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微波爐烤羊排以小羊排為主要原料的菜品01原料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值做法菜品特色目錄030204基本信息微波爐烤羊排是一道美味的家常菜原料原料微波爐烤羊排主料：小羊排輔料：大蒜雞蛋花生米香蔥調(diào)料：少許鹽生抽老抽芝麻咖喱面包糠高湯做法做法1、小羊排斬小塊焯水，洗干凈;2、大蒜剝皮拍碎切蓉，分成兩份;3、把排骨和一份蒜蓉放到大碗里加蛋黃生抽、咖喱、鹽拌勻腌一會(huì)備用;3、另一份蒜蓉用少量油煎熟;4、把腌好的排骨逐一沾一層薄薄的面包糠;5、將排骨均勻的鋪在微波爐自帶的烤盤上，微波5分鐘后，改燒烤檔翻次面12分鐘;6、將花生米碾碎，加煎熟的蒜蓉、少量熟芝麻、香蔥末，用少許雞湯沖成調(diào)料，排骨裝盤趁熱撒上熟芝麻。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值營(yíng)養(yǎng)價(jià)值羊肉：性溫，可以增加人體熱量，還能增加消化酶，保護(hù)胃壁，修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用;對(duì)肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、腹部冷痛、體虛畏寒、營(yíng)養(yǎng)不良、腰膝酸軟、一切虛寒病癥均有很大裨益;具有補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)虛溫中等作用，男士適合食用。

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