親緣關(guān)系。第19頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月5．RNA與ATP的關(guān)系(1)元素組成都是C、H、O、N、P。(2)ATP去掉二個(gè)磷酸基團(tuán)后的剩余部分是組成RNA的基本單位之一的腺嘌呤核糖核苷酸。6．與蛋白質(zhì)相關(guān)的計(jì)算規(guī)律匯總(1)脫水?dāng)?shù)＝肽鍵數(shù)＝氨基酸數(shù)－肽鏈數(shù)。(2)蛋白質(zhì)中氨基數(shù)量＝肽鏈數(shù)＋R基上的氨基數(shù)＝各氨基酸中氨基的總數(shù)－肽鍵數(shù)。第20頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月(3)蛋白質(zhì)中羧基數(shù)量＝肽鏈數(shù)＋R基上的羧基數(shù)＝各氨基酸中羧基的總數(shù)－肽鍵數(shù)。(4)蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量＝各氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量×氨基酸數(shù)－18×脫水?dāng)?shù)。(5)N原子數(shù)＝肽鍵數(shù)＋肽鏈數(shù)＋R基上的N原子數(shù)＝各氨基酸中N原子的總數(shù)。(6)O原子數(shù)＝肽鍵數(shù)＋2×肽鏈數(shù)＋R基上的O原子數(shù)＝各氨基酸中O原子的總數(shù)－脫水?dāng)?shù)。(7)H原子數(shù)＝各氨基酸中H原子的總數(shù)－2×脫水?dāng)?shù)。(8)基因控制蛋白質(zhì)合成過(guò)程中，DNA、mRNA、蛋白質(zhì)三者的基本組成單位脫氧核苷酸、核糖核苷酸、氨基酸的數(shù)量比例關(guān)系為6∶3∶1。[特別提醒]上述計(jì)算公式適用的前提是肽鏈而不是肽環(huán)。第21頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月7．環(huán)狀多肽主鏈中無(wú)氨基和羧基環(huán)狀多肽中氨基或羧基數(shù)目取決于構(gòu)成環(huán)狀多肽氨基酸R基團(tuán)中的氨基和羧基的數(shù)目，如圖所示。由圖示可知：肽鍵數(shù)＝脫去水分子數(shù)＝氨基酸數(shù)。第22頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月8．核苷酸脫水縮合形成核酸過(guò)程中的有關(guān)規(guī)律(1)n個(gè)脫氧核苷酸合成DNA失去的水分子數(shù)：n－2。(2)n個(gè)核糖核苷酸合成RNA失去的水分子數(shù)：n—1。(3)導(dǎo)致以上結(jié)果的原因：DNA是雙鏈結(jié)構(gòu)，RNA是單鏈結(jié)構(gòu)。第23頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月2．如圖是有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡(jiǎn)要概念圖，對(duì)圖示分析正確的是()A．a(chǎn)肯定含有PB．在真核細(xì)胞中，①過(guò)程發(fā)生所需模板和運(yùn)輸b的工具主要是在細(xì)胞核中合成的C．多肽中b的數(shù)目等于c的數(shù)目D．蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的多樣性是細(xì)胞多樣性的根本原因第24頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月解析：多肽的基本單位b是氨基酸，其元素組成一般不含P。多肽的合成過(guò)程①是翻譯過(guò)程，其所需模板即信使RNA和運(yùn)輸b的轉(zhuǎn)運(yùn)RNA主要是在細(xì)胞核中轉(zhuǎn)錄形成的，另外，在線粒體和葉綠體中也可以合成部分信使RNA。多肽中肽鍵的數(shù)目少于氨基酸的數(shù)目，一條肽鏈中肽鍵的數(shù)目比氨基酸的數(shù)目少1。遺傳信息多樣性是細(xì)胞多樣性的根本原因，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的多樣性是細(xì)胞多樣性的直接原因。答案：B第25頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月[核心強(qiáng)化]糖類和脂質(zhì)的比較第26頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第27頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月[要點(diǎn)整合]1．糖類的種類及相互關(guān)系第28頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月2．有關(guān)糖類的綜合分析(1)葡萄糖、果糖、麥芽糖都是還原性糖。