初中八年級(初二)生物《應(yīng)用真菌》課程的整體設(shè)計簡-介課件

《應(yīng)用真菌生產(chǎn)技術(shù)》課程

整體設(shè)計簡介信陽農(nóng)業(yè)高等專科學(xué)校主講人：王德芝信陽農(nóng)業(yè)高等?？茖W(xué)校整體設(shè)計簡介提綱

課程設(shè)置及設(shè)計理念

教學(xué)內(nèi)容

教學(xué)隊伍實踐條件教學(xué)效果課程特色及政策支持整體設(shè)計簡介提綱課程設(shè)置及設(shè)計理念一、課程設(shè)置及設(shè)計理念

課程性質(zhì)與作用課程定位課程目標(biāo)課程設(shè)計的理念及思路

一、課程設(shè)置及設(shè)計理念課程性質(zhì)與作用我校位于豫南信陽市，為全日制高等農(nóng)業(yè)?？茖W(xué)校，從1910年至今已有近100年的辦學(xué)歷史。學(xué)校的辦學(xué)宗旨：走特色辦學(xué)之路，牢固樹立“質(zhì)量立校、特色強(qiáng)?！钡霓k學(xué)思想，為社會培養(yǎng)生產(chǎn)、服務(wù)、管理一線的技能型人才。我校位于豫南信陽市，為全日制高等農(nóng)業(yè)?？茖W(xué)校，從1910年至（一）課程性質(zhì)與作用

應(yīng)用真菌是微生物學(xué)的一門分支學(xué)科，它是以大型真菌為研究對象，著重研究大型真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生活習(xí)性、生長發(fā)育和地理分布，以及菌種繁育、人工栽培管理的科學(xué)。（一）課程性質(zhì)與作用

應(yīng)用真菌是微生物學(xué)的一門分支學(xué)科，它30年的課程積淀我校自建校以來，種植類專業(yè)就開設(shè)有《植物學(xué)》課程，食用菌是其中的部分內(nèi)容。早在1977年我校的農(nóng)學(xué)、農(nóng)教專業(yè)就開設(shè)了食用菌課程，1997年增設(shè)了微生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)，2003年又新增設(shè)了生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)，現(xiàn)在生物技術(shù)、微生物技術(shù)、農(nóng)學(xué)、農(nóng)教專業(yè)、果蔬、園藝等專業(yè)均開設(shè)了《應(yīng)用真菌生產(chǎn)技術(shù)》課程。30年的課程積淀我校自建校以來，種植類專業(yè)課程的性質(zhì)：多個專業(yè)必修的主干課程

前置課程：生物化學(xué)、普通生物學(xué)、生物統(tǒng)計學(xué)、微生物學(xué)、生態(tài)學(xué)、遺傳學(xué)等

后續(xù)課程：生物發(fā)酵、生物制藥、組織培養(yǎng)學(xué)、盆景學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)、觀光農(nóng)業(yè)等課程的性質(zhì)：多個專業(yè)必修的主干課程前置課程：生物化（二）課程定位1.行業(yè)發(fā)展背景我國是農(nóng)業(yè)大國，河南省又是農(nóng)業(yè)大省，食用菌產(chǎn)業(yè)已是河南的新興產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)。我國具有發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的豐富自然資源、良好的環(huán)境條件，已成為世界食用菌生產(chǎn)第一大國，食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，人才需求量旺盛。（二）課程定位1.行業(yè)發(fā)展背景農(nóng)業(yè)和副食產(chǎn)業(yè)三次目標(biāo)的跨躍

菜藍(lán)子工程：解決居民的副食和營養(yǎng)平衡問題

餐桌子工程：解決全民健康、食物營養(yǎng)與安全、方便快捷的“廚房革命”

米袋子工程：解決全民主食和溫飽問題

食用菌產(chǎn)業(yè)同步發(fā)展農(nóng)業(yè)和副食產(chǎn)業(yè)三次目標(biāo)的跨躍菜藍(lán)子工程：餐桌子工程：米袋子隨著人民生活水平的提高，食用菌作為高檔的保健食品和重要的出口創(chuàng)匯農(nóng)產(chǎn)品，按照市場需求的變化，食用菌產(chǎn)業(yè)鏈拉長，需要更多懂技術(shù)、善管理、會經(jīng)營的技能型人才.隨著人民生活水平的提高，食用菌作為高檔的保健食品和重要的出口

