《物質(zhì)的溶解》教學(xué)課件解析

物質(zhì)的溶解“品吼點(diǎn)分散體系:1、懸濁液乳、濁液溶、溶液比較懸濁液乳濁液溶液被分散物質(zhì)存在形式固體小顆粒小液滴份子或離子均一、穩(wěn)定性不穩(wěn)定不穩(wěn)定`均一、穩(wěn)定溶液溶解:物質(zhì)以分子或離子的形式均勻分散到另一種物質(zhì)中的過程。溶液:物質(zhì)溶解后形成的均一、穩(wěn)定的混合物均一措溶吝部分咝質(zhì)粗岡。如蔥色、客度和度瞢。獍定咝指在外界條不變(水分不幕發(fā)、溫度不改變)的曠況下溶質(zhì)不會(huì)分高來(lái)。2、乳化作用當(dāng)在植物油中加入洗滌劑后,植物油就被分散成無(wú)數(shù)細(xì)小的液滴,而不能聚集成大的油珠,人們把能促使兩種互不相溶的液體形成穩(wěn)定乳濁液的物質(zhì)叫做乳化劑。乳化劑所起的作用稱為乳化作用。肥皂、洗滌劑等都具有乳化作用①不能將乳化作用與溶解混淆。乳化之后的混合物中分散顆粒是細(xì)小的液滴,它是許多分子的集合體;而溶解后的混合物中分散顆粒是分子或離子等。②乳化后得到的混合物雖然比較穩(wěn)定,但它不屬于溶液,而屬于乳濁液。四、水溶液的某些性質(zhì)1、固體物質(zhì)溶于水,所得溶液沸點(diǎn)比純水高;凝固點(diǎn)比純水低。2、某些物質(zhì)的水溶液能導(dǎo)電。(在它們的水溶液中存在自由移動(dòng)的離子)(09蘭州)4.把少量下列物質(zhì)放入水中,能形成溶液的是(A)A.小蘇打B.汽油C.石灰石D.面粉[08湖北黃石]2日常生活中的下列物質(zhì)不屬于溶液的是(B)A汽水B冰山C生理鹽水D碘酒[08江蘇徐州]16.下列有關(guān)物質(zhì)的區(qū)分方法不正確的是(D)A.品嘗味道可以區(qū)分廚房中的蔗糖和食鹽B.用肥皂水可以區(qū)分硬水和蒸餾水C.用水可以區(qū)分硝酸銨和氫氧化鈉兩種固體D.觀察顏色可以區(qū)分氧氣和二氧化碳兩種氣體1、在寒冷的冬季(假設(shè)1℃),你若將分別盛有①開水、②冷水、③食鹽水、④白糖水的器皿放在室外過夜,早晨起來(lái)可以看到結(jié)冰的是(A)A.①②B.②④C.①②③D.①②③④(09蘇州)2.日常生活中除去油污的方法很多,下列現(xiàn)象不屬于乳化的是()A.修車工用汽油洗去手上的油污B.洗發(fā)精洗去頭發(fā)上的油脂C.洗面奶洗去皮膚上的油脂D.洗潔精洗去餐具上的油污(09蘇州)3.下列有關(guān)溶液性質(zhì)的說(shuō)法中錯(cuò)誤的是(BA.煮沸的咸湯比煮沸的水溫度高B.溶液一定是無(wú)色透明的C.食鹽水能導(dǎo)電是因?yàn)槭雏}水中含有較多自由移動(dòng)的離子D.消除路面上的積雪可以撒些鹽,使冰雪較快融化4.(07重慶長(zhǎng)壽區(qū))市場(chǎng)上有一種俗稱“搖搖冰”的罐裝飲料,在飲料罐的夾層中分別裝入一種固體物質(zhì)和水,飲用