(2)多糖的單體都是葡萄糖，但二糖并不都是由葡萄糖組成的，如蔗糖是由葡萄糖和果糖組成。(3)并非所有的糖都能作能源物質(zhì)，如纖維素。3．能源物質(zhì)歸類分析(1)供能過(guò)程第29頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月4．脂肪的含氫量高于糖類和蛋白質(zhì)，因此等質(zhì)量的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)氧化分解時(shí)，脂肪消耗O2最多，釋放能量也最多。第30頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月3．糖原經(jīng)過(guò)酶的催化作用，最終氧化分解成()A．麥芽糖 B．蔗糖C．葡萄糖 D．CO2和H2O解析：糖原經(jīng)過(guò)不同酶的催化作用其產(chǎn)物不同，若在水解酶的催化下完全水解，其產(chǎn)物是糖原的基本組成單位葡萄糖；若在呼吸酶的催化下徹底分解，其最終產(chǎn)物是CO2和H2O。答案：D第31頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月[核心強(qiáng)化]水和無(wú)機(jī)鹽的比較第32頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月[要點(diǎn)整合]1．水第33頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月(1)自由水/結(jié)合水的比值與新陳代謝、生物抗逆性有關(guān)：比值越大，生物新陳代謝越旺盛，但其抗逆性較??；反之，生物新陳代謝緩慢，但抗逆性較強(qiáng)。(2)衰老的細(xì)胞內(nèi)水分含量減少，細(xì)胞萎縮，體積減小，細(xì)胞代謝速率減慢。(3)不同種類的生物，同一生物的不同器官及不同生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，細(xì)胞的含水量不同。第34頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月2．無(wú)機(jī)鹽3．無(wú)機(jī)鹽生理功能的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證(1)實(shí)驗(yàn)組正常植物缺X培養(yǎng)液培養(yǎng)表現(xiàn)出癥狀加入X癥狀消失。(2)對(duì)照組：正常植物＋完全培養(yǎng)液→正常生長(zhǎng)。第35頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月4．請(qǐng)回答下列問題：(1)氮、磷、鎂3種元素中，構(gòu)成生命活動(dòng)所需直接能源物質(zhì)的元素是________，構(gòu)成細(xì)胞膜的元素是_________。(2)缺鎂時(shí)植物葉片發(fā)黃，其原因是________________________________________________________________________。(3)在提取葉綠體色素的過(guò)程中，研磨葉片時(shí)通常需加少量二氧化硅、碳酸鈣及適量丙酮。二氧化硅的作用是____________________；碳酸鈣的作用是__________________________；丙酮的作用是_____________________________________________________。第36頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月解析：(1)生命活動(dòng)所需要的直接能源物質(zhì)是ATP，ATP中含有氮元素和磷元素；細(xì)胞膜的主要成分是蛋白質(zhì)和磷脂，氮是構(gòu)成蛋白質(zhì)和磷脂的元素，磷是構(gòu)成磷脂的元素。(2)鎂是葉綠素的組成成分，如果缺少鎂元素，葉綠素的合成就會(huì)受阻，從而使植物葉片發(fā)黃。(3)在提取葉綠體色素的過(guò)程中，需要加入少量的二氧化硅，其作用是使研磨更加充分，有助于磨碎植物細(xì)胞；加入碳酸鈣的作用是防止研磨過(guò)程中葉綠體色素被破壞；加入適量丙酮的作用是作為色素的提取溶劑。答案：(1)氮、磷氮、磷(2)鎂是葉綠素的組成成分，缺鎂導(dǎo)致葉綠素合成受阻(其他合理答案也可)(3)有助于磨碎植物細(xì)胞防止研磨過(guò)程中葉綠體色素被破壞色素的提取溶劑(其他合理答案也可)第37頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月一、多糖、脂肪、蛋白質(zhì)、核酸的構(gòu)成單體及合成場(chǎng)所第38頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月二、徹底水解、初步水解與消化產(chǎn)物、水解產(chǎn)物、氧化分解產(chǎn)物的概念辨析1．