2007年總產(chǎn)量達(dá)900萬t2004年總產(chǎn)量達(dá)600萬t98年全國總產(chǎn)量達(dá)400萬t食用菌產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展

食用菌產(chǎn)業(yè)的重要地位！來自中國食用菌協(xié)會的報道

2007年總產(chǎn)量2004年總產(chǎn)量98年全國總產(chǎn)量食用菌產(chǎn)業(yè)初中八年級(初二)生物《應(yīng)用真菌》課程的整體設(shè)計簡-介課件2.課程定位

本著“立足當(dāng)?shù)?，面向社會，服?wù)三農(nóng)”的目的，以區(qū)域經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展需要為重點，以職業(yè)培養(yǎng)能力為中心；突出本課程的職業(yè)性、實踐性和開放性的特點；培養(yǎng)具有基本理論夠用、實踐動手能力強(qiáng)的應(yīng)用型人才。2.課程定位本著“立足當(dāng)?shù)兀嫦蛏鐣?，服?wù)三農(nóng)”的目的，（三）課程目標(biāo)人才培養(yǎng)目標(biāo)課程建設(shè)目標(biāo)（三）課程目標(biāo)人才培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)目標(biāo)：政治理論素養(yǎng)高基本理論能夠用實際動手能力強(qiáng)

為新農(nóng)村建設(shè)、食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)產(chǎn)品加工等企事業(yè)單位培養(yǎng)應(yīng)用性技術(shù)人才。

培養(yǎng)目標(biāo)：政治理論素養(yǎng)高為新農(nóng)村建設(shè)、食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展、課程建設(shè)目標(biāo)：加強(qiáng)課程資源及各項軟硬件建設(shè)，將本門課程建設(shè)成一流教學(xué)資源的國家級精品課程。將全部課程資源上網(wǎng)并開放，最終實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)資源共享，為社會和行業(yè)人才培養(yǎng)發(fā)揮積極作用。課程建設(shè)目標(biāo)：加強(qiáng)課程資源及各項軟硬件建設(shè)，將本門課程建設(shè)成（四）課程設(shè)計的理念與思路1.課程整體設(shè)計理念（四）課程設(shè)計的理念與思路全面貫徹教育部［2006］16號文件精神，抓住機(jī)遇，轉(zhuǎn)變觀念，強(qiáng)化重點，突出特色，加強(qiáng)高職高專教育的人才培養(yǎng)。全面貫徹教育部［2006］16號文件以“應(yīng)用”為主旨，以職業(yè)能力為重點，構(gòu)建應(yīng)用真菌課程體系和教學(xué)內(nèi)容，充分體現(xiàn)職業(yè)性、實踐性和開放性的要求充分體現(xiàn)職業(yè)性、實踐性和開放性的要求堅持理論教學(xué)服務(wù)于人才培養(yǎng)，與崗位任職需求相結(jié)合，以項目導(dǎo)向及真實的工作任務(wù)和工作過程為依據(jù)整合教學(xué)內(nèi)容設(shè)計理念堅持理論教學(xué)服務(wù)于人才培養(yǎng)，與崗位任職需求相結(jié)合，以項目導(dǎo)向

課程共同開發(fā)與建設(shè)

項目任務(wù)崗位能力

實踐教學(xué)校企合作工學(xué)結(jié)合老師行業(yè)企業(yè)人員學(xué)生實踐教學(xué)校企合作工學(xué)結(jié)合老師行業(yè)企業(yè)人員學(xué)生課程設(shè)計：課程設(shè)計

實踐教學(xué)實訓(xùn)項目學(xué)習(xí)任務(wù)

