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注意:請在醫(yī)師指導下應用,內(nèi)容僅供參考!中藥怎么熬最有效?中藥怎么熬:煎藥器具的選擇首選砂鍋,砂鍋的材質(zhì)穩(wěn)定,不會與中藥發(fā)生化學反應,傳熱均勻、緩和,是自古以來煎中藥的首選器具??蛇x用搪瓷鍋和玻璃容器,最好不要使用金屬容器煎煮,因為煎煮過程中可能和金屬容器發(fā)生化學反應,從而影響中藥療效。其次,加水量也有講究,加水量大概是中藥量的5-10倍,常見的中藥方加1000-1500ml水就夠了,如果方子較大,需要根據(jù)藥量計算加水量。煎藥前先把中藥泡半個小時,多數(shù)中藥需要煎煮兩遍,以充分把藥物有效成分煎煮出來。中藥煎煮火候也有講究,先大火煎開,再改小火煎。臨床當中需要結(jié)合不同的疾病決定中藥的煎煮熬法。第一,對于解表劑,也就是外感病,比如感冒、發(fā)熱、咳嗽,煎煮方面需要注意的核心點就是煎煮的時間不能過長。在臨床當中一般建議煎煮五分鐘就可以。一副藥一般都是煎煮兩次,把兩次煎煮出來的藥兌到一起,少量平服。第二,如果是慢性滋補調(diào)理藥,一般建議煎煮的時間較長。第三,對于有毒的藥物,煎煮的時間要更長,例如像附子,一般要求煎煮的時間需達到四個小時,甚至六個小時。所以煎煮熬藥一定結(jié)合具體的病情,在專業(yè)的醫(yī)師指導下使用。小白如何熬煮中藥1用什么鍋煎藥煎藥最好選擇砂鍋或者陶瓷鍋,也可以是搪瓷鍋或者不銹鋼鍋。但是鐵鍋鋁鍋什么的就不要考慮了,會和藥物起反應影響藥效的。2什么是古法煎藥先將藥材用冷水浸泡30~60分鐘,浸泡的水量以淹沒藥面3~5cm為宜;然后把藥材倒入藥罐并加入水,大火燒開轉(zhuǎn)小火,讓藥液始終保持大家涮火鍋時微微沸騰的狀態(tài)。如果是急著打感冒或者趕時間,也可以全程開中大火??梢园肷w蓋子,既能減緩水份蒸發(fā),又可以加快某些藥物的毒性揮發(fā)。一般來講,把加入的1L水煎至600ml就算煮好了,把藥液倒出,早中晚飯前或飯后半小時各服200ml,那么這劑藥就算是交代了。有同學會問,600ml的劑量不太那么容易掌握,一般大概要煮多長時間呀?一般來說,煮藥時間40分鐘到60分鐘不等,有些藥物需要煮半個小時以上才能把毒性降解掉,比如細辛,所以建議大家都煮半小時以上。古法煎藥一般沒有二煎三煎之說,夏天怕餿可以把喝剩下的藥液放冰箱(附子劑除外),等到下次喝的時候,再煮沸就可以了。3哪些典型藥物需要特殊處理提前煮的藥附子:外面藥店買的附子,無論生附子或者炮附子,都需要先煮1個小時以上。尤其生附子,要多加水開大火,讓它保持在沸水中來回游泳的狀態(tài)。烏頭:一般用制川烏,用500ml水加真正的蜂蜜50g先煮1個小時。細辛:開蓋煮半小時以上會把毒性降解掉,含有馬兜鈴酸哦,怕不怕……當然其它藥材能一起煮個把小時的話就不用提前煮了。外面某些成藥容易出事,原因之一就是炮制的過程為了降成本而壓縮了蒸煮時間或者工藝流程,導致毒性沒有充分降解。葛根:提前煮20分鐘,據(jù)說可以讓葛根的藥性釋放得持久一些,當然時間來不及就一起煮吧。砸碎或者切開的藥桃仁、杏仁、酸棗仁:煮之前要剝皮或者直接錘碎成小塊;砂仁:破掉堅硬的外殼,露出里面的小黑仁;大棗:煮之前切成兩半;生姜:切片;硝石、龍骨、牡蠣:錘成小塊。包煎的藥生石膏、芒硝等礦物類:生石膏等礦物類的小顆粒會刺激腸道,所以要用煎藥袋或者紗布裹起來再丟進水里煮;旋覆花:旋覆花長有細小的絨毛,如不包煎,可能會刺激咽喉,引發(fā)咳嗽或者嘔吐等副作用;葶藶子、車前子、青葙子:屬于細小的種子,如不包煎,容易粘鍋,藥液中也不容易濾除;海金沙、青黛、灶心土:如不包煎,煎服時容易溢出或沉淀。提前處理的藥生半夏:生半夏錘碎成小塊,水燒開后放入,煮一分鐘即可關(guān)火。再把生半夏撈出來,放水龍頭底下沖洗一下即可入藥。要注意生半夏表面那層膜有毒哦,沒事兒不要去舔……JT叔叔說舔完以后,你的舌頭就像被釘子釘住了一樣疼,嗓子會爛得三天三夜不能講話,好可怕的。尤其是生半夏長得白白胖胖像糖豆,家里買了生半夏,要特別注意不要讓小孩子去碰它。要是怕麻煩,去藥店買可以直接入藥的姜半夏好了,效果可能沒有生半夏那么好,估計劑量也需要增加。后放的藥木香、砂仁、蘇葉最后5分鐘放入;大黃四兩煮半個小時用來瀉下,大黃二兩煮10秒用來解毒;芒硝也是后下,具體煮法詳見《傷寒雜病論》條目或遵醫(yī)囑。烊化的藥阿膠、鹿角膠、龜甲膠、鱉甲膠等。那啥叫烊化?就是把上面那些XX
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