徹底水解與初步水解第39頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月2.消化產(chǎn)物、水解產(chǎn)物、代謝終產(chǎn)物(氧化分解產(chǎn)物)第40頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月三、幾種常見物質(zhì)鑒定第41頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月[特別提醒]根據(jù)顏色反應(yīng)的鑒別類實(shí)驗(yàn)應(yīng)選取無(wú)色或顏色淺的材料，以避免材料本身的顏色掩蓋反應(yīng)產(chǎn)生的物質(zhì)顏色。第42頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第43頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月［例1］下列各組物質(zhì)中，由相同種類元素組成的是()A．膽固醇、脂肪酸、脂肪酶B．淀粉、半乳糖、糖原C．丙氨酸、脫氧核苷酸、丙酮酸D．性激素、生長(zhǎng)激素、促性腺激素[解析]淀粉、半乳糖、糖原都屬于糖類，只含C、H、O；脂肪酸、膽固醇、性激素屬于脂質(zhì)，只含C、H、O；脂肪酶、生長(zhǎng)激素、促性腺激素是蛋白質(zhì)，和蛋白質(zhì)的基本單位氨基酸一樣都含C、H、O、N；核苷酸是核酸的基本單位，所含元素為C、H、O、N、P；丙酮酸是葡萄糖的中間代謝產(chǎn)物。[答案]

B第44頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月［例2］在生物體內(nèi)，某些重要化合物的元素組成和功能關(guān)系如圖所示。其中X、Y代表元素，A、B、C是生物大分子。據(jù)圖分析不正確的是()A．人體中，單體b的種類有4種B．導(dǎo)致地球上生物多種多樣的根本原因是C的結(jié)構(gòu)具有多樣性C．人類的白化病基因起源于圖中的①過(guò)程D．圖中A和C是組成染色體的主要成分第45頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月[解析]解答本題應(yīng)首先根據(jù)化合物的元素組成及其相互關(guān)系確定A、B、C的物質(zhì)名稱。對(duì)圖示分析可知，大分子物質(zhì)A、B、C分別表示DNA、mRNA和蛋白質(zhì)，單體a、b、c分別表示脫氧核苷酸、核糖核苷酸和氨基酸，元素X表示N和P，元素Y表示N，過(guò)程①、②、③分別表示DNA分子的復(fù)制、轉(zhuǎn)錄和翻譯過(guò)程。核糖核苷酸共有四種，選項(xiàng)A正確；生物多樣性的根本原因是DNA分子的多樣性，蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的直接承擔(dān)者，其多樣性是生物多樣性的直接體現(xiàn)，選項(xiàng)B錯(cuò)誤；人類白化病基因是由基因突變產(chǎn)生的，基因突變發(fā)生在DNA復(fù)制時(shí)，選項(xiàng)C正確；染色體的主要成分是DNA和蛋白質(zhì)，選項(xiàng)D正確。[答案]B第46頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月[拓展提升]1.細(xì)胞中的化學(xué)元素與化合物歸納第47頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月2．一些特殊物質(zhì)的元素組成和作用第48頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月［例3］一切生命活動(dòng)都離不開蛋白質(zhì)，如圖表示部分細(xì)胞結(jié)構(gòu)和多種蛋白質(zhì)，請(qǐng)回答下列有關(guān)問題：(1)A蛋白參與細(xì)胞間的相互粘連，所以在動(dòng)物細(xì)胞工程中常用________處理組織碎塊，使細(xì)胞分散開。(2)B蛋白與物質(zhì)跨膜運(yùn)輸有關(guān)，如果轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程需ATP供能，則轉(zhuǎn)運(yùn)方式稱為________，若轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程不消耗ATP，則轉(zhuǎn)運(yùn)方式稱為________，動(dòng)力來(lái)自于所轉(zhuǎn)運(yùn)物質(zhì)________形成的勢(shì)能。第49頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月(3)C蛋白只能與特定的分子結(jié)合，結(jié)合后使蛋白質(zhì)的________發(fā)生變化，像“分子開關(guān)”一樣，引起細(xì)胞內(nèi)一系列變化，是細(xì)胞膜________功能的分子基礎(chǔ)。(4)D蛋