基礎(chǔ)理論能力考核課程設(shè)計：課程實2.理論教學(xué)設(shè)計理念與思路①優(yōu)化基礎(chǔ)理論知識；②強(qiáng)化基本原理和操作技能；③培養(yǎng)學(xué)生獲取相關(guān)知識的能力。2.理論教學(xué)設(shè)計理念與思路①優(yōu)化基礎(chǔ)理論知識；①使學(xué)生掌握食用菌制種、栽培、產(chǎn)品加工、病蟲害防治過程的基本原理和操作過程；②培養(yǎng)學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)信息、圖書館資料獲取相關(guān)知識的能力。①使學(xué)生掌握食用菌制種、栽培、產(chǎn)品加工、病蟲害防治過程的基本3.實踐教學(xué)設(shè)計理念與思路建立與理論教學(xué)相適應(yīng)的實踐教學(xué)體系，包括：課堂實驗、校內(nèi)實訓(xùn)、校外實訓(xùn)、野外實習(xí)、第二課堂；3.實踐教學(xué)設(shè)計理念與思路建立與理論教學(xué)相適應(yīng)的實踐教學(xué)體第二課堂野外實習(xí)校外實訓(xùn)校內(nèi)實訓(xùn)課堂實驗實踐教學(xué)第二課堂野外實習(xí)校外實訓(xùn)校內(nèi)實訓(xùn)課堂實驗實踐教學(xué)我們充分發(fā)揮和利用本地生物多樣性、大型真菌種類豐富、食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，具有良好的基礎(chǔ)和優(yōu)勢，建立較完善的校內(nèi)外實踐教學(xué)基地；

我們充分發(fā)揮和利用本地生物多樣性、大型真菌種類豐富、食用菌產(chǎn)學(xué)生栽培的靈芝、香菇、猴頭學(xué)生栽培的靈芝、香菇、猴頭按照基本技能―單項技能―綜合技能三個層次；由淺入深，循序漸進(jìn)，有針對性地進(jìn)行技能強(qiáng)化培養(yǎng)；全程跟蹤和動態(tài)培養(yǎng)。按照基本技能―單項技能―綜合技能三個重點強(qiáng)調(diào)：①加強(qiáng)課堂實驗教學(xué)②實踐教學(xué)做到“四化四結(jié)合”重點強(qiáng)調(diào)：①加強(qiáng)課堂實驗教學(xué)學(xué)生技能素質(zhì)實訓(xùn)項目學(xué)生能力培養(yǎng)訓(xùn)化序化強(qiáng)化催化校內(nèi)校外相結(jié)合工學(xué)結(jié)合課內(nèi)課外相結(jié)合教、學(xué)、做相結(jié)合實踐教學(xué)“四化四結(jié)合”學(xué)生技能素質(zhì)實訓(xùn)項目學(xué)生能力培養(yǎng)訓(xùn)化序化強(qiáng)化催化校內(nèi)校外相結(jié)12個課堂實驗項目

8個綜合實訓(xùn)項目

6個創(chuàng)新拓展項目

“知識－技能－素質(zhì)”

、“項目－任務(wù)－能力”雙線貫通，全程培養(yǎng)，崗位對接

突出項目導(dǎo)向，任務(wù)驅(qū)動

“知識－技能－素質(zhì)”、“項目－任務(wù)－能力”二教學(xué)內(nèi)容設(shè)計（一）教學(xué)內(nèi)容的針對性和適用性二教學(xué)內(nèi)容設(shè)計（一）教學(xué)內(nèi)容的針對性和適用性根據(jù)行業(yè)企業(yè)發(fā)展需要，以職業(yè)崗位群的需求為依據(jù)，

制定教學(xué)計劃和教學(xué)內(nèi)容；根據(jù)行業(yè)企業(yè)發(fā)展需要，以職業(yè)崗位群的需求為依據(jù)，

制定教學(xué)計職業(yè)崗位能力

基本素質(zhì)

基本能力崗位技能

教學(xué)內(nèi)容

理論內(nèi)容實踐內(nèi)容職業(yè)崗位能力基本素質(zhì)基本能力教學(xué)內(nèi)容理論內(nèi)容實踐內(nèi)容

主要內(nèi)容分為：食用菌生物學(xué)特性、制種、栽培、病蟲害防治、產(chǎn)品加工及營銷五大模塊（總學(xué)時86，其中實驗實訓(xùn)46學(xué)時，實踐教學(xué)與理論教學(xué)學(xué)時之比超過1︰1），體現(xiàn)高職高專教育的特色。初中八年級(初二)生物《應(yīng)用真菌》課程的整體設(shè)計簡-介課件（二）教學(xué)內(nèi)容的組織形式與安排教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計基礎(chǔ)理論課堂實驗

