化學(xué)人教版九上課件：1.1-物質(zhì)的變化和性質(zhì) 第1課時(shí)(共31張PPT　內(nèi)嵌視頻)

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第一單元走進(jìn)化學(xué)世界

課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)

第1課時(shí)

1

物質(zhì)的變化

2

本節(jié)重難點(diǎn)

物理變化與化學(xué)變化的區(qū)別

發(fā)生在我們身邊的變化

發(fā)芽的土豆

霉變的橘子

冰雕城堡

千姿百態(tài)的物質(zhì)存在著相互作用，也在不停地發(fā)生著變化。在上圖一系列變化中，從化學(xué)角度看，這些變化有什么本質(zhì)的區(qū)別嗎？

如何觀察實(shí)驗(yàn)?zāi)兀?/p>

反應(yīng)前：

觀察有幾種物質(zhì)參加反應(yīng)；反應(yīng)物的顏色、狀態(tài)(氣、固、液)、氣味等。

反應(yīng)時(shí)：

觀察反應(yīng)條件(加熱、點(diǎn)燃等)；觀察現(xiàn)象(發(fā)光、發(fā)熱、生成沉淀或氣體等)。

反應(yīng)后：

觀察有幾種物質(zhì)生成，生成物的顏色、狀態(tài)、氣味等。

實(shí)驗(yàn)探究

把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺(tái)上。在試管底部小心加熱到水沸騰。把一塊潔凈的玻璃片(或盛有冷水的小燒杯)移近試管口，觀察并記錄發(fā)生的現(xiàn)象。

水的沸騰

實(shí)驗(yàn)1-1

實(shí)驗(yàn)探究

水的沸騰

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

稍加熱，試管內(nèi)有氣泡；

沸騰后出現(xiàn)大量氣泡；

冷凝后玻璃片上出現(xiàn)小水珠。

實(shí)驗(yàn)探究

取少量硫酸銅晶體（俗稱膽礬或藍(lán)礬）放在研缽內(nèi)，用研杵把膽礬研碎。觀察并記錄膽礬發(fā)生的變化。

膽礬的研碎

實(shí)驗(yàn)1-1

實(shí)驗(yàn)探究

取少量硫酸銅晶體（俗稱膽礬或藍(lán)礬）放在研缽內(nèi)，用研杵把膽礬研碎。觀察并記錄膽礬發(fā)生的變化。

膽礬的研碎

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

藍(lán)色塊狀固體變成藍(lán)色粉末狀固體。

這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)分別有什么現(xiàn)象？

這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)它們有什么共同點(diǎn)？

實(shí)驗(yàn)(1)：水由液態(tài)變成了氣態(tài)，后又變成了液態(tài)；

實(shí)驗(yàn)(2)：膽礬由藍(lán)色顆粒變成了藍(lán)色粉末。

物質(zhì)的狀態(tài)、顏色發(fā)生了改變，物質(zhì)本身沒(méi)改變。

回顧實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)同學(xué)們思考與討論所給問(wèn)題：

問(wèn)題

問(wèn)題

實(shí)驗(yàn)探究

在2支試管中分別放入少量研碎前、后的膽礬，并加入少量水，振蕩得到澄清的硫酸銅溶液。再向2支試管中分別滴加氫氧化鈉溶液，觀察并記錄試管中發(fā)生的現(xiàn)象。

實(shí)驗(yàn)1-1

膽礬溶解

膽礬與氫氧化鈉

粉末狀

塊狀

實(shí)驗(yàn)探究

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

膽礬與氫氧化鈉

加水溶解后溶液呈藍(lán)色；

加入氫氧化鈉溶液后產(chǎn)生藍(lán)色沉淀。

研碎后的膽礬溶解較快；

膽礬溶解

粉末狀

塊狀

實(shí)驗(yàn)探究

在盛有少量石灰石(或大理石)的試管里加入適量稀鹽酸。注意觀察并記錄試管和燒杯中發(fā)生的變化。

石灰石與鹽酸反應(yīng)

實(shí)驗(yàn)1-1

實(shí)驗(yàn)探究

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

石灰石與鹽酸反應(yīng)

石灰石或大理石表面有大量氣泡產(chǎn)生，塊狀固體逐漸變小。

澄清石灰水逐漸變渾濁。

這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)分別有什么現(xiàn)象？

這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)它們有什么共同點(diǎn)？

實(shí)驗(yàn)(3)：有藍(lán)色沉淀生成；

實(shí)驗(yàn)(4)：有氣泡放出，澄清的石灰水變渾濁。

在變化前后，物質(zhì)本身發(fā)生了變化，有新物質(zhì)生成。

回顧實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)同學(xué)們思考與討論所給問(wèn)題：

問(wèn)題

問(wèn)題

實(shí)驗(yàn)序號(hào)變化前的物質(zhì)變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無(wú)物質(zhì)生成

