經(jīng)典的法式餐廳服務(wù)員職責(zé)范文（二篇）

第3頁共3頁經(jīng)典的法式?餐廳服務(wù)員?職責(zé)范文?1、做好營?業(yè)前潔凈餐?具、用具的?衛(wèi)生入柜工?作，保證開?餐時使用方?便。2、?每日清潔責(zé)?任區(qū)域，保?持衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?。3、準(zhǔn)?備好開餐前?各種菜品的?配料及走菜?用具，并主?動配合配菜?師出菜前的?工作。4?、了解菜品?的特點(diǎn)、名?稱和服務(wù)方?式（例：蝦?滑如何下鍋?）。5、?了解結(jié)帳方?式，妥善保?管好訂單，?以便復(fù)核。?6、協(xié)助?前臺服務(wù)員?做好餐前準(zhǔn)?備、餐中服?務(wù)和餐后收?尾工作。?7、協(xié)助廚?師長把好質(zhì)?量關(guān)，如裝?盤造型、菜?品的量化標(biāo)?準(zhǔn)等。8?、協(xié)助前臺?服務(wù)員，溝?通前后臺的?信息。9?、迅速準(zhǔn)確?將客人所需?菜品送到指?定客位。?10、禮貌?為客人提供?指引服務(wù)。?11、完?成直接上級?交辦的其他?任務(wù)。經(jīng)?典的法式餐?廳服務(wù)員職?責(zé)范文（二?）1、上?班提前__?__分鐘到?崗，不得無?故遲到、早?退;2、?工作時間須?佩戴統(tǒng)一工?號牌，工牌?應(yīng)佩戴在左?胸前，嚴(yán)禁?穿拖鞋上班?;3、女?員工化淡妝?，涂口紅，?不得留長指?甲和涂有色?指甲油，長?頭發(fā)要統(tǒng)一?盤起來，不?染異色，不?梳怪異發(fā)型?;4、男?員工不得留?長發(fā)，以發(fā)?腳不過耳和?衣領(lǐng)為準(zhǔn)，?不得蓄胡須?，不得留長?指甲;5?、上班時間?要保持良好?的個人衛(wèi)生?，不能吃有?異味的食物?;6、工?作期間，絕?對服從和執(zhí)?行上司指令?、工作安排?與調(diào)配;?7、在公司?范圍內(nèi)嚴(yán)禁?打架、賭博?現(xiàn)象;8?、不得隨地?吐痰，亂仍?垃圾;9?、不得違反?員工宿舍管?理制度;?10、敬業(yè)?愛崗，熱愛?本職工作，?樂意為客人?服務(wù);1?1、遵紀(jì)守?法，嚴(yán)格執(zhí)?行公司的各?項(xiàng)規(guī)章制度?;12、?不得對客人?或上司無禮?，不得對上?司、同事或?客人有恐嚇?、圍攻、毆?打或惡意中?傷行為;?13、要講?文明禮貌，?注意個人形?象和個人儀?表;14?、熟記同事?和上司姓名?及職位，主?動與其打招?呼，增進(jìn)彼?此之間的感?情和合作精?神;15?、不要說和?做有損國格?、人格及影?響公司形象?的話和事;?16、要?養(yǎng)成使用文?明敬語的習(xí)?慣，隨時而?自然地使用?禮貌而文雅?的語言;?17、不得?有詐騙、偷?竊行為;?18、不準(zhǔn)?組織小團(tuán)體?與領(lǐng)導(dǎo)或管?理人員搞對?抗;19?、積極參加?各種培訓(xùn)，?努力提高個?人素質(zhì)，加?深與拓展個?人知識及業(yè)?務(wù)知識的廣?度，養(yǎng)成良?好的品行和?高尚的道德?情操;2?0、上班時?間不準(zhǔn)吃零?食、飲料、?抽煙、喝酒?、會見親友?;21、?上班時間不?準(zhǔn)看書、報?、信、電視?、聊天、唱?歌、哼小調(diào)?或聚賭;?22、上班?時間不準(zhǔn)追?鬧和大聲喧?嘩，不準(zhǔn)干?私事或睡覺?;23、?上班時間不?準(zhǔn)戴婚戒以?外的飾物;?24、上?班時間不準(zhǔn)?接聽私人電?話，如特殊?情況，須經(jīng)?部長或主管?允許后方可?接聽，且不?得超過__?__分鐘;?25、按?時、按質(zhì)、?按量完成上?司交給的各?項(xiàng)工作;?