校內(nèi)實訓(xùn)校外實訓(xùn)

能力考核

1.教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計（二）教學(xué)內(nèi)容的組織形式與安排教學(xué)環(huán)節(jié)校外能力1.教學(xué)環(huán)2.理論教學(xué)組織形式與安排⑴組織形式包括課堂教學(xué)、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)、課后輔導(dǎo)、網(wǎng)上答疑、組織討論等。⑵具體安排在第二學(xué)年的第二學(xué)期或第三學(xué)年的第一學(xué)期開設(shè)，與前期和后續(xù)課程較好銜接。2.理論教學(xué)組織形式與安排⑴組織形式3.實踐教學(xué)組織形式與安排

⑴組織形式：通過五個實踐教學(xué)節(jié)，突出實踐教學(xué)在食用菌教學(xué)中的重要地位。⑵具體安排實踐教學(xué)占總學(xué)時的1/2以上，分為課堂實驗和校內(nèi)外基地的集中實訓(xùn)，校內(nèi)外實訓(xùn)基地的集中實訓(xùn)采取實習(xí)周方式進(jìn)行。3.實踐教學(xué)組織形式與安排⑴組織形式：實踐教學(xué)重視學(xué)生在校學(xué)習(xí)與實際工作的一致性，有針對性地采取工學(xué)交替、任務(wù)驅(qū)動、項目導(dǎo)向、課堂與實習(xí)地點一體化。實踐教學(xué)重視學(xué)生在校學(xué)習(xí)與實際工作的一致性，有針對性地項目分解12個基礎(chǔ)實驗項目6個創(chuàng)新拓展項目8個綜合實訓(xùn)項目項目一

食用菌主要實驗設(shè)備項目二培養(yǎng)基的制備項目三組織分離法制備母種項目四食用菌原種、栽培種制作項目五原種、栽培種的接種與培養(yǎng)項目六平菇發(fā)酵料栽培項目七香菇的栽培項目八金針菇的栽培項目九靈芝栽培及管理項目十香菇液體菌種培養(yǎng)項目十一麥粒菌種制作項目十二杏鮑菇栽培技術(shù)項目一菌種廠的籌建及最優(yōu)設(shè)計項目二雜菌污染識別及控制技術(shù)項目三春栽袋料香菇越夏管理技術(shù)項目四野生菌生態(tài)觀察及標(biāo)本制作項目五蛹蟲草的人工培育項目六段木栽培香菇病蟲害防治技術(shù)項目七猴頭菌袋料栽培技術(shù)項目八食用菌制罐加工技術(shù)

項目一靈芝盆景造型栽培項目二靈芝的盆景制作技術(shù)項目三食用菌孢子收集育種技術(shù)項目四香菇栽培催花管理技術(shù)項目五靈芝功能飲料的研制項目六猴頭液體菌絲體飲料的研制項目分解12個基礎(chǔ)實驗項目6個創(chuàng)新拓展項目8個綜合實訓(xùn)項目項制種工實踐教學(xué)項目分解任務(wù)分配能力訓(xùn)練崗位對接栽培管理員營銷員技術(shù)員質(zhì)檢員企業(yè)總監(jiān)制種工實踐教學(xué)項目分解任務(wù)分配崗位對接栽培管理員營銷員技術(shù)員4.考核方式及成績評定標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計

⑴理論考核考核方式：閉卷，實行百分制成績評定：總成績由期中成績和期末考核成績綜合測定，其比例為3：7。4.考核方式及成績評定標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計⑴理論考核⑵實驗考核