(1)液態(tài)的水有水蒸氣放出，遇冷變成液體

(2)藍(lán)色塊狀的膽礬由塊狀變粉末

(3)藍(lán)色的膽礬溶液有藍(lán)色沉淀生成

(4)顆粒狀石灰石(或大理石)有氣泡放出，石灰石變渾濁

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象總結(jié)及歸納

狀態(tài)改變

形狀改變

液態(tài)的水

藍(lán)色粉末狀的膽礬

藍(lán)色的氫氧化銅沉淀

二氧化碳?xì)怏w等

無(wú)

有

無(wú)

有

物質(zhì)的變化

物理變化

沒(méi)有生成其他物質(zhì)的變化。

1.概念：

2.特征：

3.伴隨現(xiàn)象:

沒(méi)有其他(新)物質(zhì)生成。

形狀、狀態(tài)的改變

物質(zhì)三態(tài)間的變化一定是物理變化。

礦石粉碎

衣服晾干

石蠟融化

化學(xué)變化

物質(zhì)的變化

1.概念：

2.特征：

3.伴隨現(xiàn)象:

生成其他物質(zhì)的變化。

有其他(新)物質(zhì)生成。

發(fā)光、發(fā)熱、顏色改變、放出氣體、生成沉淀并且常伴隨能量變化。

(化學(xué)反應(yīng))

木炭燃燒

鐵生銹

蠟燭燃燒

下列物質(zhì)的變化屬于化學(xué)變化嗎？

①自行車放在地鐵口一個(gè)月，結(jié)果生銹了。

②暑假作業(yè)“一不小心”就被蠟燭給點(diǎn)著燒成灰燼了。

③沒(méi)吃完的面包忘記扔，過(guò)一段時(shí)間長(zhǎng)毛毛了。

④小明的氣球爆炸了。

問(wèn)題

問(wèn)題

問(wèn)題

問(wèn)題

屬于化學(xué)變化

不屬于化學(xué)變化

屬于化學(xué)變化

屬于化學(xué)變化

只要有發(fā)光放熱現(xiàn)象，就一定發(fā)生化學(xué)變化嗎？

有發(fā)光、放熱產(chǎn)生的變化不一定是化學(xué)變化。

例如：

電燈發(fā)光、放熱

【例1】學(xué)習(xí)化學(xué)可以了解日常生活中某些變化的本質(zhì)，下列變化中屬于化學(xué)變化的是()

A．木柴劈成塊

B．西瓜榨成汁

C．殘雪化成水

D．高粱釀成酒

D

點(diǎn)燃一支蠟燭，觀察蠟燭被點(diǎn)燃后發(fā)生了什么變化？

點(diǎn)燃蠟燭過(guò)程中，石蠟會(huì)先熔化、汽化，發(fā)生物理變化；汽化后的石蠟燃燒，發(fā)生化學(xué)變化。所以，發(fā)生化學(xué)變化的同時(shí)，常常伴隨著發(fā)生物理變化。

物理變化與化學(xué)變化的區(qū)別與聯(lián)系

比較物理變化化學(xué)變化

本質(zhì)區(qū)別聯(lián)系是否有新物質(zhì)生成

化學(xué)變化中伴隨著物理變化,物理變化中一定沒(méi)有化學(xué)變化。

神奇的化學(xué)反應(yīng)

鋁和碘反應(yīng)

金屬銫+水

氯酸鉀+糖

三碘化氮

1.下列詞語(yǔ)中，主要包含化學(xué)變化的是()

A.量體裁衣B．鐵杵成針C.木已成舟D．火上澆油

2.生活中的下列變化不屬于化學(xué)變化的是()

A.鐵器生銹B．葡萄釀酒C.剩飯變餿D．蘋果榨汁

3.能說(shuō)明鎂帶燃燒時(shí)，發(fā)生化學(xué)變化的是()

A.鎂帶變短了

B.發(fā)出了耀眼的白光

C.生成了一種白色的物質(zhì)

D.放出了大量的熱量

D

D

C

C

4.下列說(shuō)法不正確的是()

A.化學(xué)變化常伴隨放熱、發(fā)光等現(xiàn)象B.化學(xué)變化一定有其它物質(zhì)生成。

C.化學(xué)變化一定比物理變化劇烈D.化學(xué)變化中同時(shí)發(fā)生物理變化。

5.成語(yǔ)是中華民族智慧的結(jié)晶。以下成語(yǔ)所描述的變化中涉及化學(xué)變化的是()

A.滴水成冰B.木已成舟

C.聚沙成塔D.百煉成鋼

D

6.古詩(shī)詞是我們寶貴的精神財(cái)富。下列詩(shī)句中沒(méi)有涉及化學(xué)變化的是()

A.春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干

B.只要功夫深，鐵杵磨成針

C.爆竹聲中