實行百分制，實驗成績有平時成績（實驗、實訓(xùn)報告）、實驗理論考試、實驗操作考試三部分組成，比例為4：3：3。成績評定采取筆試、口試、答辨和現(xiàn)場操作等多種考試形式。⑵實驗考核實行百分制，實驗成績有平時成績（實驗、實訓(xùn)（三）教學(xué)內(nèi)容的表現(xiàn)形式教學(xué)大綱、教案（包括電子教案）授課計劃、實驗計劃、實習(xí)實訓(xùn)計劃工學(xué)結(jié)合特色的教材適用的、統(tǒng)編的參考教材（三）教學(xué)內(nèi)容的表現(xiàn)形式教學(xué)大綱、教案（包括電子教案）多媒體課件網(wǎng)絡(luò)視頻教學(xué)錄像多媒體課件教學(xué)內(nèi)容的表現(xiàn)形式

試題庫

試卷庫

菌蕈庫教學(xué)內(nèi)容的表現(xiàn)形式（四）教學(xué)模式設(shè)計1.師生角色互動模式2“雙線”貫通，全程培養(yǎng)，崗位對接培養(yǎng)模式3.實踐教學(xué)“四層次四途徑”、“四化四結(jié)合”模式4實行“雙證制”“3+2”型培養(yǎng)模式（四）教學(xué)模式設(shè)計1.師生角色互動模式師生角色互動模式“雙線”貫通，全程培養(yǎng)，崗位對接培養(yǎng)模式

實踐教學(xué)“四層次四途徑”、“四化四結(jié)合”模式實踐教學(xué)“四層次四途徑”、“三性”：應(yīng)用性，實踐性，開放性；“二證”：畢業(yè)證和資格證。學(xué)生可以參加食用菌培菌工、食用菌技術(shù)指導(dǎo)員等級證書考核

實行“三性”、“二證”型培養(yǎng)模式“三性”：應(yīng)用性，實踐性，開放性；實行“三性”、“二證”型培師生角色互動模式

教師的角色案例分析操作演示啟發(fā)引導(dǎo)答疑解惑學(xué)生的角色想學(xué)想做角色扮演過程體驗?zāi)茏鰰鰩熒巧幽Ｊ?/p>

案例分析操作演示啟發(fā)引導(dǎo)答疑解惑學(xué)生的角色教師的角色指導(dǎo)開導(dǎo)引導(dǎo)學(xué)生的角色演練操練鍛煉指導(dǎo)開導(dǎo)引導(dǎo)學(xué)生的角色演練操練鍛煉“四層次四途徑”

把實驗分為基本實驗—綜合實驗—設(shè)計實驗—創(chuàng)新實驗四種層次。通過必修實驗—選修實驗—開放實驗—探索實驗四種途徑組織實驗教學(xué)；“四層次四途徑”把實驗分為基本實驗—綜合實驗—設(shè)計實驗—創(chuàng)實踐教學(xué)“四化四結(jié)合”模式我們的“四化四結(jié)合”

模式，從實訓(xùn)項目的“催化”產(chǎn)生到“工學(xué)結(jié)合”的實際運(yùn)作，能充分發(fā)揮校內(nèi)外實訓(xùn)基地的作用為學(xué)生提供了仿真的實踐教學(xué)環(huán)境，學(xué)生能力培養(yǎng)方面效果顯著。實踐教學(xué)我們的“四化四結(jié)合”模式，啟發(fā)引導(dǎo)法；案例分析法；分組討論法；角色扮演法。（五）教學(xué)方法設(shè)計啟發(fā)引導(dǎo)法；（五）教學(xué)方法設(shè)計多種教學(xué)方法設(shè)計堅持啟發(fā)式、討論式教學(xué)模式，營造師生互動的課堂氛圍；精心制作多媒體課件，實現(xiàn)全程多媒體教學(xué)；創(chuàng)建食用菌協(xié)會網(wǎng)、香菇成果轉(zhuǎn)化網(wǎng)、課外網(wǎng)上咨詢平臺。多種教學(xué)方法設(shè)計堅持啟發(fā)式、討論式教學(xué)模式，營造師生互動的課在第二課堂參與角色扮演，體驗實踐樂趣，提高了教、學(xué)效果。在栽培管理過程中，遇到食用菌有雜菌污染、生長畸形等典型案例，我們組織同學(xué)進(jìn)行觀察記錄，老師進(jìn)行案例分析,提出注意事項和改進(jìn)措施。在第二課堂參與角色扮演，體驗實踐樂趣，提高了教、學(xué)效果。初中八年級(初二)生物《應(yīng)用真菌》課程的整體設(shè)計簡-介課件初中八年級(初二)生物《應(yīng)用真菌》課程的整體設(shè)計簡-介課件初中八年級(初二)生物《應(yīng)用真菌》課程的整體設(shè)計簡-介課件三、教學(xué)隊伍（一）主講教師的師德、能力與水平

（二）教學(xué)團(tuán)隊結(jié)構(gòu)與素質(zhì)三、教學(xué)隊伍（一）主講教師的師德、能力與水平

（二）教學(xué)團(tuán)（一）主講教師的師德、能力與水平1長期工作在教學(xué)第一線，勇挑重?fù)?dān)，愛崗敬業(yè)，每年都超額完成教學(xué)工作量。2我作為專業(yè)老師樂于奉獻(xiàn)，10多年堅持為校食用菌協(xié)會會員義務(wù)輔導(dǎo)授課；使信陽農(nóng)專食用菌協(xié)會成為遠(yuǎn)近聞名的協(xié)會。

3長期堅持教學(xué)、科研相結(jié)合，取得了可喜成績。4在科教興農(nóng)，服務(wù)社會方面效果顯著（一）主講教師的師德、能力與水平1長期工作在教學(xué)第一線，勇食用菌協(xié)會十周年慶典活動食用菌協(xié)會十周年慶典活動食用菌協(xié)會十周年慶典活動食用菌協(xié)會十周年慶典活動初中八年級(初二)生物《應(yīng)用真菌》課程的整體設(shè)計簡-介課件初中八年級(初二)生物《應(yīng)用真菌》課程的整體設(shè)計簡-介課件初中八年級(初二)生物《應(yīng)用真菌》課程的整體設(shè)計簡-介課件（二）教學(xué)團(tuán)隊結(jié)構(gòu)與素質(zhì)“雙師”結(jié)構(gòu)：團(tuán)隊成員共13人，其中具有“雙師”證書的教師11人?！半p師”教師占教學(xué)團(tuán)隊的84﹪。專兼教師比例：課程組成員共13人，其中專職教師10人，兼職教師3人（外聘企業(yè)生產(chǎn)指導(dǎo)教師），專兼職教師比例為3︰1。（二）教學(xué)團(tuán)隊結(jié)構(gòu)與素質(zhì)“雙師”結(jié)構(gòu)：“學(xué)歷”結(jié)構(gòu)：碩士學(xué)位7人，占師資隊伍55%；

“年齡”結(jié)構(gòu)：30～40歲占23%，

40～50歲占54%，為年輕化的教學(xué)團(tuán)隊?！皩W(xué)歷”結(jié)構(gòu)：碩士學(xué)位7人，初中八年級(初二)生物《應(yīng)用真菌》課程的整體設(shè)計簡-介課件學(xué)緣結(jié)構(gòu)：課程組教師來自西北農(nóng)林科技大學(xué)、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖北大學(xué)、河南師范大學(xué)、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南科技學(xué)院、鄭州輕工業(yè)學(xué)院等院校。學(xué)緣廣，結(jié)構(gòu)科學(xué)合理。學(xué)緣結(jié)構(gòu)：我們的師資隊伍整體師德高尚、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)：有多位教師獲得省級“師德標(biāo)兵”、“文明教師”、“青年科技專家”等稱號；教學(xué)改革項目10余項，成果顯著；在行業(yè)企業(yè)有較高的知名度和較好的影響。我們的師資隊伍整體師德高尚、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)：有多位教師獲得省級“專業(yè)教師榮獲的部分科研教學(xué)

成果獎勵證書專業(yè)教師榮獲的部分科研教學(xué)

成果獎勵證書初中八年級(初二)生物《應(yīng)用真菌》課程的整體設(shè)計簡-介課件初中八年級(初二)生物《應(yīng)用真菌》課程的整體設(shè)計簡-介課件初中八年級(初二)生物《應(yīng)用真菌》課程的整體設(shè)計簡-介課件四、實踐條件（一）校內(nèi)實訓(xùn)設(shè)備與實訓(xùn)環(huán)境（二）校外實習(xí)基地的建設(shè)與利用四、實踐條件（一）校內(nèi)實訓(xùn)設(shè)備與實訓(xùn)環(huán)境（一）校內(nèi)實訓(xùn)設(shè)備與實訓(xùn)環(huán)境（一）校內(nèi)實訓(xùn)設(shè)備與實訓(xùn)環(huán)境初中八年級(初二)生物《應(yīng)用真菌》課程的整體設(shè)計簡-介課件香菇大棚香菇大棚學(xué)生實訓(xùn)活動學(xué)生實訓(xùn)活動黑木耳栽培黑木耳栽培金針菇菇房金針菇菇房（二）校外實習(xí)基地的建設(shè)與利用（二）校外實習(xí)基地的建設(shè)與利用初中八年級(初二)生物《應(yīng)用真菌》課程的整體設(shè)計簡-介課件初中八年級(初二)生物《應(yīng)用真菌》課程的整體設(shè)計簡-介課件初中八年級(初二)生物《應(yīng)用真菌》課程的整體設(shè)計簡-介課件初中八年級(初二)生物《應(yīng)用真菌》課程的整體設(shè)計簡-介課件初中八年級(初二)生物《應(yīng)用真菌》課程的整體設(shè)計簡-介課件五、教學(xué)效果（一）校外專家評價；（二）行業(yè)企業(yè)專家評價；（三）在校內(nèi)外有較大影響力和知名度五、教學(xué)效果（一）校外專家評價；初中八年級(初二)生物《應(yīng)用真菌》課程的整體設(shè)計簡-介課件初中八年級(初二)生物《應(yīng)用真菌》課程的整體設(shè)計簡-介課件初中八年級(初二)生物《應(yīng)用真菌》課程的整體設(shè)計簡-介課件初中八年級(初二)生物《應(yīng)用真菌》課程的整體設(shè)計簡-介課件我們校內(nèi)有完善的教學(xué)督導(dǎo)機(jī)制校內(nèi)學(xué)生評教指標(biāo)和校內(nèi)管理部門提供反饋評價結(jié)果

我們校內(nèi)有完善的教學(xué)督導(dǎo)機(jī)制初中八年級(初二)生物《應(yīng)用真菌》課程的整體設(shè)計簡-介課件初中八年級(初二)生物《應(yīng)用真菌》課程的整體設(shè)計簡-介課件近三年的學(xué)生評價結(jié)果

《應(yīng)用真菌》課程授課專業(yè)多，學(xué)生多，影響面大，學(xué)生的口碑最好。近三年的學(xué)生評價結(jié)果《應(yīng)用真菌》課程授課專業(yè)多，學(xué)生多，影（1）掌握了常見食用菌的制種、栽培技術(shù)病蟲害防治、部分產(chǎn)品的保鮮及標(biāo)本制作技術(shù)；（2）初步具備帶領(lǐng)農(nóng)民利用當(dāng)?shù)卦线M(jìn)行食用菌生產(chǎn)、發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)的能力；（1）掌握了常見食用菌的制種、栽培技術(shù)病蟲害防治、部分產(chǎn)品的（3）具有一定的食用菌新型食品的研制、開發(fā)能力。（4）通過職業(yè)技能培訓(xùn)與操作鑒定，食用菌相關(guān)職業(yè)技能掌握的較牢固。

實現(xiàn)了與就業(yè)崗位的對接。（3）具有一定的食用菌新型食品的研制、開發(fā)能力。初中八年級(初二)生物《應(yīng)用真菌》課程的整體設(shè)計簡-介課件初中八年級(初二)生物《應(yīng)用真菌》課程的整體設(shè)計簡-介課件我們研制的靈芝飲料我們研制的初中八年級(初二)生物《應(yīng)用真菌》課程的整體設(shè)計簡-介課件（五）社會認(rèn)可度

1.服務(wù)“三農(nóng)”，回報社會課程組教師應(yīng)用科技優(yōu)勢，積極參與服務(wù)三農(nóng)、科技下鄉(xiāng)活動，取得了良好的經(jīng)濟(jì)和社會效益。（五）社會認(rèn)可度1.服務(wù)“三農(nóng)”，回報社會2.重視“教改”，成效顯著課程組教師以精品課程建設(shè)為契機(jī)，在教學(xué)過程中特別重視教學(xué)改革，不斷優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，改進(jìn)教學(xué)方法，更新教學(xué)手段。2.重視“教改”，成效顯著課程組教師以精品課程建設(shè)為契機(jī)，發(fā)表教研教改論文7篇；通過河南省教育廳教學(xué)成果鑒6項。主持河南省科技廳科技攻關(guān)項目5項。主編、參編相關(guān)教材多部。發(fā)表教研教改論文7篇；改革教學(xué)方法與教學(xué)手段

多種教學(xué)手段的優(yōu)化組合——“多媒體+板書+實體”多媒體：動靜結(jié)合，生動有趣。板書：條理清晰，快慢適度。實體：形象，直觀。改革教學(xué)方法與教學(xué)手段多種教學(xué)手段的優(yōu)化組合——“多媒體+3.社會實踐活動成績突出食用菌協(xié)會定期組織會員參加社會實踐活動，在高職高專類學(xué)校起到了示范作用；每年都有多名課題組教師和學(xué)生獲得河南省大學(xué)社會實踐先進(jìn)個人；食用菌協(xié)會于2003年被評為省級“優(yōu)秀社團(tuán)”。3.社會實踐活動成績突出食用菌協(xié)會定期組織會員參加社會實踐2002-2007學(xué)生獲河南省“挑戰(zhàn)杯”課外學(xué)術(shù)科技作品競賽獲獎序號獲獎名稱學(xué)生姓名年級獲獎級別獲獎時間1河南省挑戰(zhàn)杯三等獎田戰(zhàn)勇等02省級20022河南省“挑戰(zhàn)杯”三等獎李磊等04省級20043河南省挑戰(zhàn)杯作品創(chuàng)作獎陳海鵬等05省級20054河南省挑戰(zhàn)杯作品創(chuàng)作獎

孫其偉等07省級20072002-2007學(xué)生獲河南省“挑戰(zhàn)杯”課外學(xué)術(shù)科技作品競4.畢業(yè)生就業(yè)形勢喜人根據(jù)我系對近幾屆畢業(yè)生的跟蹤調(diào)查與分析，用人單位認(rèn)為本專業(yè)的畢業(yè)生專業(yè)基本功扎實，工作踏實、勤奮，吃苦耐勞，動手能力強(qiáng)，有較強(qiáng)的團(tuán)隊合作精神。近幾年本專業(yè)畢業(yè)生出現(xiàn)了供不應(yīng)求的趨勢。4.畢業(yè)生就業(yè)形勢喜人根據(jù)我系對近幾屆畢業(yè)生的跟蹤調(diào)查與分（一）課程特色創(chuàng)新及優(yōu)勢（二）學(xué)校支持保障體系六、課程特色及政策支持（一）課程特色創(chuàng)新及優(yōu)勢六、課程特色及政策支持（一）課程特色創(chuàng)新及優(yōu)勢1.課程特色與創(chuàng)新

（一）課程特色創(chuàng)新及優(yōu)勢1.課程特色與創(chuàng)新特色之一精編特色的教材，

2003年，副主編《食用菌栽培新技術(shù)》2007年，主編《食用菌生產(chǎn)技術(shù)》建立了食用菌網(wǎng)絡(luò)課程和食用菌協(xié)會網(wǎng)實現(xiàn)全程多媒體教學(xué)積累了影像教學(xué)資料50余部特色之一精編特色的教材，特色之二實踐教學(xué)“四層次四途徑”“四化四結(jié)合”

特色之二實踐教學(xué)特色之三教學(xué)模式創(chuàng)新：⑴師生角色互動模式；⑵”雙線”貫通，崗位對接培養(yǎng)模式；⑶“三性兩證”培養(yǎng)特色之三學(xué)生培養(yǎng)靈芝猴頭杏鮑菇等學(xué)生培養(yǎng)靈芝猴頭杏鮑菇等初中八年級(初二)生物《應(yīng)用真菌》課程的整體設(shè)計簡-介課件初中八年級(初二)生物《應(yīng)用真菌》課程的整體設(shè)計簡-介課